CHƯƠNG 1 : GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU
3.1. Khái quát chung về Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc
3.1.1. Giới thiệu về Công ty
Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc tiền thân là Doanh nghiệp tư nhân bánh cao cấp Bảo Ngọc được thành lập năm 1986, sau nhiều năm hoạt động và thay đổi Bảo Ngọc đã được cổ phần hóa thành Cơng ty cổ phần theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0105950129 với vốn điều lệ: 50.000.000.000 VNĐ (Năm mươi tỷ đồng)
Tên đơn vị: Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc Tên tiếng anh: Bao Ngoc Investment Production Corporation Tên gọi tắt: Bao Ngoc Corp
Logo:
Nhãn hiệu đã được Công ty đăng ký và bảo hộ tại Việt Nam theo Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu bản quyền số 6100/ĐKHĐSH do Cục sở hữu trí tuệ cấp ngày 14/12/2012.
Địa chỉ: Tịa nhà Bảo Ngọc, Lơ A2 CN8 Cụm Công Nghiệp Từ Liêm, phường Phương Canh, quận Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội
Điện thoại: 024 3780 5022 Fax: 024 3780 5024 Email: admin@banhbaongoc.vn
Website: https://banhbaongoc.vn/ Mã chứng khoán: BNA
3.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển
Bà Bảo Ngọc là người đầu tiên đặt nền móng cho sự thành công của Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc ngày nay. Cửa hàng bánh Bảo Ngọc được bà Bảo Ngọc thành lập vào năm 1986 tại phố Trần Bình Trọng, phường Hai Bà Trưng, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Khi bắt đầu tuy gặp nhiều khó khăn, thách thức nhưng dưới sự điều hành lãnh đạo của bà Bảo Ngọc, cửa hàng bánh Bảo Ngọc đã từng bước khẳng định được vị thế của mình trên thị trường Hà Nội.
Đến năm 1987-1988, cửa hàng bánh Bảo Ngọc dời địa chỉ tới số 250 Hàng Bơng, quận Hồn Kiếm, Hà Nội sau đó chuyển đổi từ tiệm bánh sang cơ sở sản xuất bánh ngọt Bảo Ngọc tại số 82 Lý Thường Kiệt, Hai Bà Trưng, Hà Nội năm 1989. Ban đầu chỉ là một xưởng sản xuất bánh quy mô nhỏ và một cửa hàng bánh tại 96 Hai Bà Trưng, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, Bảo Ngọc đã dần phát triển hệ thống tiêu thụ của mình thơng qua hệ thống các cửa hàng chất lượng cao và các đại lý phân phối trên khắp thành phố Hà Nội.
Năm 1994, cửa hàng bánh Bảo Ngọc chuyển đổi thành Doanh nghiệp tư nhân Bánh cao cấp Bảo Ngọc, mở rộng nhà máy về khu công nghiệp Từ Liêm, Hà Nội và đầu tư máy móc, dây truyền cơng nghệ của Đài Loan để đáp ứng nhu của thị trường cả mặt chất lượng và sản lượng.
Tháng 7 năm 2012 thành lập Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc Akito với thương hiệu bánh Bảo Ngọc và hoạt động dưới tên này đến tháng 02 năm 2017 Công ty tiếp tục đổi tên Công ty thành Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc.
Năm 2017 Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc tiếp tục chuyển nhà máy về Cụm Công nghiệp Di Trạch với quy mô hơn 4.000 m2
Ngày 24 tháng 05 năm 2018, Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc đã được Ủy ban chứng khoán Nhà nước chấp thuận trở thành công ty đại chúng theo công văn số 3284/UBCK-GSĐC.
Ngày 25/01/2019, Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc đã được Trung tâm Lưu ký Chứng khoán Việt Nam cấp Giấy chứng nhận đăng ký chứng khoán số 06/2019/GCNCP – VSD với số lượng chứng khoán đăng ký là 8.000.000 cổ phiếu và mã chứng khoán: BNA
Bảo Ngọc từng bước phát triển từng bước vững chắc, quy mô sản xuất của DN ngày càng mở rộng. Từ một xưởng sản xuất bánh nhỏ hẹp, giờ đây Bảo Ngọc đã có các xưởng bánh tươi lớn, nhà máy sơ chế hạt điều với công nghệ sản xuất hiện đại, nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng trong nước và xuất khẩu.
Hiện nay, văn phịng chính của DN nằm tại Tịa nhà Bảo Ngọc, Lơ A2 CN8 Cụm Công Nghiệp Từ Liêm, phường Phương Canh, quận Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội cùng với hệ thống kênh phân phối rộng khắp 42 tỉnh thành trong cả nước bao gồm Hà Nội, TP.HCM, cá tỉnh miền Bắc, miền Đông và Tây Nguyên. Cụ thể, trong năm 2019 có 28 tỉnh phía Bắc và 14 tỉnh phía Nam với 13.200 điểm bán hàng trực tiếp, trong đó tại Hà Nội có 1.500 điểm bán thuộc hệ thống chuỗi các siêu thị, 9.200 điểm bán qua hệ thống cửa hàng tạp hóa.
Năm 2019, tại Tp.HCM, công ty phát triển gấp đôi kênh bán hàng qua siêu thị và tăng gần gấp 3 lần điểm bán qua kênh tạp hóa và sự thức thời với xu hướng của người tiêu dùng đó là sự ra đời của app Bảo Ngọc giúp người tiêu dùng dễ dàng cập nhật tin tức mới nhất, mua hàng ngay trên smartphone.
Công ty Cổ phần Đầu tư sản xuất Bảo Ngọc là một trong những DN có bề dầy lịch sử trong ngành sản xuất bánh kẹo. Với hơn 30 năm xây dựng và phát triển, Bảo Ngọc luôn kế thừa và phát triển để giữ được nét đặc trưng cho riêng mình và khơng ngừng sáng tạo - ứng dụng công nghệ tiên tiến tạo nên những sản phẩm đa dạng, chất lượng nhất cung cấp cho khách hàng.
Hiện nay, Bảo Ngọc đã có trên 50 sản phẩm khác nhau, đa dạng về hương, vị, mẫu mã.
Từ các loại bánh công nghiệp như: Kissu các loại, siêu mềm, Quy bơ với vị thơm, ngọt thanh, giòn tan…. Đến bánh tươi truyển thống: Sandwich, Sanwich nho, khoai môn, Phi cốm, dừa vừng, sừng hưu, cuộn kem, paket, bông lan, bánh sinh nhật, Gato… mềm, mịn thơm ngon.
Bên cạnh đó, vào mỗi dịp trung thu Bảo Ngọc cũng ra mắt khách hàng nhiều dòng bánh nướng, bánh dẻo truyền thống với những hương vị cổ truyền, mang đậm chất hương vị đặc trưng của Hà Nội.
Ngoài việc đảm bảo khẩu vị người tiêu dùng, Bảo Ngọc luôn đề cao yếu tố “Chất lượng và đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm" xun suốt q trình sản xuất. Thương hiệu đã áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn của Nhật Bản để sản xuất các sản phẩm bánh cao cấp. Quy trình sản xuất được kiểm sốt nghiêm ngặt từ ngun liệu, chất lượng cơng đoạn đến thành phẩm trước khi đóng gói.
Sản phẩm của Bảo Ngọc cịn được cung cấp cho các đối tác nước ngồi tại các khu cơng nghiệp của Việt Nam như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan...và trở thành đối tác thường niên của Toyota, Canon, Samsung, HJC… Chính vì vậy, thương hiệu nhiều năm liền được người tiêu dùng bình chọn là hàng Việt Nam chất lượng cao và được thị trường ghi nhận là "bánh của mọi nhà". Những sản phẩm: Bánh trung thu, mứt tết, bánh sanwich, bánh Kito, Kochi, Kissu…. Đã trở thành hương vị không thể thiếu hàng ngày của mỗi gia đình Việt Nam đặc biệt là khi tết về.
Hình 1.1. Một số sản phẩm của Cơng ty Cổ phần Đầu tư Sản Xuất Bảo Ngọc (Nguồn: banhbaongoc.vn)
3.1.3. Cơ cấu tổ chức của Công ty
Sơ đồ 1.1. Cơ cấu tổ chức Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc
Sơ đồ 1.2. Cơ cấu bộ máy quản lý Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc
Đại hội đồng cổ đông
Đại hội đồng cổ đông là cơ quan có thẩm quyền cao nhất của Cơng ty, quyết định những vấn đề thuộc nhiệm vụ và quyền hạn được Điều lệ Công ty và Pháp luật liên quan quy định. Đại hội đồng cổ đơng có các quyền và nhiệm vụ sau:
- Thông qua sửa đổi, bổ sung Điều lệ;
- Thông qua kế hoạch phát triển Công ty, thơng qua báo cáo tài chính hàng
năm, báo cáo của HĐQT, BKS và của Kiểm toán viên;
- Quyết định đầu tư hoặc bán số tài sản có giá trị bằng hoặc lớn hơn 50% tổng
giá trị tài sản được ghi trong báo cáo tài chính gần nhất của cơng ty; - Quyết định tổ chức lại và giải thể Công ty;
- Bầu, miễn nhiệm, bãi nhiệm Thành viên HĐQT, BKS; - Quyết định số thành viên HĐQT;
- Các quyền khác được quy định tại Điều lệ Công ty.
Hội đồng quản trị
HĐQT là cơ quan quản trị của Cơng ty có 05 thành viên, có tồn quyền nhân danh Cơng ty để quyết định các vấn đề liên quan đến mục đích, quyền lợi của Cơng ty, trừ những vấn đề thuộc thẩm quyền Đại hội đồng cổ đơng, HĐQT có các quyền sau:
- Quyết định cơ cấu tổ chức, bộ máy của Công ty;
- Quyết định chiến lược đầu tư, phát triển của Công ty trên cơ sở các mục đích chiến lược do ĐHĐCĐ thơng qua;
- Bổ nhiệm, miễn nhiệm, cách chức, giám sát hoạt động của Ban Giám đốc; - Kiến nghị, sửa đổi, bổ sung Điều lệ; báo cáo tình hình kinh doanh hàng năm, báo cáo tài chính, quyết tốn năm, phương án phân phối lợi nhuận và phương
hướng phát triển, kế hoạch phát triển sản xuất kinh doanh và ngân sách hàng năm trình ĐHĐCĐ;
- Kiến nghị việc tổ chức lại, giải thể hoặc yêu cầu phá sản công ty;
- Triệu tập, chỉ đạo chuẩn bị nội dung và chương trình cho các cuộc họp ĐHĐCĐ;
- Đề xuất việc tái cơ cấu lại hoặc giải thể công ty; - Các quyền khác được quy định tại Điều lệ.
Ban Kiểm soát
BKS do ĐHĐCĐ bầu ra gồm 03 thành viên, thay mặt cổ đơng để kiểm sốt mọi hoạt động quản trị và điều hành sản xuất kinh doanh của Công ty. BKS chịu trách nhiệm trước ĐHĐCĐ và pháp luật về những công việc thực hiện theo quyền và nghĩa vụ như:
- Kiểm tra sổ sách kế toán và các Báo cáo tài chính của Cơng ty, kiểm tra tính hợp lý, hợp pháp của các hoạt động sản xuất kinh doanh và tài chính Cơng ty, kiểm tra việc thực hiện các nghị quyết, quyết định của HĐQT;
- Trình ĐHĐCĐ báo cáo thẩm tra các báo cáo tài chính của Cơng ty, đồng thời có quyền trình bày ý kiến độc lập của mình về kết quả thẩm tra các vấn đề liên quan tới hoạt động kinh doanh. hoạt động của HĐQT và Ban Giám đốc;
- Yêu cầu HĐQT triệu tập ĐHĐCĐ bất thường trong trường hợp xét thấy cần thiết;
- Các quyền khác được quy định tại Điều lệ.
Ban Giám đốc
Tổng Giám đốc Công ty do Hội đồng quản trị bổ nhiệm, chịu sự giám sát của Hội đồng quản trị và chịu trách nhiệm trước Đại hội đồng cổ đông, Hội đồng quản
trị và trước pháp luật về việc thực hiện các quyền và nhiệm vụ được giao, Ban Giám đốc có nhiệm vụ:
- Tổ chức điều hành, quản lý mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty theo nghị quyết của ĐHĐCĐ, quyết định của HĐQT, Điều lệ Công ty và tuân thủ pháp luật;
- Xây dựng và trình HĐQT các quy chế quản lý điều hành nội bộ, kế hoạch sản xuất kinh doanh, kế hoạch tài chính hàng năm và dài hạn của Cơng ty;
- Báo cáo HĐQT về tình hình hoạt động, kết quả sản xuất kinh doanh, chịu trách nhiệm trước ĐHĐCĐ, HĐQT và pháp luật về những sai phạm gây tổn thất cho Công ty;
- Đề nghị HĐQT quyết định bổ nhiệm, miễn nhiệm, khen thưởng, kỷ luật đối với Phó Tổng Giám đốc, Kế toán trưởng;
- Ký kết, thực hiện các hợp đồng theo quy định của pháp luật;
- Thực hiện các nghị quyết của HĐQT và ĐHĐCĐ, kế hoạch kinh doanh và kế hoạch đầu tư của Công ty đã được HĐQT và ĐHĐCĐ thông qua;
- Các quyền khác được quy định tại Điều lệ Cơng ty;
Chức năng các phịng ban
Các phịng, ban nghiệp vụ có chức năng tham mưu và giúp việc cho Ban Giám đốc, trực tiếp điều hành theo chức năng chuyên môn và chỉ đạo của Ban Giám đốc.
3.1.4. Ngành nghề kinh doanh của Công ty
- Lĩnh vực kinh doanh chính: Sản xuất các loại bánh từ bột; Sản xuất ca cao, sơcơla và mứt kẹo;
Sản xuất mì ống, mỳ sợi và sản phẩm tương tự; Sản xuất món ăn, thức ăn chế biến sẵn;
Bán lẻ thực phẩm trong các cửa hàng chuyên doanh;
Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động (không bao gồm kinh doanh quán Bar, Karaoke, vũ trường);
Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng không thường xuyên với khách hàng (phục vụ tiệc, hội họp, đám cưới;..);
Dịch vụ phục vụ đồ uống (không bao gồm kinh doanh quán Bar, Karaoke, vũ trường).
3.1.5. Tầm nhìn sứ mệnh, mục tiêu phát triển của Công ty
Với tầm nhìn phát triển Bảo Ngọc trở thành tập đồn đa quốc gia với nhiều công ty thành viên hoạt động trong lĩnh vực nuôi trồng, chế biến thực phẩm, đồ uống và thương mại xuất nhập khẩu và sứ mệnh sản xuất thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, tươi, tiêu dùng nhanh; nhập khẩu và phân phối thực phẩm từ các quốc gia phát triển và xuất khẩu nông sản, thực phẩm là đặc sản vùng miền của Việt Nam. Công ty Bảo Ngọc luôn tâm niệm mang đến cho khách hàng những sản phẩm với những lợi ích cao nhất dựa trên 3 tiêu chí:
- Sử dụng nguyên liệu tự nhiên, tốt cho sức khỏe
- Phát triển, cải tiến sản phẩm liên tục đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng
- Áp dụng công nghệ sản xuất hiện đại, quản lý chặt chẽ đảm bảo mang đến những sản phẩm an toàn và sạch nhất
3.2. Thực trạng kiểm sốt nội bộ tại Cơng ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc
3.2.1. Mơi trường kiểm sốt tại Cơng ty
Mơi trường kiểm sốt được hiểu là những nhân tố có tính mơi trường có ảnh hưởng đến việc thiết kế, vận hành và đánh giá KSNB của DN. Việc là một công ty với hoạt động chủ yếu là sản xuất thực phẩm đã ảnh hưởng đến ý thức của Nhà quản lý Công ty về việc luôn cố gắng đáp ứng những yêu cầu của khách hàng đặt ra với sản phẩm một cách trực tiếp hay gián tiếp. Những yêu cầu trực tiếp là những yêu cầu của khách hàng về chất lượng, kiểu dáng sản phẩm có đúng với quy cách,
tiêu chuẩn hay không và thời hạn giao hàng có kịp tiến độ hay khơng. Ngồi ra, những yêu cầu gián tiếp từ phía khách hàng thường liên quan tới việc DN có thực hiện những trách nhiệm xã hội của mình với mơi trường và người lao động hay khơng.
Ngồi những yếu tố trên thì mơi trường kiểm sốt tại Công ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc còn bị chi phối bởi các nhân tố bên trong như sau:
Truyền đạt thông tin và yêu cầu thực thi tính chính trực và các giá trị đạo đức :
Để KSNB được thiết kế, vận hành và giám sát một cách hữu hiệu, việc tiên quyết phải làm là xây dựng một mơi trường văn hóa thể hiện tính trung trực và giá trị đạo đức trong toàn DN mà người đi đầu thực hiện, truyền đạt thơng tin chính là Ban quản lý của Công ty. Trên thực tế, tại đơn vị nghiên cứu, Ban Giám đốc Công ty luôn chú trọng tới việc tuyên truyền các chính sách, quan điểm về tính liêm chính đến tồn bộ cơng nhân viên Cơng ty. Cụ thể thơng qua các khóa đào tạo trực tuyến giành cho nhân viên văn phòng trở lên về các quy định, chuẩn mực đạo đức để đảm bảo họ đã nhận thức và hiểu được những yêu cầu và đường lối của Công ty. Cam kết về năng lực:
Mọi cán bộ, công nhân viên Công ty khi được tuyển dụng đều phải thỏa mãn yêu cầu về trình độ học vấn cũng như số năm kinh nghiệm yêu cầu đối với từng vị trí nhằm đảm bảo họ có đủ kiến thức và kỹ năng để đảm nhận cơng việc. Ví dụ đối với cơng nhân trực tiếp sản xuất yêu cầu trình độ tốt nghiệp phổ thơng trở lên, đối với nhân viên văn phòng tùy vị trí và chức vụ mà u cầu trình độ Cao đẳng cho đến Đại học tương ứng.
Triết lý và phong cách điều hành của Ban giám đốc :
Do hoạt động chính của Cơng ty Cổ phần Đầu tư Sản xuất Bảo Ngọc là sản xuất bánh kẹo nên KSNB của Công ty cũng được thiết kế và vận hành theo nguyên tắc đảm bảo hoạt động sản xuất liên tục, nâng cao hiệu suất và đảm bảo đơn hàng.