Đặc điểm Sữa, nước giải khát Bánh kẹo Gia dụng Hóa mỹ phẩm Tươi sống Đơng lạnh Nấu chín Trung bình Giá 2,31 2,45 2,17 2,21 2,44 2,52 2,47 2,37 Sự Đa dạng 2,49 2,61 2,13 2,19 2,09 2,19 2,06 2,25 Độ tươi - mới 2,76 2,73 2,42 2,45 2,62 2,60 2,51 2,59 Chất lượng 2,65 2,69 2,46 2,55 2,53 2,47 2,36 2,53 Cách bài trí 2,56 2,62 2,30 2,41 2,26 2,42 2,22 2,40 Trung bình 2,55 2,62 2,30 2,36 2,39 2,44 2,33 2,43
(Nguồn: Kết quả khảo sát)
- Hóa mỹ phẩm
Theo kết quả khảo sát, khách hàng đánh giá các mặt hàng Hóa Mỹ Phẩm tại Centre Mall đạt 2,36 điểm, đạt mức tương đối tốt.
- Gia dụng
Trong các yếu tố của ngành hàng gia dụng, yếu tố mới mẻ và chất lượng của hàng hóa được khách hàng đánh giá cao nhất với 2,46 điểm. Các yếu tố còn lại được đánh giá ở mức trung bình. Giá và sự đa dạng của các mặt hàng gia dụng là 2 vấn đề cần cải thiện.
- May mặc
Theo kết quả khảo sát, ngành hàng may mặc chỉ đạt mức trung bình với 2,32 điềm. Centre Mall nên thường xuyên áp dụng các chương trình khuyến mãi từ 30-50% cho các sản phẩm để gia tăng doanh số.
- Thực phẩm công nghệ
Các mặt hàng thực phẩm công nghệ được khách hàng đánh giá khá tốt với hầu hết các yếu tố như sự đa dạng, độ mới, chất lượng và cách bài trí đều có mức điểm cao. Đây là một trong những ngành hàng chủ lực của Centre Mall vì tận dụng được các mối quan hệ tốt với đối tác lớn như Vinamilk, Dutch Lady, DKSH,...
- Thực phẩm tươi sống
Với lợi thế về nguồn hàng, các sản phẩm tươi sống của Centre Mall được nhập từ các nhà phân phối lớn như chợ đầu mối Bình Điền, Hiệp Nông, Vissan, Thái Hà,... đều thuộc hệ thống Satra nên việc cung ứng khá linh hoạt và nhanh chóng. Một ưu điểm lớn nữa là các sản phẩm tươi sống này có giá khá hợp lý, dễ thu hút các khách hàng nội trợ đồng thời luôn đảm bảo đội tươi mới cho các sản phẩm. Tuy nhiên, ngành hàng tươi sống chưa đạt được sự đa dạng, phong phú về hàng hóa. Khách hàng đánh giá số điểm thấp nhất cho ngành hàng này với mức 2,09. Để thu hút khách hàng thì mặt hàng tươi sống là một trong những mặt hàng theo chốt mà Centre Mall cần tập trung phát triển.
- Thực phẩm đông lạnh
Tương tự như các mặt hàng tươi sống, hàng đông lạnh của Centre Mall chưa đạt được sự đa dạng cần thiết. Số lượng chủng loại và mặt hàng của Centre Mall
cịn rất ít so với các đối thủ, một phần nguyên nhân đến từ cơ sở vật chất hiện tại chưa đáp ứng được với nhu cầu của ngành hàng. Hệ thống bảo quản của Centre Mall cịn ở quy mơ nhỏ và hoạt động chưa ổn định khiến việc dự trữ và trưng bày hàng hóa với số lượng lớn gặp nhiều khó khăn.
- Thực phẩm nấu chín
Thực phẩm nấu chín là nét đặc trưng của các siêu thị. Đối với Satramart tại Centre Mall thì ngành hàng này cịn khá mới mẻ. Với quy mô nhỏ, gian hàng thực phẩm nấu chín có thể phục vụ cho 200-300 suất ăn mỗi ngày. Trung bình có từ 10- 12 món ăn gồm thức ăn mặn và đồ tráng miệng. Các món ăn được thay đổi hàng ngày tuy nhiên vẫn giới hạn trong các món ăn quen thuộc, chưa tạo nên sự phong phú và đặc biệt.
Nhận xét
Nhìn chung, khách hàng đánh giá tương đối tốt về dịch vụ của Centre Mall. Theo khảo sát đã được thực hiện, 71% khách hàng đánh giá tích cực về chất lượng dịch vụ tại Centre Mall, trong đó 24% đánh giá rất đồng ý và 47% đồng ý. Những nhận xét trên cho thấy việc cung cấp dịch vụ của Centre Mall đang tạo được nhận xét tốt từ phía khách hàng, mặc dù vẫn cịn tồn tại những điểm chưa tốt nhưng đây sẽ là cơ sở để Centre Mall cải thiện và nâng cao chất lượng dịch vụ.
Về Hàng Hóa đang được kinh doanh tại Centre Mall, khách hàng tin tưởng vào nguồn gốc xuất xứ của hàng hóa, thể hiện sự an tâm về chất lượng cũng như sự an tồn của hàng hóa tại Centre Mall qua các số điểm từ 3,76 - 3,99.