Bên cạnh các khu du lịch sinh thái là những nơi thu hút nhiều khách du lịch thì du lịch văn hóa và ẩm thực cũng là một thế mạnh phát triển khác của du lịch tại Cà Mau.
Cuối rừng ngập mặn Đất Mũi có cột mốc tọa độ quốc gia phía Nam mà người Việt Nam nào cũng muốn một lần được đặt chân đến; trong nhân dân tồn tại nhiều bài vọng cổ, nhiều điệu lý cùng những nghệ nhân có tiếng hát ấm áp, mượt mà làm đắm say du khách mọi miền đất nước hay rừng ngập U Minh Hạ nổi tiếng từ lâu và cũng là nơi du khách khơng chỉ được ngắm nhìn các khu rừng với hệ sinh thái đặc trưng hiếm có mà cịn được thưởng thức nhiều món ăn đặc sản như cá lóc nước trui, cá rơ kho tộ, lẩu lươn U Minh, mật ong rừng tràm… Thăm nhà bác Ba Phi để được nghe kể lại những chuyện “nói dóc” của bác hay tham quan những di tích lịch sử và văn hóa rải rác nhiều nơi trong tỉnh du khách sẽ có được những ấn tượng mới lạ, có một khơng hai trên dải đất hình chữ S thân thương Việt Nam này.
Tuy nhiên, du lịch văn hóa và ẩm thực tại Cà Mau vẫn cịn manh mún, mang tính thời vụ và chưa gắn kết chặt chẽ với du lịch sinh thái, thậm chí đơi khi có cảm tưởng đó là hai loại hình du lịch riêng rẽ. Bằng chứng là, trừ du lịch sinh thái và du lịch ẩm thực cùng
có mặt tại rừng ngập U Minh hạ, du khách muốn vừa có du lịch sinh thái vừa có du lịch văn hóa và ẩm thực ở những khu du lịch khác gần như phải thực hiện hai tuor khác nhau dù trong cùng một thời gian.