Hiện nay vấn đề VSATTP đã được các Công ty rất chú trọng do sản phẩm xuất khẩu là chủ yếu nên các cơng ty đều có quy trình quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn. Tuy nhiên, mặt dù vậy nhưng vấn đề VSATTP cũng có thể xảy ra do các nguyên nhân như sau:
- Hiện nay vấn đề nguyên liệu đầu vào của các Nhà máy trên địa bàn tỉnh Bến Tre ngoài việc sử dụng nguyên liệu của Nhà máy nhưng do số lượng không đủ để đáp ứng yêu cầu nên các Nhà máy phải mua nguyên liệu từ bên ngồi do đó vấn đề mất VSATTP có thể xảy ra nếu các Nhà máy không kiểm tra trước khi thu mua về..
- Một số Nhà máy do lượng hàng nhiều nên phải thuê các đơn vị khác gia công sản phẩm của mình nhưng nếu khơng kiểm sốt cũng sẽ có nguy cơ mất VSATTP..
* Trách nhiệm đối với cơ quan quản lý nhà nước
Chi cục quản lý chất lượng nông lâm sản Bến Tre chịu trách nhiệm quản lý khâu này nhưng trong q trình thực hiện nhiệm vụ đơn vị cịn một số hạn chế như sau:
- Công tác kiểm tra việc sử dụng chất kháng sinh hay chất cấm gặp khó khăn do lực lượng cịn ít, khơng có thiết bị phát hiện kịp thời và không được thực hiện thường xuyên.
- Cơ sở pháp lý cịn lỏng lẻo gây khó khăn cho việc xử lý vi phạm VSATTP. Thu mua Sơ chế, đóng gói Bảo quản Tiêu thụ
Chi cục quản lý chất lượng nông lâm sản Bến Tre quản lý
Formatted: Font: 13 pt, Italic
Formatted: Indent: First line: 0.39", Space
Before: 6 pt, After: 3 pt
Formatted: Font: Italic
Formatted: Space Before: 12 pt
Formatted: Space Before: 12 pt, After: 6 pt
- Việc kiểm tra phải có sự phối hợp giữa các ngành chức năng nên việc kiểm tra khơng được chủ động.
Tóm lại, qua phân tích trên ta thấy vấn đề quản lý VSATTP đối với chuỗi giá trị tôm tại tỉnh Bến Tre hiện nay các cơ quản lý nhà nước cịn gặp nhiều khó khăn, lúng túng trong việc thực hiện nhiệm vụ của mình. Chính vì lẻ đó mà vấn đề đưa ra giải pháp để nâng cao vai trò quản lý của các cơ quan nhà nước đối với chuỗi giá trị tôm tại tỉnh Bến Tre là việc làm hết sức cấp thiết hiện nay.
4.4.2.5 Sơ đồ quản lý VSATTP cho chuỗi giá trị tôm ở Bến Tre
Nhà nhập khẩu Người tiêu dùng 89.3% 3.8% 6.79%