II. Đề xuất giải pháp nâng cao sức cạnh tranh hàng nông sản vào thị trường Mỹ.
1.xuất lựa chọn cặp sản phẩm thị trường thích với hàng nông sản xuất khẩu vào thị trường Mỹ
Trên thị trường Mỹ , có nhiều mặt hàng nông sản được tiêu thụ với số lượng lớn . Tuy nhiên , Mỹ cũng là một nước nông nghiệp phát triển nên nhu cầu về tiêu thụ nông sản có thể tự đáp ứng được chỉ có một số mặt hàng nông sản là phải nhập khẩu như : Cà phê , hạt tiêu , nhân điều , chè , cao su, …Trong đó cà phê và hạt tiêu là cặp sản phẩm được ưa thích trên thị trường Mỹ .
Theo Hiệp hội cà phê Mỹ (NCA) trong năm 2000 có 100 triệu người Mỹ tiêu thụ cà phê thì sang năm 2001 con số này đã lên tới 120 triệu người . Trong đó , chỉ riêng giới thanh niên tuổi từ 20 đến 29 đã có trên 50% số người thường xuyên sử dụng cà phê hàng ngày , chính vì thế số quán cà phê đã tăng nhanh chóng từ 500 quán năm 1991 lên đên 10.000 quán năm 2001 . Mỹ là nước nhập khẩu cà phê lớn nhất thế giới . Hàng năm Mỹ nhập khoảng 3.5 tỷ USD về mặt hàng này .
Số người tiêu thụ cà phê tính trên đầu người vào khoảng 4-5 kg/năm , trung bình là 3 cốc /ngày . Riêng cà phê ngon , mức tiêu thụ trong năm 2002 tăng đến 9% so với chỉ 3% năm 1996. Nếu so với mức tiêu thụ cà phê của thế giới thì Hoa Kỳ xếp vào nước có mức tiêu thụ cao nhất , bằng 1/2 các nước Châu âu cộng lại .
Bảng 13 : Bảng xếp hạng 10 nước dẫn đầu về xuất khẩu cà phê sang Mỹ
Xếp hạng Nước xuất khẩu Kim ngạch năm 2001
(USD)1 Columbia 656.539 1 Columbia 656.539 2 Mexico 545.814 3 Braxin 450.081 4 Guatemela 393.648 5 Peru 168.191 6 Indonesia 139.684 7 Costa Rica 126.013 8 Việt Nam 104.031 9 El Salvador 100.433 10 Honduras 67.772
Nhu cầu tiêu dùng cà phê ở Mỹ rất cao. Mỹ phải tiêu dùng 18.5 triệu bao trong một năm , trong khi đó Mỹ chỉ có thể sản xuất được 250.000 bao vì vậy Mỹ phải nhập một số lượng cà phê lớn từ các nước khác trên thế giới . Ngoài ra hạt tiêu cũng là một loại gia vị cũng đang rất được ưa chuộng trên thị trường Mỹ . Hiện nay nước ta đang cố gắng mở kim ngạch để trở thành một trong năm nước dẫn đầu trong việc nhập khẩu hạt tiêu vào thị trường Mỹ. Trị giá xuất khẩu hàng năm của nước ta về mặt hàng nông sản vào khoảng trên 4 tỷ USD trong đó cà phê nhân khoảng 3.5 tỷ USD , hạt tiêu 0.6 tỷ USD , còn lại là chè cà các loại gia vị khác.
Chất lượng hạt tiêu của ta không thua kém nhiều so với các nước sản xuất tiêu lớn trên thế giới nhưng khó khăn nhất đối với phát triển cây tiêu là thị trường tiêu thụ. Tổng nhu cầu hạt tiêu trên thế giới khoảng 250 nghìn tấn, hiện nay ta đã sản xuất được gần 40 nghìn tấn.
Hàng năm Mỹ nhập khẩu số lượng lớn hạt tiêu chưa xay và đã xay (năm 1992 nhập trên 112 triệu USD , năm 1998 nhập 302 triệu USD , tăng 170 lần so cới năm 1992 và 17 lần so với năm 1998 ) . Mặt hàng này Việt Nam thâm nhập vào thị trường Mỹ chậm hơn cà phê , nhưng từ những năm tới , khả
năng tăng xuất khẩu mặt hàng này sẽ cao vì Trung Quốc , Tây Ban Nha , những nước hiện đang đứng trên Việt Nam về xuất khẩu mặt hàng này , lại không có nhiều hạt tiêu như Việt Nam .