Từ nhiều năm nay, nghiên cứu về vi nấm và phƣơng pháp phòng chống các tác hại của chúng là một nhiệm vụ quan tr ng của Viện 69. Đơn v đã tham gia nhiều đề tài nghiên cứu cấp ộ, cấp Nhà nƣớc về nấm sợi. Năm 2006-2009, thực hiện đề tài “Nghiên cứu phân lập, phân loại, bảo quản một số chủng nấm sợi có hoạt tính enzyme gặp trong mơi trƣờng khu vực Lăng Chủ t ch Hồ Chí Minh”, Viện 69
đã tạo đƣợc bộ sƣu tập gồm 135 chủng vi nấm có khả năng sinh enzyme phân hủy 5 loại cơ chất: tinh bột, xenllulo, gelatin, collagen, lipit. Trong đó có 67 chủng có khả năng sinh tổng hợp và hoạt tính collagenase [6]. Các chủng vi nấm trong bộ sƣu tập hiện đang đƣợc bảo quản bằng hai phƣơng pháp, trong glycerol lạnh và trên silicagel.
Do tính chất, u cầu nhiệm vụ nên cơng trình Lăng Chủ t ch Hồ Chí Minh đã đƣợc thiết kế và sử dụng các công nghệ hiện đại để chống sự xâm nhập của vi sinh vật nói chung và vi nấm nói riêng. Tuy nhiên, do là hệ mơi trƣờng mở nên các vi sinh vật trong khu vƣc luôn đƣợc bổ sung. Hơn nữa, với khả năng thích nghi mạnh mẽ và biến d của vi sinh vật thì cơng tác nghiên cứu để hiểu rõ và đánh giá chính xác mức độ gây hại, dự báo nguy cơ và đề xuất thêm các biện pháp phòng chống tác hại của chúng là không thể thiếu.
ộ sƣu tập tại Viện 69, là nguồn chủng vi nấm có hoạt tính sinh h c cho phép các nghiên cứu sâu về các đặc điểm sinh h c của vi nấm, kể cả các nghiên cứu về thích nghi, biến d , khả năng ch u đựng các yếu tố ức chế, tiêu diệt chúng, mà trƣớc đây chƣa có điều kiện để tiến hành. Nghiên cứu về khả năng sinh tổng hợp và hoạt tính collagenase của vi nấm dƣới ảnh hƣởng của các điều kiện mơi trƣờng là một trong những nghiên cứu đó.
Chƣơng 2