- Môi trƣờng xác đ nh khả năng sinh tổng hợp và hoạt tính collagenase của vi nấm: Nutrient agar 0,1% cơ chất collagen.
15. Chủng Scopulariopsis chartarum Morton and Smith (D162)
3.5.4. Xác định mối tương quan giữa ba điều kiện độ ẩm môi trường không khí với khả năng sinh tổng hợp và hoạt tính collagenase của 15 chủng vi nấm
Phân tích mối tƣơng quan giữa sự thay đổi, độ ẩm mơi trƣờng khơng khí 60%, 70%, 80% ảnh hƣởng tới khả năng sinh tổng hợp và hoạt tính collagenase của các chủng vi nấm. Kết quả phân tích thể hiện ở ảng 3.16 nhƣ sau.
Bảng 3.16. Mối tương quan giữa ba điều kiện độ ẩm khơng khí mơi trường ni cấy với khả năng sinh tổng hợp và hoạt tính collagenase của 15 chủng vi nấm
TT Chủng
Hệ số phân giải trung bình ở các điều
kiện Hệ số tƣơng quan (R) Iđâ60 Iđâ70 Iđâ80
1 A. asperescens 2,8 4,2 5,9 1,00 2 A. clavato-nanica 4,0 6,2 5,3 0,59 3 A. silvaticus 3,6 4,6 9,2 0,94 4 A. ustus 4,1 3,2 3,4 -0,74 5 Acr.ochraceum 4,0 8,3 6,2 0,51 6 C. cladosporioides 4,3 4,4 7,7 0,88 7 Didymostilbe sp. 4,2 4,1 2,8 -0,89 8 Gloeospoium sp. 1,7 1,6 1,4 -0,98 9 N. inventa 1,5 2,9 2,3 0,57 10 P. cacei 19,2 12,4 13,2 -0,80 11 P. chrysogenum 7,2 7,1 9,3 0,84 12 P. citrinum 3,8 10,7 6,5 0,39 13 P. cyaneo-fulvum 10,2 12,4 14,7 1,00 14 P. italicum 6,3 6,5 7,6 0,93 15 S. chartarum 2,2 1,4 1,6 -0,721
Nhận xét: Qua bảng 3.16 cho thấy với nhóm vi nấm nghiên cứu ở điều kiện độ ẩm khơng khí mơi trƣờng ni cấy 60% đã có 9 chủng có khả năng sinh tổng hợp và hoạt tính collagenase thấp nhất, trong khi ở điều kiện 70% chỉ có 4 chủng và
điều kiện 80% có 2 chủng. Khi xác đ nh mối tƣơng quan giữa độ ẩm 60% với khả năng sinh tổng hợp và hoạt tính collagenase thấp của 9 chủng vi nấm đã nói ở trên thấy hệ số r thể hiện tƣơng quan thuận, hầu hết ở mức rất chặt chẽ, chặt chẽ và trung bình. Nhƣ vậy độ ẩm khơng khí càng thấp, càng hạn chế khả năng sinh tổng hợp và hoạt tính collagenase. Tuy nhiên, cả ba độ ẩm nghiên cứu đều khơng ức chế hồn toàn đƣợc khả năng sinh tổng hợp và hoạt tính collagenase của 15 chủng vi nấm.