2.1. Diện tắch chuồng
Diện tắch chuồng nuôi dê có thể tắnh cho các loại dê khác nhau như sau (m2/con):
Nhốt cá thể Nhốt chung
Dê cái sinh sản 0,8-1,0 1,0-1,2
Dê ựực giống 1,0-1,2 1,4-1,6
Dê hậu bị 7-12 tháng 0,6-0,8 0,8-1,0
Dê dưới 6 tháng tuổi 0,3-0,5 0,4-0,6
2.2. Nền chuồng
Nền chuồng phải phẳng, nhẵn ựể dễ quét dọn vệ sinh, có rãnh thoát nước, phân và nước tiểu (hình 3-1). Nền nên có ựộ dốc 2-3% về phắa có rãnh thoát nước tiểu. Nền chuồng tốt nhất là láng bằng lớp vữa xi măng, hay ựất nện chắc. Phắa sau chuồng nên làm rãnh và hốủ phân
ựể thu gom và xử lý phân và rác thải chuồng nuôi nhằm hạn chế ô nhiễm khu vực chuồng trại và ngăn ngừa bệnh tật. Phân dê nên ủ tối thiểu một tháng trước khi sử dụng làm phân bón. Phắa trước gầm chuồng nên làm hàng rào chắn ựể ngăn không cho dê chui vào gầm hay chạy ra ựằng sau.
2.3. Khung chuồng
Khung chuồng dê ựược làm bằng gỗ hay tre. Phần chân ựỡ chuồng có thể xây bằng gạch có ựộ cao 50-70 cm, phắa trên ựặt các thanh dầm ựáy bằng gỗ chắc tạo khung chuồng (hình 3- 2).
Hình 3-2: Khung chuồng dê
2.4. Mái chuồng
Mái chuồng nên có ựộ cao vừa phải ựể tránh ựược gió lùa, nhưng phải ựảm bảo chắc chắn, có ựộ dốc dễ thoát nước và nhô ra khỏi thành chuồng ắt nhất 60 cm ựể tránh mưa hắt hay ánh nắng trực tiếp chiếu vào dê. Mái chuồng có thể làm bằng tre, gỗ và có thể lợp ngói, tranh nứa, tôn hoặc phi brôximăng (hình 3-3).
Hình 3-3: Mái chuồng lợp bằng ngói xi măng hoặc bằng lá cọ
2.5. Thành chuồng
Thành chuồng có tác dụng ngăn dê ở trong chuồng, nên có ựộ cao từ 1,5-1,8m. Thành có thể làm bằng tre, gỗ, hay lưới sắt (hình 3-4). Các nan cách nhau khoảng 6-10 cm ựể dê không chui qua ựược. Thành chuồng phải ựảm bảo khoẻ, chắc chắn, không có móc sắc có thể gây tổn thương cho dê. Thành chuồng tốt nhất là ựóng nan dọc theo ô chuồng ựể tránh kẹt chân dê vào thành.
2.6. Cửa chuồng
Cửa lên xuống chuồng phải có ựộ rộng hơn kắch thước thân dê (khoảng 60-80cm) ựể
dê dễựi lại và tránh cọ xát, ựặc biệt ựối với dê ựang mang thai. Vật liệu có thể làm bằng tre, gỗ hay nhựa. Cửa chuồng có thể thiết kếựể vừa làm cửa chắn vừa làm bậc lên xuống khi hạ
xuống mỗi khi cho dê vào chuồng (hình 3-5).
Hình 3-5: Cửa chuồng dê
2.7. Sàn chuồng
đây là phần rất quan trọng của chuồng dê. Sàn chuồng dê phải bằng phẳng và cách mặt
ựất tối thiểu 50-70cm. Sàn chuồng tốt nhất làm bằng các thanh gỗ thẳng bản rộng có kắch thước 2.5 x 3 cm, ựược ựóng thành giát có khe hở 1-1,5 cm ựủựể phân dê dễ lọt xuống dưới, nhưng không làm lọt chân dê (hình 3-6). Nếu làm bằng tre thì phần cật tre phải hướng lên phắa trên mặt ựể tránh ựọng phân và nước tiểu, các thanh nan phải thẳng, không cong queo, vặn và ựược vát cạnh ựể tránh tạo các khe hở to trên mặt sàn có thể làm dê bị kẹt chân.
Hình 3-6: Sàn chuồng dê
2.8. Ngăn lồng chuồng
Dê cần ựược nhốt trong chuồng trên các ngăn cũi lồng (hình 3-7). Cũi lồng chuồng dê có thể làm bằng tre, gỗ hoặc các nguyên liệu sẵn có. Tất cảựều phải ựảm bảo chắc chắn, gọn gàng, không ựể dê chui qua, lọt chân, gây chấn thương, xây xát da. Kắch thước một cũi lồng phù hợp là: cao 1,5- 1,8 m, chiều rộng (phắa trước) là 1,2- 1,4 m, chiều dài (sâu vào) 1,3 - 1,5 m. Diện tắch của ngăn lồng chuồng ựó là 1,5- 1,8 m2ựủ nhốt một con dê giống và ựàn con theo mẹ hoặc nhốt 2-3 con dê vỗ béo. Nếu nhốt cá thể thì chiều rộng mỗi ô nên 0,6-0,8m .
Hình 3-7: Ngăn cũi lồng chuồng dê
Vách ngăn các ô chuồng có thể làm bằng gỗ, tre, vầuẦ Chiều cao vách ngăn nên là 1,0- 1,2m với các thanh thang vách cách nhau 8-10cm. Mỗi ngăn lồng phải có cánh cửa ra vào
ựóng mởựược dễ dàng, chắc chắn. Kắch thước cửa thắch hợp có chiều rộng 0,4-0,5m và chiều cao 1,0-1,2m.
2.9. Máng ăn
Chuồng dê phải có máng thức ăn thô xanh (cỏ, lá) và máng thức ăn tinh (hình 3-8). Máng cỏ nên ựặt ở phắa trước, ngoài thành lồng, có lỗ cho dê thò ựầu ra ngang tầm vai ựể dê lấy ựược thức ăn và tránh ựược thức ăn rơi vãi ra ngoài (cách sàn 0,2-0,5m tuỳ loại dê). Máng
ăn cỏ nên có kắch thước như sau: cao 0,2-0,3m, rộng 0,25-0,35m và chiêù dài tuỳ theo ngăn ô chuồng. Máng thức ăn tinh có thể treo bên ngoài hoặc bên trong lồng, cạnh cửa. Máng này có thểựóng bằng gỗ cao 0,15-0,25m, rộng 0,2-0,25m, dài tuỳ theo ô chuồng. Cũng có thể cho dê
ăn thức ăn tinh bằng chậu sành hay chậu nhựa.
Hình 3-8: Máng ăn cho dê
2.10. Máng uống
Máng uống cần phải có ở phắa trong hoặc ngoài mỗi ngăn chuồng ựể dê uống nước ựược tự do. Có thể dung xô, chậu gắn chặt vào vách ngăn ô chuồng (hình 3-9).
2.11. Cũi dê con
Dê con trước 21 ngày tuổi cần ựược nuôi trong cũi ựểựảm bảo ựược vệ sinh, tăng tỷ lệ
nuôi sống. Cũi nên làm bằng nan gỗ hoặc tre có bản rộng 2-3cm, nhẵn, cứng. Cũi có chiều cao 0,8m, dài 1-1,5m, rộng 1-1,2m ựể có thể nhốt 2-4 dê con. Sàn cũi có khe hở 1cm ựể làm vệ
sinh ựược tốt. Sàn có lót rơm hoặc cỏ khô mềm cho dê con nằm. Cũi dê con cần ựặt nơi kắn gió, có rèm che lúc cần thiết.
2.12. Sân chơi và vận ựộng
Dê cần phải ựược vận ựộng hàng ngày do ựó cần phải có sân vận ựộng. Sân vận ựộng nên làm kề với chuồng nuôi, bằng phẳng, dễ quét dọn, không ựọng nước. Diện tắch sân nên
ựảm bảo ựược 2-5m2/con. Trong sân cần ựặt cố ựịnh máng ăn và máng uống cũng như có cây tạo bóng mát.
để quản lý phối giống và ựàn dê, chuồng nuôi dê nhất thiết phải có sân chơi (hình 3-10). Sân chơi ựược làm trước cửa chuồng dê có kắch thước ựảm bảo tối thiểu 1,5 m2/con. Nền sân chơi láng xi măng hay bằng ựất nện chặt, xung quanh ựược làm bằng hàng rào. Hàng rào sân chơi ựược làm từ tre, gỗ hay lưới sắt, nhưng phải ựảm bảo chắc chắn.
Hình 3-10: Sân chơi và máng cỏ cho dê
2.13. Nơi vắt sữa
đối với trường hợp nuôi dê vắt sữa thì cần có nới vắt sữa dê. Thường nên cho dê vắt sữa ựứng trên một sạp cao ựể người vắt sữa dễ
ngồi và tiếp cận núm vú ựược dễ dàng (hình 3-11). Dùng sạp vắt sữa hợp lý sẽ giúp cốựịnh
ựược dê ựồng thời cho nó ăn trong khi vắt sữa.
để ựảm bảo vệ sinh sữa, sạp này phải luôn luôn ựược giữ vệ sinh sạch sẽ.