Chương 1 : Những vấn đề lý luận cơ bản
2.1 Vai trò của chợ nổi trong du lịch Đồng bằng sông Cửu Long
2.1.2 Sự đóng góp phát triển kinh tế xã hội của chợ nổi
Trong xu hướng xây dựng, phát triển và phát huy vai trò của chợ đầu mối trên bộ trong tiêu thụ nông sản, các địa phương trong vùng ĐBSCL đã chi hàng tỷ đồng xây dựng các chợ đầu mối trên đất bộ; trong khi đó, chợ nổi chưa được đầu tư nhưng đã hội đủ các điều kiện của một chợ đầu mối trong tiêu thụ nông sản và đã đóng góp lớn trong tiêu thụ nông sản trong vùng. Mỗi ngày, mỗi ghe tại chợ nổi có thể tiêu thụ bình quân 1,69 tấn rau quả; mỗi chợ có thể tiêu thụ được từ 282 - 419 tấn rau quả /năm tuỳ thuộc vào quy mô chợ.
Bảng 2.2 Số lƣợng rau quả tiêu thụ tại các chợ nổi. Các khoản mục ĐVT Tên chợ Ngã Năm Cái Răng Ngã Bảy Trà Ôn
1. Số lượng rau, quả tiêu thụ bình quân ngày trên ghe của 1 ghe
tấn 1,69 1,69 1,69 1,69 2. Số lượng ghe tại thời điểm điều tra Ghe 167 319 248 199 3. Số lượng rau, quả tiêu một ngày tấn 282,23 539,11 419,12 336,31 4. Ước số lượng rau, quả tiêu thụ
trên một năm
tấn 101.603 194.080 150.883 121.072
Nguồn: Đỗ Văn Xê (2005), “Vai trò của chợ nổi đối với sự phát triển kinh tế xã hội ở ĐBSCL, ĐH Cần Thơ
Trong thực tế, có những chuyến hàng bị lỗ và cũng có những chuyến hàng có lãi nhiều phụ thuộc vào mặt hàng kinh doanh và những thời điểm hút hàng hay thời điểm dư thừa hàng hoá. Số chuyến hàng bình quân năm ở mức trung bình là 41 chuyến hàng, trong đó có 88,26% số chuyến hàng có lời; 11,74% còn lại là các chuyến hàng lỗ, các chuyến hàng này thường rơi vào mùa mưa bảo do khách hàng giảm, việc bán hàng bị ế ẩm và tỷ lệ hư thối của hàng hoá cao. Kết quả điều tra cho thấy, tỷ lệ lời bình quân là 9,6%, cao nhất là 13,1% và thấp nhất là 7,5%. Mức thu nhập bình quân năm của hộ kinh doanh là 39 triệu đồng, cao nhất là 58 triệu đồng và thấp nhất là 23,4 triệu đồng.
Chợ nổi đã đem lại số lượng công ăn việc làm đáng kể cho người dân. Bình quân mỗi ghe tạo được 2,79 việc làm, mỗi mặt bằng chợ nổi gián tiếp tạo 6,72 việc làm trong các ghe kinh doanh. Thời gian một chu kỳ kinh doanh bình quân là 9,3 ngày, trong đó thời gian neo đậu tại chợ nổi để bán hàng là 3,9 ngày, thời gian còn lại là thời gian đi mua hàng và nghỉ ngơi sau mỗi chuyến hàng (đối với một số ghe).
Đặc trưng của chợ nổi là không có nhà lồng chợ và trên cùng một mặt bằng chợ có nhiều hộ thay phiên nhau thay kinh doanh (gọi là hệ số ghe luân chuyển trên một nền chợ). Hệ số ghe luân chuyển chuyển trên một nền chợ là 2,41, nghĩa là trên một nền chợ có 2,41 ghe thay phiên nhau tham gia kinh doanh. Với hệ số này, một nền chợ gián tiếp giải quyết được 6,72 việc làm trên các ghe tham gia kinh doanh tại chợ nổi.
Bảng 2.3 Số lao động đƣợc tạo việc làm trên một nền chợ nổi (mặt bằng ghe đậu)
Khoản mục ĐVT Kết quả điều tra
1. Thời gian luân chuyển 1 chu kỳ Ngày 9,3
2. Thời gian neo đậu bán hàng tại chợ nổi Ngày 3,9 3. Hệ số ghe luân chuyển trên một nền chợ (1/2) Ghe 2,41 4. Số lao động bình quân trên ghe Lao động 2,79 5. Số lao động trên một nền chợ nổi (3x4) Lao động 6,72
Nguồn: Đỗ Văn Xê (2005), “Vai trò của chợ nổi đối với sự phát triển kinh tế xã hội ở ĐBSCL, ĐH Cần Thơ
Với số lao động trên một nền chợ nổi như trên, các chợ nổi Ngã Năm, Cái Răng, Ngã Bảy và Trà Ôn đã gián tiếp tạo việc làm tương ứng là 1.122, 2.144, 1.667, và 1.337 lao động. Số việc làm này không lớn về mặt số lượng so với các lĩnh vực khác, nhưng rất có ý nghĩa về mặt xã hội vì đây là lao động trong các hộ gia đình không đất sản xuất, không có nhà cố định và đặc biệt là họ đã khai thác được lợi thế của vùng sông nước trong hoạt động kinh doanh. Với số lượng ngày công như trên đã tạo ra thu nhập bình quân năm của lao động trên ghe ở mức trung bình là 14,3 triệu đồng (911 USD), cao nhất là 22,8 triệu đồng (1.448 USD)và thấp nhất là 8,2 triệu đồng ( 521USD).
Như vậy, hệ thống chợ nổi ở Đồng bằng sông Cửu Long được hình thành một cách tự phát theo nhu cầu buôn bán trao đổi nông sản của vùng, mỗi chợ nổi có
đặc trưng riêng do vị trí tọa lạc, ngành hàng và vai trò của nó với việc đáp ứng nhu cầu của địa phương. Mặc dù chưa được quản lý, đầu tư nhiều nhưng chợ nổi đang góp một phần đáng kể trong phát triển kinh tế của vùng, là chợ đầu mối nông sản và giải quyết một phần không nhỏ lao động của vùng. Chợ nổi còn góp một phần không nhỏ vào việc thúc đẩy nông nghiệp và du lịch của vùng phát triển. Ngoài ra, chợ nổi cũng đã đóng góp đáng kể trong quá trình phát triển ngành du lịch của địa phương. Hầu hết các chương trình du lịch miệt vườn đến vùng sông nước ĐBSCL đều có chuyến tham quan chợ nổi, các chợ nổi thường được tham quan nhiều nhất là Cái Bè, Cái Răng, Ngã Bảy.
Tuy nhiên, sinh tồn của một chợ nổi lại phụ thuộc một phần không nhỏ vào các quyết định, chính sách của chính quyền địa phương sở tại. Có rất nhiều chợ nổi có tiếng từ thời xa xưa, mang đặc trưng hấp dẫn du lịch nhưng nay đã suy yếu như chợ nổi ở Hậu Giang hay không còn tồn tại như chợ nổi ở Cà Mau do những quyết định di dời chợ của các địa phương trên.