3.2.1. Xây dựng sản phẩm đặc trưng
Tập trung xây dựng 04 sản phẩm du lịch văn hóa đặc trưng của tỉnh Quảng Ninh gồm:
- Tour du lịch văn hóa tâm linh gắn với nhà Trần.
Thơng qua Tour du lịch tâm linh gắn với vương triều Trần tại Chùa Yên Tử giúp cho du khách khám phá câu chuyện Hồng Đế hóa thành sa mơn, khám phá hệ thống Phật giáo “Trúc lâm tam tổ” Phật giáo nhập thế, chi phối đời sống chính trị, đất nước, có cơng với dân tộc. Đến với Phật giáo đời Trần rất đặc biệt vì tính nhập thế, Phật giáo quan tâm đến việc đạo cụ thể là các vị thiền sư đồng thời là Vua, là vị anh hùng, những bậc trí thức cao trong xã hội tiêu biểu là phật hoàng Trần Nhân Tông, Trần Thái Tông…họ đều là những vị vua sáng nghiệp, vị anh hùng đánh giặc cứu nước, anh hùng của triều Trần.
Đối với khu di tích danh thắng n Tử (ng Bí) kết hợp tuyến Đơng-Tây Yên Tử là một con đường văn hóa tâm linh ý nghĩa. Đó là các tuyến du lịch văn hố tín ngưỡng Phật giáo - Trúc Lâm được hình thành từ các di tích thuộc thiền phái Trúc Lâm Yên Tử. Từng bước xây dựng và phục hồi di tích ở cả ba cụm di tích nằm ở sườn Tây, Tây Bắc Yên Tử. Mở các tuyến đường đi giao thông giữa trung tâm Vĩnh Nghiêm đi đến các cụm di tích Trúc Lâm nằm trên địa bàn của ba tỉnh Bắc Giang, Quảng Ninh và Hải Dương nhằm nối liên hoàn các đường giao thông - du lịch giữa các trung tâm văn hoá Trúc Lâm với các cụm di tích Trúc Lâm.
Phát triển du lịch văn hố tín ngưỡng Phật giáo Trúc Lâm, điều khơng thể thiếu đó là ẩm thực Trúc Lâm. Cần tổ chức tốt, phục vụ du khách thưởng thức ẩm thực Trúc Lâm, làm sống lại tinh thần văn hoá ẩm thực của Trúc Lâm ở thế kỉ 13 và 14 trong xã hội hiện đại ngày nay. Cần Bảo tồn sinh cảnh của di tích, cụm di tích và tồn bộ khu vực thuộc núi Yên Tử và các vùng phụ cận. Cần có một lộ trình khai thác, phát
huy, giữ gìn văn hố Trúc Lâm n Tử. Trên cơ sở đó kéo dài tour du lịch tâm linh Yên Tử cho du khách khi đến khám phá trải nghiệm du lịch tại nơi đây.
Như vậy, văn hóa Phật giáo gắn với nhà Trần trở thành một sản phẩm du lịch văn hóa đặc biệt của Quảng Ninh.
- Hoạt động tham quan các di tích lịch sử - văn hóa gắn với vương triều Trần
Trong đó đáng chú ý là tuyến du lịch kết nối các địa phương có các điểm di tích nhà Trần trên địa bàn tỉnh là khu lăng mộ vua Trần. Khôi phục lăng mộ nhà Trần, khai thác giá trị lịch sử của các khu lăng mộ đó cho phát triển du lịch. Khai thác các giá trị văn hóa, khám phá văn hóa triều Trần qua đó hiểu hơn về triều Trần làm phong phú tour du lịch tìm hiểu triều đại nhà Trần. Muốn hiểu về triều đại nhà Trần không chỉ đến Nam Định, Thái Bình mà cịn phải đến Quảng Ninh, bởi Quảng Ninh là nơi phát tích đầu tiên của triều đại nhà Trần sau đó mới về Nam Định và một bộ phận có qua Thái Bình. Như vậy, ta có thể mở tour du lịch khám phá triều đại nhà Trần, kết nối và mở rộng Tour du lịch khám phá qua 3 tỉnh Nam Định – Thái Bình – Quảng Ninh để khám phá văn hóa triều Trần.
Các chùa trên địa bàn thành phố ng Bí cũng dành nhiều nguồn lực, huy động xã hội hố trùng tu, tơn tạo nhiều hạng mục cơng trình, chùa Ba Vàng xây dựng, mở rộng khu đại điện. Đầu tư bằng nguồn vốn xã hội hoá do doanh nghiệp và nhân dân đóng góp di tích lịch sử trên địa bàn tại Đông Triều, mở rộng tuyến đường, như đường từ thị trấn Đông Triều đến KDT đền thờ và lăng mộ vua Trần, dự án tuyến đường hành hương từ hồ Trại Lốc vào di tích chùa Ngoạ Vân, chùa Hồ Thiên …
- Hoạt động văn hóa lễ hội
Đối với các lễ hội truyền thống như Lễ hội Đền Cửa Ông, Chù Yên Tử, Đền Quan Lạn, như Cụm di tích Bạch Đằng (Quảng Yên) đẩy mạnh và phát huy giá trị của các lễ hội khá nổi tiếng như lễ hội Bạch Đằng, lễ hội Tiên Công, hội Chùa Đồng…nhiều phong tục tập quán, truyền thống văn hoá cổ truyền của người Việt ở đồng bằng Bắc Bộ, cùng với nhiều món ăn độc đáo. Các lễ hội đều chứa đựng các nội dung như gắn với đời sống cư dân biển, gắn với Phật giáo và gắn với triều Trần. Các lễ hội đều chứa đựng các nội dung và đan xen nhau bổ trợ cho nhau làm phong
phú, đậm đà bản sắc địa phương và trở lên đặc biệt. Đặc biệt lễ hội Yên Tử là một sản phẩm du lịch đặc biệt sơ với các địa phương trong cả nước.
Đới với lễ hội Carnaval Hạ Long. Carnaval Hạ Long đã trở thành một sản phẩm văn hóa du lịch đặc sắc, một thương hiệu riêng biệt của du lịch văn hóa Quảng Ninh, góp phần to lớn vào sự quảng bá, khai thác phát huy những giá trị văn hóa, các danh lam thắng cảnh của tỉnh. Carnaval Hạ Long đã trở thành một sản phẩm du lịch có ý nghĩa đối với hoạt động du lịch của Quảng Ninh. Điều đó, được thể hiện rất rõ, qua mỗi kỳ tổ chức, Carnaval đã thu hút hàng vạn du khách đến với Hạ Long. Carnaval Hạ Long không chỉ là một điểm nhấn quan trọng trong công tác tuyên truyền quảng bá hình ảnh và các giá trị văn hóa của danh lam thắng cảnh trên vùng đất Quảng Ninh mà cịn góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch Quảng Ninh trong xu thế hội nhập quốc tế. Đồng thời là nơi hội tụ và giao lưu của các đoàn nghệ thuật, các vận động viên thể thao trong và ngồi nước. Cần có cơ chế phát vé co khách du lịch khi tham gia vào Carnaval Hạ Long vì nhiều du khách muốn mua vé xem Carnaval cũng không được. Đối với khách quốc tế cần thông tin cho họ về thời gian, địa điểm diễn ra lễ hộ Carnaval, có lịch trình tour kết hợp với việc tham qia vào lễ hội Carnaval cho hợp lý.
- Hoạt động ẩm thực
Ẩm thực Quảng Ninh trở thành sản phẩm du lịch văn hóa đặc biệt vì gắn với văn hóa biển, ẩm thực biển. Từ rất sớm trong lịch sử, cư dân đông đúc tạo điều kiện cho kinh tế biển được khai thác mạnh mẽ và có một nền ẩm thực vơ cùng phong phú măng đậm chất của nền ẩm thực biển vùng phí Đơng Bắc.
Xây dựng tuyến du lịch kết hợp với khám phá nền ẩm thực trên địa bàn tỉnh, kết hợp cho du khách tham gia vào quá trình khai thác, đánh bắt, chế biến và thưởng thức món ăn, học cách chế biến các món ăn đặc trưng của cư dân địa phương, của từng điểm đến cụ thể, kéo dài thời gian tham quan, lưu trú của du khách.
Nâng cao và tôn vinh giá trị nền ẩm thực của tỉnh thành sản phẩm đặc biệt, hấp dẫn lên một tầm cao mới thành nghệ thuật ẩm thực biển Hạ Long, nền văn hóa ẩm thực Hạ Long.
3.2.2. Giải pháp chung
Tích cực mời gọi các nhà đầu tư tham gia phát triển du lịch trên địa bàn; thành lập các đơn vị quảng bá xúc tiến du lịch; xây dựng các khách sạn, nhà hàng ẩm thực; hình thành các điểm giới thiệu sản phẩm du lịch. Tăng cường công tác tuyên truyền giáo dục cho nhân dân, nhất là nhân dân ở các vùng có điểm tham quan làm tốt công tác vệ sinh mơi trường và ứng xử văn hố du lịch cộng đồng.
Cần Đầu tư về cơ sở vật chất kỹ thuật, giao thông, thông tin liên lạc, đào tạo nguồn nhân lực phục vụ cho hoạt động du lịch, công tác quảng bá du lịch phục vụ cho hoạt động du lịch tại điểm du lịch
Đang dạng hóa và nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch. Đa dạng hoá sản phẩm du lịch cần tuân thủ nguyên tắc của phát triển bền vững. Tiến hành điều tra thăm dò nhu cầu của khách, nhằm xây dựng sản phẩm du lịch thích hợp. Khai thác có hiệu quả tài nguyên du lịch nhân văn, phục dựng các nét đẹp văn hoá của đời sống nhân dân địa phương,
Làm mới sản phẩm du lịch, đẩy mạnh, tiến hành hoàn thiện phát triển không gian du lịch theo 4 địa bàn du lịch trọng điểm: Hạ Long; ng Bí - Đơng Triều - Quảng n; Vân Đồn - Cơ Tơ và Móng Cái - Trà Cổ với hệ thống sản phẩm du lịch đặc trưng và sản phẩm du lịch của các địa phương. Một số sản phẩm và loại hình du lịch mới như: Tham quan bảo tàng, biểu diễn văn hóa, nghệ thuật tại Cung Văn hóa Lao động Việt - Nhật; các sản phẩm du lịch cộng đồng đưa vào phục vụ khách du lịch tàu biển đến thị xã Quảng Yên, khu du lịch làng quê n Đức (Đơng Triều), khu di tích n Tử (ng Bí)...
Đầu tư xây dựng các tuyến điểm du lịch mới như Quảng Ninh cần thu hút một nhà đầu tư, tư vấn casino cấp khu vực để đầu tư xây dựng một khu phức hợp nghỉ dưỡng có casino (casino, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, du lịch sinh thái) và xây dựng một tổ hợp khu mua sắm hàng xa xỉ, hàng hiệu giảm giá (ví dụ như các đại lý của những tên tuổi danh tiếng) trên địa bàn tỉnh.