KHẢ NĂNG SẢN XUẤT

Phần I MỞ ĐẦU

Phần IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.3. KHẢ NĂNG SẢN XUẤT

4.3.1. Sản lượng sữa /chu kỳ

Đây là chỉ tiêu quan trọng trong chọn giống bò sữa, nhằm đánh giá khả năng sản xuất, khả năng thích nghi với điều kiện của giống bò lai HF. Khi chọn giống bò sữa người ta thường kiểm tra sản lượng sữa và chất lượng sữa hàng ngày, hàng tháng và toàn chu kỳ, sản lượng sữa trên 100 kg thể trọng. Trong nghiên cứu cũng như trong thực tiễn sản xuất người ta lấy sản lượng sữa 305 ngày làm chu kỳ để đánh giá khả năng sản xuất của bò.

Kết quả khảo sát sản lượng sữa/chu kỳ của 134 bò đang cho sữa thuộc các nhóm giống 1/2HF, 3/4HF, 7/8HF được trình bày trong bảng 4.5.

Bảng 4.5. Sản lượng sữa/chu kỳ (kg)

Tham số Giống

1/2 HF 3/4 HF 7/8 HF n 29 76 29 X 3.922,7a 4.173,4ab 4.598,4b SD 737,0 758,1 689,0 CV% 18,80 18,16 14,98

Chú thích: Các giá trị trung bình mang các ký tự khác nhau cho thấy sự khác biệt có ý nghĩa thống kê (P<0,05).

Từ những kết quả khảo sát trên, chúng tôi nhận thấy sản lượng sữa tăng theo tỷ lệ máu lai HF, có thể đàn bò lai dần thích nghi tốt hơn với điều kiện thời khí hậu nước ta hoặc có thể được chăm sóc tốt hơn.

Sau đây là kết quả sản lượng sữa toàn kỳ của giống bò lai HF qua khảo sát của một số tác giả được trình bày qua bảng 4.6.

Bảng 4.6 Sản lượng sữa /chu kỳ của một số tác giả (kg /chu kỳ)

Tác giả Năm Địa điểm F1 F2 F3 Trần Đình Hiếu 2001 Long Thành 3.422,1 3.483,2 3.383,0 Nguyễn Hoàng Duy 2003 An Phước 3.417,0 3.858,0 3.926,0 Nguyễn Quyết Tâm 2005 Xuân Lộc 3.898,5 4.166,4 4.316,7 Đinh Trung Hiếu 2007 Quận 12 3.922,7 4.173,4 4.598,4

Qua kết quả của các tác giả trên, chúng tôi nhận thấy sản lượng sữa toàn kỳ của đàn bò do chúng tôi khảo sát đều cao hơn kết quả của các tác giả.

4.3.2. Sản lượng sữa toàn kỳ /100kg thể trọng

Sản lượng sữa chu kỳ /100 kg thể trọng được trình bày trong bảng 4.7.

Bảng 4.7. Sản lượng sữa toàn kỳ /100 kg thể trọng của các nhóm giống (kg).

Tham số Giống

1/2 HF 3/4 HF 7/8 HF

n 23 62 27

SD 195,9 192,5 192,8

CV% 20,25 20,19 18,38

Chú thích: Các giá trị trung bình mang các ký tự giống nhau cho thấy sự khác biệt không mang ý nghĩa thống kê (P>0,05).

Kết quả trên cho chúng ta thấy, sản lượng sữa chu kỳ/100kg thể trọng của 7/8HF là lớn nhất, tiếp theo là nhóm 1/2HF và nhỏ nhất là nhóm 3/4HF.

Bảng 4.8. Sản lượng sữa toàn kỳ/100kg thể trọng của một số tác giả (kg)

Tác giả Năm khảo sát

Địa điểm khảo sát

Nhóm giống

1/2 HF 3/4 HF 7/8 HF Trần Đình Hiếu 2001 Long Thành 827,3 914,2 882,3 Nguyễn Hoàng Duy 2003 An Phước 619,0 856,3 736,3 Nguyễn Quyết Tâm 2005 Xuân Lộc 1.017,8 1.060,2 1.013,1 Đinh Trung Hiếu 2007 Quận 12 967,3 953,6 1.049,1

Qua kết quả trên, chúng ta thấy sản lượng sữa toàn kỳ/100kg thể trọng đàn bò do chúng tôi khảo sát đều cao hơn kết quả của Trần Đình Hiếu và Nguyễn Hoàng Duy nhưng nhỏ hơn của Nguyễn Quyết Tâm.