Phần I MỞ ĐẦU
Phần IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.6. DOANH THU VÀ LỢI NHUẬN
- Thu từ sữa
Trong chăn nuôi bò sữa, ngoài nguồn thu chủ yếu là tiền bán sữa còn có nguồn thu từ bán bê và bán phân tuy không lớn nhưng cũng đóng góp đáng kể cho người chăn nuôi, giá bán sữa tùy thuộc vào chất lượng sữa, đối với những hộ khoán cho người vắt sữa thuê thì giá sữa luôn cố định. Tại thời chúng tôi khảo sát, công ty VINAMILK thu mua sữa của người giao sữa với giá cao nhất là 4.300đ/kg sữa thì người vắt sữa trả cho người chăn nuôi với giá 3.800đ/kg, với mức giá trên người vắt sữa thuê được hưởng tối đa 500đ/kg. Các hộ tự vắt sữa và giao trực tiếp được trợ cấp thêm 50đ/kg sữa.
Giá sữa là 6.500đ/kg thì người chăn nuôi khoán cho người vắt sữa với giá 5.900đ/kg sữa. Trong phạm vi đề tài này, chúng tôi tính thu nhập từ sữa theo mức giá khoán cho người vắt sữa thuê.
- Thu từ tiền bán bê
Chúng tôi tính mỗi chu kỳ của bò sữa cho một bê, tại thời điểm giá sữa là 4.300đ/kg thì giá một bê cái là 1.000.000đ/con, giá bê đực khoảng 600.000đ/con, khi giá sữa lên đến 6.500đ/kg thì giá bê cái là 4.000.000đ/con. Với giả định tỷ lệ bê sinh ra là 50% đực và 50% cái thì giá trị thu trung bình trên mỗi lứa đẻ là 800.000đ (thời điểm giá sữa 4.300đ/kg) và 2.300.000đ (thời điểm giá sữa là 6.500đ/kg).
- Thu từ phân
Khoản thu từ phân nếu biết tận dụng tốt sẽ tạo nguồn thu không nhỏ, một số hộ thì sử dụng để bón cho đồng cỏ của mình, một số hộ thì bán cho nên chúng tôi lấy số liệu bình quân doanh thu từ phân là 600.000đ/chu kỳ.
Kết quả tính toán tổng doanh thu/chu kỳ của các nhóm giống ở các thời điểm giá sữa khác nhau được trình bày trong bảng 4.26 và 4.27.
4.300đ/kg (ngàn đồng/chu kỳ)
Thu từ
Nhóm Sữa Bê Phân Tổng
1/2HF 14.906 800 600 16.106 3/4HF 15.859 800 600 17.059 7/8HF 17.474 800 600 18.674
Trung bình 16.080 800 600 17.480
Bảng 4.27. Doanh thu trên từng giống bò khi giá sữa là 6.500đ/kg (1.000đ/chu kỳ)
Thu từ
Nhóm Sữa Bê Phân Tổng
1/2HF 23.144 2.300 600 26.044 3/4HF 24.623 2.300 600 27.523 7/8HF 27.131 2.300 600 30.031
Trung bình 24.966 2.300 600 27.866
Với các yếu tố cấu thành chi phí và doanh thu như trên, thu nhập của người chăn nuôi bò sữa được trình bày trong bảng 4.28 và 4.29.
Bảng 4.28. Thu nhập của từng nhóm bò khi giá sữa là 4.300đ/kg (ngàn đồng)
Nhóm Tổng thu Tổng chi Lợi nhuận/CK Lợi nhuận/kg sữa 1/2HF 16.106 12.816,0 3.290,0 0,839 3/4HF 17.059 14.222,0 2.837,0 0,680 7/8HF 18.674 14.821,5 3.852,5 0,838
Bình quân 17.480 13.953,2 3.526,8 0,785
Qua bảng trên, ta thấy thu nhập bình quân trên mỗi chu kì sữa trung bình của khu vực là 3.526.800đồng, trong đó giống 7/8HF cho thu nhập cao nhất với 3.852.500đ/chu kì và lợi nhuận mỗi trên mỗi kg sữa là 785 đồng.
Bảng 4.29. Thu nhập của từng giống bò khi giá sữa là 6.500đ/kg (ngàn đồng)
Nhóm Tổng thu Tổng chi Lợi nhuận/CK Lợi nhuận/kg sữa 1/2HF 26.044 14.479,4 11.654,6 2,948 3/4HF 27.523 16.131,2 11.391,8 2,720 7/8HF 30.031 16.850,9 13.180,1 2,866
Qua bảng trên chúng ta thấy, tuy lợi nhuận trên mỗi kg sữa nhóm 1/2HF là lớn nhất (2.948đ/kg) nhưng lợi nhuận lớn nhất trên mỗi chu kì là nhóm 7/8 HF (13.180.100đ/chu kỳ) do có sản lượng sữa cao hơn.