3.1. Thuận lợi
- Đƣợc sự hỗ trợ của nhà trƣờng và đơn vị thực tập: Nhờ giấy giới thiệu của nhà trƣờng là điều kiện quan trọng giúp em đặt chân đến các đơn vị thực tập. Bên cạnh đó, là sự hƣớng dẫn của đơn vị thực tập giúp em có cơ hội làm các việc thực tiễn. - Đƣợc tiếp xúc trực tiếp với công việc: Thực tập căn bản là để vận dụng những gì đã học vào công việc. Bởi thế đây là quá trình quan trọng giúp em phát hiện ra nhiều thứ chẳng hạn: điểm mạnh và điểm yếu của bản thân, những kiến thức chuyên môn còn thiếu sót, niềm đam mê với công việc… Qua đó, làm em thấy yêu thích công việc và tự hoàn thiện những mặt hạn chế của mình.
- Thực tập tại bộ phận buồng phòng em học đƣợc toàn bộ các kỹ năng làm phòng: trải giƣờng, gấp khăn, cách sắp xếp các đồ amenities trong phòng khách và phòng tắm theo đúng tiêu chuẩn của khách sạn. Cách sắp xếp xe đẩy sao cho gọn gàng và khoa học, cách vệ sinh nơi công cộng, các hóa chất tẩy rửa và cách bảo quản chúng. Quan trọng hơn em còn đƣợc quan sát và đánh giá các trang thiết bị sang trọng trong các phòng khách, phòng tắm đứng hiện đại, diện tích các phòng, cách sắp xếp và trang trí.
- Đƣợc làm cùng với nhân viên chính thức nên em đƣợc các anh chị chỉ dạy cẩn thận và rõ ràng, các thao tác sai và chỉnh lại giúp kỹ năng làm phòng của em càng chính xác và tốc độ ngày càng nhanh hơn.
- Đƣợc hỗ trợ các trang thiết bị và cơ sở vật chất: Tập đoàn khách sạn A25 là môi trƣờng có đầy đủ chuyên môn và các trang thiết bị phục vụ công việc tốt nhất. Giúp em có thể dễ dàng sử dụng để thực hành công việc. Tạo thuận lợi trong quá trình thu thập dữ liệu để làm báo cáo thực tập.
- Khách sạn có tạo điều kiện và hỗ trợ sinh viên phí cho mỗi ca làm, chính vì vậy khi đi thực tập thì sinh viên có động lực để làm việc hơn.
- Đƣợc tiếp xúc trực tiếp với khách hàng càng nâng cao khả năng làm việc với khách, giúp em tự tin hơn, không bị rụt rè trƣớc những yêu cầu và biết cách giải đáp những thắc mắc mà khách hàng đƣa ra.
3.2. Khó khăn
- Áp lực về mặt thời gian: thời gian làm ca chiều tối kết thúc muộn. Làm việc liên tục suốt 8 tiếng nên gây ra sự mệt mỏi, chán nản.
42
- Áp lực về mặt công việc, nghiệp vụ: Vì đây là thực tập 1 nên em còn nhiều thiếu xót, thực hành nghiệp vụ chƣa đƣợc thành thạo nên còn để các anh chỉ hƣớng dẫn và chỉ bảo rất nhiều. Bên cạnh đó công việc của Housekeeping là khá nặng và thời gian làm việc khắt khe, đòi hỏi cao về tính nhanh nhẹn.
- Về mặt kỹ năng: vì là sinh viên còn đang ngồi trên ghế nhà trƣờng nên em chỉ thƣờng xuyên tiếp xúc với bạn bè đồng trang lứa. Nhƣng bây giờ khi đi thực tập thì em lại tiếp xúc với các anh chị trong khách sạn, cách biệt về tuổi tác nên khi nói chuyện, cách ứng xử với cấp trên còn luống cuống, thiếu tự tin. Dẫn đến những tình huống khó khăn gây cản trở công việc.
- Với những ngày cao điểm thì tình trạng thiếu phòng, hay khách checkout nhiều cùng một lúc nên việc dọn phòng còn bị ùn tắc, làm không chuẩn nhƣ lúc bình thƣờng.
- Khách sạn không có đồng phục cho sinh viên thực tập nên em phải tự chuẩn bị trang phục, điều này làm cho môi trƣờng làm việc không đƣợc chuyên nghiệp và còn làm khó cho em khi không biết phải mặc đồ nhƣ thế nào cho phù hợp với khách sạn và công việc.
- Vì còn là sinh viên chƣa đƣợc tiếp xúc nhiều bên ngoài xã hội nên em còn rụt rè và sợ hãi với những gì em chƣa từng thấy khi đi dọn phòng nhƣ: rác khách hàng để lại quá nhiều, quá bừa bộn, rác mang tính “cá nhân” khiến em phải mất một thời gian để làm quen và điều chỉnh lại tâm lý để làm quen với công việc này.
- Đối mặt với sự cô đơn: khi đi học thì em đƣợc trò chuyện thƣờng xuyên với các bạn. Giờ đi thực tập thì thực tập một mình một cơ sở khiến em lạc lõng và không thể giao tiếp khéo léo. Chính vì vậy, sự cô đơn, rụt rè là thứ cản đƣờng khiến cho em chƣa phát triển hết khả năng của mình.
- Thực tập trong thời gian dịch bệnh Covid diễn ra phức tạp nên sinh viên chúng em còn gặp nhiều khó khăn về sức khỏe, bị gián đoạn thời gian thực tập vì phải cách ly tại nhà.
43