PHẦN 1 : GIỚI THIỆU VỀ CƠ SỞ THỰC TẬP
1.4.Kết quả kinh doanh đạt đƣợc trong 3 năm gần nhất Đặc điểm kinh doanh
doanh độc đáo của khách sạn so với các cơ sở khác.
1.4.1. Kết quả kinh doanh đạt được trong 3 năm gần nhất
Doanh thu đạt đƣợc của khách sạn A25 Dịch Vọng Hậu từ năm 2019 đến 2021 là khác nhau. Năm 2019 đạt khoảng 75% tổng doanh thu, năm 2020 đạt khoảng 30%, và năm 2021 đạt khoảng 30%. Có thể thấy rằng, doanh thu giảm mạnh là do ảnh hƣởng của đại dịch Covid 19, các địa điểm du lịch không hoạt động dẫn đến khách du lịch không đi du lịch. Và theo những chính sách giãn cách xã hội của Chính phủ nên khách lẻ, khách nghỉ giờ cũng bị hạn chế. Vào những tháng cuối năm của năm 2021, khách sạn phải tạm dừng hoạt động vì không có khách. Chính những điều này đã làm cho doanh thu của khách sạn không đạt đƣợc nhƣ dự kiến ban đầu. Đến đầu năm 2022, khách sạn đang dần hoạt động trở lại, số lƣợng nhân viên ổn định, khách lẻ đến nhiều hơn, nhiều nhóm khách đoàn của các công ty, khách đoàn đi du lịch cũng đều lựa chọn A25 Dịch Vọng Hậu là địa điểm nghỉ ngơi của mình. Đây chính là những nhân tố quan trọng góp phần tạo nên doanh thu cao cho cơ sở. Và để doanh thu ngày càng tăng, ban lãnh đạo cần quan tâm hơn nữa đến những cơ sở vật chất buồng phòng, chất lƣợng buồng, những vật dụng, đồ dùng
29
đạt chất lƣợng vì sản phẩm chính của A25 Dịch Vọng Hậu là buồng phòng. Bên cạnh đó các nhân viên cần nghiêm túc trong công việc, cùng nhau phối hợp giữa các bộ phận để có thể hoạt động tốt nhất qua các giai đoạn đón, phục vụ, chăm sóc cho đến lúc khách ra về để luôn để lại những đánh giá tốt nhất.
1.4.2. Đặc điểm kinh doanh độc đáo so với khách sạn khác (so sánh với cơ sở 66 Trần Thái Tông) Trần Thái Tông)
Khái niệm: Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lƣu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách. Nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn, nghỉ ngơi và giải trí của họ tại các điểm du lịch nhằm mục đích có lãi. Kinh doanh khách sạn bao gồm: kinh doanh lƣu trú và kinh doanh ăn uống.
Đặc điểm kinh doanh khác so với cơ sở 66 Trần Thái Tông:
Về khách hàng: cơ sở 25 Dịch Vọng Hậu có quy mô phòng lớn hơn (có 7 phòng
Triple Room), do đó lƣợng khách đoàn đi công tác, đi du lịch, khách gia đình nhiều hơn. Còn cơ sở 66 Trần Thái Tông thì chỉ đón đƣợc khách lẻ.
Về cơ sở vật chất: cơ sở 25 Dịch Vọng Hậu có hầm để xe ô tô, nơi để xe máy cho
khách hàng cũng rất rộng rãi. Điều này giúp cho khách hàng tin tƣởng và gửi gắm tài sản của mình.
Nhà hàng của 25 Dịch Vọng Hậu ở tầng 10 (cơ sở 66 Trần Thái Tông ở tầng 2), không gian thoáng đãng, rộng rãi làm cho khách hàng khi lên dùng bữa sáng cũng thấy thoải mái hơn.
Về vị trí: cơ sở 25 Dịch Vọng Hậu không gần phía đƣờng trục chính, rất phù hợp
cho khách hàng thích sự yên tĩnh, không quá ồn ào, phù hợp khách đi công tác muốn làm việc tại phòng.
Mặc dù có những điểm kinh doanh khác nhau, nhƣng 2 khách sạn vẫn luôn hỗ trợ và cộng tác cho nhau. Cả 2 cơ sở đều do anh Đỗ Xuân Thông là giám đốc cơ sở nên có thể nói rằng tình cảm cũng rất khăng khít. Nhân viên 2 cơ sở đều quen biết lẫn nhau và luôn sẵn sàng giúp đỡ khi 1 bên gặp khó khăn về công việc hay cần nguồn nhân lực để cộng tác làm việc. Có thể nhận thấy rằng, các cơ sở của A25 Hotel luôn cạnh tranh công bằng trên tất cả các cơ sở và luôn hết mình làm việc để tạo đƣợc doanh thu cao nhất làm cho cơ sở của mình phát triển ngày càng lớn mạnh.
30