- Câc nội dung cơ bản của ISO
3.Yíu cầu/tiíu chuẩn kỹ thuật của Việt Nam so với yíu cầu/tiíu chuẩn kỹ thuật của nước nhập khẩu
nghiệm C13 để xâc định mật ong thật; xĩt nghiệm huyết thanh chẩn đôn một số bệnh của khỉ; phât hiện hăm lượng rất thấp của câc chất tồn dư hô chất ở thực phẩm…
2. Những trở ngại trong việc thực hiện yíu cầu/tiíu chuẩn kỹ thuật của nước nhập khẩu
Câc yíu cầu về đăng ký/cơng bố chất lượng, kiểm dịch, kiểm sôt giết mổ của câc nước nhập khẩu thường rất chặt chẽ. Câc yíu cầu/tiíu chuẩn về vệ sinh vă an toăn thực phẩm của câc nước năy cũng rất cao.
Một số đơn vị nhập khẩu của EU yíu cầu mật ong nhập từ Việt Nam phải được kiểm tra ở câc phịng thí nghiệm của chđu Đu vă phải đảm bảo 17 chỉ tiíu chất lượng vă vệ sinh. Một số xĩt nghiệm rất đắt, vă do đĩ đê lăm cho giâ thănh sản phẩm tăng lín. Ngoăi ra, họ cịn yíu cầu câc cơ sở chế biến sản phẩm xuất khẩu phải âp dụng hệ thống “Phđn tích độc hại điểm kiểm tra chủ chốt” (HACCP), việc năy cần cĩ thời gian vă lăm tăng chi phí của câc Cơng ty Việt Nam.
Câc nhă nhập khẩu nước ngoăi cịn yíu cầu thịt vă sản phẩm của thịt phải được lấy từ vùng an toăn đối với bệnh Lở mồm long mĩng, Dịch tả lợn, Newcastle vă những vùng năy phải được OIE cơng nhận. Câc nhă nhập khẩu khỉ cịn yíu cầu câc xĩt nghiệm huyết thanh xâc định một số bệnh của loăi linh trưởng phải được thực hiện ở câc phịng thí nghiệm tại Mỹ.
3. Yíu cầu/tiíu chuẩn kỹ thuật của Việt Nam so với yíu cầu/tiíu chuẩn kỹ thuật của nước nhập khẩu nhập khẩu
Yíu cầu/tiíu chuẩn của Việt Nam thường khơng chặt chẽ bằng câc yíu cầu/tiíu chuẩn của câc nước nhập khẩu. Ví dụ, tiíu chuẩn hăm lượng nước cho phĩp trong mật ong của Việt Namlă 22,5%, trong khi đĩ, tiíu chuẩn của EU lă 18,5% hoặc thấp hơn.