2.3.Bài thực hành 6.4.3: Thực hành an toàn khi lấy cá.
C. Ghi nhớ:
Cần chú ý nội dung trọng tâm: - Thực hiện an toàn khi thả lưới - Thực hiện an toàn khi thu lưới - Thực hiện an toàn khi lấy cá
HƯỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN I. Vị trí, tính chất mô đun
- Vị trí: Mô đun “Thực hành an toàn lao động trên tàu cá” là môn học độc
lập, môn học này được thực hiện sau mô đun 05 trong chương trình dạy nghề:
“Đánh bắt hải sản bằng lưới vây”.
- Tính chất: Đây là môn học mang tính chất lý thuyết và thực hành trong chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp. Môn học này cung cấp những kiến thức và một số kỹ năng về an toàn lao động trên tàu cá.
II. Mục tiêu mô đun
Học xong mô đun này, người học có khả năng:
- Kiến thức
+ Mô tả được công tác an toàn khi làm việc trên boong tàu
+ Hiểu được công tác antoàn trong công tác phòng chống cháy trên tàu cá
+ Mô tả được công tác an toàn trong công tác cứu sinh, cứu thủng, cứu cạn + Mô tả được công tác an toàn trong khai thác thủy sản
- Kỹ năng
+ Thao tác quy trình một cách an toàn tại nơi làm việc trên boong tàu; + Sử dụng thành thạo các thiết bị, dụng cụ để dập lửa có hiệu quả; + Thực hiện được công tác cứu sinh, cứu thủng, cứu cạn;
+ Thực hiện được công tác an toàn trong khai thác thủy sản.
III. Nội dung chính của mô đun
Mã bài Tên bài
Loại bài dạy Địa điểm Thời gian Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra MĐ06-1 Thực hành an toàn lao động khi làm việc trên boong tàu Tích hợp Lớp học Tàu lưới vây 16 2 13 1 MĐ06-2 Thực hành an toàn trong công tác phòng, chống cháy trên tàu cá Tích hợp Lớp học Xưởng TH 20 4 15 1
Mã bài Tên bài Loại bài dạy Địa điểm Thời gian Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra MĐ06-3 Thực hành an toàn trong công tác cứu sinh, cứu thủng, cứu cạn Tích hợp Lớp học Xưởng TH Tàu lưới vây 20 2 17 1 MĐ06-4 Thực hành an toàn trong khai thác thủy sản bằng lưới vây Tích hợp Lớp học Tàu lưới vây 20 4 15 1
Kiểm tra kết thúc mô đun 4 4
Cộng 80 12 60 8
IV. Hướng dẫn thực hiện bài tập thực hành
4.1.Bài thực hành 6.1.1: Thực hành an toàn khi làm việc với các dụng cụ và các thiết bị điện.
- Nguồn lực: Phòng học/xưởng thực hành có sức chứa học viên 30 học viên; Giáo trình Mô đun thực hành an toàn lao động trên tàu cá; trang thiết bị, dụng cụ thực hành như: dây thừng, búa tay, đục, cờ lê, dây dẫn, cầu dao điện, cầu chì, các dụng cụ xách tay khác.
- Cách thức tổ chức thực hiện: chia lớp thành 2 nhóm, giáo viên cử trưởng nhóm, đại diện nhóm nhận trang thiết bị, dụng cụ thực hành cho nhóm.
- Thời gian hoàn thành: 6 giờ gồm: hướng dẫn chung 60 phút; nhóm 1 thực hành, nhóm 2 quan sát trong 150 phút; sau đó nhóm 2 thực hành, nhóm 1 quan sát trong 150 phút.
- Hình thức trình bày: thực hành tại chỗ
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Sản phẩm, tiêu chuẩn sản phẩm: Sau khi thực hành xong, học viên thực hiện được công tác an toàn khi làm việc với các dụng cụ và các thiết bị điện.
4.2. Bài thực hành 6.1.2: Thực hành an toàn khi đóng mở nắp hầm hàng, khi làm việc trên cao và ngoài mạn tàu.
viên hoặc trên tàu cá; Giáo trình Mô đun thực hành an toàn lao động trên tàu cá; trang thiết bị, dụng cụ thực hành như: 01 tàu cá trên đó có đầy đủ nắp hầm hàng, dây an toàn, ủng, mũ nhựa cứng, ván lót, thang, bãi biển…
- Cách thức tổ chức thực hiện: chia lớp thành 2 nhóm, giáo viên cử trưởng nhóm, đại diện nhóm nhận trang thiết bị, dụng cụ thực hành cho nhóm.
- Thời gian hoàn thành: 7 giờ gồm: hướng dẫn chung 60 phút; nhóm 1 thực hành, nhóm 2 quan sát trong 180 phút; sau đó nhóm 2 thực hành, nhóm 1 quan sát trong 180 phút.
- Hình thức trình bày: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Sản phẩm, tiêu chuẩn sản phẩm: Sau khi thực hành xong, học viên thực hiện được an toàn khi đóng mở nắp hầm hàng, khi làm việc trên cao và ngoài mạn tàu.
4.3. Bài thực hành 6.2.1:Thực hành an toàn khi chữa cháy bằng bình cứu hỏa.
- Nguồn lực: Phòng học/xưởng thực hành có sức chứa học viên 30 học viên hoặc trên tàu cá; Giáo trình Mô đun thực hành an toàn lao động trên tàu cá; trang thiết bị, dụng cụ thực hành như: bình co2, bình bột, bình bọt, quần áo bảo hộ lao động, giầy, mũ, kính, găng tay bảo hộ lao động.
- Cách thức tổ chức thực hiện: chia lớp thành 2 nhóm, giáo viên cử trưởng nhóm, đại diện nhóm nhận trang thiết bị, dụng cụ thực hành cho nhóm.
- Thời gian hoàn thành: 8 giờ gồm: hướng dẫn chung 120 phút; nhóm 1 thực hành, nhóm 2 quan sát trong 180 phút; sau đó nhóm 2 thực hành, nhóm 1 quan sát trong 180 phút.
- Hình thức trình bày: thực hành tại chỗ
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Sản phẩm, tiêu chuẩn sản phẩm: Sau khi thực hành xong, học viên thực hiện được an toàn khi chữa cháy bằng bình cứu hỏa.
4.4. Bài thực hành 6.2.2: Thực hành an toàn khi chữa cháy bằng các dụng cụ thô sơ.
- Nguồn lực: Phòng học/xưởng thực hành có sức chứa học viên 30 học viên hoặc trên tàu cá; Giáo trình Mô đun thực hành an toàn lao động trên tàu cá; trang thiết bị, dụng cụ thực hành như: máy bơm, vòi rồng, chăn cứu hỏa, thùng, xô cứu hỏa, xẻng, rìu, câu liêm, búa, thang, quần áo bảo hộ lao động, mũ, giầy chống cháy, kính bảo hộ găng tay.
nhóm, đại diện nhóm nhận trang thiết bị, dụng cụ thực hành cho nhóm.
- Thời gian hoàn thành: 7 giờ gồm: hướng dẫn chung 60 phút; nhóm 1 thực hành, nhóm 2 quan sát trong 180 phút; sau đó nhóm 2 thực hành, nhóm 1 quan sát trong 180 phút.
- Hình thức trình bày: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Sản phẩm, tiêu chuẩn sản phẩm: Sau khi thực hành xong, học viên thực hiện được an toàn khi chữa cháy bằng các dụng cụ thô sơ.
4.5. Bài thực hành 6.3.1: Thực hành an toàn trong công tác cứu sinh trên biển.
- Nguồn lực: Phòng học/xưởng thực hành có sức chứa học viên 30 học viên hoặc trên tàu cá; Giáo trình Mô đun thực hành an toàn lao động trên tàu cá; trang thiết bị, dụng cụ thực hành như: phao tròn cứu sinh, phao áo cứu sinh, cần cẩu, dây thừng.
- Cách thức tổ chức thực hiện: chia lớp thành 2 nhóm, giáo viên cử trưởng nhóm, đại diện nhóm nhận trang thiết bị, dụng cụ thực hành cho nhóm.
- Thời gian hoàn thành: 7 giờ gồm: hướng dẫn chung 60 phút; nhóm 1 thực hành, nhóm 2 quan sát trong 180 phút; sau đó nhóm 2 thực hành, nhóm 1 quan sát trong 180 phút.
- Hình thức trình bày: thực hành trên biển
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Sản phẩm, tiêu chuẩn sản phẩm: Sau khi thực hành xong, học viên thực hiện được an toàn trong công tác cứu sinh trên biển.
4.6. Bài thực hành 6.3.2: Thực hành an toàn trong công tác cứu tàu bị mắc cạn.
- Nguồn lực: Phòng học/xưởng thực hành có sức chứa học viên 30 học viên hoặc trên tàu cá; Giáo trình Mô đun thực hành an toàn lao động trên tàu cá; trang thiết bị, dụng cụ thực hành như: dây thừng, tàu lưới vây.
- Cách thức tổ chức thực hiện: chia lớp thành 2 nhóm, giáo viên cử trưởng nhóm, đại diện nhóm nhận trang thiết bị, dụng cụ thực hành cho nhóm.
- Thời gian hoàn thành: 10 giờ gồm: hướng dẫn chung 120 phút; nhóm 1 thực hành, nhóm 2 quan sát trong 240 phút; sau đó nhóm 2 thực hành, nhóm 1 quan sát trong 240 phút.
- Hình thức trình bày: thực hành trên biển
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Sản phẩm, tiêu chuẩn sản phẩm: Sau khi thực hành xong, học viên thực hiện được an toàn trong công tác cứu tàu mắc cạn.
4.7. Bài thực hành 6.4.1: Thực hành an toàn khi thả lưới.
- Nguồn lực: Giáo trình Mô đun thực hành an toàn lao động trên tàu cá; trang thiết bị, dụng cụ thực hành như: 01 tàu lưới vây trên đó có đầy đủ vàng lưới, máy tời, cần cẩu, máy thu lưới và các trang thiết bị an toàn.
- Cách thức tổ chức thực hiện: chia lớp thành 2 nhóm (15 học viên/nhóm), giáo viên cử trưởng nhóm, đại diện nhóm nhận trang thiết bị, dụng cụ thực hành cho nhóm.
- Thời gian hoàn thành: 3 giờ gồm: hướng dẫn chung 60 phút; nhóm 1 thực hành, nhóm 2 quan sát trong 60 phút; sau đó nhóm 2 thực hành, nhóm 1 quan sát trong 60 phút.
- Hình thức trình bày: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Sản phẩm, tiêu chuẩn sản phẩm: Sau khi thực hành xong, học viên thực hiện được an toàn khi thả lưới.
4.8. Bài thực hành 6.4.2: Thực hành an toàn khi thu lưới.
- Nguồn lực: Giáo trình Mô đun thực hành an toàn lao động trên tàu cá; trang thiết bị, dụng cụ thực hành như: 01 tàu lưới vây trên đó có đầy đủ vàng lưới, máy tời, cần cẩu, máy thu lưới và các trang thiết bị an toàn.
- Cách thức tổ chức thực hiện: chia lớp thành 2 nhóm (15 học viên/nhóm), giáo viên cử trưởng nhóm, đại diện nhóm nhận trang thiết bị, dụng cụ thực hành cho nhóm.
- Thời gian hoàn thành: 7 giờ gồm: hướng dẫn chung 120 phút; nhóm 1 thực hành, nhóm 2 quan sát trong 150 phút; sau đó nhóm 2 thực hành, nhóm 1 quan sát trong 150 phút.
- Hình thức trình bày: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Sản phẩm, tiêu chuẩn sản phẩm: Sau khi thực hành xong, học viên thực
hiện đượcan toàn khi thu lưới.
4.9.Bài thực hành 6.4.3: Thực hành an toàn khi lấy cá.
- Nguồn lực: Giáo trình Mô đun thực hành an toàn lao động trên tàu cá; trang thiết bị, dụng cụ thực hành như: 01 tàu lưới vây trên đó có đầy đủ vàng lưới, máy tời, cần cẩu, máy thu lưới và các trang thiết bị an toàn.
- Cách thức tổ chức thực hiện: chia lớp thành 2 nhóm (15 học viên/nhóm), giáo viên cử trưởng nhóm, đại diện nhóm nhận trang thiết bị, dụng cụ thực
hành cho nhóm.
- Thời gian hoàn thành: 5 giờ gồm: hướng dẫn chung 60 phút; nhóm 1 thực hành, nhóm 2 quan sát trong 120 phút; sau đó nhóm 2 thực hành, nhóm 1 quan sát trong 120 phút.
- Hình thức trình bày: thực hành trên tàu
- Phương pháp đánh giá: kỹ năng vận dụng lý thuyết vào thực hành của mỗi học viên trong nhóm và thái độ thực hành của học viên.
- Sản phẩm, tiêu chuẩn sản phẩm: Sau khi thực hành xong, học viên thực
hiện đượcan toàn khi lấy cá.
V. Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập
5.1. Đánh giá bài thực hành 6.1.1: Thực hành an toàn khi làm việc với các dụng cụ và các thiết bị điện.
Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau:
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
1.Thực hành được an toàn khi làm
việc với các dụng cụ.
+ Đạt khi thực hành được an toàn khi
làm việc với các dụng cụ
+ Không đạt khi không thực hành được
an toàn khi làm việc với các dụng cụ.
2.Thực hành được an toàn khi làm
việc với các thiết bị điện.
+ Đạt khi thực hành được an toàn khi
làm việc với các thiết bị điện.
+ Không đạt khi không thực hànhđược
an toàn khi làm việc với các thiết bị điện.
5.2. Đánh giá bài thực hành 6.1.2: Thực hành an toàn khi đóng mở nắp
hầm hàng, khi làm việc trên cao và ngoài mạn tàu.
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
1.Thực hành được an toàn khi đóng mở nắp hầm hàng
+ Đạt khi thực hành được an toàn khi đóng mở nắp hầm hàng.
+ Không đạt khi không thực hành được an toàn khi đóng mở nắp hầm hàng.
2.Thực hành được an toàn khi làm việc trên cao và ngoài mạn tàu.
+ Đạt khi thực hành được an toàn khi làm việc trên cao và ngoài mạn tàu.
+ Không đạt khi không thực hành được an toàn khi làm việc trên cao và ngoài mạn tàu.
5.3. Đánh giá bài thực hành 6.2.1: Thực hành an toàn khi chữa cháy bằng bình cứu hỏa.
Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau:
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
1.Sử dụng đúng loại bình chữa cháy vào các trường hợp cháy cụ thể
+ Đạt khi sử dụng đúng loại bình chữa cháy.
+ Không đạt khi không sử dụng đúng loại bình chữa cháy.
2.Sử dụng bình chữa cháy đúng cách, đúng quy trình.
+ Đạt khi sử dụng bình chữa cháy đúng cách, đúng quy trình.
+ Không đạt khi không sử dụng bình chữa cháy đúng cách, đúng quy trình.
3.Dập tắt được đám cháy
+ Đạt khi dập tắt được đám cháy
+ Không đạt khi không dập tắt được đám cháy
5.4. Đánh giá bài thực hành 6.2.2: Thực hành an toàn khi chữa cháy bằng các dụng cụ thô sơ.
Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau:
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
1.Sử dụng đúng loại dụng cụ thô sơ để chữa cháy
+ Đạt khi sử dụng đúng loại dụng cụ thô sơ để chữa cháy.
+ Không đạt khi không sử dụng đúng loại dụng cụ thô sơ để chữa cháy
2.Sử dụng các dụng cụ thô sơ chữa cháy đúng cách, đúng quy trình.
+ Đạt khi sử dụng các dụng cụ thô sơ chữa cháy đúng cách, đúng quy trình. + Không đạt khi không sử dụng các dụng cụ thô sơ chữa cháy đúng cách, đúng quy trình.
3.Dập tắt được đám cháy
+ Đạt khi dập tắt được đám cháy.
+ Không đạt khi không dập tắt được đám cháy.
5.5. Đánh giá bài thực hành 6.3.1: Thực hành an toàn trong công tác cứu sinh trên biển.
Việc đánh giá cụ thể bài thực hành theo bảng sau:
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
1.Phát hiện có người rơi xuống biển kịp thời và thông báo đúng cách.
+ Đạt khi phát hiện có người rơi xuống biển kịp thời và thông báo đúng cách. + Không đạt khi không phát hiện có người rơi xuống biển kịp thời và thông báo đúng cách.
2.Ném phao tròn cứu sinh đúng cách và chính xác.
+ Đạt khi ném phao tròn cứu sinh đúng