2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA đỀ TÀI
2.4.Một số yêu cầu về sinh thái và dinh dưỡng của cây ngô
Ngô là loại cây có nhu cầu về dinh dưỡng rất lớn. Theo Berzeny.Z, Gyorffy.B. (1996), trong các biện pháp thâm canh tăng năng suất ngô, phân bón
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 19
giữ vai trò quan trọng nhất, phân bón có thể ảnh hưởng tới 30,7 % năng suất ngô còn các yếu tố khác như mật ựộ, phòng trừ cỏ dại, ựất trồng có ảnh hưởng ắt hơn.
Xayơ (1955) cho rằng cây ngô hút hầu hết các chất dinh dưỡng trong lớp ựất canh tác của vỏ trái ựất và nguồn dinh dưỡng chủ yếu của cây ngô là từ ựất trồng [15].
Trong quá trình quang hợp ựể tạo lập hidrat cacbon, cây ngô sử dụng CO2
từ không khắ, ion H+ và nguyên tử oxy từ nước và các nguyên tố khoáng từ trong ựất. Qua phân tắch thu ựược các nguyên tố rất khác nhau và ựược xếp thứ tự như:
Nhóm nguyên tố ựa lượng: C, O2, H2, N, P, S, K, Ca,Mg.
Nhóm nguyên tố vi lượng: Sắt, mangan, kẽm, ựồng, molipden, bo, clo. Nhóm nguyên tố siêu vi lượng: Si, Na, Al, Ti, Co, Ag, Ba [25].
Trong ựó các nguyên tố cấu tạo thành cơ thể cây ngô chiếm số lượng lớn bao gồm C, O, N, H, P, S; chúng tạo thành các hợp chất hữu cơ quan trọng trong cây như ựường, tinh bột, xenluloza, licnin, aminoaxit, protein, lipit...
Có thể nói ắt nhất là 16 nguyên tố cần thiết ựể tạo thành cơ thể và ổn ựịnh sự sinh trưởng bình thường của cây ngô. Thiếu những nguyên tố này có thể gây nên những biến ựổi làm suy yếu hoặc rối loạn sinh trưởng phát triển của ngô. Nhưng quan trọng là các yếu tố này phải có hàm lượng thắch hợp trong ựất cũng như dạng dễ hấp thụ ựối với rễ ngô. Các nguyên tố Fe, Mn, Ca, Zn có hóa trị thay ựổi khi ở dạng ion ựiều khiển các phản ứng ôxy hóa khử trong quá trình trao ựổi vật chất của cây, chúng là chất xúc tác sinh học. Ngô hấp thụ các yếu tố khoáng dưới dạng ion như NH4+, NO3-, H2PO4-, HPO42-, SO42-, Na+, K+, Ca2+, Mg2+,... từ dung dịch ựất hay từ bề mặt keo ựất [15].
Theo kết quả nghiên cứu của Viện lân kali - Atlanta (Mỹ), ựể tạo ra 10 tấn ngô hạt/ha, cây ngô lấy ựi một số chất vi lượng khác như Canxi 45 kg, sắt 3,4 kg, kẽm 0,6 kg, ựồng 0,2 kg, bo 0,1 kg và một lượng chất dinh dưỡng rất lớn (bảng 2.4).
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 20
Bảng 2.4. Lượng chất dinh dưỡng cây ngô lấy ựi ựể tạo ra 10 tấn hạt
(ựơn vị tắnh: kg/ha) Bộ phận đạm (N) Lân (P2O5) Kali (K2O) Manhe (Mg) Lưu huỳnh (S) Chất khô % Hạt (10 tấn) 190 78 54 18 16 9769 52 Thân lá, cùi 79 33 215 38 18 8955 48 Tổng số 269 111 269 56 34 18724 100
Bảng 2.5. Nhu cầu dinh dưỡng của cây ngô trong các giai ựoạn sinh trưởng
Nguyến tè Giai ệoỰn 6 - 7 lị Giai ệoỰn trữ cê Thu hoỰch
N 51,7 % 47,4% 52,2%
P2O5 8,3% 9,8% 19,1%
K2O 40,0% 42,7% 28,7%
Kết quả này cũng phù hợp với các nghiên cứu của nước ngoài và thể hiện rõ là việc hấp thụ kali ựược hoàn thành sớm trước khi ngô phun râu, còn các chất dinh dưỡng khác như ựạm và lân còn tiếp tục ựến lúc ngô chắn [15].