Hình 4.4 : Sản lượng thu hoạch dưa theo tháng tại farm 072 EinYahav
4.3. Đánh giá hiệu quả sử dụng đất
4.3.1. Hiệu quả kinh tế
Hiệu quả kinh tế được đánh giá dựa trên cơ sở so sánh giá trị sản xuất và chi phí sản xuất, hiệu số giữa giá trị sản xuất và chi phí sản xuất ngày càng cao thì hiệu quả kinh tế ngày càng cao.
Trong điều kiện kinh tế thị trường hiện nay, hiệu quả kinh tế sử dụng đất nông nghiệp là một tiêu chuẩn quan trọng để đánh giá quá trình khai thác tài nguyên đất, sản phẩm nông nghiệp sản xuất ra có được thị trường chấp nhận hay không đòi hỏi phải có chất lượng tốt, số lượng đáp ứng nhu cầu của thị trường theo từng mùa vụ và đảm bảo vệ sinh an toàn khi sử dụng.
Hiệu quả kinh tế là chỉ tiêu không thể thiếu trong đánh giá hiệu quả sử dụng đất, đây là căn cứ quan trọng để tìm ra giải pháp kỹ thuật và lựa chọn loài hình sử dụng đất thích hợp. Để đánh giá được hiệu qủa kinh tế em đã tiến hành tìm hiểu, điều tra thực địa, đối thoại với các lao động và nông dân làm việc tại trang trại để có thể thu thập các thông tin cơ bản như: năng suất, sản lượng, giá bán, chi phí vật chất, lao động….
Bảng 4.4 Hiệu quả kinh tế của hoat động trồng dưa farm 072 Tiêu chuẩn đánh giá Giống dưa lưới Tiêu chuẩn đánh giá Giống dưa lưới
Năng suất (tấn/dunam) 8.5
Giá trị sản phẩm (shekel/kg) 8.20
Diện tích canh tác (dunam) 55
Chi phí sản xuất: vật liệu, phân, thuốc trừ
sâu, công lao động…(shekel) 3.115.000
Lợi nhuận 719.000
Tiền công lao động của chủ trang trại
Với năng suất 8.5 tấn/dunam và được canh tác trên diện tích 55 dunam dưa lưới đem lại sản lượng thu hoạch 468 tấn mang về cho chủ trang trại mức thu nhập thuần 3.834.000 shekel với giá thị trường là vơi giá thị trường 8.2 shekel lợi nhuận sau khi trừ chi phí là 719.000shekel.
Trong thời gian canh tác và chăm sóc, tình trạng cây bị bệnh, thiếu nước, ngập úng vào mùa lũ… Vẫn xuất hiện và làm ảnh hưởng đến năng suất của cây. Do đó cần phải có biện pháp để ứng phó với các rủi ro, sự cố nhằm đảm bảo năng suất yêu cầu.
4.3.2. Hiệu quả xã hội
Hiệu quả xã hội của mỗi loại hình sử dụng đất được đánh giá thông qua các chỉ tiêu: Đảm bảo an ninh lương thực, đáp ứng nhu cầu nông hộ, giá trị ngày công lao động nông nghiệp, mức độ giải quyết công an việc làm và thu hút lao động…
Quá trình sản xuất nông nghiệp tạo ra việc làm cho người nông dân, tạo ra nguồn của cải phục vụ đời sống của chính nông hộ đồng thời tao ra nguồn hàng hóa để buôn bán trên thị trường. Qua đó loại hình sử dụng đất phù hợp mang lại hiệu quả kinh tế cao sẽ có tác dụng tích cực đến việc nâng cao chất lượng cuộc sống, thay đổi bộ mặt nông thôn, đảm bảo an ninh lương thực địa phương, giảm tình trạng đói nghèo, giải quyết nhu cầu lao động cho người dân. Ngược lại, các loại hình sử dụng đất không phù hợp cho thu nhập thấp, không giải quyết được việc làm cho người dân dẫn đến phát sinh các tệ nạn xã hội trong lúc nông nhàn, hay xu thế dịch chuyển lao động từ nông thôn ra thành thị, sản xuất chưa đáp ứng các nhu cầu thiết yếu thì người dân không có điều kiện đầu tư cho giáo dục, y tế.
Ngoài việc xác định hiệu quả kinh tế của các loại hình sử dụng đất thì hiệu quả xã hội mà quá trình sử dụng đất mang lại hết sức quan trọng, trong phạm vi đề tài em xin đề cập đến một số tiêu chí sau:
- Thu hút lao động
- Đáp ứng nhu cầu nông hộ - Yêu cầu vốn đầu tư
- Đảm bảo lương thực
- Sản phẩm tiêu thụ trên thị trường - Tệ nạn xã hội
- Giảm tỷ lệ đói nghèo
Hiệu quả xã hội của loại hình sử dụng đất được thể hiện qua bảng sau:
Bảng 4.5: Hiệu quả xã hội cuả các LUT
STT LUT Kiểu sử dụng đất Chỉ tiêu đánh giá Thu hút lao động Đáp ứng nhu cầu nông hộ Yêu cầu vốn đầu tư Đảm bảo lương thực Sản phẩm tiêu thụ trên thị trường Tệ nạn xã hội Giảm tỷ lệ đói nghèo 1 Màu Dưa lưới ** *** *** * *** * ***
Ghi chú: ***: Cao; **: Trung bình; *: Thấp
Hoạt động trồng dưa đã giúp đem lại thu nhập cho chủ trang trại đồng thời giúp tạo ra nhiều việc làm cho người lao động. Tuy nhiên yêu cầu vốn đầu tư ban đầu cho công việc rất lớn, đòi hỏi chủ đầu tư phải có nguồn lực tài chính tốt để thực hiện đầu tư.
Các hoạt động làm đất, trồng, chăm sóc và thu hoạch dưa đã huy động và sử dụng phần lớn quỹ thời gian lao động của nông hộ, lao động nhập khẩu và thực tập sinh từ Việt Nam, Thái Lan, Myanmar…yêu cầu thời gian đầu tư công
lao động trung bình 9h/ngày, 1 tháng làm 24-26 ngày. Sản phẩm sản xuất ra chủ yếu là sản phẩm hàng hóa, sản phẩm lưu thông trên thị trường tạo điều kiện thúc đẩy nghành dịch vụ phát triển, tăng số lượng lao động dịch vụ góp phần làn thay đổi nông thôn mới theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa.
4.3.3. Hiệu quả môi trường
Trong thực tế tác động môi trường diễn ra rất phức tạp và theo nhiều chiều hướng khác nhau cây trồng được phát triển tốt khi phù hợp với đặc tính, chất lượng của đất. Tuy nhiên trong quá trình sản xuất dưới sự hoạt động của con người sử dụng hệ thống cây trồng sẽ tạo nên những ảnh hưởng rất khác nhau đến môi trường, các loại hình sử dụng đất đạt hiệu quả về môi trường đòi hỏi phải bảo vệ được độ màu mỡ của đất, ngăn chặn thoái hóa đất và bảo vệ môi trường sinh thái đất.
Trang trại 072 có diện tích canh tác rộng nên vấn đề hiệu quả về môi trường càng được quan tâm, trong quá trình sử dụng đất đã tác động đã tác động đến môi trường ở một số mặt sau: Giúp bảo vệ một vùng diện tích lớn khỏi tình trạng bị xói mòn vào mùa lũ, cải tạo khu vực đất.
Bảng 4.6 Hiệu quả môi trường của các LUT
STT LUT Loại hình sử dụng đất Tỷ lệ che phủ Khả năng bảo vệ, cải tạo đất Ý thức của người dân trong sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
1 Màu Dưa lưới *** *** ***
Ghi chú: ***: Cao; **: Trung bình; *: Thấp
Mức độ tiết kiệm nước của cây dưa lưới với đất
Mức độ thích hợp của hệ thống cây dưa lưới đối với đất hiện tại, đó là khả năng tiết kiệm nước cho đất nhờ vào hệ thống tưới nhỏ giọt. Qua
nhu cầu của chủ trang trại kết hợp với lấy ý kiến chuyên gia em đã đưa ra một số đánh giá mức độ thích hợp của các kiểu sử dụng đất hiện tại như sau: Do khí hậu đặc biệt thích hợp với cây dưa lưới, trồng dưa trên đất cát sa mạc trong nhà lưới cho hiệu quả kinh tế cao.
Sử dụng phân bón
Phân bón được sử dụng theo nồng độ của nhà nước và chuyên gia khuyến cáo. Phân bón được hòa tan cùng nước trong bồn chứa và đi theo ống tưới nhỏ giọt đến các gốc cây dưa với tỷ lệ hợp lý để cây phát triển đầy đủ và không gây hại cho đất.
Thuốc bảo vệ thực vật
Trong 1 vụ thuốc bảo vệ thực vật hóa học sẽ được sử dụng để phun cho dưa với tần số 3-4 lần/năm. Các loại thuốc bảo vệ thực vật được sử dụng để phun dưa là: Paradiso,… Với kỹ thuật phun sâu sử dụng bằng máy phun hiện đại, thời gian phun sâu thường từ 16h-18h để sau khi phun cây có thể khô thuốc trước khi trời tối và cùng thời gian đó công nhân đã tan làm nên đảm bảo sức khỏe cho công nhân. Người phụ trách phun sâu được mặc bảo hộ lao động, sau khi phun người lao động sẽ được cách ly với khu vực phun là 3 ngày. Sau 3 ngày công nhân sẽ vào chăm sóc dưa bình thường.
Đối với môi trường thì việc làm nông nghiệp tại sa mạc đã là một điều kì diệu và điều tuyệt vời nữa đó chính là Israel là Quốc gia duy nhất trên thế giới có tỷ lệ sa mạc hóa giảm. Khi làm nông nghiệp tập trung tại những Moshav và Kibuz thì việc tập trung sản xuất tại một địa điểm cụ thể tạo ra việc xây dựng lên hệ sinh thái trên sa mạc.