Hình 4.4 : Sản lượng thu hoạch dưa theo tháng tại farm 072 EinYahav
4.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của Moshav EinYahav, Arava và khá
khái quát về trang trại tại Farm 072
4.1.1. Điều kiện tự nhiên
4.1.1.1. Vị trí địa lý, địa hình, khí hậu, thời tiết, thủy văn
a) Vị trí địa lý:
Nằm ở quận Arava tại khu vực phía nam Israel, giáp quốc gia Jordan, Lebanon, Syria
b) Địa hình:
Địa hình hoang mạc và bán hoang mạc, thấp hơn mực nước biển c) Khí hậu, thời tiết:
Chịu ảnh hưởng của khí hậu vùng Tây Á Địa Trung Hải, lượng mưa thấp và ít mưa quanh năm, nhiệt đọ cao và vào mùa đông có biên độ dao động nhiệt độ lớn
d) Thủy văn:
Không có sông ngòi tự nhiên, bù lại ở đây lại có hệ thống cung cấp và xử lí nước hiện đaiị luôn đáp ứng được nhu cầu sử dụng nước trong sinh hoạt cũng như tưới tiêu
Hình 4.1: Bản đồ trung tâm Arava
4.1.2. Điều kiện kinh tế xã hội
4.1.2.1: Điều kiện kinh tế
Kinh tế phụ thuộc chủ yếu vào nông nghiệp, quy mô, diện tích và các hộ gia đình làm nông có xu hướng tăng lên.
Mỗi người dân vừa làm nông nghiệp vừa lại là một doanh nhân học chủ động trong việc sản xuất thu hoạch cho tới việc tìm thị trường tiêu thụ.
4.1.2.2: Điều kiện xã hội
Israel là một quốc gia có đời sống cao vì vậy các điều kiện về giao thông, y tế điều đạt mức phát triển cao
Ngoài nguồn điện sử dụng từ nguồn năng lượng quốc gia thì người dân nơi đây đều sủ dụng năng lượng mặt trời, năng lượng mặt trời tại đây có mức độ phổ biến cao. Do giờ chiếu sang tại đây cao nên năng lượng mặt trời đáp ứng đủ cho sinh hoạt và sản xuất, chế biến và đóng gói nông sản.
4.1.3. Khái quát về trang trại Farm 072
Farm 072 tại Moshav Ein Yahav được hình thành và sản xuất nông nghiệp từ những năm 70 cuối thế kỉ XX. Sản phẩm nông nghiệp chính của Farm là dưa lưới để xuất khẩu, bên cạnh đó trang trại đã và đang trồng và xen canh nhiều loại cây trồng mới như cà tím và nho… Trang trại tổng cộng có 8 Farm trong đó Farm rộng nhất có diện tích lên tới 25 dunam (1dunam = 1000m2) và trung bình các farm sẽ có diện tích vào khoảng 10 dunam. Trang trại có 1 farm trồng nho và 3 farm trồng cà tím, còn lại là 4 farm trồng dưa lưới.
4.2. Tình hình sản xuất, chế biến và tiêu thụ dưa lưới tại farm 072 Moshav Ein Yahav