Phần 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1. Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn ná
nái hậu bị tại trại
4.1.1. Tổ chức thực hiện quy trình chăn nuôi
Hiện nay, để đảm bảo yêu cầu kiểm soát dịch bệnh, trang trại phải áp dụng quy trình “cùng ra - cùng vào”. Chuồng trại sẽ được để trống 10 - 20 ngày để tẩy rửa, sát trùng và quét vôi lại. Như vậy, việc sản xuất ở các chuồng đó tạm thời bị gián đoạn một số ngày nhất định theo kế hoạch.
Quy trình này có tác dụng phòng bệnh do việc làm vệ sinh chuồng trại thường xuyên, định kỳ mỗi khi giải phóng lợn để trống chuồng. Đồng thời, ở đây sẽ không có sự tiếp xúc giữa các lô lợn trước với các lô lợn sau do đó hạn chế khả năng lan truyền các tác nhân gây bệnh từ lô này qua lô khác.
* Chăm sóc và quản lý lợn
Chuồng trại phải đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật ấm về mùa đông, thoáng mát về mùa hè, nền chuồng luôn luôn khô ráo và có độ dốc khoảng 1,5 - 2% để đảm bảo cho phân và nước tiểu được thoát xuống hệ thống cống thoát. Đặc biệt, chuồng trại phải được đối lưu không khí tốt để giảm bớt độ ẩm trong chuồng, tránh cho lợn khỏi các bệnh về đường hô hấp.
Biện pháp khắc phục điều kiện thời tiết mùa hè là chuồng nên theo hướng Đông - Nam để đảm bảo ấm áp về mùa đông và thoáng mát về mùa hè, đảm bảo ánh sáng chiếu vào chuồng hạn chế được lượng nhiệt sinh ra do ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp và bật giàn mát.
Biện pháp khắc phục thời tiết mùa đông của trại là treo hệ thống đèn điện bóng tròn ở mỗi ô để sưởi ấm cho lợn. Vào những hôm nhiệt độ hạ thấp,
tiến hành che giàn mát lại để hạn chế không khí lạnh vào chuồng và giảm bớt quạt nhưng không được để tích khí trong chuồng nó sẽ gây viêm phổi.
Công việc hàng ngày chúng em đã tiến hành làm ở chuồng lợn thịt: kiểm tra nguồn nước, trại dùng vòi nước uống tự động, nên cần kiểm tra nước chảy mạnh hay yếu hay không có nước. Phải kiểm tra hàng ngày tránh bị kẹt hoặc bị rò rỉ làm ướt nền chuồng. Hàng ngày, làm vệ sinh chuồng, máng ăn, thay nước ở máng tắm, đồng thời quan sát các biểu hiện của đàn lợn.
+ Buổi sáng: Cho ăn xong rồi. Đẩy phân, xả máng, nền, kiểm tra tổng thể chuồng, quét mạng nhện, cửa sổ, hành lang chuồng. Trong quá trình dọn chuồng nếu phát hiện lợn ốm phải đánh dấu ngay điều trị lợn ốm. Phun sát trùng chuồng nuôi trước khi ra khỏi chuồng. Định kỳ phun thuốc sát trùng vào thứ 3, thứ 5, thứ 7 hàng tuần.
+ Buổi chiều: Cho lợn ăn, hót phân, xả máng, điều trị lợn ốm phát sinh, Rắc vôi hành lang, quét mắng ăn, bật điện, tắt bớt quạt, tắt giàn mát (che giàn mát vào mùa lạnh), buộc của trước khi ra khỏi chuồng, khi công việc trong chuồng đã hoàn thành xong thì em sẽ cùng mọi người về nghỉ ngơi hoặc dọn dẹp vệ sinh quanh trại theo lịch.
Dội vôi 1 tuần trong hành lang chuồng vào ngày chủ nhật. Dọn vệ sinh quanh chuồng trại vào thứ 7 hằng tuần, công việc là: đốt rác, phát cỏ, rắc vôi xung, phun thuốc diệt côn trùng, rắc thuốc chuột để tiêu diệt chuột không cho chuột đem mầm bệnh vào chuồng.
Hàng tối em được phân vào trại để đi kiểm tra chuồng mình phụ trách và tất cả các chuồng thịt, mục đích để xem ban đêm nhiệt độ trong chuồng có làm lợn quá lạnh hay quá nóng không,nếu lạnh thì bật thêm bóng úm, còn nóng báo cho trưởng khu để trưởng khu tinh chỉnh lại hệ thống quạt trong chuồng, lợn có phá cửa chuồng hay có phát sinh gì không.
Qua bảng 4.1. cho thấy định mức thức ăn dự kiến theo tuần của lợn nái hậu bị tại trang trại từ lúc nhận lợn về đến lúc xuất bán, theo như kế hoạch của trang trại thì một đàn lợn hậu bị sẽ được nuôi trong vòng 8,5 tuần sẽ được xuất bán nếu như không có ảnh hưởng về dịch bệnh, giá cả thị trường và thị yếu của khách hàng. Theo sự phân công của trại em được chăn lợn hậu bị từ 80kg đến 90kg ở tuần tuổi 24 đến lúc xuất bán cho khách.
Bảng 4.1. Định mức thức ăn theo tuần của lợn nái hậu bị tại trang trại tại trang trại
Tuần nuôi Lượng thức ăn/tuần (kg)
1 17,5 2 17,5 3 17,5 4 17,5 5 17,5 6 17,5 7 17,5 8 17,5 9 17,5
Trong thời gian thực tập tại trang trại, em đã được trưởng trại và trưởng khu hướng dẫn cách chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn nái hậu bị đạt chất lượng tốt. Trang trại thường xuyên thực hiện công tác vệ sinh chuồng trại, khu vực xung quanh cũng như môi trường chung, đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y và tạo môi trường thuận lợi để lợn sinh trưởng phát triển nhanh, đạt hiệu quả kinh tế cao và được lựa chọn con giông tốt ngay từ ban đầu để đảm bảo chất lượn về con giống.
Chuồng nuôi được xây dựng theo kiểu chuồng kín, trang thiết bị hiện đại, đáp ứng tốt nhu cầu mọi mặt của lợn, chủ động điều chỉnh nhiệt độ, độ thông thoáng của chuồng nuôi. Ở đầu chuồng nuôi, có hệ thống giàn mát giúp thông thoáng vùng tiểu khí hậu trong chuồng nuôi đặc biệt là vào mùa hè khi nhiệt độ cao. Cuối chuồng là hệ thống quạt hút, giúp luân chuyển không khí từ bên ngoài vào trong chuồng rồi đẩy ra ngoài. Máng cho lợn ăn là máng Inox, hình chữ nhật, hình tròn, có thể chứa được tối đa 60 kg thức ăn.
Thức ăn cho lợn của trại là thức ăn hỗn hợp đầy đủ chất dinh dưỡng do công De Heus Việt Nam. Thời gian áp dụng: Từ lúc nhận lợn về đến lúc xuấn bán cho lợn hậu bị ăn thức ăn (cám) 3000 của công ty De Heus Việt Nam sản xuất.
4.1.2. Công tác theo dõi chăm sóc phát hiện lợn ốm
Trong chăn nuôi lợn các yếu tố kỹ thuật, giống, thức ăn, chuồng trại, thú y, công tác quản lý sẽ quyết định đến năng suất và chất lượng, giá thành và lợi nhuận. Với yêu cầu như vậy, trang trại cũng đã tiến hành điều chỉnh nhiệt độ trong chuồng bằng hệ thống quạt gió, bóng điện úm với mùa đông và giàn mát với mùa hè sao cho phù hợp với điều kiện thời tiết để đảm bảo lợn được sinh trưởng, phát triển và sự lên giống trong điều kiện sống thuận lợi nhất; bên cạnh đó trại cũng tiến hành phân loại lợn (tách lợn ốm nặng ra một ô riêng và để ở ô cuối chuồng) để có kế hoạch và phương pháp chăm sóc cho đúng nhằm đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng, điều trị tốt nhất cho sự phát triển của đàn lợn.
Sáng sớm, em tiến hành cho lợn ăn, dọn vệ sinh chuồng trại, sau đó kiểm tra tình hình bệnh tật trên đàn lợn và điều trị bệnh cho đàn lợn nếu có phát hiện lợn bị bệnh. Bằng các biện pháp quan sát thông thường, ta có thể đánh giá được tình trạng sức khỏe của đàn lợn và nhận biết được lợn khỏe, lợn yếu, lợn bệnh để tiến hành điều trị.
- Lợn khỏe:
trong chuồng.
+ Nhiệt độ cơ thể trung bình 38oC. + Mũi ướt, không chảy dịch nhày.
+ Lông mượt, mềm, không dựng đứng, cũng không bị rụng, không nằm ở góc chuồng.
+ Phân mềm thành khuôn, không bị táo bón hoặc lỏng. Phân không bị bao quanh bởi màng trắng, không lẫn kí sinh trùng, không có mùi tanh, khắm. Lợn đi đái thường xuyên, nước tiểu nhiều, màu trắng trong hoặc vàng nhạt.
- Lợn ốm:
+ Trạng thái chung: ủ rũ, lười vận động, lông xù, kém ăn hoặc không ăn, hay chui vào góc chuồng để nằm.
+ Nhiệt độ cơ thể tăng cao từ 39,5 - 40oC.
+ lợn bị viêm phổi, có thể ho, nhịp thở nhanh, thở theo thể bụng, có khi ngồi như chó ngồi thở, lông xù.
+ Lợn bị đau chân, sưng khớp, thường đi lại khó khăn. + Mắt có nhử, mũi có dịch nhầy chảy ra.
Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn trong 6 tháng thực tập tốt nghiệp tại trại được trình bày ở bảng 4.2.
Bảng 4.2. Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn nái hậu bị
TT Công việc Số lượng cần thực hiện (số lần) Khối lượng công việc thực hiện được (số lần) Tỷ lệ hoàn thành so với nhiệm vụ được giao (%)
1 Cho lợn ăn hàng ngày 364 364 100
2 Kiểm tra lợn 182 182 100
3 Tách lợn ốm 9 9 100
Qua bảng 4.2. cho thấy, em đã được cán bộ kỹ thuật thú y trại hướng dẫn thực hiện nghiêm túc công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn theo đúng quy trình của trại đề ra. Em đã trực tiếp tham gia cho lợn ăn, kiểm tra và cách ly lợn ốm đạt 100% khối lượng công việc được giao.