Hiện nay, để đảm bảo yêu cầu kiểm soát dịch bệnh, trang trại phải áp dụng quy trình “cùng ra - cùng vào”. Chuồng trại sẽ được để trống 10 - 20 ngày để tẩy rửa, sát trùng và quét vôi lại. Như vậy, việc sản xuất ở các chuồng đó tạm thời bị gián đoạn một số ngày nhất định theo kế hoạch.
Quy trình này có tác dụng phòng bệnh do việc làm vệ sinh chuồng trại thường xuyên, định kỳ mỗi khi giải phóng lợn để trống chuồng. Đồng thời, ở đây sẽ không có sự tiếp xúc giữa các lô lợn trước với các lô lợn sau do đó hạn chế khả năng lan truyền các tác nhân gây bệnh từ lô này qua lô khác.
* Chăm sóc và quản lý lợn
Chuồng trại phải đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật ấm về mùa đông, thoáng mát về mùa hè, nền chuồng luôn luôn khô ráo và có độ dốc khoảng 1,5 - 2% để đảm bảo cho phân và nước tiểu được thoát xuống hệ thống cống thoát. Đặc biệt, chuồng trại phải được đối lưu không khí tốt để giảm bớt độ ẩm trong chuồng, tránh cho lợn khỏi các bệnh về đường hô hấp.
Biện pháp khắc phục điều kiện thời tiết mùa hè là chuồng nên theo hướng Đông - Nam để đảm bảo ấm áp về mùa đông và thoáng mát về mùa hè, đảm bảo ánh sáng chiếu vào chuồng hạn chế được lượng nhiệt sinh ra do ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp và bật giàn mát.
Biện pháp khắc phục thời tiết mùa đông của trại là treo hệ thống đèn điện bóng tròn ở mỗi ô để sưởi ấm cho lợn. Vào những hôm nhiệt độ hạ thấp,
tiến hành che giàn mát lại để hạn chế không khí lạnh vào chuồng và giảm bớt quạt nhưng không được để tích khí trong chuồng nó sẽ gây viêm phổi.
Công việc hàng ngày chúng em đã tiến hành làm ở chuồng lợn thịt: kiểm tra nguồn nước, trại dùng vòi nước uống tự động, nên cần kiểm tra nước chảy mạnh hay yếu hay không có nước. Phải kiểm tra hàng ngày tránh bị kẹt hoặc bị rò rỉ làm ướt nền chuồng. Hàng ngày, làm vệ sinh chuồng, máng ăn, thay nước ở máng tắm, đồng thời quan sát các biểu hiện của đàn lợn.
+ Buổi sáng: Cho ăn xong rồi. Đẩy phân, xả máng, nền, kiểm tra tổng thể chuồng, quét mạng nhện, cửa sổ, hành lang chuồng. Trong quá trình dọn chuồng nếu phát hiện lợn ốm phải đánh dấu ngay điều trị lợn ốm. Phun sát trùng chuồng nuôi trước khi ra khỏi chuồng. Định kỳ phun thuốc sát trùng vào thứ 3, thứ 5, thứ 7 hàng tuần.
+ Buổi chiều: Cho lợn ăn, hót phân, xả máng, điều trị lợn ốm phát sinh, Rắc vôi hành lang, quét mắng ăn, bật điện, tắt bớt quạt, tắt giàn mát (che giàn mát vào mùa lạnh), buộc của trước khi ra khỏi chuồng, khi công việc trong chuồng đã hoàn thành xong thì em sẽ cùng mọi người về nghỉ ngơi hoặc dọn dẹp vệ sinh quanh trại theo lịch.
Dội vôi 1 tuần trong hành lang chuồng vào ngày chủ nhật. Dọn vệ sinh quanh chuồng trại vào thứ 7 hằng tuần, công việc là: đốt rác, phát cỏ, rắc vôi xung, phun thuốc diệt côn trùng, rắc thuốc chuột để tiêu diệt chuột không cho chuột đem mầm bệnh vào chuồng.
Hàng tối em được phân vào trại để đi kiểm tra chuồng mình phụ trách và tất cả các chuồng thịt, mục đích để xem ban đêm nhiệt độ trong chuồng có làm lợn quá lạnh hay quá nóng không,nếu lạnh thì bật thêm bóng úm, còn nóng báo cho trưởng khu để trưởng khu tinh chỉnh lại hệ thống quạt trong chuồng, lợn có phá cửa chuồng hay có phát sinh gì không.
Qua bảng 4.1. cho thấy định mức thức ăn dự kiến theo tuần của lợn nái hậu bị tại trang trại từ lúc nhận lợn về đến lúc xuất bán, theo như kế hoạch của trang trại thì một đàn lợn hậu bị sẽ được nuôi trong vòng 8,5 tuần sẽ được xuất bán nếu như không có ảnh hưởng về dịch bệnh, giá cả thị trường và thị yếu của khách hàng. Theo sự phân công của trại em được chăn lợn hậu bị từ 80kg đến 90kg ở tuần tuổi 24 đến lúc xuất bán cho khách.
Bảng 4.1. Định mức thức ăn theo tuần của lợn nái hậu bị tại trang trại
Tuần nuôi Lượng thức ăn/tuần (kg)
1 17,5 2 17,5 3 17,5 4 17,5 5 17,5 6 17,5 7 17,5 8 17,5 9 17,5
Trong thời gian thực tập tại trang trại, em đã được trưởng trại và trưởng khu hướng dẫn cách chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn nái hậu bị đạt chất lượng tốt. Trang trại thường xuyên thực hiện công tác vệ sinh chuồng trại, khu vực xung quanh cũng như môi trường chung, đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y và tạo môi trường thuận lợi để lợn sinh trưởng phát triển nhanh, đạt hiệu quả kinh tế cao và được lựa chọn con giông tốt ngay từ ban đầu để đảm bảo chất lượn về con giống.
Chuồng nuôi được xây dựng theo kiểu chuồng kín, trang thiết bị hiện đại, đáp ứng tốt nhu cầu mọi mặt của lợn, chủ động điều chỉnh nhiệt độ, độ thông thoáng của chuồng nuôi. Ở đầu chuồng nuôi, có hệ thống giàn mát giúp thông thoáng vùng tiểu khí hậu trong chuồng nuôi đặc biệt là vào mùa hè khi nhiệt độ cao. Cuối chuồng là hệ thống quạt hút, giúp luân chuyển không khí từ bên ngoài vào trong chuồng rồi đẩy ra ngoài. Máng cho lợn ăn là máng Inox, hình chữ nhật, hình tròn, có thể chứa được tối đa 60 kg thức ăn.
Thức ăn cho lợn của trại là thức ăn hỗn hợp đầy đủ chất dinh dưỡng do công De Heus Việt Nam. Thời gian áp dụng: Từ lúc nhận lợn về đến lúc xuấn bán cho lợn hậu bị ăn thức ăn (cám) 3000 của công ty De Heus Việt Nam sản xuất.
4.1.2. Công tác theo dõi chăm sóc phát hiện lợn ốm
Trong chăn nuôi lợn các yếu tố kỹ thuật, giống, thức ăn, chuồng trại, thú y, công tác quản lý sẽ quyết định đến năng suất và chất lượng, giá thành và lợi nhuận. Với yêu cầu như vậy, trang trại cũng đã tiến hành điều chỉnh nhiệt độ trong chuồng bằng hệ thống quạt gió, bóng điện úm với mùa đông và giàn mát với mùa hè sao cho phù hợp với điều kiện thời tiết để đảm bảo lợn được sinh trưởng, phát triển và sự lên giống trong điều kiện sống thuận lợi nhất; bên cạnh đó trại cũng tiến hành phân loại lợn (tách lợn ốm nặng ra một ô riêng và để ở ô cuối chuồng) để có kế hoạch và phương pháp chăm sóc cho đúng nhằm đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng, điều trị tốt nhất cho sự phát triển của đàn lợn.
Sáng sớm, em tiến hành cho lợn ăn, dọn vệ sinh chuồng trại, sau đó kiểm tra tình hình bệnh tật trên đàn lợn và điều trị bệnh cho đàn lợn nếu có phát hiện lợn bị bệnh. Bằng các biện pháp quan sát thông thường, ta có thể đánh giá được tình trạng sức khỏe của đàn lợn và nhận biết được lợn khỏe, lợn yếu, lợn bệnh để tiến hành điều trị.
- Lợn khỏe:
trong chuồng.
+ Nhiệt độ cơ thể trung bình 38oC. + Mũi ướt, không chảy dịch nhày.
+ Lông mượt, mềm, không dựng đứng, cũng không bị rụng, không nằm ở góc chuồng.
+ Phân mềm thành khuôn, không bị táo bón hoặc lỏng. Phân không bị bao quanh bởi màng trắng, không lẫn kí sinh trùng, không có mùi tanh, khắm. Lợn đi đái thường xuyên, nước tiểu nhiều, màu trắng trong hoặc vàng nhạt.
- Lợn ốm:
+ Trạng thái chung: ủ rũ, lười vận động, lông xù, kém ăn hoặc không ăn, hay chui vào góc chuồng để nằm.
+ Nhiệt độ cơ thể tăng cao từ 39,5 - 40oC.
+ lợn bị viêm phổi, có thể ho, nhịp thở nhanh, thở theo thể bụng, có khi ngồi như chó ngồi thở, lông xù.
+ Lợn bị đau chân, sưng khớp, thường đi lại khó khăn. + Mắt có nhử, mũi có dịch nhầy chảy ra.
Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn trong 6 tháng thực tập tốt nghiệp tại trại được trình bày ở bảng 4.2.
Bảng 4.2. Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn nái hậu bị
TT Công việc Số lượng cần thực hiện (số lần) Khối lượng công việc thực hiện được (số lần) Tỷ lệ hoàn thành so với nhiệm vụ được giao (%)
1 Cho lợn ăn hàng ngày 364 364 100
2 Kiểm tra lợn 182 182 100
3 Tách lợn ốm 9 9 100
Qua bảng 4.2. cho thấy, em đã được cán bộ kỹ thuật thú y trại hướng dẫn thực hiện nghiêm túc công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn theo đúng quy trình của trại đề ra. Em đã trực tiếp tham gia cho lợn ăn, kiểm tra và cách ly lợn ốm đạt 100% khối lượng công việc được giao.
4.2. Kết quả công tác vệ sinh phòng bệnh
4.2.1. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh sát trùng
Công tác vệ sinh trong chăn nuôi là một khâu quyết định tới sự thành bại trong chăn nuôi. Vệ sinh bao gồm nhiều yếu tố: vệ sinh môi trường xung quanh, vệ sinh trong chuồng, vệ sinh đất, nước, vệ sinh chuồng trại…
Trong quá trình thực tập, em đã thực hiện tốt quy trình vệ sinh trong chăn nuôi. Hàng ngày, em tiến hành dọn vệ sinh chuồng, quét lối đi lại trong chuồng và giữa các dãy chuồng. Định kỳ tiến hành phun thuốc sát trùng, quét mạng nhện trong chuồng, lau kính và rắc vôi bột ở cửa ra vào chuồng và hành lang trong chuồng nhằm đảm bảo vệ sinh chuồng trại sạch sẽ hạn chế, ngăn ngừa dịch bệnh xảy ra.
Chuồng nuôi luôn được vệ sinh sạch sẽ, được tiêu độc bằng thuốc sát trùng omnicide định kỳ, pha với tỷ lệ tương ứng 3ml/1 lít nước. Kết quả công tác sát trùng của trại được trình bày ở bảng 4.3.
Bảng 4.3. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh sát trùng
Công việc Kế hoạch
(lần/tuần) Số tuần Kết quả (lần) Tỷ lệ đạt (%) Phun sát trùng 3 26 75 96,15 Quét hành lang 3 26 78 100 Lau máng ăn 2 26 52 100
Dội vôi hành lang 1 26 26 100
Vệ sinh quanh trại 1 26 26 100
Phun muỗi, côn trùng 1 26 26 100
4.2.2. Kết quả thực hiện công tác tiêm phòng
Với phương châm “Phòng bệnh hơn chữa bệnh”, công tác phòng bệnh cho đàn lợn là hết sức cần thiết, luôn được quan tâm hàng đầu và quan trọng nhất. Tại trại sinh thái Thanh Xuân, thôn Đại Tài, xã Nghĩa Trụ, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên, công tác này cũng luôn được thực hiện một cách tích cực và chủ động. Trong khu vực chăn nuôi, hạn chế đi lại giữa các chuồng, không đi ra khỏi trại khi chưa có sự đồng ý của trưởng trại, khi các phương tiện vào trại phải được sát trùng nghiêm ngặt tại cổng vào trại cũng như trước khi vào chuồng.
Quy trình tiêm phòng vắc xin phòng bệnh cho đàn lợn luôn được trại thực hiện nghiêm túc, đầy đủ, đúng kỹ thuật, đúng quy trình.
Để đạt được hiệu quả tiêm phòng tốt nhất cho đàn lợn hậu bị thì ngoài hiệu quả của vắc xin, phương pháp sử dụng vắc xin, loại vắc xin,... Còn phải phụ thuộc vào tình trạng sức khoẻ lợn. Trên cơ sở đó, trại chỉ tiêm phòng vắc xin cho những con khoẻ mạnh không mắc bệnh truyền nhiễm hoặc các bệnh
mãn tính khác để tạo khả năng miễn dịch tốt nhất cho đàn lợn. Lịch phòng bệnh bằng vắc xin cho đàn lợn nái hậu bị của trại được trình bày ở bảng 4.4.
Bảng 4.4. Lịch tiêm phòng vắc xin được áp dụng cho lợn nái hậu bị tại trại
Tuần tuổi Loại vắc xin Cách dùng Phòng bệnh
24 Colapest 1
Aftogen LMLM Tiêm bắp
Dịch tả (lần 1)
Lở mồm long móng (lần 1) 25 ASF 1 Tiêm bắp Dịch tả lợn Châu Phi (lần 1)
26 PPRS 1
PED 1 Tiêm bắp
Tai xanh (lần 1) Tiêu chảy cấp (lần 1)
27 Pavo 1 Tiêm bắp Khô thai (lần 1)
28 Colapest 2
Auphylus Tiêm bắp
Dịch tả (lần 2) Giả dại
29 ASF 2 Tiêm bắp Dịch tả lợn Châu Phi (lần 2)
30 PPRS 2
Cecovac Tiêm bắp
Tai xanh (lần 2) Tạo kháng thể PVC2
31 PED 2 Tiêm bắp Tiêu chảy cấp (lần 2)
4.3. Kết quả chẩn đoán và điều trị một số bệnh ở lợn nái hậu bị tại trại
Trong thời gian thực tập tốt nghiệp tại trang trại, em đã được tham gia vào công tác chẩn đoán và điều trị bệnh cho đàn lợn cùng với cán bộ kỹ thuật thú y trại. Qua đó, giúp em trau dồi thêm kiến thức, kinh nghiệm về chẩn đoán một số bệnh thường gặp, nguyên nhân gây ra bệnh và cách khắc phục, điều trị bệnh cho lợn nái hậu bị. Làm tốt công tác chẩn đoán sẽ giúp phát hiện chuẩn được nhanh và chính xác, từ đó có được phác đồ điều trị phù hợp, hiệu quả cao, tỷ lệ lợn khỏi bệnh cao, giảm tỷ lệ chết, giảm thời gian dùng thuốc và giảm thiệt hại về kinh tế. Vì vậy, hàng ngày em cùng cán bộ kỹ thuật thú y trại tiến hành theo dõi lợn ở các ô chuồng phát hiện những lợn có biểu hiện khác thường và có phác đồ kịp thời.
4.3.1. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh đường hô hấp cho đàn lợn nái hậu bị nuôi tại trại
Bảng 4.5. Số lợn mắc bệnh viêm phổi trên tổng số lợn theo dõi Tháng Số lợn theo dõi (con) Số lợn mắc bệnh (con) Tỷ lệ (%) 6/2020 70 2 2,85 7/2020 128 23 17,96 8/2020 128 5 3,90 9/2020 165 32 19,30 10/2020 165 8 4,85 11/2020 80 19 23,75 Tổng 443 89 20,09
Qua bảng 4.5. em đã chăm sóc cho 443 con lợn trong đó có 89 con trên tổng đàn bị mắc bệnh viêm phổi, chiếm 20,09%. Trong 6 tháng em thực tập tại cơ sở em có nhận xét là: vào thời gian tháng 11/2020 là thời gian lợn mắc viêm phổi nhiều nhất và thơi gian lợn mắc viêm phôi ít nhất vào thời gian tháng 6/2020 do thời tiết giao mùa và trong thời gian đầu lợn mới chuyển về thường bị stress lên rất rễ mắc bệnh viêm phổi.
Kết quả của quá trình chẩn đoán và điều trị hội chứng hô hấp cho đàn lợn nuôi tại trại được em theo dõi, ghi chép và thể hiện trong bảng 4.6.
Bảng 4.6. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh viêm phổi cho đàn lợn nái hậu bị nuôi tại trại
Tháng theo dõi (tháng) Số con mắc bệnh (con) Thuốc điều trị, cách dùng Số con điều trị (con) Số con khỏi bệnh (con) Tỷ lệ khỏi bệnh (%) 6/2020 2 Dufamox 15% L.A 1ml/15kg TT Tiêm bắp 5 mũi (2
ngày tiêm 1 mũi) Và Dinamutili 20%
1ml/20kg TT Tiêm bắp 5 mũi (2
ngày tiêm 1 mũi) Tiêm thêm thuốc bổ vitamin C 1ml/15kg TT/ngày, tiêm bắp, 3 ngày liên tục 2 2 100 7/2020 23 23 23 100 8/2020 5 5 5 100 9/2020 32 32 32 100 102020 8 8 8 100 11/2020 19 19 19 100 Tính chung 89 89 89 100
Kết quả bảng 4.6. cho thấy, trong 6 tháng thực tập tốt nghiệp, em đã được tham gia trực tiếp vào công tác điều trị bệnh cho đàn lợn hậu bị trong 6 tháng. Nhờ sự hướng dẫn tận tình của trưởng trại và trưởng khu, em đã phát hiện được 82 con lợn có biểu hiện hội chứng hô hấp và sử dụng thuốc điều trị là thuốc nhập khẩu nước ngoài dufamox 15% L.A 1ml/15kg TT Tiêm bắp 5 mũi (2 ngày tiêm 1 mũi) dinamutili 20% 1ml/20kg TT Tiêm bắp 5 mũi (2 ngày tiêm 1 mũi) và được tiêm thêm thuốc bổ vitamin C. Qua bảng trên cho thấy, tỷ lệ lợn khỏi bệnh là đạt mốc trung bình với hiệu lực đạt 100%.
4.3.2. Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh viêm khớp cho đàn lợn nái hậu bị nuôi tại trại nuôi tại trại
Bảng 4.7. Số lợn mắc bệnh viêm khớp trên tổng số lợn theo dõi Tháng Số lợn theo dõi (con) Số lợn mắc bệnh (con) Tỷ lệ (%) 6/2020 70 0 0,00 7/2020 128 5 3,91 8/2020 128 1 0,78 9/2020 165 9 5,45 10/2020 165 2 1,21 11/2020 80 4 5,00 Tổng 443 21 4,74
Số lợn em chăm sóc và theo dõi chỉ có 21 con bị viêm khớp, chỉ chiếm