CHƢƠNG 2 : PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.2. Thực trạng liên kết trong phát triển dƣợc liệu Cúc hoa vàng và dƣợc liệu
3.2.3. Thực trạng trong cung ứng đầu vào
a. Chuỗi dược liệu Cúc hoa vàng
Các yếu tố đầu vào phục vụ sản xuất Cúc hoa vàng gồm có: Giống; Đất; Vật tƣ nông nghiệp (phân bón, thuốc bảo vệ thực vật); Nhân công
Đặc điểm các yếu tố đầu vào đƣợc mô tả trong bảng 3.3
Bảng 3.3 Đặc điểm các yếu tố đầu vào trong sản xuất dược liệu Cúc hoa vàng
STT Yếu tố Đặc điểm
1 Giống Nguồn giống do ngƣời dân tự sản xuất, chi phí không cao.
2 Vốn
Vốn để thực hiện trồng Cúc hoa vàng chủ yếu là mua vật tƣ nông nghiệp. Giống do ngƣời dân tự sản xuất, nhân công chủ yếu là nhân công tại gia đình. Do đó, ngƣời dân hầu nhƣ không phải vay vốn sản xuất
3 Đất Đất nông nghiệp thuộc quyền sở hữu của hộ, không phải thuê
4
Vật tƣ nông nghiệp (phân bón, thuốc bảo vệ thực vật)
- Phân bón là phân chuồng, N, P, K phổ thông - Thuốc bảo vệ thực vật: ít sử dụng. Một số bệnh ít gặp nhƣ rệp, muội… đƣợc xử lý bằng các thuốc bảo vệ thực vật phổ biến
- Việc cung ứng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật dễ dàng và tiện lợi tại địa phƣơng
STT Yếu tố Đặc điểm
5 Nhân công
- Quá trình trồng trọt và chăm sóc nhân công chủ yếu là của gia đình. Ngƣời tham gia chính thƣờng là chủ hộ có độ tuổi từ 40 - 60.
- Giai đoạn thu hoạch: đây là giai đoạn cần nhiều công trong thời gian ngắn do đó phải thuê lao động thời vụ. Tuy nhiên lao động thời vụ chủ yếu là đối tƣợng học sinh cấp 2 và cấp 3 tại địa phƣơng và đổi công ở các lao động độ tuổi 40 - 60 Bảng 3.3 cho thấy. Các yếu tố đầu vào chƣa có các tác động đáng kể đến chuỗi dƣợc liệu Cúc hoa tại thôn Nghĩa Trai.
Tuy nhiên, về mặt đất trồng Cúc hoa chủ yếu là đất nông nghiệp tại các hộ có truyền thống trồng lâu đời, gần nhƣ không có mở rộng đối với các hộ khác. Mặt khác, lao động tham gia chính quá trình trồng và thu hái Cúc chủ yếu là đối tƣợng từ 40 - 60. Lực lƣợng lao động trẻ tại địa phƣơng đa phần làm việc tại các khu công nghiệp địa phƣơng hoặc làm việc tại Hà Nội và không có ý định tiếp nối nghề truyền thống. Điều này tiềm ẩn rủi ro đến tính bền vững của làng nghề trong giai đoạn công nghiệp hóa hiện đại hóa hiện nay.
b. Chuỗi dược liệu Đinh lăng
Các yếu tố đầu vào phục vụ sản xuất Đinh lăng gồm có: Giống; Đất; Vật tƣ nông nghiệp (phân bón, thuốc bảo vệ thực vật); Nhân công
Đặc điểm các yếu tố đầu vào đƣợc mô tả trong bảng 3.4.
Bảng 3.4. Đặc điểm các yếu tố đầu vào trong sản xuất dƣợc liệu Đinh lăng
STT Yếu tố Đặc điểm
1 Giống
Giống Đinh lăng ngƣời dân tự sản xuất nhƣng chỉ đủ cung cấp một phần, khi mở rộng diện tích vẫn phải mua giống từ các hộ trong khu vực. Giá giống Đinh lăng trƣớc đây rất cao (trƣớc năm 2013 chiếm 30% đầu tƣ). Từ năm 2013, công ty Traphaco có xây dựng trung tâm sản xuất giống Đinh lăng giá giống
STT Yếu tố Đặc điểm
bằng ½ trƣớc đây.
2 Vốn
Vốn để thực hiện trồng Đinh lăng thƣờng tƣơng đối cao. Ngƣời dân trƣớc đây thƣờng trồng nhỏ lẻ, khó mở diện tích. Từ năm 2013, ngƣời dân trồng Đinh lăng đƣợc tiếp cận với nguồn vốn ƣu đãi do tỉnh Nam Định hỗ trợ qua ngân hàng Nông nghiệp. 3 Đất
Đất nông nghiệp thuộc quyền sở hữu của hộ, không phải thuê. Một số ít ngƣời dân mở rộng, đều đƣợc chính quyền ủng hộ chuyển đổi đất nông nghiệp
4
Vật tƣ nông nghiệp (phân bón, thuốc bảo
vệ thực vật)
- Phân bón là phân chuồng, N, P, K phổ thông
- Thuốc bảo vệ thực vật: ít sử dụng. Một số bệnh ít gặp nhƣ rệp, muội… đƣợc xử lý bằng các thuốc bảo vệ thực vật phổ biến
- Việc cung ứng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật dễ dàng và tiện lợi tại địa phƣơng
5 Nhân công
- Quá trình trồng trọt và chăm sóc nhân công chủ yếu là của gia đình. Ngƣời tham gia chính thƣờng là chủ hộ có độ tuổi từ 40 - 60.
c. Nhận xét chung
Đối với việc liên kết trong cung ứng đầu vào có thể thấy giữa chuỗi Đinh lăng và chuỗi Cúc hoa có những điểm tƣơng đồng về vật tƣ nông nghiệp, đất trồng. Tuy nhiên, đối với chuỗi Đinh lăng có sự tăng cƣờng liên kết của doanh nghiệp, đó là việc cung ứng giống và tƣơng cƣờng liên kết của Chính quyền địa phƣơng trong việc ƣu đãi trong vay vốn.