Phần 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của Moshav Paran, Arava và
quát về trang trại Farm 122 và Farm Ớt ngọt
4.1.1. Điều kiện tự nhiên
a. Vị trí địa lý
Paran là một Moshav nhỏ ở miền Nam Israel, nằm trong thung lũng Arabah khoảng 100 km về phía Bắc Eilat, nó thuộc thẩm quyền của Hội đồng khu vực trung tâm, giáp với các quốc gia như Jordan, Lebanon, Syria.
b. Địa hình:
Địa hình chủ yếu là hoang mạc và bán hoang mạc, thấp hơn mực nước biển. c. Khí hậu
Moshav Paran có khí hậu Địa Trung Hải đặc trưng bởi mùa hè dài nóng và khô, mùa đông ngắn lại thay đổi theo vĩ độ và độ cao. Lượng mưa thấp và ít mưa quanh năm.
d. Thủy văn
Không có sông ngòi tự nhiên, lượng nước được lấy từ giếng khoan sâu 1500m dưới lòng đất và ở đây còn có hệ thống cung cấp và xử lý nước hiện đại luôn đáp ứng nhu cầu sử dụng nước trong sinh hoạt và tưới tiêu của khu vực.
4.1.2 Điều kiện kinh tế, xã hội
Mỗi đơn vị trang trại gia đình bao gồm khoảng trên 50 dunam (50.000 mét vuông). Cây trồng chính là ớt chất lượng cao và hoa xuất khẩu. Ngoài ra, 14 trong số các gia đình chạy trang trại bò sữa 40-45 con mỗi hộ. Trong số các chi nhánh trang trại nhỏ hơn có một vườn chà là và sản xuất gà tây.
Một số gia đình bổ sung thu nhập của họ bằng các hoạt động khác như trường học cưỡi ngựa, vườn ươm cây giống và hoa, các ngành công nghiệp sản xuất các sản phẩm thủ công mỹ nghệ và các tour du lịch bằng xe jeep.
Năm 2008, các quy tắc mới ở Israel đã làm cho năng lượng mặt trời có lãi. Một số gia đình bắt đầu sản xuất điện (thương mại) từ các nhà máy quang điện 50 kWp (mỗi gia đình), sử dụng bức xạ mặt trời hàng ngày cao và thời tiết khô ráo.
4.1.2.2. Điều kiện xã hội
Moshav cung cấp cho các thành viên của mình nhiều dịch vụ cộng đồng bao gồm trường mẫu giáo, nhà trẻ, câu lạc bộ thành viên, câu lạc bộ thanh thiếu niên, hồ bơi, nhà để xe, phòng tập thể dục, khu vườn công cộng tươi tốt và thư viện đầy đủ.
4.1.3. khái quát về Farm 122 và Farm Ớt ngọt
Trang trại 122 tại Paran của ông Yaron Yoetz. Có 14 ngôi nhà lưới và nhà kính để trồng Ớt ngọt. Liên quan đến nguồn nhân lực, họ đang thuê hơn mười công nhân thường trực từ Thái Lan và năm công nhân tạm thời bằng cách cho sinh viên Việt Nam và Kenya có cơ hội học hỏi bằng cách làm trong trang trại của họ.
Ớt chuông (hay còn gọi là ớt ngọt) là cây trồng chính của trạng trại. Loại cây này có sự thích nghi phù hợp với điều kiện tự nhiên của khu vực Hatzava, Arava. Ớt chuông có sản lượng ổn định, giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao, giúp ổn định và nâng cao thu nhập và tạo ra nhiều việc làm cho người dân. Nhờ sản lượng cao, cây ớt chuông giúp tạo ra điều kiện thuận lợi cho việc xuất khẩu, mở rộng thị trường tiêu thụ.
Bảng 4.1. Thông tin về các nhà lưới của farm Số nhà lưới 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 (Nguồn: điều tra từ trang trại)
Hình 4.1 quy trình sản xuất ớt ngọt tại Trang trại số 122
Trồng Chăm Thu Phân loại, đóng