Phần 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.3. Đánh giá hiệu quả sử dụng đất nông nghiệp tại Trang trại số 122,
Moshav Paran, Arava, Israel
4.3.1. Hiệu quả kinh tế
Trong điều kiện kinh tế thị trường hiện nay, hiệu quả kinh tế sử dụng đất nông nghiệp là một tiêu chuẩn quan trọng để đánh giá quá trình khai thác tiềm năng của đất. Sản phẩm nông nghiệp sản xuất ra có được thị trường chấp nhận hay không đòi hỏi phải có chất lượng tốt, số lượng đáp ứng được nhu cầu của thị trường theo từng mùa vụ và đảm bảo vệ sinh an toàn khi sử dụng.
Hiệu quả kinh tế là chỉ tiêu không thể thiếu trong đánh giá hiệu quả sử dụng đất, đây là căn cứ quan trọng để tìm ra giải pháp kỹ thuật và lựa chọn được loại hình sử dụng đất thích hợp. Để đánh giá được hiệu quả kinh tế em đã tiến hành tìm hiểu,điều tra thực địa và phỏng vấn, đối thoại với các lao động và nông dân làm việc tại trang trạị để có thể thu thập các thông tin cơ bản như: năng suất, sản lượng, giá bán, chi phí vật chất, lao động...
Đánh giá hiệu quả sử dụng đất thông qua các chỉ tiêu: + Giá trị sản xuất (T);
+ Chi phí sản xuất (Csx); + Thu nhập thuần (N); + Hiệu quả đồng vốn (H); + Giá trị ngày công lao động.
Bảng 4.5. Hiệu quả kinh tế của trồng ớt của trang trại số 122
(Đơn vị: 1dunam = 1000 m², 1 shekel = 6000 vnđ)
Tiêu chuẩn đánh giá
Năng suất (tấn/dunam) Giá trị sản phẩm (shekel/kg) Diện tích canh tác (dunam) Tổng thu
Chi phí sản xuất: vật liệu, phân, thuốc trừ sâu, công lao động... ( Shekel)
Lợi nhuận
Tiền công lao động của chủ trang trại (Shekel/h)
(Nguồn: Điều tra trang trại)
Với năng suất 9.8 tấn/dunam và được canh tác trên diện tích 70 dunam, cây ớt chuông đỏ 7158 đem lại sản lượng thu hoạch 686 tấn, mang về cho chủ trang trại mức thu nhập thuần là 3.087.000 shekel với giá thị trường là 4.5 shekel/kg. Lợi nhuận sau khi trừ các các chi phí là 1.626.000 shekel, tương đương gần10 tỷ Việt Nam đồng
Đối với ớt chuông đỏ karnof, năng suất đạt 9.4 tấn/dunam. Cây được trồng trên diện tích 70 dunam cho thu hoạch 658 tấn sản phẩm, mang lại lượng thu nhập thuần là 2.961.000 shekel với mức giá 4.5 shekel/kg. Lợi nhuận từ
Từ các kết quả trên ta thấy rõ, giống cây ớt chuông đỏ 7158 đem lại năng suất cao hơn, sản lượng cao hơn so với giống ớt chuông đỏ karnof, đem làm mức lợi nhuận cao hơn cho chủ trang trại.
Trong thời gian canh tác và chăm sóc, tình trạng cây bị bệnh, thiếu nước, ngập úng vào mùa lũ, … vẫn xuất hiện và làm ảnh hưởng đến năng suất của cây. Do đó, cần phải có các biện pháp để ứng phó với các rủi ro, sự cố nhằm đảm bảo năng suất yêu cầu.
4.3.2. Hiệu quả xã hội
Hiệu quả xã hội của mỗi loại hình sử dụng đất được đánh giá thông qua các chỉ tiêu: đảm bảo an ninh lương thực, đáp ứng nhu cầu nông hộ, giá trị ngày công lao động nông nghiệp, mức độ giải quyết công ăn việc làm và thu hút lao
động ….
STT
1 Giải quyết công ăn việc làm,thu hút lao động
2 Đáp ứng nhu cầu nông hộ
3 Yêu cầu vốn đầu tư
4 Đảm bảo lương thực
5 Sản phẩm hàng hóa
6 Tệ nạn xã hội
Ghi chú : *** :là cao :
Trang trại 122, moshav Paran, Arava, Israel là nông trại của ông Yaron Yoetz gồm 14 nhà lưới ớt chuông (trung bình mỗi nhà lưới là 10 dunam, mỗi dunam = 1000 m² )
Hiện tại trang trại thu hút được 14 nhân công lao động gồm 9 lao động người Thái Lan , 3 tu nghiệp sinh Việt Nam và 2 tu nghiệp sinh người Kenya. Số lượng người có thể thay đổi do thời hạn Visa của mỗi người khác nhau và tùy từng thời điểm , Ví dụ vào mùa thu hoạch cao điểm ông chủ sẽ thuê thêm
nhân công lao động từ các Farm khác, Moshav khác tới để thu hoạch cho kịp mùa vụ.
Nguồn thu nhập của người lao động dựa trên giờ làm của mỗi cá nhân trong vòng 1 tháng, trung bình mỗi tháng người lao động làm khoảng 200 đến 220h , mức lương được hưởng theo mức lương cơ bản của chính phủ Israel đã đề ra là 29,12 shekel/h sau tiếng thứ 8 trở đi người lao động được hưởng mức lương 36,40 shekel/h (đối với 2 mức lương này là chưa trừ các khoản thuế, phí , nhà ở .Đối với sinh viên còn phải trừ thêm học phí ) Trung bình sau khi trừ các khoản người lao động Thái Lan còn dư khoảng 5000 đến 5500 shekel, tu nghiệp sinh có khoảng 3000 đến 3500 shekel/tháng .
Người nông dân của Israel rất thân thiện, họ sắn sàng giúp đỡ mỗi khi bạn gặp khó khăn,khi mới tới trang trại ông chủ rất quan tâm hướng dẫn từng chi tiết của công việc, họ là một người rất tâm lý và luôn luôn thấu hiểu long người. Người Israel không có thói quen tụ tập tại các quán bar sau giờ làm việc,trừ những ngày cuối tuần. Hầu hết họ đều trở về nhà để giúp đỡ gia đình, xem tivi, đọc sách và đi ngủ, Làm việc quên giờ giấc cũng là đặc tính của người Israel.
Trong Moshav Paran có 130 Farm mỗi Farm thu hút khoảng 10 đến 15 người lao động, cây trồng chính ở đây là ớt ngọt chất lượng cao và hoa xuất khẩu, ngoài ra có một số gia đình trồng thêm cây chà là và nuôi bò sữa.
4.3.3. Hiệu quả môi trường đối với các loại hình sử dụng đất
Trong thực tế, tác động môi trường diễn ra rất phức tạp và theo nhiều chiều hướng khác nhau, cây trồng được phát triển tốt khi phù hợp với đặc tính, chất lượng của đất. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất dưới sự hoạt động của con người sử dụng hệ thống cây trồng sẽ tạo nên những ảnh hưởng rất khác nhau đến môi trường. Các loại hình sử dụng đất đạt hiệu quả về mặt môi trường đòi hỏi phải bảo vệ được độ màu mỡ của đất, ngăn chặn thoái hóa đất và bảo vệ môi trường sinh thái đất.
Việc trồng ớt đã tạo ra một diện tích che phủ lớn, chống lại sự rửa trôi, xói mòn diễn ra vào giai đoạn mưa lũ đầu mùa hè. Cùng với đó giúp cải tạo nhiều khu vực đất đai sa mạc khô cằn. Ngoài ra, nhờ ý thức cao trong việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, hệ sinh thái sa mạc được duy trì, các loài động vật sa mạc vẫn sinh sống tốt bên cạnh hoạt động của con người