8. Cấu trỳc của đề tài
1.5. Biện phỏp giỏo dục tớnh tự lập cho trẻ mẫu giỏo lớn(5 –6 tuổi) thụng
hoạt động giỏo dục dinh dưỡng, sức khỏe cho trẻ theo hướng tớch hợp
1.5.1. Khỏi niệm biện phỏp
Muốn giải quyết một vấn đề cụ thể nào đú, cần phải nghiờn cứu cỏc yếu tố xoay quanh vấn đề đú như: Mục đớch, nội dung, nhiệm vụ, phương phỏp, phương tiện, biện phỏp và hỡnh thức giải quyết vấn đề đặt ra. Cỏc yếu tố này cú liờn quan chặt chẽ với nhau và ở một chừng mực nhất định, yếu tố này là cơ sở để xỏc định yếu tố kia. Biện phỏp là một trong cỏc yếu tố nờu trờn và nú được xỏc định căn cứ vào những yếu tố khỏc như: Mục đớch, nhiệm vụ, nội dung, đặc điểm của đối tượng... Trong yếu tố biện phỏp chứa đựng cỏc yếu tố nội dung, phương phỏp, phương tiện, hỡnh thức tổ chức và cỏch thức thực hiện một vấn đề đặt ra.
Vậy biện phỏp là gỡ? Theo cuốn đại từ điển Tiếng Việt khỏi niệm biện phỏp được giải thớch như: một cỏch làm, cỏch thức tiến hành giải quyết một vấn đề cụ thể. Như vậy biện phỏp là một khỏi niệm thuộc phạm trự phương phỏp , bao gồm cỏc phương phỏp, cỏch thức tổ chức thực hiện một vấn đề cụ thể nào đú, cỏc thành tố của biện phỏp tương tỏc với nhau một cỏch biện chứng. Việc xỏc định đỳng biện phỏp sẽ gúp phần nõng cao hiệu quả giải quyết cụng việc, nhanh chúng đạt được mục đớch đề ra.
1.5.2. Khỏi niệm biện phỏp giỏo dục tớnh tự lập cho trẻ mẫu giỏo lớn (5 – 6 tuổi)
Từ khỏi niệm biện phỏp, từ những quy luật chung của quỏ trỡnh giỏo dục mà biện phỏp giỏo dục phải thoả món, chỳng ta cú thể hiểu: Biện phỏp giỏo dục là phương thức hoạt động gắn bú, là cỏch làm cụ thể trong hoạt động của giỏo viờn và trẻ để hướng tới mục đớch, nội dung giỏo dục nhằm hoàn thành nhiệm vụ giỏo dục đó đặt ra.
Chỳng ta cú thể hiểu: BPGDTTL cho trẻ mẫu giỏo 5 – 6 tuổi là phương thức hoạt động gắn bú, là cỏch làm cụ thể của giỏo viờn và trẻ nhằm hỡnh thành và phỏt triển ở trẻ mẫu giỏo 5 – 6 tuổi tớnh TL.
1.5.3. Khỏi niệm biện phỏp giỏo dục tớnh tự lập cho trẻ mẫu giỏo lớn (5 – 6 tuổi) thụng qua hoạt động giỏo dục dinh dưỡng, sức khỏe cho trẻ mầm non theo hướng tớch hợp
Tớnh TL là một thuộc tớnh quan trọng của nhõn cỏch. Người lớn cú vai trũ quan trọng trong việc hỡnh thành tớnh TL cho trẻ, cũng như vai trũ hướng dẫn, chỉ đạo của người lớn trong quỏ trỡnh lĩnh hội cỏc kĩ năng và thúi quen TL trong cỏc hoạt động của trẻ ở trường MN. Vỡ vậy việc hướng tới tổ chức hoạt động giỏo dục dinh dưỡng, sức khỏe để hỡnh thành và rốn luyện cho trẻ những thúi quen, kĩ năng TL như khả năng tự xỳc ăn, tự mặc quần ỏo phự hợp với thời tiết, biết xử lớ tỡnh huống khi bị lạc...Điều đú hướng tới nhiệm vụ hỡnh thành ở trẻ ý thức TL, độc lập chuõ̉n bị cho trẻ bước vào lớp 1.
Như vậy, BPGDTTL cho trẻ mẫu giỏo lớn (5 – 6 tuổi) thụng qua hoạt động giỏo dục dinh dưỡng, sức khỏe cho trẻ MN theo hướng tớch hợp là cỏch làm cụ thể của cụ và trẻ trong hoạt động nhằm phỏt huy tớnh TL cho trẻ.
KẾT LUẬN CHƯƠNG 1
Qua nghiờn cứu lý luận, chỳng tụi rỳt ra một số kết luận cần thiết đối với việc đề xuất cỏc BPGDTTL cho trẻ mẫu giỏo lớn (5 – 6 tuổi) ở trường MN như sau:
- Tớnh TL là một phõ̉m chất quan trọng cả nhõn cỏch. Rốn luyện tớnh TL là một trong những yờu cầu đầu tiờn trong trương trỡnh giỏo dục trẻ, đặc biệt là ở độ tuổi mẫu giỏo lớn (5 – 6 tuổi) là thời kỡ trẻ nhạy cảm nhất, dễ hỡnh thành tớnh cỏch nhất. Tớnh tự lập ở trẻ MN phản ỏnh một trỡnh độ phỏt triển tương đối cao ở trẻ, khụng chỉ về phương diện hoạt động và cả về phương diện ý thức và tự ý thức. Để cú được kỹ năng và thúi quen tự lập, mỗi đứa trử phải trải qua một quỏ trỡnh rốn luyện dưới sự hướng dẫn của nhà giỏo dục
- Hoạt động giỏo dục dinh dưỡng, sức khỏe cho trẻ MN theo hướng tớch hợp đúng vai trũ rất quan trọng trong việc phỏt triển cỏc chức năng tõm lý, nhận thức của trẻ. Hoạt động giỏo dục dinh dưỡng, sức khỏe theo hướng tớch hợp là phương tiện hữu hiệu để GDTTL cho trẻ. Việc GDTTL cho trẻ thụng qua hoạt động giỏo dục dinh dưỡng, sức khỏe theo hướng tớch hợp sẽ gúp phần phỏt triển toàn diện nhõn cỏch trẻ. Tuy nhiờn đến nay vẫn chưa cú tỏc giả nào nghiờn cứu về vấn đề GDTTL cho trẻ mẫu giỏo lớn (5 – 6 tuổi) thụng qua hoạt động giỏo dục dinh dưỡng, sức khỏe cho trẻ MN theo hướng tớch hợp.
- BPGDTTL cho trẻ mẫu giỏo lớn (5 – 6 tuổi) thụng qua hoạt động giỏo dục dinh dưỡng, sức khỏe cho trẻ MN theo hướng tớch hợp là phương thức hoạt động gắn bú, là cỏch làm cụ thể của giỏo viờn và trẻ trong quỏ trỡnh tổ chức hoạt động giỏo dục dinh dưỡng, sức khỏe nhằm hỡnh thành cho trẻ tớnh TL, từ đú trẻ cú nhu cầu thực hiện cỏc cụng việc một cỏch TL. Vỡ vậy, cỏc biện phỏp tổ chức hoạt động giỏo dục dinh dưỡng, sức khỏe theo hướng tớch hợp cú vai trũ quyết định đến hiệu quả GDTTL cho trẻ mẫu giỏo lớn (5 – 6 tuổi).
Do vậy, những kết luận trờn chớnh là cơ sở lý luận để chỳng tụi chọn đề tài “Một số BPGDTTL cho trẻ mẫu giỏo lớn (5 – 6 tuổi) thụng qua hoạt động giỏo dục dinh dưỡng ,sức khỏe cho trẻ MN theo hướng tớch hợp” làm đề tài nghiờn cứu của mỡnh nhằm xõy dựng và đề xuất một số biện phỏp, gúp phần nõng cao hiệu quả GDTTL cho trẻ mẫu giỏo lớn (5 – 6 tuổi) thụng qua hoạt động giỏo dục dinh dưỡng , sức khỏe cho trẻ Mn theo hướng tớch hợp.
CHƯƠNG 2
CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI
2.1. Thực trạng về chương trỡnh giỏo dục tớnh tự lập cho trẻ mẫu giỏo lớn (5 – 6 tuổi) thụng qua hoạt động giỏo dục dinh dưỡng, sức khỏe cho trẻ Mầm non theo hướng tớch hợp
2.1.1. Chương trỡnh cải cỏch giỏo dục mẫu giỏo
Chương trỡnh cải cỏch giỏo dục mẫu giỏo được nghiờn cứu từ những năm 80 của thế kỷ XX và ban hành chớnh thức trờn toàn quốc năm 1994. Chương trỡnh được xõy dựng dựa trờn lý thuyết hoạt động, coi hoạt động vui chơi là hoạt động chủ đạo, cú vai trũ quyết định tới việc hỡnh thành nhõn cỏch cho trẻ mẫu giỏo.
Nội dung của chương trỡnh được xõy dựng theo phương hướng cơ bản là: bảo vệ sức khoẻ và đảm bảo sự tăng trưởng lành mạnh của cơ thể trẻ; Hỡnh thành và phỏt triển cỏc chức năng chung phự hợp với sự phỏt triển của độ tuổi; Trau dồi những tỡnh cảm, tri thức, thúi quen cần thiết cho cuộc sống và sự phỏt triển của trẻ; Chuõ̉n bị cho trẻ sau này thớch nghi tốt ở trường phổ thụng. Nội dung chương trỡnh nhằm mục tiờu phỏt triển toàn diện cho trẻ về cỏc mặt: thể dục, đức dục, trớ dục, thõ̉m mỹ và lao động.
Tuy nhiờn, mục tiờu và nội dung GDTTL cho trẻ lớn (5 – 6 tuổi) trong chương trỡnh cải cỏch khụng được đưa ra một cỏch cụ thể. Như vậy, chương trỡnh cải cỏch giỏo dục mẫu giỏo đó đề cập đến sự cần thiết của việc GDTTL cho trẻ mẫu giỏo lớn (5 – 6 tuổi). Tuy nhiờn, mục tiờu giỏo dục chưa đề ra cỏc yờu cầu cụ thể, chi tiết về cỏc mặt hiểu biết, kỹ năng và thỏi độ của trẻ đối với tớnh TL. Nội dung giỏo dục chưa rừ ràng, chưa được hệ thống, cũn bú hẹp. Cỏc phương phỏp, biện phỏp giỏo dục cũn rời rạc, lẻ tẻ, cỏc hướng dẫn cũn ở dạng chung chung vỡ vậy trong quỏ trỡnh thực hiện giỏo viờn sẽ gặp nhiều khú khăn. Phương phỏp giỏo dục mang tớnh chất ỏp đặt, dập khuụn, mỏy múc đối với mọi trẻ, mọi địa phương vỡ vậy chưa phỏt huy được tớnh tớch cực ở trẻ. Hỡnh thức
giỏo dục cũn nghốo nàn nờn chưa gõy được hứng thỳ cho trẻ; Việc thực hiện GDTTL cho trẻ thụng qua hoạt động giỏo dục dinh dưỡng, sức khỏe chưa được đề cập trong chương trỡnh, vỡ vậy chưa được giỏo viờn quan tõm thực hiện. Chương trỡnh chưa xõy dựng được hệ thống cỏc phương phỏp, phương tiện, cỏc tiờu chớ và thang đỏnh giỏ để đỏnh giỏ hiệu quả GDTTL cho trẻ. Vỡ vậy, trong quỏ trỡnh thực hiện, giỏo viờn gặp nhiều khú khăn trong việc đỏnh giỏ hiệu quả của quỏ trỡnh giỏo dục và mức độ hỡnh thành tớnh TL ở trẻ để cú những kết luận chớnh xỏc nhằm rỳt kinh nghiệm cho việc tổ chức quỏ trỡnh giỏo dục tiếp theo đạt hiệu quả cao hơn.
2.1.2. Chương trỡnh đổi mới hỡnh thức tổ chức hoạt động giỏo dục trẻ mẫu giỏo
Chương trỡnh đổi mới hỡnh thức tổ chức hoạt động giỏo dục trẻ mẫu giỏo được đưa vào thực nghiệm lần thứ nhất năm 1998. Đến năm 2005, chương trỡnh này được tổng kết, rỳt kinh nghiệm sau 7 năm thực nghiệm và được chỉnh sửa, tiến tới đổi mới toàn diện về mục tiờu, nội dung, phương phỏp và hỡnh thức thực hiện, đồng thời được tiến hành thực nghiệm sau chỉnh sửa từ năm 2005 đến nay. Về thực chất, chương trỡnh đổi mới hỡnh thức tổ chức hoạt động giỏo dục trẻ mẫu giỏo vẫn dựa trờn cỏc nội dung của chương trỡnh cải cỏch giỏo dục mẫu giỏo.
Mục tiờu và nội dung GDTTL cho trẻ được đề cập đến trong chương trỡnh khỏ cụ thể và chi tiết, trong đú cú đưa ra cỏc yờu cầu cần đạt đối với trẻ và những yờu cầu cụ thể đối với giỏo viờn khi tổ chức GDTTL cho trẻ. Đồng thời cũng đưa ra một số những phương phỏp và hỡnh thức để GDTTL cho trẻ.
Nội dung GDTTL cho trẻ khụng chỉ bú hẹp trong một nội dung giỏo dục nào đú mà được tiến hành lồng ghộp, tớch hợp trong mọi hoạt động, mọi lĩnh vực giỏo dục trẻ ở trường mầm non dưới nhiều hỡnh thức khỏc nhau như trong chế độ sinh hoạt hàng ngày, trong hoạt động lao động, hoạt động học tập với cỏc chủ đề phự hợp (bản thõn, gia đỡnh, trường MN....) và trong hoạt động vui chơi.
Như vậy, so với chương trỡnh cải cỏch, chương trỡnh đổi mới cú nhiều ưu điểm hơn.
Qua việc phõn tớch chương trỡnh cải cỏch và chương trỡnh đổi mới hỡnh thức tổ chức cỏc hoạt động giỏo dục trẻ mẫu giỏo cho thấy, cả hai chương trỡnh đều đề cập đến nội dung GDTTL cho trẻ. Tuy nhiờn, chưa cú sự thống nhất về cỏc nội dung cụ thể; Hỡnh thức, phương phỏp, biện phỏp cũn chưa được đề cập đến một cỏch chi tiết và chưa được hệ thống. Việc GDTTL cho trẻ thụng qua hoạt động giỏo dục dinh dưỡng, sức khỏe mới chỉ được đề cập đến trong chương trỡnh đổi mới hỡnh thức tổ chức cỏc hoạt động giỏo dục trẻ mẫu giỏo chứ chưa cú cỏc phương phỏp, biện phỏp hướng dẫn cụ thể. Vỡ vậy, trong quỏ trỡnh GDTTL cho trẻ, giỏo viờn cũn gặp nhiều khú khăn.