Về công tác đầu tư
Trong năm 2021, Habeco tiếp tục xây dựng và thực hiện các dự án đầu tư, cải tạo hệ thống kho chứa hàng, đảm bảo chất lượng hàng hóa lưu kho, triển khai Dự án đầu tư hệ thống quản trị doanh nghiệp tổng thể tại Tổng Công ty. Tiếp tục đầu tư, phát triển hệ thống tích hợp quản trị SXKD (dự án ERP) nhằm nâng cao hiệu quả quản trị, giảm thiểu rủi ro trong quá trình điều hành SXKD.
Đầu tư nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện tại.
Nghiên cứu các dự án đầu tư nâng cao hiệu quả sản xuất, chất lượng: thu hồi bia từ men dư; sử dụng nitơ thay thế CO2 trong một số công đoạn sản xuất; nâng cấp hệ thống lạnh tiết kiệm năng lượng.
Về công tác tổ chức sản xuất – kinh doanh
Đổi mới, cải tiến mẫu mã, bao bì sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, hoàn thiện các sản phẩm mới, xây dựng đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp.
Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Tiếp tục thực hiện kế hoạch nâng cao chất lượng bia, giảm giá thành sản xuất, thực hiện đào tạo nâng cao trình độ
Cải tiến liên tục, nâng cao hiệu quả và chất lượng phần mềm quản lý hệ thống, tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin vào sản xuất, nâng cao kỹ năng cảm quan của cả hệ thống...
Về nguồn nhân lực
Tiếp tục hồn thiện mơ hình tổ chức quản lý sản xuất, kiện toàn chức năng nhiệm vụ các phịng ban theo u cầu cơng tác quản lý và điều hành; Đào tạo, nâng cao chất lượng lao động cũng như có phương án tuyển dụng, bổ sung lao động phù hợp với chiến lược, kế hoạch phát triển của Tổng công ty; Tiếp tục triển khai các chương trình đào tạo để củng cố và nâng cao năng lực cho đội ngũ cán bộ quản lý trong giai đoạn thị trường cạnh tranh gay gắt và chịu nhiều ảnh hưởng của môi trường tự nhiên nhiều biến động
Về hoạt động marketing
Tiếp tục triển khai các họat động truyền thông để quảng bá sản phẩm như bia Hà Nội Bold và Light, bia Hà Nội Premium rộng rãi ra thị trường. Phối hợp với đơn vị tư vấn chiến lược thương hiệu để tiếp tục thực hiện việc thay đổi nhãn mác cho sản phẩm bia chai 450ml, Bia lon Hà Nội nhằm đảm bảo tính đồng bộ cho các thương hiệu sản phẩm.
Nghiên cứu, phát triển các dòng sản phẩm theo xu hướng tiêu dùng để có thể nhanh chóng thương mại hóa khi có nhu cầu thị trường.
Triển khai chương trình đào tạo cho các nhà phân phối kiến thức cơ bản, cảm quan về bia và bảo quản bia để đảm bảo chất lượng sản phẩm ở tất cả các công đoạn.
Phối hợp cùng chuyên gia CHLB Đức thực hiện mục tiêu nâng cao chất lượng, hạ giá thành sản phẩm bia các loại.
Triển khai các giải pháp tiết kiệm chi phí xử lý nước thải tại đơn vị sản xuất; Rà soát nâng cao hiệu suất thu hồi sản phẩm các công đoạn tại đơn vị sản xuất bia.
3.2 Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của Tổng Công ty Cổ phần Bia – Rƣợu – Nƣớc giải khát Hà Nội trên thị trƣờng nội địa Bia – Rƣợu – Nƣớc giải khát Hà Nội trên thị trƣờng nội địa
3.2.1Giải pháp cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm
Nghiên cứu, đầu tư cơng nghệ, máy móc mới, nâng cao năng lực, khai thác hiệu quả các thiết bị đang có để phát huy tối đa cơng suất và nâng cao chất lượng sản phẩm. Tiếp tục đẩy mạnh sản xuất những sản phẩm đang được ưa chuộng trên thị trường như bia chai 330ml, bia chai 335 ml, bia hơi, cơ cấu linh hoạt một số mặt hàng để đảm bảo hiệu quả kinh tế.
Nâng cao hiệu quả sản xuất toàn hệ thống, tăng hiệu suất thu hồi toàn dây chuyền 2 - 4%; giảm thiểu biến đổi chất lượng trong suốt thời gian bảo quản.
Đầu tư thêm trang thiết bị để tăng cường kiểm soát chất lượng. Nghiên cứu các phương pháp kiểm tra chuyên sâu hơn để đánh giá chất lượng bia cả về hóa lý, vi sinh và cảm quan.
Đẩy mạnh cơng tác bảo trì, bảo dưỡng thiết bị, thay thế phụ tùng kịp thời nhằm đảm bảo tuổi thọ và giảm hao tổn năng lượng khi vận hành, tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Thực hiện các biện pháp giảm chi phí đầu vào, hạ giá thành sản phẩm để tăng cường khả năng cạnh tranh.
Trong hồn cảnh khó khăn khi tồn thị trường chịu tác động kép của Nghị định 100/2019NĐ-CP và đại dịch Covid-19, Habeco cần có động thái nhanh nhạy trong nghiên cứu phát triển và đưa ra thị trường loạt sản phẩm mới phù hợp nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng trong bối cảnh “bình thường mới”.
Trong bối cảnh trên, Tổng Cơng ty có thể thay đổi chiến lược, đầu tư vào nghiên cứu và sản xuất sản phẩm bia ít hoặc khơng cồn, các loại nước giải khát để đáp ứng nhu cầu đang thay đổi của thị trường.
3.2.2Giải pháp nâng cao năng lực tài chính
Trong những năm gần đây, doanh thu và lợi nhuận của Habeco có xu hướng giảm, ảnh hưởng khá nhiều đến việc nâng cao NLCT của Tổng Công ty. Bởi lẽ, muốn thực hiện được các chiến lược, chính sách thì phải cần đến nguồn kinh phí ổn định. Do đó, các giải pháp để nâng cao năng lực tài chính là vơ cùng quan trọng.
Thứ nhất, về huy động vốn
Hiện nay, Tổng Cơng ty có thể huy động vốn từ các nguồn: Nguồn vốn bên trong DN và nguồn vốn bên ngoài DN.
Đối với nguồn vốn bên trong DN, Công ty phải sử dụng tốt hơn tài sản cố định, huy động toàn bộ tài sản cố định hiện có vào sản xuất kinh doanh. Với những tài sản khơng cịn phù hợp, không cần dùng, chưa cần dùng… cần tiến hành thanh lý, nhượng bán ngay để thực hiện luân chuyển vốn.
Đối với nguồn vốn bên ngoài DN, Habeco phải bảo tồn và tăng tỷ lệ tích lũy từ lợi nhuận của Tổng Công ty. Với lợi thế là DN lớn trong ngành, Habeco có thể áp dụng linh hoạt các hình thức huy động vốn như phát hành cổ phiếu, tín dụng thương mại, thu hút nguồn vốn nhàn rỗi từ các DN, quỹ đầu tư.
Tổng Công ty cần khai thác triệt để các nguồn vốn hiện có, đồng thời sử dụng linh hoạt các nguồn vốn và quỹ theo nguyên tắc có hiệu quả và có hồn trả. Khi nguồn vốn từ bên trong DN không đáp ứng đủ nhu cầu vốn cho quá trình hoạt động SXKD thì DN phải tìm kiếm nguồn vốn từ bên ngồi cả trong ngắn hạn và dài hạn.
Thứ hai, về nâng cao hiệu quả sử dụng vốn
Tăng cường đổi mới, phát huy tối đa cơng suất máy móc thiết bị. Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt, việc đầu tư mua sắm tài sản cố định đúng hướng, đúng mục đích, sử dụng có hiệu quả vơ cùng quan trọng, đồng thời, việc đầu tư đúng mục đích sẽ góp phần nâng cao năng suất lao động và chất lượng sản phẩm, hạ thấp chi phí ngun vật liệu và giảm hao mịn vơ hình do tiến bộ khoa học kỹ thuật gây ra, từ đó góp phần gia tăng uy tín cho sản phẩm và khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Cùng với việc đổi mới máy móc thiết bị, Habeco cần lựa chọn phương pháp khấu hao thích hợp, nhằm nhanh thu hồi vốn và hạn chế hao mịn vơ hình.
Mặt khác, cắt giảm các hạng mục công việc chưa cần phải thực hiện ngay để tiết giảm tối đa chi phí, bên cạnh đó, làm việc với các nhà cung ứng để giữ ổn định giá trong điều kiện sản lượng tiêu thụ suy giảm.
Thực hiện kế hoạch chi phí nhằm theo dõi, phân tích sự biến động của các yếu tố ảnh hưởng đến kết quả SXKD, từ đó đưa ra dự báo, chiến lược kịp thời.
Thứ ba, về nâng cao năng lực của đội ngũ cán bộ quản lý tài chính
Việc đầu tư cho đội ngũ cán bộ quản lý để họ có kiến thức vững vàng và có khả năng lao động sáng tạo sẽ đem lại tỷ suất lợi nhuận và hiệu quả xã hội cao cho Tổng Cơng ty, do vậy cần có những chính sách tuyển dụng chọn lọc, đào tạo và có chế độ đãi ngộ tương xứng, thỏa đáng để thu hút nhân lực nâng cao chất lượng đội ngũ lao cũng như các cán bộ quản lý tài chính.
Tăng cường các hoạt động quản lý, phân tích tài chính, nâng cao năng lực bộ máy tài chính kế tốn, khai thác hiệu quả Hệ thống quản trị DN (ERP) để hỗ trợ bộ phận quản lý và Ban lãnh đạo Tổng Cơng ty tiếp cận một cách nhanh chóng và chính xác các số liệu SXKD, từ đó tránh thất thốt, thực hiện phân tích và dự báo thống kê nhằm đưa ra các chiến lược, biện pháp quản lý tốt nhất cho hoạt động tài chính của Habeco.
Chủ động công khai minh bạch các hoạt động tài chính để giảm thiểu chi phí, tăng uy tín, giảm rủi ro cho Tổng Công ty và các đơn vị liên quan.
Thứ tư, về đầu tư vốn
Habeco cần nghiên cứu thơng tin cần thiết, phân tích những mặt lợi - hại, cân nhắc kỹ lưỡng mức độ an toàn và tin cậy khi quyết định đầu tư vốn để có thể chọn đúng đối tượng và loại hình đầu tư phù hợp.
Lập kế hoạch SXKD bám sát thực tế để đảm bảo nguồn vốn cho SXKD của Tổng Công ty. Tiếp tục nghiên cứu thực hiện việc thoái vốn tại những đơn vị đầu tư ngồi ngành khơng mang lại hiệu quả kinh doanh.
Đồng thời, nghiên cứu, khai thác và áp dụng các giải pháp tài chính hỗ trợ các cơng ty thành viên khó khăn, đảm bảo nâng cao hiệu quả hoạt động của đơn vị và qua đó, nâng cao hiệu quả đầu tư vốn của Habeco.
3.2.3Giải pháp nâng cao nguồn nhân lực
Nguồn nhân lực là một trong những yếu tố quan trọng hàng đầu của bất kì một cơng ty nào. Ngay từ ban đầu, Habeco đã chú trọng tuyển dụng, đào tạo để xây dựng cho mình một đội ngũ nhân sự có năng lực, đam mê, nhiệt tình với cơng việc, tuy nhiên, trong suốt quá trình hoạt động, không thể tránh được những hạn chế, vì vậy Tổng Công ty cần linh hoạt thay đổi các chính sách trong quản lý và đào tạo nhân lực.
Sử dụng phần mềm quản lý nguồn nhân lực ERP hiệu quả, giảm bớt các thủ tục hành chính rườm rà, tiết kiệm thời gian, cơng sức của nguồn nhân lực, khuyến khích cơng nhân viên sử dụng cơng nghệ hiện đại nhằm nâng cao năng lực và hiệu quả cơng việc của bản thân.
Xây dựng các chính sách lương, thưởng nhằm kích thích, thu hút, động viên kịp thời người lao động hồn thành tốt nhiệm vụ được giao. Rà sốt, điều chỉnh cơ sở vật chất, tạo điều kiện thuận lợi nhất cho người lao động trong nhà máy, phân xưởng để tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.
Tiếp tục triển khai chương trình đào tạo để củng cố và nâng cao năng lực cho cán bộ quản lý, đội ngũ kỹ sư, công nhân trong giai đoạn thị trường cạnh tranh gay gắt và chịu nhiều ảnh hưởng từ môi trường tự nhiên nhiều biến động.
Đào tạo, nâng cao chất lượng lao động cũng như có phương án tuyển dụng, bổ sung lao động phù hợp với chiến lược, kế hoạch phát triển của Tổng Công ty và nhu cầu của thị trường. Lao động tuyển dụng tăng chủ yếu sẽ là lao động kỹ thuật công nghệ trong các dây chuyền chiết, lao động phục vụ công tác phát triển thị trường, phát triển thương hiệu, truyền thông. Hoạt động tuyển dụng cần bám sát vào nhu cầu thực tế của Tổng Công ty cũng như của thị trường.
Xây dựng hệ thống đào tạo theo vị trí cơng việc, tập trung đào tạo chuyên sâu lĩnh vực công nghệ tiết kiệm, hiệu quả, chuyên nghiệp, dây chuyền thiết bị, đào tạo nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, kết hợp đào tạo ở trong và ngoài nước nhằm xây dựng một nguồn nhân lực có chất lượng cao cho cơng ty.
Đưa ra những chính sách, khen thưởng rõ ràng với những cá nhân có những sáng kiến cải tiến kĩ thuật, công tác quản lý, phát huy tối đa tính sáng tạo, năng động và năng lực của người lao động.
3.2.4Giải pháp nâng cao về Marketing
dụng nguồn nhân lực ở trong nội bộ, Tổng Cơng ty cũng có thể phối hợp với đội ngũ chuyên nghiệp hơn từ các công ty nghiên cứu thị trường lớn như Công ty nghiên cứu thị trường Neilsen hay một số tổ chức uy tín khác.
- Tăng cường hoạt động nghiên cứu và phát triển (R&D), đây là hoạt động trọng tâm của bất kì DN nào muốn nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường. Việc đầu tư có thể được thực hiện bằng biện pháp như: hoàn chỉnh các quy chế, quy định, hệ thống về hoạt động R&D một cách đồng bộ nhằm tạo động lực cho người lao động; đưa ra các chính sách lương, thưởng phù hợp cho đội ngũ R&D để kích thích năng lực sáng tạo, phát triển ý tưởng sản phẩm mới cho phù hợp với nhu cầu thị trường. Do sự thay đổi thường xuyên của nhu cầu khách hàng, Habeco cần tập trung phân tích, nghiên cứu kĩ khẩu vị, thẩm mĩ dể có thể nhanh chóng đáp ứng xu hướng của thị trường.
- Duy trì và giữ ổn định thị trường phía Bắc Trung Bộ, gia tăng nhanh chóng tại Miền Trung và Miền Nam.Triển khai hệ thống E-Commerce, Kênh siêu thị, ưu tiên áp dụng tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Việt Nam đang có rất nhiều thuận lợi khi là thành viên của nhiều tổ chức kinh tế, quốc tế, cũng như tham gia kí kết các hiệp định đa phương và song phương như hiệp định CPTPP, EVFTA. Đây chính là cơ hội lớn cho các DN trong nước nói chung và Habeco nói riêng để có thể tiếp cận được thị trường trong khu vực cũng như quốc tế nhanh chóng và dễ dàng hơn. Giai đoạn đầu trong tiến trình mở rộng thị trường ra khu vực quốc tế, Habeco có thể tiếp cận những thị trường Asean và Châu Á, nơi có điều kiện khí hậu tự nhiên, cũng như văn hóa, chính trị tương đồng nhau. Điều này có thể khiến hoạt động nghiên cứu thị trường được thuận lợi hơn và chính xác hơn.
- Xây dựng hệ thống phân phối chuyên nghiệp, quản lý thông minh, hiệu quả, áp dụng hệ thống quản lý bán hàng trực tuyến để nâng cao sức cạnh tranh. Quy hoạch lại bộ máy nhân sự quản lý hệ thống kênh để phát triển thị trường; Xây dựng, đào tạo đội ngũ marketing với chế độ đãi ngộ hợp lý, thu hút nhân tài, chú ý tới đội ngũ nhân viên chăm sóc khách cả trước và sau bán hàng, từ đó, đáp ứng được yêu cầu phát triển thị trường. Xây dựng các chương trình Marketing cụ thể nhằm phát triển mạng lưới phân phối, áp dụng các biện pháp về tài chính như áp dụng linh hoạt giá bán buôn, bán lẻ, giá siêu thị, khuyến mại, hỗ trợ vận chuyển, ưu tiên vùng sâu vùng xa và các khu vực mới để mở rộng thị trường. Một vấn đề mà Habeco cần thực hiện đó là nhanh chóng đưa ra giải pháp để xâm nhập thị trường miền Nam, tiến hành xây dựng nhà máy sản xuất và kênh phân phối tại khu vực này vì tiềm năng khu vực này cịn rất lớn.
- Nâng cao hoạt động xúc tiến thương mại: Hiện nay tần suất xuất hiện quảng cáo của Habeco trên các phương tiện thơng tin đại chúng cịn khá ít và chưa ghi được
dấu ấn với khách hàng. Vì vậy, Tổng Cơng ty cần có những kế hoạch, chiến lược cụ thể để tăng tần suất xuất hiện cả trên ti vi và các phương tiện truyền thông khác. Đa dạng hóa các hoạt động truyền thơng, quảng cáo để đưa thông tin về sản phẩm đến người tiêu dùng. Ngồi những cơng cụ truyền thống, Tổng Cơng ty có thể tăng cường