Vốn cố định 21.300.000đ
Vốn lưu động 90.900.000đ
Vốn mua con giống 12.000.000đ Tiền mua thức ăn 60.000.000đ Chi phí khác (máng ăn, điện nước…) 18.900.000đ Nguồn vốn đầu tư 112.200.000đ
Vốn tự có 97.200.000đ
Vốn vay NH 15.000.000đ
Doanh thu sau 1 lứa 117.000.000đ Tổng thu - tổng chi 54.000.000đ Tổng tiền lãi sau 1 năm 54.000.000đ
(Nguồn: Tự điều tra)
Giống là một trong những yếu tố quan trọng quyết định đến kết quả sản xuất của hộ nông dân, số lượng giống mà mỗi hộ gia đình đầu tư khác nhau sẽ ảnh hưởng đến doanh thu lợi nhuận của các nông hộ khác nhau. Tùy theo những điều kiện sẵn có mà mỗi hộ chăn ni lựa chọn quy mơ cho phù hợp, giá của giống gà này dao động từ 12-15 nghìn đồng/con
Nói về chi phí điện nước,bcác hộ ni điều tra đều tự úm gà khi nuôi, vào vụ 1 thời tiết nóng hộ ni phải thường xuyên sử dụng máy quạt để làm mát cho gà nên tiền điện cũng khá cao. Qua điều tra hầu hết các hộ đều sử dụng nước giếng và nước suối.
Về vay ngân hàng tuỳ vào khả năng của tưng hơ vay nhiều hay ít, đủ mức đầu tư là được
4.4.1. Kết quả và hiệu quả chăn nuôi gà đen
Tận dụng địa hình đồi núi để chăn nuôi gà nhằm tăng thu nhập, tăng năng suất gà, đem lại hiệu quả cao. Nhờ áp dụng tiến bộ KHKT công nghệ cao về giống gà, phịng trừ bệnh trong chăn ni nên nhiều giống gia súc, gia cầm mới cho năng suất và chất lượng cao được đưa vào sản xuất, góp phần cải thiện, nâng cao chất lượng và sản lượng đàn gia cầm.
Kết quả là, trên địa bàn xã nhiều hộ chăn nuôi gà và lợn, trong đó chăn ni gà là chủ yếu, sơ bộ có khoảng 25 hộ đang chăn ni gà đen theo hướng chăn thả với số lượng trên 200 con. Cịn lợn,vịt thì khơng đáng kể.
Chăn ni gà đen tại địa bàn xã đang được chính quyên địa phương quan tâm và nhân rộng ra. Chăn nuôi gà đen đã giúp người dân xã Tà Xi Láng đang
dần thoát nghèo. UBND xã và trạm khuyến nơng xã, đã khuyến khích và áp dụng các biện pháp hỗ trợ nông dân nuôi gà theo quy mô lớn. Từ đây tăng sản lượng đàn gà, nâng cao năng suất, tăng nguồn thu nhập cho các hộ nông dân.
Giống gà nuôi lúc đầu là đi mua, sau một lứa nuôi, cần chọn giống khỏe mạnh, nhanh nhẹn, lông bông, bụng gọn, không khèo chân, không vẹo mỏ, đủ tiêu chuẩn làm giống. Chuồng trại gà luôn phải được vệ sinh sạch sẽ, tiêu độc khử trùng đúng định kỳ, rải vôi ra sân chăn thả, xử lý phân gà vi sinh vật. Thời gian từ tuần đầu đến hết tuần 4, chiếu sáng 100% để đảm bảo duy trì nhiệt độ phù hợp sao cho đàn gà lúc nào cũng tản đều trong quây úm. Từ tuần thứ 5 trở đi chỉ chiếu sáng về đềm còn ban ngày tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Cho gà ăn đủ chất, cho gà uống đủ nước sạch, thuốc úm và bố trí các máng ăn máng uống phù hợp theo lứa tuổi. Công tác thú y được tuân thủ nghiêm ngặt. Thường xuyên cọ rửa máng ăn, máng uống, dụng cụ chăn nuôi, định kỳ phun tiêu độc, khử trùng, xử lý chế phẩm khử mùi hơi đúng thời điểm, tiêm phịng và xử lý các loại vắc xin đúng cách và đầy đủ theo quy trình kỹ thuật. Sau khi áp dụng đồng bộ các biên pháp kỹ thuật trên, cho thấy đàn gà tăng trọng nhanh, tỉ lệ sống ở 120 ngày tuổi đạt 99,75%, tiêu tốn 2,65kg/1kg thức ăn. Trọng lượng BQ lúc gà 90 ngày tuổi đạt 1,5-2kg/con. Khi dùng chế phẩm vi sinh Balasa No1 xử lý nền chuồng, giúp phân hủy phân gà, giảm mùi hơi thối và khí độc chuồng ni, tạo môi trường trong lành cho vật nuôi phát triển tốt, giảm tỉ lệ mắc bệnh ở gà, đặc biệt là tiêu chảy, bệnh CRD, bệnh đầu đen,… lơng gà tơi xốp hơn, óng mượt, sạch đẹp, bán có giá cao hơn trước đây. Mơ hình chăn ni đã được đánh giá cao, các hộ tham gia và học tập, có khả năng nhân ra diện rộng.
Từ đó, góp phần định hướng phát triển chăn nuôi gia cầm theo hướng tập trung, liên kết, an toàn, bền vững và quản lý tốt dịch bệnh, tạo ra những sản phẩm an toàn chất lượng và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Với xu thế phát triển kinh tế nông nghiệp hiện đại, tỉnh Yên Bái sẽ đẩy mạnh tuyên truyền, khuyến khích người dân mạnh dạn chuyển đổi phương thức sản xuất nhỏ lẻ sang chăn ni tập trung và nhân rộng các mơ hình chăn ni,
đem lại hiệu quả kinh tế cao, đồng thời tạo điều kiện cho người dân tiếp cận với các nguồn vốn để đầu tư, từ đó góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp của tỉnh cũng như xã.
4.4.2. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả ni gà
Có rất nhiều các yếu tố ảnh hưởng đến kết quả và hiệu quả chăn nuôi gà như:
- Môi trường và chuồng trại ô nhiễm, không vệ sinh.
- Chăn nuôi phân tán trên diện rộng, mật độ chăn nuôi ngày càng dày, dẫn tới nguy cơ đối mặt với dịch bệnh ngày càng cao hơn.
- Nguồn vốn tự có thấp, khi có rủi do ảnh hưởng đến dây chuyền dễ gây mất ổn định đời sống.
- Ảnh hưởng của thời tiết, nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều gây ảnh hưởng đến lượng ăn vào của gà, nếu nhiệt độ quá thấp gà sẽ ăn nhiều hơn hoặc nếu nhiệt độ quá cao gà sẽ giảm ăn.
- Gà rất hay mắc các bệnh đường ruột như: bệnh cầu trùng, viêm ruột hoại tử, viêm ruột do virus, hội chứng còi cọc,… đều tác động đến hệ thống đường ruột, làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng của gà.
- Ảnh hưởng bởi giá cả thị trường biến động, tăng hay giảm giá gà.
- Ảnh hưởng bởi kinh nghiệm chăn ni của hộ gia đình, người thiếu kinh nghiệm và chun mơn thì ni gà sẽ khơng hiệu quả, tỉ trọng gà khơng cao.
4.4.3. Chi phí, kết quả và hiệu quả chăn nuôi gà theo phương thức thả đồi
Chăn nuôi gà đen rất phổ biến từ những vùng nông thôn điều kiện chăn nuôi chưa phát triển. Chăn nuôi gà đen theo hướng BCN đang phát triển mạnh mẽ, có một số hộ chăn ni gà giúp thốt nghèo và làm giàu. Với đặc điểm gà dễ ni, khơng mất nhiều chi phí đầu tư, ít tốn cơng chăm sóc,… mơ hình ni gà đen đang ngày càng được nhiều hộ dân ở xã Tà Xi Láng áp dụng, mang lại hiệu quả cao, giúp cải thiện kinh tế hộ nông dân. Để thành công trong chăn ni địi hỏi người nơng dân phải cần cù, chịu khó học hỏi kinh nghiệm, chăm sóc gà
đúng kỹ thuật, bảo đảm chất lượng con giống tốt, chuồng trại sạch sẽ, thoáng mát, thực hiện tốt vệ sinh và kiểm soát thú y.
Số vốn cần chuẩn bị để làm trang trại nuôi gà không cố định, tùy thuộc vào quy mô và số lượng con giống ban đầu hộ nhập vào, mà đầu tư số vốn ban đầu nhiều hay ít. Nếu có sẵn đất vườn, đồi núi nuôi gà tại nhà, không phải đi thuê đất trang trại, hay mua đất canh tác, thì sẽ cần vốn ít hơn.
Ni gà đen thơng thường ở các hộ trong xã, chủ hộ chăn nuôi sẽ cần số vốn đầu tư từ 30 triệu đồng trở lên, tất nhiên càng nhiều vốn sẽ càng thuận lợi hơn, vốn ít sẽ phải cân đo đong đếm trong khả năng cho phép. Số tiền dùng để đầu tư xây dựng chuồng trại, rào lưới quanh vườn để tránh gà bay ra khỏi vườn, tiền mua con giống, thức ăn, thuốc thú y, nhân công trả cho người lao động và các chi phí khác (tiền điện, tiền nước,…). Cần phải thêm khoản dự tính hao phí chuồng trại và rủi ro dịch bệnh gây ra trong q trình chăn ni gà.
Đây là triển vọng để nghề nuôi gà phát triển lan rộng, không chỉ nâng cao thu nhập so với đầu tư mà cịn hướng tới làm giàu cho nhiều hộ nơng dân. Tuy nhiên, để đi đến thành cơng thì nhiều hộ chăn ni ln phải đối mặt với nhiều khó khăn bất lợi về thời tiết, nguy cơ dịch bệnh đe dọa,… Để từ đó biết cách kiểm sốt tốt bệnh dịch, giá cả thị trường, kể cả vốn đầu tư.
Dưới đây là chi tiết hạch tốn chi phí chăn ni gà đen. Chi phí sản xuất gồm có: con giống, thức ăn, thuốc thú y, nhân cơng và các chi phí khác như (tiền điện, nước và các chi phí khác).
Chi phí giống gà
Bảng 4.9: Chi phí chăn ni gà đen của 1 hộ
Chi phí đầu tư xây dựng 50 triệu
Chi phí thiết bị 7 triệu Chi phí thuốc thú y 1,5 triệu /300 con
Chi phí con giống 18.000đ/con
(Nguồn: Tổng hợp từ điều tra )
Hiện nay có rất nhiều cơ sở sản xuất con giống, với giá cả rất đa dạng, tùy theo chất lượng con giống, cũng như sự lựa chọn giống phù hợp với tình hình chăn ni của trại.
Giống gà thường được nhập giống ở Trung tâm Giống vật nuôi. Nhờ việc nhập giống tốt nên mang lại hiệu quả cao, chất lượng hơn cho người nông dân. Giá bán gà giống là 18.000 - 20.000đ/con.
Chi phí thức ăn:
Bảng 4.10: Chi phí thức ăn cho gà của một hộ
Loại thức ăn ĐVT Đơn giá (đồng/kg) Thành tiền (đồng)
Cám ăn thẳng Kg 5200.000đ/50kg 520.000
Cám đậm đặc Kg 520.000đ/50kg 520.000
Ngô Kg 5.000.000đ/750.000kg 5.000.000
Tổng CP thức ăn 6.400.000 đồng 6.400.000
(Nguồn: Tổng hợp từ điều tra )
Hiện nay chăn nuôi gà sử dụng cám ăn thẳng, cám đậm đặc và ngô là chủ yếu.
Tổng chi phí thức ăn là 6.400.000đ , giá cám ăn thẳng là 520.000đ/50kg, cám đậm đặc là 520.000đ/50kg, ngô là 5.000.000đ/750kg.
Bảng 4.11. Sản lượng thịt gà xuất chuồng và trứng của một hộ chăn nuôi với quy mô lớn
Sản lượng (tấn)
trứng 32.000 quả/năm thịt gà cầm giết bán 0.8 tấn/năm
(Nguồn: Tổng hợp từ điều tra)
Hiện nay trên địa bàn xã các hộ chăn nuôi gà quy mô lớn (từ 500 con trở lên) có xu hướng gia tăng, nhờ vào sự liên kết giữa các hộ, cùng với những hiệu quả tích cực trong chăn ni gà đồi đem lại hiệu quả cao và thu về lợi nhuận tốt, nên được người dân đẩy mạnh phát triển chăn nuôi gà đen.
Các loại chi phí đầu tư
Với mơ hình chăn ni gà thả vườn đồi như hiện nay, chi phí điện, nước và các chi phí phát sinh khác thường khó có thể tính được chi tiết do chủ yếu trại tận dụng thời gian chăn ni. Thường một trại có quy mơ 1000 con gà thả vườn có chi phí điện, nước và các chi phí khác khoảng 7 triệu đồng.
Bảng 4.12: Bảng chi phí đầu tư trong chăn ni gà của một hộ chăn nuôi quy mô nhỏ
Thuốc thú y 5.000.000đ
Điện nước 700.000đ
Máng ăn + máng uống 300.000đ
Lao động 6.400.000đ
Khấu hao tài sản 3.000.000đ
Rủi ro 2.000.000đ
Chi phí dụng cụ lao động khác 1.500.000đ
(Nguồn: Tổng hợp từ điều tra)
Chi phí vaccine và thuốc thú y
Bảng 4.13: Bảng chi phí các loại thuốc thú y
Vôi khử trùng tải 250 000đ Thuốc chữa bệnh cho gà gói 20.000đ/gói
Thuốc sát trùng lọ 70.000đ/lọ
Tiêm phòng lọ 100.000đ/lọ
Tổng CP thú y 440.000 đồng
(Nguồn: Tổng hợp từ điều tra)
Bảng 4.14: Chi phí các loại thuốc và vaccine cho gà
Các loại thuốc và vaccine cho gà Đơn giá 2 lần vaccine Gumboro 500đ/con 2 lần vaccine newcastle 500đ/con 1 lần tiêm vaccine newcastle 400đ/con Tổng chi phí vaccine 5.000.000đ
Vơi khử trùng 250.000đ/tải Thuốc chữa bệnh cho gà 20.000đ/gói
Thuốc sát trùng 70.000đ/lọ
(Nguồn: Tổng hợp từ điều tra)
4.4.4. Thị trường đầu vào và đầu ra của q trình chăn ni gà đồi tại xã Tà Xi Láng Xi Láng
4.4.4.1. Thị trường đầu vào
Giống gà thường được nhập giống ở Trung tâm Giống vật nuôi. Nhờ việc nhập giống tốt nên mang lại hiệu quả cao, chất lượng hơn cho người nông dân. Giá bán gà giống là 18.000 - 20.000đ/con. Một số hộ mua các giống gà tại các cơ sở giống địa phương.
Hiện nay trên địa bàn xã cũng có cơ sở bán thức ăn, thuốc thú y, có cơ sở kiêm ln cả việc phân phối con giống cho người ni, có một số cơ sở lớn và được người chăn nuôi tin tưởng mua con giống, thức ăn , thuốc thú y. Ngoài ra trên địa bàn cịn có các cửa hàng thức ăn chăn nuôi nhỏ lẻ, các đại lý cấp 3, cấp
4 của các hãng thức ăn. Chính vì vậy để tiếp cận với nguồn thức ăn là điều không mấy khó khăn với hộ chăn ni gà đen. 3- 4 tháng, thú y huyện và trạm thú y tổ chức các cuộc tập huấn cho bà con nông dân về chăn nuôi, các cơ sở bán thuốc thú y cũng thường tổ chức hội thảo hướng dẫn người nuôi cách sử dụng thuốc cũng như một số kỹ thuật khác. Do vậy, người nuôi yên tâm hơn khi chăn nuôi gà. Trải qua những vụ nuôi gần như là trắng tay do dịch bệnh gây ra do đó hiện nay công tác đầu tư được hộ nuôi rất chú trọng, để đảm bảo an toàn cho con giống phát triển tốt cũng như phòng dịch bệnh hầu hết các hộ đều sử dụng thuôc thú y nhập ngoại chất lượng tốt.
Việc tiếp cận vốn của hộ có thể vay qua bạn bè, hàng xóm, người thân, Hội phụ nữ, Ngân Hàng chính sách và các tổ chức tín dụng khác.
Đối với các vật dụng như bóng đèn điện, máng ăn, máng uống, chỗi quét…thì được bầy bán ở các cửa hàng thức ăn chăn nuôi, ở các chợ và một số cửa hàng nhỏ, vì vậy để mua các vật dụng trên cũng khá dễ dàng đối với người chăn nuôi.
4.4.4.2. Thị trường đâu ra
Phần lớn gà được bán cho các thương lái. Số còn lại được đem bán tại các chợ địa phương, người giết mổ gia cầm nhỏ lẻ và tiêu thụ ln tại đó. Số gà tiêu thụ qua các thương lái được chuyển đến các điểm bán buôn, bán lẻ, các tỉnh lân cận khác.
Hướng thứ nhất: Hộ nuôi gà thịt - người thu gom - người bán buôn - người bán lẻ và cơ sở giết mổ.
Trong hệ thống phân phối sản phẩm gà thịt của xã Tà Xi Láng, người thu gom đóng vai trị khá quan trọng. Nhiệm vụ của họ là thu mua gà thịt trực tiếp tại địa điểm chăn ni của hộ ni gà thịt. Sau đó vận chuyển đến chợ đầu mối để bán lại cho những người bán bn và có thể hộ thu gom này sẽ phân phối cho các nhà hàng, khách sạn. Đây là kênh phân phối chiếm tới 42,20 % trong tổng số lượng gà thịt tiêu thụ trên địa bàn xã tà Xi Láng. Khi gà tới giai đoạn bắt đầu có thể
xuất chuồng được thì người thu gom đến tận nhà của người ni để mua, khơng có bất kỳ một hợp đồng buôn bán nào giữa người mua và người bán, thậm chí cả hợp đồng miệng, thường thì nhiều hộ bị ép giá vì xuất bán với số lượng lớn. Hình thức thanh tốn giữa hộ ni và thu gom trong kênh này là trả ngay và trả chậm sau một ngày tuỳ thuộc vào mối quan hệ và số lượng mua bán.
Hướng thứ hai: Hộ nuôi gà thịt- người bán buôn - người bán lẽ và cơ sở giết mổ
Gà được vận chuyển từ hộ đến tay người tiêu dùng qua 2 trung gian là người bán buôn và người bán lẽ, cơ sở giết mổ. Mục đích của nhưng người bán bn trong kênh này là muốn tìm kiếm lợi nhuận cao hơn so với với những người bán buôn trong kênh phân phối trên, thường những người bán buôn này là những người tại địa phương nên họ sẽ đến trực tiếp hộ ni để mua sau đó bán lại cho những người bán lẽ và cơ sở giết mổ. Kênh phân phối này chiếm 36,60 % trong toàn bộ kênh phân phối.
Hướng thứ ba: Hộ nuôi gà thịt – người bán lẽ
Người bán lẻ ở đây của yếu là một số người buôn tại chợ, người bán lẻ thường đến hộ ni gà thịt sau đó mua với số lượng từ 20 - 50 con, sau đó trực