Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.2.1.Tình hình sản xuất và tiêu thụ dưa lê trên thế giới
2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ dưa lê trên thế giới và trong nước
2.2.1.Tình hình sản xuất và tiêu thụ dưa lê trên thế giới
2.2.1.1. Tình hình sản xuất
Theo số liệu thống kê của FAO năm 2015 diện tích trồng dưa trên thế giới khoảng 1175,83 nghìn ha, năng suất đạt 25,49 tấn/ha, sản lượng đạt 29,97 triệu tấn. Năm 2016 diện tích trồng dưa và sản lượng có xu hướng tăng dần đạt diện tích 1245,81 nghìn ha tăng 70,54 nghìn ha, trong khi đó sản lượng dưa năm 2016 đã tăng 1,2 triệu tấn đạt 31,17 triệu tấn. Mặt khác năng suất năm 2016 lại có xu hướng giảm dần còn 25,02 tấn/ha giảm 0,47 tấn/ha so với năm 2015. Số liệu từ bảng cho thấy năm 2016 Trung Quốc là nước có diện tích trồng dưa lớn nhất với 479,38 nghìn ha chiếm 38,47% so với thế giới. Về sản lượng Trung Quốc vẫn là nước dẫn đầu với 16,01 triệu tấn, chiếm 51,36% tổng sản lượng thế giới. Qua đó chúng ta có thể thấy Trung Quốc là nước rất phát triển về ngành nông nghiệp nói chung và sản xuất dưa nói riêng, hơn một nửa sản lượng dưa trên thế giới là từ Trung Quốc. Bên cạnh đó Hoa Kì là nước đứng thứ 2 với sản lượng đạt 0,78 triệu tấn chiếm 2,5% tổng sản lượng trên thế giới năm 2016.
Bảng 2.3. Tình hình sản xuất dưa của một số nước trên thế giới qua các năm 2015 - 2016 Quốc gia Indonexia Israel Nhật Bản Hàn Quốc Hoa Kì Trung Quốc Thế giới (Nguồn: Faostat.fao.org, 2017) [27]
Nhìn chung diện tích, năng suất và tổng sản lượng dưa trên thế giới biến động không nhiều qua các năm 2015 - 2016. Qua đây có thể thấy rằng dưa có vai trò rất quan trọng trong sản xuất và tiêu dùng thế giới. Đặc biệt là các nước phát triển như Trung Quốc, Hoa Kì.
2.2.1.2. Tình hình tiêu thụ
Bảng 2.4. Tình hình xuất nhập khẩu dưa của một số nước trên thế giớinăm 2013 năm 2013 Quốc gia Pháp Đức Israel Nhật Bản
Hàn Quốc Anh Mỹ Trung Quốc Thế giới (Nguồn: Faostat.fao.org, 2017) [27]
Từ bảng 2.4 ta có thể thấy được các nước đứng đầu về xuất khẩu dưa là: Mỹ (196,73 nghìn tấn), Trung Quốc (59,19 nghìn tấn), Pháp (45,58 nghìn tấn). Bên cạnh đó các nước đứng đầu về nhập khẩu lần lượt là Mỹ, Anh, Pháp, Đức..., qua bảng trên ta có thể thấy nhu cầu tiêu dùng về dưa trên thế giới là khá lớn. Mỹ, Anh, Pháp là những nước phát triển nên nhu cầu về lương thực khá lớn. Israel là quốc gia khởi nghiệp đang phát triển trong những năm gần đây cũng cho thấy sự phát triển khá mạnh trong xuất khẩu dưa đạt 1,35 nghìn tấn trong năm 2013. Bên cạnh đó Mỹ, Pháp, Trung Quốc là những nước dẫn đầu về số lượng dưa xuất khẩu có thể thấy điều kiện địa hình, đất đai và khí hậu của những quốc gia này rất thích hợp cho các giống dưa phát triển. Do vậy ta có thể nhận thấy rằng dưa là một trong những cây trồng có vị trí khá quan trọng trong hệ thống nông nghiệp của nhiều quốc gia trên thế giới.