Các kết quả nghiên cứu này đem lại một số hàm ý cho doanh nghiệp HANA và các doanh nghiệp khác cung kinh doanh mặt hang thực phẩm sạch tại TP HCM, cụ thể như sau:
Thứ nhất, yếu tố sự tiện lợi tác động mạnh nhất đến ý định mua sản phẩm nước sốt salad HANA. Chính vì vậy, để tận dụng yếu tố này, nhóm đề xuất rằng doanh nghiệp cần đánh mạnh vào việc sản suất các sản phẩm nhỏ gọn, dạng gói nhỏ, đưa sản phẩm vào các chuỗi cửa hàng tiện lợi để NTD có thể dễ dàng tiếp cận sản phầm nước sốt salad HANA hơn. Ngoài ra việc sản xuất thêm các sản phẩm khác dung tích, những sản phẩm nhỏ gọn dùng 1 lần cũng là để NTD có thể dễ dàng mang đi sử dụng trong các dịp đi chơi picnic, cắm trại, BBQ ngoài trời, hoặc chỉ đơn giản là dành cho những người bận rộn muốn có một món salad ngon, nhanh, đảm bảo dinh dưỡng mà không phải tốn quá nhiều thời gian cho công đoạn chuẩn bị nước sốt.
Thứ hai cũng là hàm ý cuối cùng, nhận thức về sức khỏe của người tiêu dùng cũng ảnh hưởng tích cực đến ý định mua sản phẩm nước sốt dầu giấm của HANA đặc biệt với nhóm khách hàng là những mẹ bỉm sữa, bà nội trợ từ 26-35 tuổi luôn dành sự chú ý tới sức khỏe gia đình nhỏ của mình. Các mẹ sẽ mong muốn sao cho
gia đình thân yêu của mình được ăn thực phẩm sạch và an toàn nên nhóm đề xuất giải pháp doanh nghiệp có thể vận dụng được lợi thế bán thực phẩm sạch cùng với mẫu thử để tăng độ nhận biết sản phẩm đồng thời cho khách hàng có sự trải nghiệm về sản phẩm nước sốt dầu giấm với nguyên liệu sạch 100% không những ngon, gọn,
tiện lợi mà còn đảm sự an toàn tới sức khỏe cho gia đình và những người yêu thương.
5.3. CÁC HẠN CHẾCỦA ĐỀTÀI:
Cũng như bất kỳ dự án nghiên cứu nào, nghiên cứu này cũng tồn tại một số hạn chế, cụ thể như sau:
• Đầu tiên là về hệ số bình phương điều chỉnh trong quá trình phân tính hồi quy cho
thấy sự tác động của biến độc lập lên biến phụ thuộc “Ý định mua” chỉ đạt 52,8%. Chứng tỏ là ngoài 2 yếu tố rút ra được ở bảng 4.17 (Sự tiện lợi, sự quan tâm tới sức khỏe), thì còn những yếu tố khác tác động đến quyết định mua nước sốt salad HANA mà nghiên cứu này chưa khám phá ra. Với hạn chế này thì nhóm mong hướng nghiên cứu của các bài báo cáo trong tương lai cần phải phát
58
triển và khám phá ra những nhân tố mới phù hợp với đề tài nghiên cứu hơn để làm tăng hệ số bình phương điều chỉnh.
• Thứ hai là nghiên cứu này khảo sát dựa trên phương pháp thuận tiện cho nên đối tượng khảo sát trong báo cáo hội tụ đủ các ngành nghề với mức chênh lệch không đáng kể nhưng nơi sinh sống lại tập trung chủ yếu ở các quận trung tâm, nội thành và kích thước mẫu thu về chỉ có 210 mẫu, con số này được đánh giá là còn khá thấp vì thế nên số lượng mẫu nhóm khảo sát chưa đủ tính đại diện toàn bộ tổng thể NTD sinh sống tại TP.HCM. Ngoài ra, vì tình hình dịch SAT-COV-2 đang diễn biến vô cùng phức tạp trên địa bàn Tp HCM nên nhóm không thể đi khảo sát trực tiếp người tiêu dùng mà chỉ thực hiện được hình thức khảo sát online qua ứng dụng Google Form và nhóm chỉ ghi nhận được 210 phiếu đạt yêu cầu. Do đó, từ hạn chế của nghiên cứu này thì các bài nghiên cứu trong tương lai không chỉ mở rộng quy mô khảo sát mà còn cần áp dụng nhiều cách để khảo sát hơn là chỉ dùng mỗi bảng hỏi. Ngoài việc đó ra, các nhóm nghiên cứu sau còn phải tăng kích thước mẫu lớn hơn và nên khảo sát thực tế trên nhiều quận tại TP.HCM để có thể tăng độ tin cậy và tính xác thực cho báo cáo.
• Thứ ba là những giải pháp mà nhóm đưa ra đều phù hợp với yếu tố được dự kiến có ảnh hưởng tới ý định chọn mua nước sốt dầu giấm HANA nêu ở trên nhưng tất cả những giải pháp, hàm ý quản trị đó chỉ là ý kiến cá nhân của riêng nhóm. Vì vậy, các doanh nghiệp khi tham khảo nghiên cứu của nhóm cần cân nhắc thật kĩ lưỡng, xem xét cụ thể thực trạng doanh nghiệp xem có nên sử dụng giải pháp mà nhóm đưa ra để áp dụng vào doanh nghiệp của mình hay không.
1. Cambridge Dictionary. (2011). Từ điển Anh- Việt Cambridge . Nhà xuất bản từ điển bách khoa.
2. Đàm Văn Khanh. (2020). ĐO LƯỜNG CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI Ý ĐỊNH
HÀNH VI MUA THỰC PHẨM SẠCH CỦA CÁC HỘ GIA ĐÌNH SỐNG Ở CÁC CHUNG CƯ TẠI THÀNH PHỐ HÀ NỘI. TẠP CHÍ KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH SỐ 12, 44.
3. Hà Nam Khánh Giao, Hà Văn Thiện. (n.d.). YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA RAU AN TOÀN CỦA CƯ DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH. TPHCM: Trường Đại học Tài
Chính – Marketing.
4. Lê Thị Quý Chung. (2018). Phân tích các yếu tố ảnh hưởng tới ý định tiêu dùng
rau hữu cơ trên địa bàn TPHCM. TPHCM: Trường đại học Nông lâm TPHCM. 5. Lê Thị Thùy Dung. (2017). Các nhân tố tác động tới ý định mua thực phẩm hữu cơ của
người tiêu dùng tại thành phố Đà Nẵng. Đà Nẵng: Đại Học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng.
6. Luật Bảo vệ người tiêu dùng của Malaysia. (1999). Luật Malaysia. Luật Bảo vệ
người tiêu dùng của Malaysia, p. Điều 3.
7. Luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. (2010). Luật bảo vệ quyền lợi người tiêu
dùng. p. Khoản 1 điều 3.
8. Luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Thái Lan. (1979). Luật bảo vệ quyền lợi
người tiêu dùng Thái Lan. p. Điều 3.
9. Ngô Thái Hưng. (2013). CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN VIỆC NGƯỜI TIÊU DÙNG CHỌN MUA HÀNG THỰC PHẨM VIỆT NAM. Tạp chí khoa học đại học An Giang.
10.Nguyễn Sơn Giang. (2009).NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN XU HƯỚNG MUA THỰC PHẨM SẠCH CỦA CÁC QUÁN ĂN TẠI TP.HỒ CHÍ MINH. TPHCM: Đại học
Bách Khoa TPHCM.
11.Nguyễn Thị Thu Hiền . (2016). CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM AN TOÀN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI Tp HCM. Đại học Kinh tế TPHCM.
12.Nguyễn Thị Thuyết Minh. (2016). CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA
THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI TP.HCM. TPHCM: TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH.
13.Oxford Dictionary. (2013). Oxford Dictionary for Vietnamese student. Nhà xuất bản thanh niên.
14.Phạm Thị Hồng Đào. (2014). NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA RAU AN TOÀN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH. TP HCM:
Trường đại học kinh tế TP HCM.
15.Từ điển Việt- Pháp. (2012). Từ điển Việt- Pháp thông dụng cho người Việt. Nhà
xuất bản Từ điển bách khoa.
16.Trần Thị Thu Hường. (2018). CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH
MUA SẢN PHẨM SURIMI CỦA KHÁCH HÀNG TẠI TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU. BÀ RỊA – VŨNG TÀU: TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀ RỊA - VŨNG TÀU.
17.Trần Vũ Huyền Trang. (2017). Các nhân tố ảnh hưởng tới ý định mua sản phẩm rau an toàn của cư dân đô thị tại khu vực thành phố Hồ Chí Minh. TP.HCM: Trường đại học kinh tế
TP.HCM.
PHỤ LỤC
Phụ lục 1: Bảng khảo sát Khảo sát sốt dầu giấm salad Hana
Xin kính chào anh/chị, chúng tôi là nhóm sinh viên trường đại học Kinh Tế- Tài Chính (UEF). Chúng tôi hiện đang tiến hành nghiên cứu một chuyên đề khoa học "Nghiên cứu về ý định chọn mua sản phẩm sốt dầu giấm trộn salad Hana của người tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh".
Xin anh/chị dành chút ít thời gian trả lời giúp chúng tôi trả lời một số câu hỏi sau. Xin lưu ý rằng không có quan điểm nào là đúng hoặc sai và tất cả kết quả của cuộc khảo sát này chỉ phục vụ quá trình học tập không phục vụ bất kì mục đích nào khác. Tất cả các câu trả lời của quý anh/chị đều có giá trị rất lớn đối với nghiên cứu của
chúng tôi.
Chúng tôi rất mong sự hợp tác chân tình của quý anh/chị.
Chân thành cám ơn sự hợp tác của anh/chị. Rất cảm ơn anh/ chị đã dành thời gian để thực hiện cuộc khảo sát này
Thông tin cá nhân
Giới tính anh/chị là
Nữ Nam Khác
Độ tuổi của anh/ chị là:
18-25 26-35 36-45 trên 46
Nghề nghiệp của anh/ chị là:
Nội trợ Sinh viên CNV Nhà nước Khác
Nơi sinh sống (quận, huyện) của anh/ chị là:
Nội Thành Ngoại thành 1 Ngoại thành 2
Thu nhập hàng tháng của anh/ chị vào khoảng:
Dưới 5.000.000 Từ 5.000.000 tới 15.000.000 Trên 15.000.000
https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fhanadalat.com%2Fproducts%2Fsot- dau-giam&h=AT0o6mnUvn-
EY0tjC_Ep5lv3IyH_fVMAtXkiBBPm9LUWlKxfNgmqagEhpsNqqhv0hjWLvLVhsIy diq1VxjOtiNWBOGC5FH9cCccRfjPIrrssHx53kvogViEL6FMJCRw3G_fuj5Br35hbcg 4owqE&s=1
Nội dung khảo sát:
1 Hoàn toàn
đồng ý
Sản phẩm nước xốt salad Hana có giá trị dinh
Sản phẩm nước xốt salad Hana an toàn cho
Sản phẩm nước xốt salad Hana không chứa
Sản phẩm nước xốt salad Hana làm từ thực phẩm hữu cơ có chất lượng cao hơn sản phẩm
Giá của sản phẩm nước xốt salad Hana hợp lý so với các sản phẩm cùng loại
Giá cả sản phẩm nước xốt salad Hana phù hợp với thu nhập của tôi
Sản phẩm có nhiều mức giả và dung tích để dễ dàng cho tôi lựa chọn
Sự quan tâm tới sức khỏe Câu hỏi
Sức khỏe là nhân tố tôi quan tâm khi lựa chọn mua nước sốt của HANA
Nước sốt đảm bảo an toàn, tốt cho sức khỏe Tôi muốn mua nước sốt salad HANA để đảm bảo được sức khỏe của gia đình và bản thân
Nhóm tham khảo Câu hỏi
Tôi có ý đinh mua nước sốt salad HANA là nhờ bạn bè giới thiệu
Tôi có ý đinh mua nước sốt salad HANA theo ý kiến của gia đình
Tôi có ý đinh mua nước sốt salad HANA là được nhân viên bán hàng giới thiệu Tôi có ý đinh mua nước sốt salad HANA từ
những người làm việc trong ngành
Câu hỏi
Nước sốt salad HANA có mặt ở tất cả siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa
Dễ dàng tìm mua trên kênh thương mại điện tử
Nước sốt salad tiện lợi cho người bận rộn Cách bố trí nước sốt lên kệ trưng bày thuận
tiện cho khách hàng tìm kiếm
Thái độ đối với sản phẩm nước sốt salad Hana Câu hỏi
Bạn nghĩ sảm phẩm hữu cơ nước xốt salad Hana chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn sản phẩm thông thường
Bạn nghĩ sử dụng sản phẩm hữu cơ nước xốt salad Hana góp phần bảo vệ môi trường
Bạn nghĩ sản phẩm hữu cơ nước xốt salad Hana sẽ được sử dụng nhiều trong tương
lai
Khẩu vị Câu hỏi
Sản phẩm hữu cơ nước xốt salad Hana phù hợp với khẩu vị người người tiêu dùng
Sản phẩm hữu cơ nước xốt salad Hana có đặc điểm là tươi ngon
Sản phẩm hữu cơ nước xốt salad Hana mang hương vị của Đà Lạt
Chiêu thị Câu hỏi
Sản phẩm nước xốt salad Hana có nhiều chương trình khuyến mãi
Sản phẩm nước xốt salad Hana được quảng cáo rộng rãi
Có chương trình khuyến mãi cho sản phẩm nước xốt salad Hana ở cửa hàng, siêu thị
Thương hiệu Câu hỏi
Tôi dễ dàng nhận biết sản phẩm sốt Hana
Tôi yên tâm với thương hiệu sản phẩm sốt salad đang dùng
Tôi tin tưởng giá trị chất lượng sản phẩm sốt salad mà thương hiệu tôi chọn mua mang lại.
Câu hỏi
Nguồn gốc sản phẩm được ghi rõ ràng
Dễ dàng tiếp cận thông tin trên bao bì trên mặt hàng thực phẩm nói chung
Hiểu rõ thông tin sản phẩm hơn
Ý định Câu hỏi
Tôi có ý định mua nước sốt salad HANA vì tôi biết sản phẩm nước sốt thân thiện với môi trường Tôi có ý định mua nước sốt salad HANA vì tôi biết vì mỗi sản phẩm nước sốt được bán ra sẽ trích 20% bỏ vào quỹ HANAfunds để làm từ thiện
Nước sốt HANA là sự ưu tiên của khách hàng quan tâm đến lối sống “Xanh”, “lành mạnh”
Tôi mua nước sốt salad HANA vì tôi biết công ty HANA là công ty phục vụ cộng đồng
Tôi có ý định mua nước sốt salad HANA vì tôi nghĩ đây là ý định đúng đắn
Tôi có ý định mua nước sốt Hana vì tôi nghe bạn bè giới thiệu
N Valid Missin g Valid 18-25 26-35 36-45 trên 46 Total Valid chưa kết Valid Nữ Nam download by : skknchat@gmail.com
Thang đo chất lượng sản phẩm Reliability Statistics Cronbach's Alpha .900 CL1 Sản phẩm nước xốt salad Hana có giá trị dinh dưỡng cao CL2 Sản phẩm nước
xốt salad Hana an toàn cho sức khỏe CL3 Sản phẩm nước xốt salad Hana không
chứa chất bảo quản CL4 Sản phẩm nước xốt salad Hana làm từ
thực phẩm hữu cơ có chất lượng cao hơn
sản phẩm thông thường
Thang đo giá cả sản phẩn Reliability Statistics Cronbach's Alpha .798 GC1 GC2 GC3 GC4
Thang đo thái độ của người tiêu dùng
Reliability Statistics Cronbach's Alpha .877 TD1 TD2 download by : skknchat@gmail.com
Thang đo khẩu vị Reliability Statistics Cronbach's Alpha .871 KV1 KV2 KV3
Thang đo chiêu thị
Reliability Statistics Cronbach's Alpha .898 CT1 CT2 CT3 download by : skknchat@gmail.com
CT4
Thang đo thương hiệu
Reliability Statistics Cronbach's Alpha .871 TH1 TH2 TH3
Thang đo thông tin sản phẩm
Reliability Statistics Cronbach's Alpha .890 TT1 TT2 TT3 download by : skknchat@gmail.com
Reliability Statistics Cronbach's Alpha .746 TK1 TK2 TK3 TK4
Thang đo tiện lợi
Reliability Statistics Cronbach's Alpha .790 TL1 TL2 download by : skknchat@gmail.com
TL3 TL4 TL5
Thang đo sức khỏe
Reliability Statistics Cronbach's Alpha .739 SK1 SK2 SK3 Thang đo ý định Reliability Statistics Cronbach's Alpha .918 download by : skknchat@gmail.com
YD2 YD3 YD4 YD5 YD6
Phụ lục 4: Kết quả phân tích nhân tố khám phá
Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy. Bartlett's Test of Sphericity Com pone nt Total 1 11.135 2 3.899 3 2.874 4 1.959 5 1.658 6 1.402 7 .955 download by : skknchat@gmail.com
8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 .337.991 91.996 21 .329.967 92.963 22 .304.894 93.856 23 .289.849 94.706 24 .255.749 95.455 25 .241.710 96.165 26 .214.630 96.795 27 .181.532 97.327 28 .177.520 97.848 29 .159.467 98.315 30 .138.406 98.721 31 .129.380 99.102 32 .120.352 99.454 33 .103.303 99.756 34 .083.244 100.000
Extraction Method: Principal Component Analysis.
Rotated Component Matrixa
Component
1 2 3 4 5 6
cơ nước xốt salad Hana mang hương vị của Đà Lạt
TD3 Bạn nghĩ sản phẩm hữu cơ nước xốt salad Hana sẽ được sử dụng nhiều trong tương lai TT1 Nguồn gốc sản phẩm được ghi rõ ràng
TD2 Bạn nghĩ sử dụng sản phẩm hữu cơ nước xốt salad Hana góp phần bảo vệ môi trường TD1 Bạn nghĩ sảm phẩm hữu cơ nước xốt salad Hana chứa nhiều chất dinh
dưỡng hơn sản phẩm thông thường
CL3 Sản phẩm nước xốt salad Hana không chứa chất bảo quản KV1 sản phẩm hữu cơ nước xốt salad Hana phù hợp với khẩu vị người người tiêu dùng
CL4 Sản phẩm nước xốt salad Hana làm từ thực phẩm hữu cơ có chất lượng cao hơn sản phẩm thông thường
CL1 Sản phẩm nước xốt salad Hana có giá trị dinh dưỡng cao TT3 Hiểu rõ thông tin sản phẩm hơn KV2 sản phẩm hữu cơ nước xốt salad Hana có đặc điểm là tươi ngon
TT2 Dễ dàng tiếp cận thông tin trên bao bì trên mặt hàng thực phẩm nói chung TH3 Tôi tin tưởng giá trị chất lượng sản phẩm sốt salad mà thương hiệu tôi chọn mua mang lại.
GC3 Giá cả sản phẩm nước xốt salad Hana phù hợp với thu nhập của tôi
TH1 Tôi dễ dàng nhận biết sản phẩm sốt Hana
GC2 Giá của sản phẩm nước xốt salad Hana hợp lý so với các sản phẩm cùng loại TH2 Tôi yên tâm với thương hiệu sản phẩm sốt salad đang dùng CT3 Có chương trình khuyến mãi cho sản phẩm nước xốt salad Hana ở cửa hàng, siêu thị CT4 SP có những quảng cáo ấn tượng trên tivi, báo đài CT2