Bảng 4.10 : Kết quả và hiệu quả kinh tế của HTX năm 2017
3.4. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
* Chỉ tiêu nghiên cứu
- Giá trị sản xuất (Gross Output): Là giá trị bằng tiền của sản phẩm sản xuất ra tại một đơn vị trong thời gian hay một chu kỳ sản xuất nhất định. Được tính bằng sản lượng của từng sản phẩm nhân với đơn giá sản phẩm cụ thể như sau:
Trong đó GO: Là giá trị sản xuất
Pi: Giá trị sản phẩm hàng hóa thứ i Qi: Khối lượng sản phẩm thứ i
- Chi phí trung gian (Intermediate Cost): Là toàn bộ các khoản chi phí vật chất bao gồm các khoản chi nguyên liệu, giống, thuốc thú ý và các loại chi phí khác, cụ thể tính như sau:
Ci: Là chi phí thứ i
- Giá trị gia tăng (Value Added): Là giá trị sản phẩm vật chất và dịch vụ cho các ngành sản xuất kinh doanh. Được xác định theo công thức sau:
Trong đó: GO: là giá trị sản xuất IC: là chi phí trung gian
* Phương pháp trích khấu hao tài sản cố định theo phương pháp đường thẳng
Trích khấu hao TSCĐ: Là phần giá trị của TSCĐ bị hoa mòn trong quá trình sản xuất ra sản phẩm phải được trích rút để được đưa vào chi phí sản xuất hàng năm và được xác định theo công thức:
* Chỉ tiêu doanh lợi
Khi đánh giá hiệu quả kinh doanh của một đơn vị trước tiên phải tính toán đến các chỉ tiêu chung phản ánh doanh lợi của đơn vị kinh doanh
+ Chỉ tiêu doanh lợi vốn kinh doanh Hệ số doanh lợi vốn
kinh doanh (lần) =
Lợi nhuận Vốn kinh doanh
Ý nghĩa: Chỉ tiêu này cho biết một đồng vốn kinh doanh mang lại bao nhiêu đồng lợi nhuận.
+ Chỉ tiêu doanh lợi doanh thu Hệ số doanh lợi doanh
thu (lần) =
Lợi nhuận Doanh thu
Ý nghĩa: Chỉ tiêu này cho biết trong một đồng doanh thu có bao nhiêu đồng lợi nhuận
+ Hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh Số vòng quay của toàn bộ
vốn (vòng) =
Doanh thu Vốn kinh doanh
Ý nghĩa: Chỉ tiêu này cho biết mỗi đơn vị vốn kinh doanh bỏ ra sẽ mang lại bao nhiêu đồng doanh thu, hay phản ánh tốc độ quay của toàn bộ vốn kinh doanh.
+ Số vòng luân chuyển của vốn lưu động Số vòng luân chuyển
của vốn lưu động (vòng) =
Doanh thu Vốn lưu động
Ý nghĩa: Chỉ tiêu này cho biết số vốn sẽ được quay bao nhiêu vòng trong một năm.
+ Hiệu quả sử dụng vốn lao động Mức sinh lời của một lao động:
Mức sinh lời của một lao
động (đ/lđ) =
Lợi nhuận Tổng số lao động
Ý nghĩ: Chỉ tiêu này cho biết một lao động sử dụng trong doanh nghiệp sẽ tạo ra bao nhiêu lợi nhuận trong thời kì phân tích.
+ Chỉ tiêu doanh thu bình quân một lao động Doanh thu bình quân một lao
động (đ/lđ) =
Doanh thu Tổng số lao động
Ý nghĩa: Chỉ tiêu này cho biết một lao động tạo ra bao nhiêu doanh thu. Hiệu quả sử dụng chi phí tiền lương
Hiệu quả sử dụng chi phí
tiền lương (lần) =
Doanh thu Tổng quỹ lương
Ý nghĩa: Chỉ tiêu này cho biết mưc doanh thu đạt được trên một đồng chi phí tiền lương.
* Chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sử dụng đất Tỷ lệ sử dụng đất
Tỷ lệ sử dụng
đất (%) =
Tổng diện tích đất đai - Diện tích đất chưa sử dụng Tổng diện tích đất đai
Tỷ lệ sử dụng loại đất(%) = Diện tích của các loại đất Tổng diện tích đất đai
Ý nghĩa: Công thức (1) cho biết tỷ lệ diện tích đất sử dụng trên tổng diện tích đất sản xuất. Công thức (2) cho biết tỷ lệ mỗi loại đất được sử dụng trong tổng diện tích đất.
Lợi nhuận tính trên 1 ha đất sản xuất Lợi nhuận tính
trên 1 ha đất sản xuất (đ/ha) =
Lợi nhuận
Tổng diện tích đất sản xuất Ý nghĩa: Chỉ tiêu cho biết 1 ha đất sản xuất sẽ thu về bao nhiêu lợi nhuận.
Hệ số sử dụng ruộng đất
H (lần) =
Diện tích gieo trồng Diện tích canh tác
Ý nghĩa: Chỉ tiêu phản ánh tình hình sử dụng ruộng đất trên một đơn vị diện tích canh tác.
PHẦN 4
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1. Khái quát về cơ sở thực tập
4.1.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế -xã hội của cơ sở thực tập
4.1.1.1. Điều kiện tự nhiên của HTX chăn nuôi động vật bản địa a. Vị trí địa lý
- HTX chăn nuôi động vật bản địa được đóng tại xóm Gốc Gạo, xã Tức Tranh, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên. Tổng diện tích tự nhiên 10 ha. Địa giới hành chính tiếp giáp với các xã sau:
- Phía Đông Bắc và Đông tiếp giáp với xã Phú Đô - Phía Tây và Tây Bắc tiếp giáp xã Yên Lạc
- Phía Nam giáp với xã Vô Tranh
Vị trí địa lý thuận lợi cho giao lưu buôn bán giữa các địa phương với nhau, giữa người dân trong vùng, tạo tiền đề cho nghề chăn nuôi ngày càng phát triển nhanh chóng.
b. Điều kiện về khí hậu - thủy văn * Khí hậu
HTX nằm trong khu vực trung du và miền núi phía Bắc nên có đặc điểm chung về thời tiết của khu vực. Khí hậu chia làm hai mùa rõ rệt đó là mùa mưa và mùa khô.
Mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10 nhưng lượng mưa chủ yếu tập trung vào các tháng 6,7,8. Những tháng còn lại lượng mưa thấp hơn, lượng mưa trung bình hàng năm khoảng 1875 mm, cao nhất là 2390 mm, thấp nhất là 1420 mm. Nhiệt độ trung bình từ 23˚C - 28˚C, độ ẩm tương đối từ 80 - 85%.
Mùa khô kéo dài từ tháng 11 năm trước tới tháng 4 năm sau, đặc điểm của những tháng này là lượng mưa ít, nhiệt độ thấp, thời tiết khô lạnh. Nhiệt độ
trung bình từ 15 - 19˚C, có những thời điểm nhiệt độ xuống tới 4 - 7˚C, độ ẩm tương đối 70 - 75 %.
* Thuỷ văn
Trung tâm có dòng sông Cầu chảy qua bao bọc phía bắc và phía đông, thường xuyên cung cấp nước cho sản xuất.
Nhìn chung điều kiện thuỷ văn và thời tiết khá thuận lợi cho sản xuất của HTX, tuy nhiên sự khác biệt giữa 2 mùa là điều kiện bất lợi cho sản xuất. Lượng mưa tập trung vào tháng 6, 7, 8 cộng với địa hình đất canh tác bằng phẳng pha cát dẫn đến hiện tượng ngập úng cây trồng. Ngược lại mùa khô kéo dài ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất cây thức ăn cho vật nuôi.
c. Điều kiện về địa hình, đất đai, giao thông, thuỷ lợi * Điều kiện về địa hình, đất đai
HTX có địa hình bằng phẳng, có dòng sông Cầu chảy qua, đất đai tương đối màu mỡ, tầng đất canh tác khá dày. Đây là điều kiện tương đối thuận lợi cho việc sản xuất của mô hình chăn nuôi, đặc biệt là sản xuất cây thức ăn xanh phục vụ cho đàn gia súc. Trong những năm gần đây HTX đã đầu tư cho thử nghiệm các giống cây thức ăn xanh có năng xuất cao và giá trị dinh dưỡng cao. Chính vì vậy, mà đã giải quyết được nhu cầu thức ăn xanh cho gia súc vào mùa mưa và có thức dự trữ cho mùa khô. Tổng diện tích của HTX là 10 ha trong đó có 5,5 ha là diện tích cho trồng cây thức ăn cho gia súc. Diện tích đồng cỏ chăn thả là 1 ha. Như vậy, đây là điều kiện khá thuận lợi cho phát triển cây thức ăn gia súc.
* Giao thông
HTX chăn nuôi động vật bản địa thuộc xã Tức Tranh có điều kiện giao thông thuận lợi. Cách thành phố Thái Nguyên 30 km về phía tây nam theo tuyến quốc lộ 3. Tuyến đường liên 3 xã Tức Tranh - Yên Lạc - Yên Đổ hiện nay đã hoàn thành con đường bê-tông thuận tiện cho việc đi lại của người dân. Đây là con đường đi qua 17 xóm, trong đó 1 xóm thuộc xã Tức Tranh, 1
xóm thuộc xã Yên Đổ và 15 xóm thuộc xã Yên Lạc. Điểm đầu của tuyến đường được nối với đường liên xã Phấn Mễ - Tức Tranh tại địa phận xóm Cầu Trắng, xã Tức Tranh, do vậy rất thuận lợi cho giao thông. Đây là điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của HTX.
* Thuỷ lợi
HTX có dòng sông Cầu chảy qua cung cấp nước cho trồng trọt và chăn nuôi. HTX còn xây dựng hệ thống thuỷ lợi gồm một trạm bơm điện và hệ thống ống dẫn nước cho sản xuất.
4.1.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội
Mô hình chăn nuôi động vật bán hoang dã tại xã Tức Tranh thuộc HTX chăn nuôi động vật bản địa. Đây là một trung tâm phục vụ cho sự phát triển ngành chăn nuôi của các tỉnh trung du và miền núi. HTX có nhiệm vụ nghiên cứu khoa học, nghiên cứu đề tài và cải tiến khoa học kỹ thuật sáng tạo ra những phương pháp cải tiến trong chăn nuôi và sản xuất chính vì vậy nguồn thu kinh tế từ sản xuất kinh doanh là không nhiều. Chính vì thế mà đời sống về vật chất của HTX còn gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên, HTX đã từng bước khẳng định mình và tạo được thế đứng trong xã hội bằng cách ngày càng nhân rộng các mô hình, áp dụng các khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất. Đến nay HTX đã khẳng định được sự tồn tại, vị thế của mình trong sự nghiệp phát triển chăn nuôi khu vực miền núi và nền kinh tế thị trường [9].
4.1.2. Thời gian thành lập HTX
* Vị trí địa lý
+ Cơ sở đóng tại xã Tức Tranh – Phú Lương - Thái Nguyên với tổng diện tích là 10 ha. Địa giới hành chính tiếp giáp với các xã sau:
+ Phía Đông Bắc và Đông tiếp giáp với xã Phú Đô + Phía Tây và Tây Bắc tiếp giáp xã Yên Lạc
* Điều kiện về khí hậu - Khí hậu:
Nằm trong khu vực trung du và miền núi phía Bắc nên HTX có đặc điểm chung về thời tiết của khu vực. Khí hậu chia làm hai mùa rõ rệt đó là mùa mưa và mùa khô.
Mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10 nhưng lượng mưa chủ yếu tập chung vào các tháng 6,7,8. Những tháng còn lại lượng mưa thấp hơn. Lượng mưa trung bình hàng năm khoảng 1.875 mm. Cao nhất là 2.390 mm, thấp nhất là 1.420 mm. Nhiệt độ trung bình từ 23˚C - 28˚C. Độ ẩm tương đối từ 80% - 85%.
Mùa khô kéo dài từ tháng 1một năm trước tới tháng 4 năm sau, đặc điểm của những tháng này là lượng mưa ít, nhiệt độ thấp, thời tiết khô lạnh. Nhiệt độ trung bình từ 15˚C - 19˚C. Có những thời điểm nhiệt độ xuống tới 4˚C - 7˚C, độ ẩm tương đối 70% - 75%.
- Thuỷ văn:
HTX có dòng Sông Cầu chảy qua bao bọc phía Bắc và phía Đông, thường xuyên cung cấp nước cho sản xuất.
Nhìn chung điều kiện thuỷ văn và thời tiết khá thuận lợi cho sản xuất của HTX. Tuy nhiên sự khác biệt giữa 2 mùa là điều kiện bất lợi cho sản xuất. Lượng mưa tập chung vào tháng 6, 7, 8 cộng với địa hình hơi dốc của đất canh tác dẫn đến hiện tượng bị rửa trôi. Ngược lại mùa khô kéo dài nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất cây ăn quả và cây thức ăn cho chăn nuôi.
* Thời gian thành lập HTX
Được thành lập vào tháng 9 năm 2015 trên cơ sở trang trại chăn nuôi của ông Trần Đình Quang, HTX chăn nuôi động vật bản địa gồm 8 thành viên với tổng số vốn đóng góp là 100 triệu đồng và các tư liệu sản xuất của các thành viên. Quy mô sản xuất ban đầu của HTX gồm 30 con ngựa, 100 con hươu và 0,5 ha trồng bưởi da xanh và bưởi diễn. Sau hai năm đi vào hoạt
động HTX đã có những phát triển mới: kết nạp thêm 2 thành viên mới, diện tích đất sản xuất tăng lên 10 ha. Đến năm 2017, HTX có 95 con ngựa, 300 con hươu, diện tích trồng cây ăn quả đạt 3 ha.
Bảng 4.1. Danh sách thành viên HTX năm 2017
STT
Họ và tên
Quy mô sản xuất Ngựa
(con)
Hươu (con)
Cây ăn quả (ha)
1 Trần Đình Quang 60 150 1,5
2 Nguyễn Thị Kim Lan 10 30 0,7
3 Huỳnh Văn Thụ 5 25 -
4 Nguyễn Văn Dũng 5 23 -
5 Nguyễn Như Quỳnh - 20 -
6 Phạm Văn Triệu 5 15 0,3
7 Phạm Văn Dinh - 15 -
8 Đồng Văn Huỳnh - 12 0,5
9 Hoàng Văn Thời - 10 -
10 Nguyễn Minh Tân 10 - -
Tổng 95 300 3
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, 2017)
4.1.3. Thuận lợi, khó khăn trong sử dụng các nguồn lực vào SXKD của HTX
4.1.3.1. Thuận lợi
- Điều kiện tự nhiên thuận lợi: diện tích đất sản xuất lớn, chủ động được nguồn nước tưới tiêu.
- Phần lớn nguồn vốn đầu tư được huy động từ các thành viên trong HTX, chủ động nguồn tài chính trong sản xuất.
- Nguồn lao động sẵn có từ các thành viên trong HTX.
- Được tham gia lớp tập huấn bồi dưỡng kỹ năng cho cán bộ chủ chốt của HTX.
- HTX có tổ chức các buổi tập huấn kỹ thuật cho các thành viên trong HTX nhằm đảm bảo việc chăn nuôi theo đúng kỹ thuật.
- Sản phẩm tiêu thụ đa dạng.
4.1.3.2. Khó khăn
- HTX được thành lập mới nên còn thiếu kinh nghiệm.
- Thiếu kiến thức về quản lý, quản trị, khả năng lập kế hoạch còn hạn chế. - Công cụ, dụng cụ và chuồng trại còn thô sơ do vốn đầu tư ít.
- Nhu cầu thị trường về sản phẩm từ ngựa bạch, hươu còn hạn chế dẫn đến tiêu thụ sản phẩm còn khó khăn.
- Sản phẩm từ hươu sao (thịt, nhung hươu), ngựa bạch (thịt, cao) thì có giá cả cao nên tiêu thụ sản phẩm còn khó khăn vì khách hàng chủ yếu là giới thượng lưu.
4.1.4. Thành tựu của HTX chăn nuôi động vật bản địa
- HTX đã thực hiện thành công dự án “Phát triển chăn nuôi và tiêu thụ các sản phẩm từ hươu trên địa bàn xã Tức Tranh huyện Phú Lương”.
- Dự án “Nhân rộng mô hình chăn nuôi ngựa bạch trên địa bàn các xã xây dựng nông thôn mới của huyện Phú Lương”.
- Tiến hành nhân giống cỏ VA06 thành công, cung cấp cho toàn bộ HTX và một số vùng lân cận như Hà Giang, Sơn La, Thái Nguyên.
- HTX được phát triển tạo thêm việc làm cho người dân tại địa phương và là mô hình sản xuất kinh doanh mới mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần thúc đẩy ngành chăn nuôi của địa phương phát triển và chuyển dịch cơ cấu kinh tế từ đó góp phần thực hiện thành công kế hoạch phát triển kinh tế xã hội tại xã Tức Tranh nói riêng và huyện Phú Lương nói chung.
4.2. Kết quả thực tập
4.2.1. Mô tả một số nội dung và công việc cụ thể đã làm tại HTX
Do thời gian thực tập ngắn nên tôi không đủ thời gian để tiến hành hết các công việc diễn ra tại HTX tuy nhiên một số công việc cụ thể tôi đã thực hiện được như sau:
4.2.1.1. Công việc 1: Khử trùng chuồng nuôi ngựa
Trong chăn nuôi dịch bệnh là yếu tố khó lường nhất và ảnh hưởng nghiêm trọng nhất đến thu nhập của HTX. Chính vì vậy cần thiết phải tiến hành khử trùng chuồng trại nhằm ngăn ngừa giảm thiểu đến mức thấp nhất các thiệt hại do dịch bệnh mang đến.
- Dụng cụ: Bình phun thuốc, gang tay, đồ dùng bảo hộ.
- Dọn sạch quét dọn chuồng nuôi, sau đó sử dụng thuốc khử trùng Crizin 2% để ngăn chặn mầm gây bệnh ra môi trường.
- Định kì phun thuốc 1 lần/tháng.
4.2.1.2. Công việc 2: Vệ sinh chuồng trại ngựa
Dọn chuồng là khâu vệ sinh quan trọng phải làm hàng ngày để giảm đi bệnh tật cho gia súc góp một phần đáng kể cho thành công hay thất bại trong chăn nuôi.
Dụng cụ: Chổi quét, xe rùa, xẻng, gang tay cao su.
Chuồng trại đảm bảo nền chuồng quét sạch sẽ, khô ráo không còn bụi, không bị ẩm ướt, máng nước được thay và xả máng thường xuyên hàng ngày.