o Mức tăng trưởng của thị trường cà phê hòa tan, bia và trà xanh
Thị trường cà phê hòa tan theo khảo sát của Công ty Nghiên cứu thị trường Euromonitor, thị trường cà phê hòa tan Viêt Nam tăng trưởng mạnh với mức tăng trưởng khoảng 10,5%/năm trong những năm gần đây
Thị trường bia có mức tăng trưởng cao, theo thống kê của tổ chức Euromonitor mỗi năm, mức tăng trưởng ngàn công nghiệp bia Việt Nam đạt khoảng 9-10% và có thể còn tiếp tục tăng.
Thị trường trà xanh đứng trước nhu cầu tiêu thụ sản phẩm nước không gas tăng gần 30% mỗi năm với hơn 50% người tiêu dùng thành phố chuyển dần sang các loại nước thiên nhiên, ít ngọt trong khi sản phẩm nước có gas đang dần bão hòa, Thị hiếu của người tiêu dùng đang thay đổi theo thời gian đòi hỏi phải có sự thích ứng kịp thời từ phía các nhà cung cấp
Trước thị trường đầy tiềm năng đó, thì các sản phẩm của Vinamilk lại có thị phần rất thấp trên thị trường( thể hiện qua biểu đồ) chỉ mang về 2% doanh thu cho Vinamilk. Nhìn vào biểu đồ phía trên cho thấy sản phẩm trà xanh, bia và cà phê ở vị trí ô dấu hỏi chấm của ma trân BCG có nghĩa thị trường tăng trưởng tốt nhưng doanh số các sản phẩm quá nhỏ, các SBU này của Vinamilk hoạt động không hiệu quả nên VNM nên sử dụng chiến lược suy giảm có nghĩa hạn chế và dần dần loại bỏ những sản phẩm này
o Mức tăng trưởng của thị phần sữa nước, sữa đặc và sữa bột
SBU sữa bột:
Sữa bột của Vinamilk chiếm 40% thị phần nhưng thị trường tiêu thụ sản phẩm sữa bột của Vinamilk chủ yếu ở khu vực nông thôn. Ở các thành phố lớn, thị phần của sữa bột Vinamilk gặp phải sự cạnh tranh lớn từ các hãng sữa nước ngoài do tâm lý tiêu dùng của người dân thành thị ưa chuộng hàng ngoại đem loại doanh thu khá lớn 22% cho Vinamilk
Tuy nhiên, nhóm sản phẩm sữa bột của Vinamilk ngày càng đa dạng để đáp ứng với nhu cầu thực tế về phân khúc khách hàng và đối tượng khách hàng mục tiêu, không chỉ giới hạn ở đối tượng trẻ em mà còn đã được mở rộng sang nhiều đối tượng như phụ nữ mang thai, người lớn tuổi, người bị bệnh tiểu đường, người thừa cân, béo phì. Chính vì vậy, đây vẫn sẽ là lợi thế không nhỏ giúp Vinamilk tiếp tục nắm giữ thị phần.
Giải pháp: Vinamilk nên tiếp tục đầu tư vào danh mục SBU sữa bột, đẩy mạnh hoạt động marketing cho SBU sữa bột, phát triển thêm các dòng sản phẩm mới, đặc biệt là định vị dòng sản phẩm ở phân khúc giá thấp.
SBU sữa nước (sữa pha sẵn)
SBU sữa nước tiếp tục là mặt hàng chủ lực, chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng doanh thu của Vinamilk. Năm 2017, thị trường sữa nước (sữa pha sẵn) vẫn do Vinamilk và Friesland Campina nắm giữ. Với lợi thế hơn về dòng sản phẩm sữa tươi tiệt trùng 100%, và sữa organic được sản xuất theo chu trình khép kín từ khâu chăn nuôi, thu mua, chế biến và đóng gói; sữa nước vẫn là phân khúc mang lại nhiều cơ hội và lợi nhuận cho Vinamilk.
→ Giải pháp: Vinamilk nên tập trung triển khai đầu tư vào năng lực sản xuất sữa: Mở rộng các trang trại, phát triển đàn bò, xây dựng các nhà máy với công nghệ mới… ngoài ra đẩy mạnh chiến lược marketing, quảng cáo nhằm duy trì hình ảnh, mở rộng đối tượng khách hàng.
SBU sữa đặc:
SBU sữa đặc của Vinamilk mặc dù xuất hiện khá sớm và cho đến giờ vẫn có chỗ đứng nhất định trên thị trường. SBU sữa đặc là dòng sản phẩm có thị phần cao (20%) nhưng mức tăng trưởng thấp (8%) đem lại doanh thu rơi vào khoảng 12% cho Vinamilk
→ Giải pháp: Vinamilk nên tiếp tục duy trì đầu tư, đẩy mạnh các sản phẩm hướng tới đối tượng khách hàng bình dân và cách kênh phân phối sản phẩm.
Ngoài ra, còn có SBU sữa chua có thị phần cao 84% với tốc độ tăng trưởng rơi vào khoảng 15%, mang về cho doanh thu vinamilk là 16% (số liệu năm 2018) đang nằm ở ô ngôi sao(star), Vinamilk cần tích cực phát triển các dòng sản phẩm mới phục vụ thị trường, và đầu tư nguồn vốn lớn vào đội R&D để theo kịp đà tăng trưởng và chống đỡ các đòn của đối thủ