Trước khi ước lượng ảnh hưởng của các nhân tố tới quyết định áp dụng và duy trì tiêu chuẩn GAP cho sản xuất chè của các hộ gia đình, luận án tiến hành kiểm định nhằm
đảm bảo tính vững và nhất quán của kết quảước lượng thực nghiệm. Cụ thể:
Luận án đã kiểm định tính nội sinh của biến diện tích đất và quyết định áp dụng GAP của hộ sản xuất chè. Kiểm định Durbin-Wu-Hausman được thực hiện và kết quả cho thấy diện tích và quyết định ứng dụng GAP có tồn tại nội sinh. Kết quả kiểm định được trình bày trong Phụ lục 7. Tiếp đó, luận án kiểm định tính phù hợp của biến công cụ sử
dụng. Kết quả kiểm định, được trình bày trong Phụ lục 7, cho thấy rằng các biến công cụ
sử dụng là phù hợp. Biến diện tích sau khi được xử lý vấn đề nội sinh, được ước lượng và
đặt tên là dtich_est và đưa vào mô hình nghiên cứu các yếu tốảnh hưởng tới quyết định lựa chọn GAP của hộ.
Luận án tiến hành kiểm định đa cộng tuyến giữa các biến độc lập thông qua ma trận hệ số tương quan Pearson, đươc trình bày trong Phụ lục 11. Kết quả tính toán cho thấy các hệ số tương quan đều nhỏ hơn 0,7. Kết quả này khẳng định không có bằng chứng về tương quan chặt giữa các biến độc lập, vì vậy những biến độc lập này là ngoại sinh, đủđiều kiện sử dụng để thực hiện bước hồi quy tiếp theo.
Luận án đi ước lượng tác động của 4 nhóm nhân tố tới quyết định lựa chọn sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP của hộ gia đình trồng chè. Kết quả hệ số xác định
Pseudo R2 đạt 85,35, thể hiện các biến độc lập giải thích được 85,35% sự thay đổi của biến phụ thuộc. Kết quả hồi quy Probit được thể hiện trong Bảng 5.3.
Bảng 5.3: Các nhân tốảnh hưởng tới quyết định áp dụng sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP của hộ
Biến độc lập Φ (Y=1|X) Tác (dy/dx) động biên
Chủ hộ là nam giới 0,2620 (0,2416) 0,0259 (0,0238) Tuổi của chủ hộ (0,0208) -0,0071 (0,0021) -0,0007 Thành phần dân tộc của chủ hộ (0,2541) -0,4064 (0,0247) -0,0402 Trình độ giáo dục của chủ hộ (0,2557) 0,3938 (0,0252) 0,0389 Kinh nghiệm sản xuất chè của chủ hộ (0,0224) -0,0258 (0,0022) -0,0025 Chủ hộ có tham gia các tổ chức CT-XH 0,8029** (0,2602) 0,0794** (0,0246) Khoảng cách từ hộđến trung tâm huyện -0.01117
(0,0229) -0,0011 (0,0022) Thái độ của chủ hộ với sản xuất chè 2,8368*** (0,3483) 0,2807*** (0,0255) Diện tích chè ước lượng của hộ 0,9989*** (0,2823) 0,0988** (0,0263) Hộđược nhận hỗ trợ sản xuất chè -0,2037 (0,3561) -0,0201 (0,0351) Chính sách cho sản xuất chè của nhà nước 0,2830** (0,1298) 0,0280** (0,0125) Nhận thức của hộ về lợi ích sản xuất chè 0,5656** (0,1499) 0,0559** (0,0142) Nhận thức của hộ về yêu cầu thị trường chè 0,4393** (0,1519) 0,0435** (0,0141) Nhận thức của hộ về yêu cầu kỹ thuật sản xuất chè -0,2234 (0,1427) -0,0221 (0,0140) Hệ số cắt -0,6042 (1,111) Số quan sát 443 443 Pseudo R2 85,35
Ghi chú: Giá trị trong ngoặc đơn ( ) là giá trịđộ lệch tiêu chuẩn của từng biến; *, **, và *** thể hiện mức ý nghĩa thống kê tại 10%, 5% và 1%
Kết quảước lượng được tìm thấy từ mô hình cho thấy, quyết định áp dụng tiêu chuẩn GAP của hộ chè chịu ảnh hưởng bởi 4 nhóm nhân tố: Đặc điểm của chủ hộ và hộ
sản xuất chè, yêu cầu kỹ thuật, nhân tố thuộc về thị trường và chính sách của nhà nước. Cụ thể:
Đặc điểm của chủ hộ và hộ sản xuất chè như: thái độ, nhận thức về lợi ích và tham gia vào các tổ chức chính trị xã hội có ảnh hưởng tới quyết định áp dụng GAP cho sản xuất chè của hộ. Thái độ tích cực, tự tin với các công nghệ mới đã khiến hộ nhanh chóng quyết định áp dụng tiêu chuẩn GAP cho sản xuất chè. Kết quả thực nghiệm, tại mức ý nghĩa 1%, khi điểm thái độ tăng thêm có nghĩa chủ hộ có thái độ tích cực sẵn sàng áp dụng công nghệ mới so với mức trung bình tăng thêm 1 đơn vị, khiến xác suất hộ tham gia sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP tăng thêm 28,1%. Sản xuất chè GAP là một phương thức sản xuất mới, kết quả, hiệu quả sản xuất chè GAP chưa thực sự rõ ràng vì vậy quyết định áp dụng của hộảnh hưởng nhiều bởi yếu tố tâm lý của chủ hộ. Chủ
hộ tự tin, mạnh dạn, dám làm, dám thử cái mới sẽ tác động tích cực tới quyết định của hộ và ngược lại nếu hộ lo sợ rủi ro, e sợ thất bại thì xác suất áp dụng GAP cho sản xuất chè cũng giảm xuống.
Nhận thức về lợi ích của sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP của chủ hộ là nguyên nhân tăng khả năng tham gia GAP của hộ. Nhận thức được lợi ích của GAP trong sản xuất chè (sạch hơn, an toàn bằng thật cho cả người tiêu dùng và người trồng chè) là động lực khiến hộ mạnh dạn tham gia GAP. Kết quảước lượng từ mô hình cho thấy, tại giá trị trung bình, khi chủ hộ có nhận thức lợi ích của sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP tăng thêm 1 đơn vị thì xác suất hộđó quyết định áp dụng tiêu chuẩn GAP cho sản xuất chè là 5,6% với mức ý nghĩa 1%.
Việc chủ hộ tham gia vào tổ chức chính trị xã hội cũng được tìm thấy là có tác
động tích cực tới việc tham gia GAP của hộ sản xuất chè. Điều này được giải thích bởi chủ hộ là thành viên các tổ chức CT-XH, có lợi thế trong việc nắm bắt thông tin, đồng thời trách nhiệm triển khai các chương trình có lợi cho cộng đồng cũng cao hơn, tại mức giá trị trung bình, xác suất tham gia GAP sẽ tăng thêm 7,9% so với trường hợp chủ hộ
không phải là thành viên của bất cứ tổ chức CT-XH nào.
Nhóm nhân tố thuộc về kỹ thuậtảnh hưởng tới quyết định lựa chọn tham gia GAP
ở khía cạnh diện tích đất được tích tụđể phục vụ cho sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP. Kết quả từ mô hình ước lượng chỉ ra rằng, diện tích đất có ảnh hưởng tích cực đến quyết
định tham gia GAP của hộ sản xuất chè, khi diện tích sản xuất chè tăng so với mức trung bình 1000m2, thì xác suất lựa chọn áp dụng GAP của hộ chè tăng 9,9%, tại mức ý nghĩa thống kê 1%. Diện tích đất đủ lớn là điều kiện tiên quyết với lựa chọn áp dụng của hộ.
Diện tích nhỏ, việc tham gia GAP có thể không đem lại một sự thay đổi đáng kể trong
đầu ra của hộ, hoặc không đáp ứng được điều kiện giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn GAP, vì vậy xác suất áp dụng GAP của những hộ có diện tích chè nhỏ là thấp.
Nhân tố thuộc về thị trường được tìm thấy là có ảnh hưởng tích cực tới quyết
định áp dụng GAP của hộ chè, khi nhận thức của hộ về yêu cầu của thị trường đối với sản phẩm chè GAP tăng lên so một mức so với mức yêu cầu trung bình, thì xác suất áp dụng tiêu chuẩn GAP của hộ tăng 4,3%. Điều này cho thấy, đòi hỏi về sản phẩm của người tiêu dùng về sản phẩm đảm bảo chất lượng, có giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn GAP là một áp lực khiến người trồng chè phải thay đổi phương thức sản xuất để đáp
ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Sựđòi hỏi ngày một tăng của người tiêu dùng, tiềm năng tiêu thụ sản phẩm chè GAP ngày một lớn…là nguyên nhân diện tích chè tham gia GAP tăng lên.
Nhân tố thuộc về chính sách nhà nước. Để nông dân thay đổi phương thức sản xuất cũ, chuyển sang phương thức sản xuất mới hiện đại hơn, an toàn và chất lượng sản phẩm cao hơn, nhà nước đã ban hành nhiều chính sách hỗ trợ, hỗ trợ về vấn đề kỹ thuật, hỗ trợ về tiêu thụ sản phẩm… Mức độ hỗ trợ, hiệu quả các các chính sách có ảnh hưởng tích cực tới quyết định áp dụng GAP cho sản xuất chè của hộ là kết quả được tìm thấy từ mô hình ước lượng của nghiên cứu, nhận thức các chính sách của chính phủ có hiệu quả tăng lên 1 đơn vị so với mức trung bình sẽ làm tăng khả năng quyết định áp dụng của hộ chè lên 2,8% (tại mức ý nghĩa 10%). Tuy nhiên, kết quảđánh giá mức độ hiệu quả của các chính sách với sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP hiện nay đang nhận giá trị
trung bình và thấp, điều này cho thấy cần phải thay đổi hình thức (cách thức) hỗ trợ hoặc mức độ hỗ trợ, để diện tăng tích áp dụng chè GAP.
Như vậy, kết quả thực nghiệm từ mô hình đã cung cấp các bằng chứng cho thấy quyết định áp dụng GAP cho sản xuất chè của hộ ảnh hưởng tích cực bởi các nhân tố: (i) Thái độ của chủ hộ với quy trình GAP cho sản xuất chè; (ii) Nhận thức lợi ích về
GAP cho sản xuất chè của chủ hộ; (iii) Chủ hộ tham gia các tổ chức chính trị xã hội; (iv) Diện tích chè GAP của hộ; (v) Yêu cầu của thị trường với sản phẩm chè GAP; (vi) Chính sách của nhà nước cho sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP. Khi chủ hộ càng tin tưởng quy trình GAP, càng nhận thấy được lợi ích của GAP với sản xuất và tiêu dùng, chủ hộ được tham gia vào các tổ chức CTXH, diện tích sản xuất chè của hộ càng lớn, yêu cầu thị trường về sản phẩm chè tăng cao và chính sách hỗ trợ sản xuất chè theo tiêu chuẩn GAP của chính phủ càng hiệu quả thì khả năng áp dụng GAP càng cao. Kết quả này cũng một phẩn lý giải tình trạng áp dụng GAP cho sản xuất chè của các hộ vùng TDMNPB rất thấp như hiện nay. Đó là (i) tâm lý e dè, sợ áp dụng không có hiệu quả
đầu ra; (ii) nhận thức về lợi ích của sản xuất chè GAP chưa nhiều, người nông dân vẫn chủ yếu có suy nghĩ ngắn hạn (lợi nhuận, giá bán) nhận thức về các vấn đề an toàn cho sức khóe bản thân và khách hàng chưa cao; (iii) diện tích sản xuất chè hiện nay bị xé lẻ, manh mún, khó áp dụng tiêu chuẩn GAP; (iv) sản phẩm chè GAP chưa có thị trường, khách hàng chưa yêu cầu hoặc yêu cầu rất ít, mua theo thói quen, người quen, không quan tâm đến các tiêu chuẩn sản xuất; (v) chính sách cho sản xuất chè GAP còn nhiều bất cập, chưa rõ ràng và chưa dễ tiếp cận với hộ nông dân. Kết quả này là gợi ý cho đề
xuất các biện pháp thúc đẩy hộ lựa chọn áp dụng GAP cho sản xuất chè của hộ nông dân vùng TDMNPB.