* Các đối tượng thuộc trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của Bộ Công Thương: Các cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại rượu, bia, nước giải khát; sữa chế biến; dầu thực vật; sản phẩm chế biến bột, tinh bột; bánh, mứt, kẹo; dụng cụ, vật liệu bao gói chuyên dụng gắn liền và chỉ sử dụng cho các sản phẩm thực phẩm trên; cơ sở kinh doanh thực phẩm tổng hợp
1 Cơ sở sản xuất nhỏ lẻ (các hộ gia đình, cơ sở sản xuất các loại thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương được cơ quan đăng ký kinh doanh thuộc UBND cấp huyện cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
- Có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do UBND cấp huyện cấp và còn hiệu lực.
- Chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất thực phẩm phải được khám sức khỏe và cấp giấy xác nhận đủ sức khỏe; được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định
- Việc thực hiện duy trì các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đã được chứng nhận trong suốt quá trình sản xuất thực phẩm - Nghị định số 77/2016/NĐ-CP ngày 01/7/2016 của Chính phủ - Thông tư số 58/2014/TT-BCT ngày 22/12/2014 của Bộ Công Thương. - Thông tư số 57/2015/TT-BCT ngày 31/12/2015 của Bộ Công Thương. - Quyết định số 21/2016/QĐ- UBND ngày 06/6/2016 của UBND tỉnh 2 Cơ sở kinh doanh thực
phẩm nhỏ lẻ (bao gồm cả các cơ sở kinh doanh thực phẩm trong chợ, trừ các chợ đầu mối, chợ đấu giá
nông sản) được cơ quan đăng ký kinh doanh
thuộc UBND cấp huyện cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ không thuộc đối tượng phải đăng ký kinh doanh; buôn bán hàng rong; cơ sở, kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không
- Thực hiện ký cam kết sản xuất/kinh doanh thực phẩm an toàn theo hướng dẫn của UBND cấp huyện.
- Chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh thực phẩm phải được khám sức khỏe và cấp giấy xác nhận đủ sức khỏe; được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định.
- Việc thực hiện duy trì các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm như cam kết. - Thông tư số 57/2015/TT- BCT ngày 31/12/2015 của Bộ Công Thương. - Quyết định số 21/2016/QĐ- UBND ngày 06/6/2016 của UBND tỉnh.
yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt theo quy định 3 Các cơ sở sản xuất, kinh
doanh thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương (trừ các cơ sở do UBND cấp huyện quản lý).
- Có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do Bộ Công Thương/Sở Công Thương cấp và còn hiệu lực - Chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được khám sức khỏe và cấp giấy xác nhận đủ sức khỏe; được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định
- Việc thực hiện duy trì các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đã được chứng nhận trong suốt quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm - Nghị định số 77/2016/NĐ-CP ngày 01/7/2016 của Chính phủ - Thông tư số 58/2014/TT-BCT ngày 22/12/2014 của Bộ Công Thương. - Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT- BYT-BNNPTNT- BCT ngày 09/4/2014 của các Bộ: Y tế, Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Công Thương
Ghi chú: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy xác
nhận kiến thức an toàn thực phẩm, giấy xác nhận đủ sức khỏe phải được đúng cơ quan có thẩm quyền cấp.