ĐẢO ĐA CHIỀU
Tác giả: NGUYỄN ĐÌNH TƯỜNG
Địa chỉ: số 0234 ấp Vĩnh An, xã Bình Giã, huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Điện thoại: 0983881179
1. Tính mới của giải pháp
Máy sấy tầng đa năng đảo đa chiều giúp bảo quản sản phẩm nông nghiệp sau khi thu hoạch bảo đảm chất lượng. Máy có cấu tạo là dùng nhiều khay sấy tạo bề mặt tiếp xúc với hơi nóng và gió rộng để thoát độ ẩm nhanh. Máy hoạt động theo nguyên lý dùng một quạt đẩy hòa khí gồm hơi nóng và không khí vào buồng sấy, một quạt hút
để lấy hơi nước từ buồng sấy đưa ra ngoài. Dùng các van cánh đảo hòa khí dẫn vào buồng sấy đa chiều phối hợp với các van thoát hơi để dẫn hơi ra
đều trên các khay nguyên liệu.
Máy có đặc biệt là có thể sấy tất cả các loại thực phẩm như lúa, bắp, đậu các loại, cà phê, hồ
tiêu, khoai mì, khoai lang...; cây trái công nghiệp như chuối, nhãn, nho, xoài, mít, các loại mứt trái cây và hải sản như cá, mực, tôm và cả thịt động vật,... Sản phẩm sau khi sấy đạt hiệu quả vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng.
hay đồi dốc và cả ruộng lầy lội, thụt lún nhờ vào kiểu dáng máy nhỏ gọn, linh hoạt. Hiện nay, tác giả đã cung cấp máy cho hàng chục nghìn hộ
nông dân trên cả nước và nông dân các nước bạn như Lào, Campuchia.
MÁY SẤY TẦNG ĐA NĂNG ĐẢO ĐA CHIỀU ĐẢO ĐA CHIỀU
Tác giả: NGUYỄN ĐÌNH TƯỜNG
Địa chỉ: số 0234 ấp Vĩnh An, xã Bình Giã, huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Điện thoại: 0983881179
1. Tính mới của giải pháp
Máy sấy tầng đa năng đảo đa chiều giúp bảo quản sản phẩm nông nghiệp sau khi thu hoạch bảo đảm chất lượng. Máy có cấu tạo là dùng nhiều khay sấy tạo bề mặt tiếp xúc với hơi nóng và gió rộng để thoát độ ẩm nhanh. Máy hoạt động theo nguyên lý dùng một quạt đẩy hòa khí gồm hơi nóng và không khí vào buồng sấy, một quạt hút
để lấy hơi nước từ buồng sấy đưa ra ngoài. Dùng các van cánh đảo hòa khí dẫn vào buồng sấy đa chiều phối hợp với các van thoát hơi để dẫn hơi ra
đều trên các khay nguyên liệu.
Máy có đặc biệt là có thể sấy tất cả các loại thực phẩm như lúa, bắp, đậu các loại, cà phê, hồ
tiêu, khoai mì, khoai lang...; cây trái công nghiệp như chuối, nhãn, nho, xoài, mít, các loại mứt trái cây và hải sản như cá, mực, tôm và cả thịt động vật,... Sản phẩm sau khi sấy đạt hiệu quả vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng.
Sản phẩm dùng động cơ nhỏ không gây ồn, tiết kiệm điện, nhân công vận hành thoải mái, không tốn công sức. Quạt hướng trục, độ nghiêng cánh quạt phù hợp với công suất động cơđiện hợp lý để
tiết kiệm điện năng tiêu thụ. Phần dẫn nhiệt, hòa khí đảo đa chiều khai thác triệt để, tạo độ khô
đều, nhanh, hợp lý.
Cấu tạo chính của máy sấy tầng đa năng đảo đa chiều (xem hình vẽ):
- Phòng điều phối hòa khí (hơi nóng + gió), có 3 van dẫn khí nóng vào phòng sấy.
- Phòng chứa nguyên liệu sấy kích thước dài 2 m, rộng 1 m, cao 1,8 m, có 02 cửa rộng theo chiều dài của phòng sấy.
- Phòng hơi thoát có 3 van thoát hơi ẩm ra khỏi phòng sấy.
- Lò hơi, ống dẫn hơi.
- Quạt: sử dụng quạt hướng trục kích thước cánh quạt 35 cm, thùng quạt đường kính 80 cm, lưu lượng gió 10 m3/giây. Quạt có thể điều chỉnh
để phù hợp với loại nhiên liệu đốt cấp hơi nóng và tùy theo loại nguyên liệu cần sấy.
- Khay sấy: Khay sấy có khung, lưới, mỗi khay sấy có 6 bánh xe đểđưa khay vào phòng sấy, tùy theo công suất, độ cao để làm số khay cho phù hợp, khay trên cách khay dưới 10 cm.
Trọng lượng khoảng 200 kg (chưa tính lò gạch chịu lửa). Nguồn cung năng lượng để sấy sử dụng củi, trấu thay cho than đá hạn chế ô nhiễm môi trường và tiết kiệm năng lượng, giá thành rẻ. Tổng diện tích khoảng 4 m2, cao 1,5 m. Sức chứa khoảng 1.000 kg nguyên liệu tươi/mẻ.
Công suất: Công suất sấy 1.000 kg nguyên liệu tươi/mẻ; thời gian sấy một mẻ 8-10 h tùy loại nguyên liệu.
2. Tính hiệu quả
- Hiệu quả kinh tế: Áp dụng những kỹ thuật vào máy sấy tầng đa năng đảo đa chiều đã đem lại hiệu quả kinh tế rất lớn cho người sử dụng như chỉ cần bỏ tiền mua một máy, nhưng có thể
áp dụng cho nhiều loại nguyên liệu khác nhau, hiệu quả lại cao gấp 2 đến 3 lần.
Sản phẩm dùng động cơ nhỏ không gây ồn, tiết kiệm điện, nhân công vận hành thoải mái, không tốn công sức. Quạt hướng trục, độ nghiêng cánh quạt phù hợp với công suất động cơđiện hợp lý để
tiết kiệm điện năng tiêu thụ. Phần dẫn nhiệt, hòa khí đảo đa chiều khai thác triệt để, tạo độ khô
đều, nhanh, hợp lý.
Cấu tạo chính của máy sấy tầng đa năng đảo đa chiều (xem hình vẽ):
- Phòng điều phối hòa khí (hơi nóng + gió), có 3 van dẫn khí nóng vào phòng sấy.
- Phòng chứa nguyên liệu sấy kích thước dài 2 m, rộng 1 m, cao 1,8 m, có 02 cửa rộng theo chiều dài của phòng sấy.
- Phòng hơi thoát có 3 van thoát hơi ẩm ra khỏi phòng sấy.
- Lò hơi, ống dẫn hơi.
- Quạt: sử dụng quạt hướng trục kích thước cánh quạt 35 cm, thùng quạt đường kính 80 cm, lưu lượng gió 10 m3/giây. Quạt có thể điều chỉnh
để phù hợp với loại nhiên liệu đốt cấp hơi nóng và tùy theo loại nguyên liệu cần sấy.
- Khay sấy: Khay sấy có khung, lưới, mỗi khay sấy có 6 bánh xe để đưa khay vào phòng sấy, tùy theo công suất, độ cao để làm số khay cho phù hợp, khay trên cách khay dưới 10 cm.
Trọng lượng khoảng 200 kg (chưa tính lò gạch chịu lửa). Nguồn cung năng lượng để sấy sử dụng củi, trấu thay cho than đá hạn chế ô nhiễm môi trường và tiết kiệm năng lượng, giá thành rẻ. Tổng diện tích khoảng 4 m2, cao 1,5 m. Sức chứa khoảng 1.000 kg nguyên liệu tươi/mẻ.
Công suất: Công suất sấy 1.000 kg nguyên liệu tươi/mẻ; thời gian sấy một mẻ 8-10 h tùy loại nguyên liệu.
2. Tính hiệu quả
- Hiệu quả kinh tế: Áp dụng những kỹ thuật vào máy sấy tầng đa năng đảo đa chiều đã đem lại hiệu quả kinh tế rất lớn cho người sử dụng như chỉ cần bỏ tiền mua một máy, nhưng có thể
áp dụng cho nhiều loại nguyên liệu khác nhau, hiệu quả lại cao gấp 2 đến 3 lần.
- Hiệu quả xã hội: không bị tồn đọng nông sản sau vụ mùa thu hoạch, chất lượng sản phẩm nông sản sau thu hoạch được nâng cao; giải quyết vấn
đề lao động, cơ giới hóa, bớt công sức; giúp nông dân chủ động trong sản xuất và thu hoạch; tăng thêm lợi nhuận cho người nông dân.
- Hiệu quả kỹ thuật: Máy sấy tầng đa năng đảo
đa chiều là loại máy áp dụng cho bất cứ loại nguyên liệu nào nên áp dụng mọi kỹ thuật tuy đơn giản nhưng hiệu quả cao. Trong các quy trình vận hành máy có thể áp dụng điều khiển từ xa (remote), khi
đóng mở các van tự động hoặc đơn giản bằng thủ
công điều phối các luồng hòa khí chạy đúng quy trình kỹ thuật đểđem lại hiệu quả cao.
3. Khả năng áp dụng
Máy sấy tầng đa năng đảo đa chiều có thể áp dụng cho mọi địa phương mà không bị lệ thuộc vào thời tiết. Máy chiếm diện tích nhỏ, gọn, tiết kiệm chi phí sản xuất. Có thể sấy tất cả mọi loại nguyên liệu thực vật và động vật. Có thể vận chuyển dễ dàng. Sản phẩm từ máy sấy đạt chất lượng cao, cần nhân rộng mô hình sản phẩm để
giúp cho nông dân giải quyết được những tồn
đọng nông sản tươi sau thu hoạch.