Tính đến năm 2019, diện tích đất nông nghiệp của huyện Kim Bôi là 9.257,90 ha (chiếm 87,78 % diện tích tự nhiên của huyện). Sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp là thế mạnh của huyện góp phần quan trọng bảo đảm an ninh lương thực, tạo ra khối lượng không nhỏ sản phẩm hàng hoá. Huyện đã và đang áp dụng đưa các loại giống có giá trị kinh tế, năng suất cao, chất lượng tốt, có khả năng chịu hạn vào sản xuất, dần làm thay đổi tập quán sản xuất truyền thống lạc hậu của nhân dân nên sản lượng lương thực và loại cây công nghiệp, cây nông nghiệp khác hàng năm đều tăng, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế của huyện. Cụ thể:
- Trồng trọt
+ Cây lương thực: Diện tích, năng suất, sản lượng cây trồng năm sau tăng cao hơn năm trước, do nhân dân đã biết ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào canh tác, đưa những loại cây trồng có năng suất và chất lượng vào sản xuất.
Tổng diện tích gieo trồng cây lương thực đến năm 2019 là 11.050 ha, tăng 433,0 ha so với năm 2015 (10.617,2 ha). Tổng sản lượng lương thực đạt 56.958 tấn, tăng 3.911 tấn so với năm 2015 (53.047,5 tấn). Bình quân lương thực đầu người năm 2018 đạt 480 kg/người/năm. Trong đó:
+ Lúa: Năm 2019, tổng diện tích gieo trồng lúa là 6.050 ha, giảm 78 ha so với năm 2015 (6.128,4 ha). Năng suất đạt 55,8 tạ/ha, tăng 2,80 tạ/ha so với năm 2015 (53,0 tạ/ha).
+ Diện tích ngô năm 2019 là 5.000,0 ha, tăng 569,4 ha so với năm 2015 (4.430,6 ha). Tuy nhiên do được đầu tư về mặt giống, kỹ thuật nên năng suất ngô có xu hướng tăng từ 45,73 tạ/ha năm 2015 lên 46,38 tạ/ha năm 2019.
- Cây chất bột có củ:
+ Diện tích sắn cả năm 2019 là 900,0 ha, giảm 28,5 ha so với năm 2015 (928,5 ha). Năng suất tăng 0,7 tạ/ha so với năm 2015 (84,3 tạ/ha).