Trong hoạt động sản xuất nông nghiệp phân bón là một trong những vật tư quan trọng và được sử dụng với một lượng khá lớn hàng năm. Phân bón đã góp phần đáng kể làm tăng năng suất cây trồng, chất lượng nông sản. Theo đánh giá của Viện Dinh dưỡng Cây trồng Quốc tế
(IPNI), phân bón đóng góp khoảng 30 - 35% tổng sản lượng cây trồng. Tuy nhiên, nếu không được sử dụng đúng theo quy định, phân bón lại chính là một trong những tác nhân gây nên sự ô nhiễm môi trường sản xuất nông nghiệp và môi trường sống.
Theo Đ Nguyên Hải, một trong những nguyên nhân chính dẫn đến suy giảm độ phì ở những vùng thâm canh cao là vấn đề sử dụng mất cân đối giữa N:P:K (Đ Nguyên Hải, 2011). Thực tế, việc sử dụng phân bón ở Việt Nam tại nhiều vùng với nhiều loại cây trồng khác nhau còn thiếu khoa học và lãng phí. Nông dân chỉ quan tâm đến sử dụng phân đạm, ít quan tâm đến lân và kali, tỉ lệ N:P:K mất cân đối. Để thăm dò mức đầu tư phân bón và xác định ảnh hưởng của nó đến môi trường, chúng tôi tiến hành tổng hợp phiếu điều tra về tình hình sử dụng phân bón.
Kết quả điều tra, tổng hợp, xử lý các số liệu cho thấy tình hình sử dụng phân bón cho các loại cây trồng tại Văn Lãng rất đa dạng tùy thuộc vào loại cây trồng, cơ cấu cây trồng, trình độ thâm canh của từng hộ… Kết quả được so sánh với tiêu chuẩn bón phân cân đối cho các loại cây trồng của tác giả qua điều tra, thu thập số liệu thông qua các Phiếu điều tra nông hộ.
Bảng 4.3. Lƣợng phân bón và năng suất của các loại cây trồng chính
TT Cây trồng
Lƣợng phân bón thực tế Lƣợng phân bón tiêu chuẩn Năng suất
Phân chuồng (tấn/ha) N (kg/ha) P2O5 (kg/ha) K2O (kg/ha) Phân chuồng (tấn/ha) N (kg/ha) P2O5 (kg/ha) K2O (kg/ha) (Tạ/ha) 1 Khoai tây 9,8 85,4 71,6 77,7 15 - 20 50 - 60 40 - 50 60 - 90 13, 84 2 Khoai lang 7,9 78,6 66,7 60,4 8 - 10 40 - 60 30 - 40 80 - 90 8, 82 3 Đậu tương 8,0 67,7 58,0 60,5 10 -12 50 - 60 35 - 42 20 - 24 1, 92 4 Lúa 8,8 89,5 68,4 68,4 6 - 8 80 - 100 50 - 60 0 - 30 5, 91 5 Ngô 7,4 69,8 54,1 58,5 8 - 10 120 - 150 70 - 90 60 - 90 4, 2 6 Hành tây 8,5 110,7 68,4 65,1 15 - 20 100 - 120 40 - 50 120 -140 14, 25 7 Dưa chuột 12,0 124,8 110,5 101,0 15 - 20 120 - 130 40 - 50 70 - 100 18, 78 8 Lạc 7,0 67,4 70,6 75,7 8 - 10 20 - 30 40 - 80 40 - 100 2, 14 9 Bắp cải 10,8 104,7 74,9 89,6 15 -20 150 - 190 60 - 80 100 - 120 26, 10 10 Rau cải 8,5 105,0 72,0 88,2 20 - 25 175 - 210 100 - 137 100 - 150 13, 55
Qua điều tra khảo sát cho thấy, lượng phân vô cơ người dân sử dụng cho các loại cây trồng tương đối khác nhau:
- Đối với lúa: Lượng đạm, lân và kali bón đều nằm trong tiêu chuẩn cho phép, phân chuồng được bón còn ở mức thấp;
- Đối với ngô: Lượng đạm bón cho ngô lại ở mức thấp hơn khuyến cáo đối với cả phân hữu cơ và vô cơ;
- Dưa chuột, bắp cải, rau cải là những cây màu cần đầu tư phân bón cao thì người dân sử dụng phân bón thấp hơn tiêu chuẩn khuyến cáo;
- Đáng lưu ý nhất trong các loại cây trồng về lượng phân bón đó là cây đậu tương, khoai tây, khoai lang: Các loại phân vô cơ được sử dụng đều vượt giới hạn tiêu chuẩn, cụ thể: Lượng đạm bón cho cây gấp 1,2 - 1,5 lần, lân gấp 1,2 - 1,3 lần và kali gấp 1,3 -1,7 lần.
Đối với phân hữu cơ: Qua điều tra khảo sát cho thấy, 100% số hộ có sử dụng phân chuồng. Tùy thuộc vào từng hộ gia đình mà lượng phân chuồng khác nhau, nếu gia đình nuôi lượng gia súc gia cầm lớn lượng phân được sử dụng cho ruộng sẽ nhiều, ngược lại, lượng phân sẽ ít nếu gia đình họ nuôi ít vật nuôi. Lượng phân bón này dao động khoảng 7,4 - 12,0 tấn/ha. Đa số các loại cây trồng có lượng bón thấp hơn lượng bón khuyến cáo. Điều này có thể gây thoái hóa đất bởi, phân hữu cơ đóng 1 vai trò quan trọng trong việc cải thiện độ phì nhiêu của đất. Bón phân hữu cơ chính là trả lại lượng dinh dưỡng cây trồng đã lấy đi qua quá trình sinh trưởng và phát triển. Việc bón phân hữu cơ sẽ giúp đất tơi xốp, bổ sung dinh dưỡng và tăng năng suất cây trồng. Nếu không bón đủ lượng phân hữu cơ cần thiết, đất sẽ xấu và mất đi độ phì nhiêu ban đầu.
Như vậy, thông qua kết quả điều tra, có thể thấy rằng không có hiện tượng lạm dụng phân vô cơ nhưng đã sử dụng lượng phân bón N, P cho một số loại cây vượt mức khuyến cáo như: lúa, lạc, đậu tương, khoai lang, khoai tây. Vậy là
sẽ còn dư một lượng lớn phân bón cây không sử dụng. Điều này sẽ tiềm ẩn nguy cơ thoái hóa đất nếu tiếp tục canh tác lâu dài.
Đối với phân chuồng: Lượng phân bón còn thấp, cần có các biện pháp bổ sung để trả lại lượng dinh dưỡng đã mất đi cho đất sau m i vụ thu hoạch, cải tạo độ phì nhiêu của đất.
Bảng 4.4. Lƣợng phân bón theo loại hình sử dụng đất
Đơn vị tính: kg/ha
TT Cơ cấu cây trồng Phân hữu cơ N P2O5 K2O
1 Ngô - Đậu tương - Lạc 22.354,8 204,9 182,7 204,7
2 Lạc - Ngô 14.371,2 137,2 124,7 134,2
3 Lạc - Lạc - Khoai tây 25.368,1 267,9 194,8 214,0 4 Lúa xuân - Lúa mùa 17.689,0 179,0 136,8 156,8 5 Lúa xuân - Lúa mùa - Đậu tương 25.672,6 246,7 194,8 227,3 6 Lúa xuân - Lúa mùa - Bắp cải 28.488,0 283,7 211,7 246,4 7 Lúa xuân - Lúa mùa - Dưa chuột 29.722,6 303,8 247,3 257,8 8 Lúa xuân - Lúa mùa - Hành tây 26.229,0 289,7 205,2 221,9 9 Lúa xuân - Lúa mùa - Khoai lang 25.552,3 257,6 203,5 217,2 10 Lúa xuân - Lúa mùa - Khoai tây 27.466,8 264,4 208,4 234,5 11 Lúa xuân - Lúa mùa - Ngô đông 25.065,7 248,8 190,9 215,3 12 Lúa xuân - Lúa mùa - Rau cải 26.181,6 284,0 208,8 245,0 13 Lạc - Ngô - Khoai tây 27.884,0 298,5 220,3 233,8
Nguồn: Tổng hợp phiếu điều tra, 2019
Tổng lượng phân bón trong năm theo cơ cấu cây trồng tiêu biểu tại huyện Văn Lãng, như sau:
- Trong 3 loại hình sử dụng đất chính ta thấy rõ rằng loại hình sử dụng: Lúa - Lúa - Màu là sử dụng lượng phân bón nhiều nhất. Đây là nhóm cơ cấu trong những năm gần đây mang lại hiệu quả kinh tế tương đối cao cho nông dân
Văn Lãng. Cho nên người dân rất quan tâm đầu tư thâm canh. Do vậy, điều đáng lo ngại là người nông dân thường bón phân một cách tùy tiện, không theo một tỷ lệ chỉ định nào, hay bón không theo thời kỳ thích hợp nên dẫn đến hiệu quả kinh tế cây trồng đạt được chưa cao và không bền vững. Lượng bón trong vòng một năm cho 1 ha là cao so với cơ cấu khác như đất 2 vụ lúa và trồng vụ đông như cải ngồng, cải làn, khoai tây, dưa chuột.
Như đã nêu ở trên sử dụng phân bón cũng làm tích lũy kim loại nặng trong đất do kim loại nặng có khá nhiều trong sản phẩm dùng làm phân bón. Mặt khác khi đất đã bão hòa các chất chúng sẽ xâm nhập vào nguồn nước, khí quyển và gây ô nhiễm môi trường. Hậu quả là hiện nay tình trạng chua hóa ở tầng canh tác rất phổ biến, ngay cả những nơi đất phì nhiêu và có tập quán thâm canh do sử dụng lâu dài phân khoáng.
Như vậy, liều lượng và tỷ lệ bón cho các loại cây trồng trên địa bàn huyện ở mức trung bình, ngay cả đối với những cây rau màu cần đầu tư cao. Mặc dù hiện tại mức bón phân chưa quá nhiều để đến mức gây ô nhiễm cho môi trường ngay, song trong tương lai cũng cần phải cảnh báo rằng, với tổng lượng phân bón cho các cơ cấu cây trồng như hiện nay, sẽ có nguy cơ của sự tồn dư lại trong đất mà cây trồng chưa kịp sử dụng hết. Theo số liệu tính toán của các chuyên gia trong lĩnh vực nông hóa học ở Việt Nam, hiện nay hiệu suất sử dụng phân đạm mới chỉ đạt từ 30 - 45%, lân từ 40 - 45% và kali từ 40 - 50%, tuỳ theo chân đất, giống cây trồng, thời vụ, phương pháp bón, loại phân bón… Như vậy, còn 60 - 65% lượng đạm, 55 - 60% lượng lân và 55 - 60% lượng kali được bón vào đất nhưng chưa được cây trồng sử dụng. Trong số phân bón chưa được cây sử dụng, một phần còn lại ở trong đất, một phần bị rửa trôi theo nước mặt do mưa, theo các công trình thuỷ lợi ra các ao, hồ, sông suối gây ô nhiễm nguồn nước mặt. Một phần bị rửa trôi theo chiều dọc xuống tầng nước ngầm và một phần bị bay hơi do tác động của nhiệt độ hay quá trình phản nitrat hoá gây ô nhiễm không khí.
Tóm lại: Qua điều tra và phỏng vấn trực tiếp các nông dân cho thấy rằng ở Văn Lãng nông dân đã có nhiều kinh nghiệm trong thâm canh cây trồng và những năm gần đây đã áp dụng nhiều quy trình công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, song vẫn còn một số vấn đề còn tồn tại.
Trong phương thức sử dụng phân bón có thể rút ra mấy điểm sau:
- Tính kế hoạch còn thiếu: Hầu hết các hộ nông dân đều chưa có kế hoạch đầu tư các loại phân bón cho từng loại cây trồng trên đám ruộng của mình, mà sử dụng tùy tiện cả về liều lượng, tỷ lệ, kỹ thuật bón phân, thời điểm bón;
- Tính đồng đều trong sản xuất chưa cao: Do nhiều hoàn cảnh và điều kiện khác nhau, các hộ nông dân đầu tư phân bón cả về chủng loại, liều lượng, tỷ lệ rất khác nhau.
Tất cả những tồn tại trên dẫn đến hiệu quả sử dụng phân bón không cao, cây trồng hấp thụ không hết, phân bón bị rửa trôi, bốc hơi… sẽ gây ra lãng phí về kinh tế, ô nhiễm môi trường.