Giải pháp tăng cường công tác quản lý và giám sát

Một phần của tài liệu BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG đội NGŨ LAO ĐỘNG bộ PHẬN lễ tân tại KHÁCH sạn KING GARDEN đà NẴNG (Trang 37 - 39)

-Công tác giám sát, quản lý trong bộ phận Lễ tân cũng rất quan trọng. Người quản lý làm sao để nhân viên của mình làm việc tích cực hơn, hoàn thành xuất sắc các mục tiêu đề ra, từ đó sẽ dẫn tới việc nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận Lễ tân.

-Hiện nay việc kiểm tra, đôn đốc nhân viên còn mang tính tự phát, chưa có tính tổ chức cao. Cần phải kiểm tra thường xuyên kết quả trong quá trình làm việc, khắc phục các điểm còn hạn chế thiếu sót khi làm việc, cổ vũ, khen thưởng nhân viên khi đạt được kết quả tích cực. Ngoài ra việc khen thưởng cần đi đôi với kỷ luật, nếu nhân viên làm sai 1 – 2 lần đầu thì nhắc nhở lần sau rút kinh nghiệm, đến lần thứ 3 mà vẫn lặp lại lỗi sai đó thì sẽ trừ tiền thưởng tùy vào mức độ lỗi sai. Phải kỷ luật, nghiêm khắc trong công việc thì nhân viên mới nâng cao chất lượng phục vụ.

-Nghiêm khắc xử lý các trường hợp dùng điện thoại trong giờ làm, ăn uống quà vặt tại quầy Lễ tân, trang phục nhân viên không đúng quy định để làm gương cho những nhân viên khác. Đầu ca vào giờ làm việc phải họp nhân viên phổ biến công việc trong ngày, nhân viên trong giờ làm việc phải nộp hết tất cả điện thoại cho giám sát, kiểm tra tác phong của nhân viên.

-Ngoài ra, các hình thức khen thưởng luôn là sự động viên tích cực đến công việc. Người quản lý cần đưa ra những mức khen thưởng khi các nhân viên hoàn thành xuất sắc công việc, đạt được các mục tiêu đề ra như tăng tiền thưởng, lương, nghỉ phép, chế độ ưu tiên... Bên cạnh đó cũng cần những hình thức nhắc nhở, kiểm điểm những nhân viên mắc sai phạm ảnh hưởng đến kết quả chung. Khi các nhân viên mắc lỗi thì cần nhẹ nhàng chỉ cho nhân viên thấy khuyết điểm mà chỉnh sửa, chú ý hơn trong công việc. Điều này sẽ giúp cho nhân viên thấy thoải mái, tự tin, tận tâm hơn trong công việc và chất lượng phục vụ của bộ phận Lễ tân sẽ được nâng cao hơn.

-Các cấp quản lý phải nghiên cứu và đưa đưa ra hệ thống đánh giá chất lượng dịch vụ của bộ phận Lễ tân để từ đó áp dụng trong công tác của bộ phận. Tránh trình trạng đánh giá chất lượng dựa vào kinh nghiệm và ý kiến chủ quan của các cấp quản lý, vừa không tạo được sự đồng tình ủng hộ của nhân viên vừa không thể nâng cao chất lượng dịch vụ của bộ phận do không có quy chuẩn đánh giá thích hợp.

-Nghiên cứu những phàn nàn của khách hàng để từ đó giúp nhân viên rút kinh nghiệm trong công tác, không tái phạm những lỗi đã gây ra, hoàn thiện chất lượng dịch vụ của bộ phận Lễ tân và nhất là làm hài lòng khách hàng kể cả những khách hàng khó tính nhất.

-Ngoài ra, việc nghiên cứu những phàn nàn của khách thì cũng cần xem xét các đánh giá tích cực của khách, trao phần thưởng khích lệ cho Lễ tân nào phục vụ khách chu đáo và được khách đánh giá tốt. Qua đó giúp các nhân viên có tính cạnh tranh cố gắng hơn trong công việc, nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của khách sạn.

Một phần của tài liệu BÁO cáo kết QUẢ THỰC tập và GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG đội NGŨ LAO ĐỘNG bộ PHẬN lễ tân tại KHÁCH sạn KING GARDEN đà NẴNG (Trang 37 - 39)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(46 trang)
w