từ năm 2016 - 2018 Năm 2016 Năm 2017 Năm 2018 Tỷ lệ (%) Tốc độ phát triển BQ 2017 2016 2018 2017
Diện tích kiến thiết (ha) 4,0 5,0 6,0 125,0 120,0 122,5 Diện tích cho sản phẩm (ha) 27,5 29,0 32,0 105,4 110,3 107,85 Diện tích trồng mới (ha) 5,5 6,0 7,0 109,0 116,6 112,8 Tổng diện tích chè (ha) 37,0 40,0 45,0 108,1 112,5 110,3 Năng suất (tấn/ha) 105 110 120 104,76 109,09 106,93 Sản lượng (tấn) 3885 4400 5400 113,25 122,27 117,9
(Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra năm 2018)
Qua bảng số liệu trên ta thấy, tốc độ tăng bình quân qua 3 năm về diện tích toàn xóm là 10,3%. Cụ thể năm 2016 tổng diện tích chè là 40,0 ha, 3 ha tức là tăng 8,1% so với năm 2016. Diện tích chè năm 2018 là 45 ha, tăng 12,5% so với năm 2017.
Đối với diện tích trồng chè mới tốc độ tăng bình quân qua 3 năm tăng 12,8%: Cụ thể năm 2017 diện tích trồng chè mới là 6,0 ha tăng 9,0% so với năm 2016. Cho đến năm 2018 diện tích chè trồng mới là 7ha, tăng 1ha tăng 16,6%.
Đối với diện tích trồng chè kiến thiết tốc độ tăng bình quân qua 3 năm tăng 22,5%: Cụ thể năm 2017 diện tích chè kiến thiết 5,0 ha, tăng 1ha tức là tăng 25% so với năm 2016. Diện tích chè kiến thiết năm 2018 là 6 ha, tăng 1 ha tức là tăng 20% so với năm 2017.
Với diện tích chè cho sản phẩm, đây là diện tích chính cho năng suất và sản lượng chè thu được qua các năm. Vì vậy sự biến động của diện tích này sẽ tác động rất lớn tới tổng sản lượng chè của vùng. Tốc độ tăng bình quân qua 3 năm về diện tích chè cho sản phẩm là 7,85%. Năm 2018 diện tích chè cho sản phẩm là 32 ha, tăng 7,85% so với năm 2017. Năm 2016 diện tích chè cho
sản phẩm là 27,5 ha so với năm 2017 diện tích chè cho sản phẩm là 29 ha, tăng 1,5 ha tức là tăng 10,3% so với năm 2018.
Năng suất chè của xóm qua 3 năm có sự biến động liên tục tăng. Năm 2017 năng suất chè bình quân đạt 10,5 tấn/ha tăng 0,5 tấn/ha tức lá tăng 4,76% so năm 2016. Đến năm 2018 năng suất chè bình quân đạt 12 tấn/ha tức là tăng 1 tấn/ha tức là tăng 9,09 % so với năm 2017. Như vậy qua 3 năm tốc độ phát triển bình quân của năng suất chè vẫn tăng ở mức độ 6.39%/năm. Đây là một kết quả tốt trong quá trình sản xuất chè của xóm nhằm nâng cao đời sống của người trồng chè.
3.3.3. Các giống chè trong làng nghề
Để gia tăng nhanh được diện tích, năng suất và sản lượng cây chè còn tùy thuộc vào chủng loại, giống chè. Trước đây, người dân chỉ quen thuộc với việc thâm canh giống chè Trung Du. Đây là một loại giống chè gắn bó lâu dài với lịch sử phát triển cây chè. Ngày nay, các nhà khoa học đã tìm ra và nhân giống nhiều loại giống chè khác nhau, phù hợp với điều kiện sinh thái rừng địa phương, vùng miền. Để hiểu rõ hơn về cơ cấu giống chè trên địa bàn làng nghề chè truyền thống xóm 9 theo dõi qua bảng thống kê sau:
Bảng 3.3: Diện tích chè phân theo giống trên địa bàn làng nghề chè truyền thống xóm 9 giai đoạn (2016 - 2018)
Năm Các loại giống 2016 2017 2018 So sánh DT (ha) CC (%) DT (ha) CC (%) DT (ha) CC (%) 2017 2016 2018 2017 BQ Tổng diện tích 37 100 40 100 45 100 108,1 112,5 110,3 1.Chè Trung Du 15 40,5 13 32,5 10 22,3 86,7 76,9 81,8 2. Chè LDP1 10 27,1 12 30,0 17 37,7 120 141,7 130,9 3. Chè Keo Am Tích 5 13,5 7 17,5 8 17,7 140 114,2 127,1 4. Giống khác (Kim Tuyên, Bát Tiên, Phúc Vân Tiên...) 7 18,9 8 20,0 10 22,3 114,2 125 119,6
Qua bảng số liệu trên cho thấy, các hộ nông dân trên địa bàn làng nghề chè truyền thống sản xuất chè ngày càng đa dạng về giống chè, chủng loại khác nhau. Cùng với tiến bộ khoa học kỹ thuật ngày càng tạo rất nhiều giống chè mới, người dân đã ứng dụng vào sản xuất đại trà. Bên cạnh đó giống chè trung du, là một giống chè đã được người dân trồng từ lâu, gắn liền với quá trình phát triển của ngành chè còn có các loại giống mới như : LDP1, chè Keo Am Tích, Kim Tuyên,... cho năng suất và chất lượng cao hơn.
Qua giai đoạn 2016 - 2018 tổng diện tích chè tăng 8 ha qua 3 nămvới tốc độ tăng bình quân là 10,3%, tuy giống chè trung du có giảm đáng kể, cụ thể năm 2016 là 15 ha, đến năm 2018 giảm xuống còn 10 ha. Nhưng trong cơ cấu giống được sản xuất thì giống chè trung du vẫn chiếm tỉ lệ lớn. Năm 2016, diện tích chè trung du chiếm tới 40,5% tổng diện tích chè toàn làng nghề, đến năm 2018 diện tích chè giảm xuống còn 22,3% tổng diện tích chè. Qua 3 năm thì diện tích chè trung du bình quân giảm 0,818%. Các giống chè mới được trồng bằng phương pháp giâm cành ngày càng gia tăng về diện tích. Trong đó, qua 3 năm (2016 - 2018) giống chè LDP1 tăng 7 ha với tốc độ bình quân 30,9% tốc độ này tương đối cao so với các giống chè khác. Giống chè Keo Am Tích, Kim Tuyên, Phúc Vân Tiên... cũng gia tăng về diện tích qua các năm.
Như vậy, trong cơ cấu giống chè được sản xuất trên địa bàn xóm, có hướng tay thế đáng kể giống chè trung du cũ, năng suất và chất lượng thấp hơn các giống chè mới theo phương pháp nhân giống bằng cành cho năng suất và chất lượng cao hơn.
3.3.4. Cơ sở vật chất vật chất làm chè của các hộ trong làng nghề
Cơ sở vật chất trong làng nghề chè xóm 9 chưa được đầu tư nhiều, sản xuất vẫn mang tính thủ công truyền thống. Số liệu điều tra cho thấy hầu hết những hộ có quy mô nhỏ chưa đầu tư được máy móc, cũng như chua biết kết
hợp được các máy móc vào các khâu sản xuất. Do vậy sản lượng sản xuất ra không được cao, chất lượng sản phẩm sản xuất không được đồng đều. Một số hộ có quy mô lớn, hộ chuyên đã có sự đầu tư về máy móc trang thiết bị như máy hút chân không, máy vò chè....vào sản xuất làm năng suất lao động tăng lên.