a/Chức năng và nhiệm vụ của công ty
Ngành nghề kinh doanh chủ yếu của công ty là kinh doanh ẩm thực: Kinh doanh nhà hàng, dịch vụ ăn uống ( Không bao gồm dịch vụ kinh doanh quán bar, vũ trường) . Công ty tập trung phát triển dịch vụ nhà hàng, chú trọng phát triển cơ sở vật chất, phát triển thực đơn và phong cách phục vụ ngày một chuyên nghiệp, lượng khách hàng quen thuộc với công ty ngày một nhiều, nhà hàng cũng có nhiều cơ hội tiếp đón những khách hàng VIP. Bên cạnh dịch vụ ăn uống tại nhà hàng, công ty còn cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc tại nhà riêng khách hàng, tổ chức tiệc cưới, hỏi, hội nghị, sinh nhật ... Trong tương lai, công ty có kế hoạch mở rộng hệ thống nhà hàng rộng khắp cả nước.
Với lĩnh vực kinh doanh nhà hàng buffet , dịch vụ ăn uống lưu động thì công ty chú trọng thu hút lượng khách đa phần là thanh niên, nhân viên văn phòng. Vì vậy công ty đã đăng quảng cáo trên các tạp chí lớn như: Báo Sinh Viên, Báo Món Ngon, Tạp chí ẩm thực và kênh TV Sopping.đồng thời công ty cũng đề ra các chính sách khuyến mại cho khách hàng như: giảm 10% cho khách hàng có thẻ VIP hay thanh toán qua cá ngân hàng như : ANZ,HSBC,VPB.
b/Đặc điểm của ngành nghề kinh doanh
Công ty Cổ phần Phát triển Thương mại Dịch vụ Nam Thanh là công ty hoạt động trong lĩnh vực dịch vụ, dịch vụ của công ty khá đa dạng: phục vụ ẩm thực các món ăn từ dân dã đến hiện đại với nhiều các món ăn của các nước khác nhau .chúng là hàng hóa, dịch vụ phổ biến phù hợp và thiết yếu với nhịp sống hiện đại và nhu cầu ngày càng cao của con người hiện nay. Nếu căn cứ vào bản chất của sản phẩm, dịch vụ và quá trình sản xuất, những nhân tố quyết định nhu cầu, phương thức xác định giá thì nhìn chung chúng có đặc điểm sau:
- Chịu ảnh hưởng của văn hóa, xã hội và phong tục tập quán - Là loại sản phẩm được sơ chế sẵn
- Phù hợp với nhu cầu của đại bộ phận người dân
- Gía cả hợp lý, chất lượng luôn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm