PHẦN 2 :TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.2 Cơ sở thực tiễn
2.2.3 Tồn tại và thỏch thức trong chăn nuụi gà ở Việt Nam
- Chăn nuụi gà chủ yếu là nhỏ lẻ, phõn tỏn trong nụng hộ
Chăn nuụi gà chủ yếu vẫn là tự phỏt, phõn tỏn, tận dụng, quy mụ nhỏ, cũn chăn nuụi hàng hoỏ quy mụ lớn, tập trung chưa phỏt triển. Cú tới 7,9 triệu hộ chăn nuụi gà và gần 70% hộ gia đỡnh nụng thụn chăn nuụi gà, trong đú cú tới 65% số hộ nuụi theo phương thức nhỏ lẻ, thả rụng. Bỡnh quõn, mỗi hộ chỉ nuụi 28-30 con. Người dõn chăn nuụi chủ yếu theo kinh nghiệm, chưa được đào tạo. Hỡnh thức chăn nuụi nhỏ lẻ hộ gia đỡnh tuy là tập quỏn, truyền thống nhưng đang là nguy cơ lõy lan phỏt tỏn mầm bệnh, (từ chăn nuụi nhỏ lẻ dẫn đến buụn bỏn, giết mổ nhỏ lẻ là phổ biến). Chăn nuụi cụng nghiệp và bỏn cụng nghiệp là hỡnh thức sản xuất hàng hoỏ, là xu thế phỏt triển nhưng cũng gặp rất nhiều khú khăn trong thời gian qua do đũi hỏi đầu tư lớn, kỹ thuật cao, cú quỹ đất và thị trường ổn định.
- Năng suất và hiệu quả chăn nuụi thấp
Cỏc giống gà bản địa của chỳng ta cú năng suất rất thấp, cỏc giống cụng nghiệp cao sản vẫn hoàn toàn nhập khẩu từ nước ngoài và năng suất cũng chưa cao, chỉ đạt 85 -90% so với xuất sứ. Chăn nuụi hang hoỏ quy mụ lớn, tập trung chiếm tỷ trọng thấp. Số lượng và quy mụ trang trại tập trung cũn chuă nhiều. Ước tớnh sản phẩm chăn nuụi theo phương thức này mới đạt 30 – 35% về số lượng đầu con sản xuất.
- Nguồn lực đầu tư cho cho chăn nuụi của xó hội là nhỏ bộ:
Phần lớn người dõn cũn nghốo, khả năng tài chớnh thấp. Chớnh sỏch hỗ trợ của nhà nước trong những năm qua gần như cũn nhỏ bộ. Việc phỏt triển chăn nuụi trang trại, hang húa quy mụ lớn đang gặp nhiều khú khăn, trong đú thiếu vốn đầu tư là trầm trọng, quỹ đất đai để quy hoạch vựng chăn nuụi tập trung cũng là trở ngại phổ biến ở cỏc địa phương.
- Thỏch thức của quỏ trỡnh hội nhập
Hiện nay, chăn nuụi gà và chăn nuụi gia cầm núi chung chưa đỏp ứng được nhu cầu tiờu dựng của xó hội. Sản lượng thịt, trứng/người/năm so với cỏc nước trong khu vực và trờn thế giới cũn thấp rất nhiều. Sản lượng thịt mới đạt 4,5-5,4kg, sản lượng trứng đạt 35 quả/ng/năm.
Tiờu thụ của Trung Quốc năm 2004 đạt 8,4 kg thịt và 10,4kg trứng/ng/năm; Hoa Kỳ: 28 kg thịt gia cầm/ng/năm 2003.
Thức ăn chăn nuụi giỏ thành cũn cao do một phần nguyờn liệu phải nhập từ nước ngoài (ngụ, đậu tương, bột cỏ, premix, khụ dầu)…. Cỏc cơ sở giống gốc cũn quỏ nhỏ, cỏc giống cụng nghiệp cao sản vẫn phụ thuộc nước ngoài.
Trước xu thế hội nhập khi gia nhập WTO vào những năm tới, ngành chăn nuụi gà phải đối mặt với sự cạnh tranh rất lớn của cỏc cụng ty, tập đoàn nước ngoài với tiềm lực tài chớnh lớn, trỡnh độ cụng nghệ, kỹ thuật cao, ưu thế chủ động về con giống, nguồn nguyờn liệu giỏ rẻ…Đú thực sự là thỏch thức lớn của ngành chăn nuụi gà trong tiến trỡnh hội nhập sắp tới ở nước ta.
PHẦN 3
ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU