í kiến Giống Thức ăn Thỳ y Vốn Số cõu trả lời Tỷ lệ (%) Số cõu trả lời Tỷ lệ (%) Số cõu trả lời Tỷ lệ (%) Số cõu trả lời Tỷ lệ ( % ) - Rất khú tiếp cận 0 0 0 0 0 0 10 20 - Khú tiếp cận 15 30 12 24 9 18 23 46 - Bỡnh thường 10 20 16 32 17 34 17 34 - Dễ tiếp cận 25 50 22 44 24 48 0 0 - Rất dễ tiếp cận 0 0 16 32 0 0 0 0
Nguồn: số liệu điều tra hộ nuụi gà năm 2019
Hiện nay trờn địa bàn xó hầu như ở xó nào cũng khụng cú cơ sở bỏn thức ăn, thuốc thỳ y, , đõy là khú khăn lớn và được người chăn nuụi tin tưởng mua con giống, thức ăn , thuốc thỳ y. Chớnh vỡ vậy để tiếp cận với nguồn thức ăn là điều khụng mấy thuận lơi với hộ chăn nuụi gà, cú đến 24%hộ nuụi cho rằng khú tiếp cận, khụng cú hộ nuụi nào cho rằng rất khú tiếp cận vỡ vẫn cú cac s cơ sở ơ thành phố về bỏn. Đối với cỏc hộ nuụi CN hầu hết cỏc hộ điều sử dụng thức ăn hỗn hợp , cú chất lượng tốt nờn được cỏc hộ tin dựng. Đối với loại thức ăn này cỏc hộ sử dụng từ lỳc ỳm gà cho đến khi xuất chuồng bỏn, thức ăn này cú 2 loại dộn 3 loại tựy vào thức ăn, loại 1 từ 1tuổi đến 21 tuổi, loại 2 từ 21-42 tuổi hoặc từ 21tuổi dến khi xuất truồng và loại 3 từ 42 đến khi xuất chuồng, loại thức ăn này cú giỏ từ 275-325bao/25kg, sự chờnh lệch giữa ba loại thức ăn từ 15-20 nghỡn/bao/25kg. Cũn đối với hầu hết cỏc hộ nuụi BCN,TT và những hộ nuụi quy mụ nhỏ ngoài việc sử dụng thức ăn CN hộ
nuụi thường pha trộn thờm cỏc loại thức ăn rẽ tiền như bột bắp với giỏ từ 5-7 nghỡn đồng/kg, ngoài ra cỏc hộ nuụi BCN,TT cũn sử dụng thờm thức ăn tự cú của gia đỡnh như ngụ, lỳa vừa tiết kiệm chi phớ vừa giỳp cho gà thơm ngon hơn.
Cũng tương tự như việc tiếp cận giống và thức ăn, đối với cụng tỏc thỳ y cũng vậy, khụng cú hộ nào cho rằng rất khú tiếp cận và, cú 34% hộ cho rằng bỡnh thường và 48% hộ cho rằng dễ tiếp cận. Hàng thỏng, thỳ y huyện và cỏc trạm thỳ y tổ chức cỏc cuộc tập huấn cho bà con nụng dõn về chăn nuụi, cỏc cơ sở bỏn thuốc thỳ y thương tư vấn và gủi thục vờ cỏc hộ nuụi lớn để phuc vụ cho người dõn. Do vậy, người nuụi yờn tõm hơn khi chăn nuụi gà. Trải qua những vụ nuụi gần như là trắng tay do dịch bệnh gõy ra do đú hiện nay cụng tỏc đầu tư được hộ nuụi rất chỳ trọng, để đảm bảo an toàn cho con giống phỏt triển tốt cũng như phũng dịch bệnh hầu hết cỏc hộ đều sử dụng thuục thỳ y nhập ngoại chất lượng tốt.
Về vốn, cú 46% hộ cho rằng khú tiep cận và 54 hộ cho rằng bỡnh thường , vỡ là nụng thụn nờn viờc vay vốn để nuụi gà là khú khăn vơi người dõn. Chỉ cú thể tiếp cận vốn vay qua bạn bố, hàng xúm, người thõn.
Đối với cỏc vật dụng rẽ tiền như búng đốn điện, mỏng ăn, mỏng uống, chỗi quột…thỡ được bầy bỏn ở cỏc cửa hàng thức ăn chăn nuụi, ở cỏc chợ và một số cửa hàng nhỏ, vỡ vậy để mua cỏc vật dụng trờn cũng khỏ dễ dàng đối với người nuụi.
4.7.2 Thị trường đầu ra
Sản phẩm gà hai hỡnh thức nuụi CN và BCN trờn địa bàn được phõn phối đến người tiờu dựng theo ba hướng chớnh:
Hướng thứ nhất: Hộ nuụi gà - người bỏn buụn - người bỏn lẽ và cơ sở giết mổ
Gà thit được vận chuyển từ hộ đến tay người tiờu dựng qua 2 trung gian là người bỏn buụn và người bỏn lẽ, cơ sở giết mổ. Mục đớch của nhưng người
bỏn buụn trong kờnh này là muốn tỡm kiếm lợi nhuận cao hơn so với với những người bỏn buụn trong kờnh phõn phối trờn, thường những người bỏn buụn này là những người tại địa phương nờn họ sẽ đến trực tiếp hộ nuụi để mua sau đú bỏn lại cho những người bỏn lẽ và cơ sở giết mổ. Kờnh phõn phối này chiếm 66,92 % trong toàn bộ kờnh phõn phối.
Hướng thứ hai: Hộ nuụi gà– người bỏn lẻ
Người bỏn lẻ ở đõy của yếu là một số người buụn tại chợ, người bỏn lẻ thường đến hộ nuụi gà sau đú mua với số lượng từ 20 - 50 con, sau đú trực tiếp mang ra chợ bỏn, những người mua này thường khụng cố định mối mua gà, họ liờn hệ và mua ở nhiều hộ nuụi khỏc nhau. Ở kờnh phõn phối này người bỏn lẽ trực tiếp tới mua gà tại hộ nuụi khụng qua trung gian nào hết nờn người bỏn lẽ ở đõy sẽ kiếm được lợi nhiều hơn. Kờnh phõn phối này chiếm 16,28 % trong toàn bộ kờnh phõn phối.
Hướng thứ ba : Hộ nuụi gà - người tiờu dựng
Đối với kờnh phõn phối này người tiờu dựng trực tiếp đến hộ nuụi để mua với giỏ rẽ hơn khi mua ngoài chợ và cú thể lựa được con gà vừa ý, kờnh phõn phối này chiếm 15,8 %. Đa số người tiờu dựng là bà con hàng xúm hoặc những người quen của hộ chăn nuụi, khi cú tiệc tựng trong gia đỡnh hoặc tết, lễ họ thường tới tận hộ để mua gà.
Sơ đồ 4.1: Kờnh tiờu thụ sản phẩm gà 4.8.Định hướng và giải phỏp 4.8.Định hướng và giải phỏp
4.8.1 Định hướng phỏt triển
Đổi mới phương thức chăn nuụi gà chuyển đổi mạnh từ chăn nuụi truyền thống, phõn tỏn, quy mụ nhỏ sang sản xuất hàng hoỏ, tập trung, quy
Người tiờu dựng Cơ sở giết mổ Lỏi Buụn Hộ gia đỡnh Bỏn lẻ 15,8% 16,28% 66,92%
hoạch vựng chăn nuụi tập trung, đưa chăn nuụi ra khỏi khu dõn cư để tăng nhanh sản phẩm hàng hoỏ và dễ dàng kiểm soỏt dịch bệnh.
Ưu tiờn phỏt triển chăn nuụi gà theo hỡnh thức CN, duy trỡ hỡnh thức nuụi BCN, du nhập quản lý chặt chẽ con giống trờn địa bàn, chỳ trọng đến bảo vệ mụi trường trong chăn nuụi, ỏp dụng cỏc biện phỏp an toàn sinh học trong chăn nuụi.
Hỡnh thành và phỏt triển cỏc trang trại sản xuất giống gà thương phẩm, tiến tới chủ động nguồn giống cho cả xó.
Tăng cường cụng tỏc vệ sinh thỳ y trong chăn nuụi và giết mổ, chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tạo được sự tin tưởng cho thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu.
4.8.2. Những giỏi phỏp chủ yếu phỏt triển chăn nuụi gà ở xó Kiờn Thành
- Giải phỏp về giống
Giống là một trong bốn yếu tố quan trọng đối với hoạt động chăn nuụi gà, nú đúng một vị trớ khụng nhỏ đối với việc nõng cao năng suất. Chất lượng giống sử dụng cũng ảnh hưởng khụng nhỏ đến kết quả thu được nếu chất lượng giống thấp,chủng loại giống chưa đa dạng khiến người dõn khụng cú sự chọn lựa trong việc tuyển chọn giống nuụi. Cho nờn nguồn giống từ ngoại tỉnh nhập về cần được kiểm soỏt chặt chẽ bằng những biện phỏp nghiệp vụ.
Hỡnh thành và phỏt triển trại giống tại địa phương để cung cấp giống cho người nuụi đia phương giảm mua giống từ nơi khỏc với giỏ cao và chất lượng thấp.
- Đẩy mạnh cụng tỏc thỳ y
Tuyờn truyền rộng rói để người chăn nuụi hiểu biết và ỏp dụng cỏc biện phỏp an toàn trong chăn nuụi, thường xuyờn tiờu độc, khử trựng, vệ sinh chuồng trại, mụi trường.
Thực hiện tiờm phũng bắt buộc cỏc bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, đặc biệt là vaccine dịch cỳm gia cầm, thường xuyờn kiểm tra tỡnh hỡnh chăn nuụi của hộ, trang trại.
Tăng cường năng lực ngành thỳ y, nhất là cấp xó, phải trang bị cỏc thiết bị cần thiết nõng cao kiến thức trỏch nhiệm cho thỳ y viờn.
- Giải phỏp về quy hoạch và đất đai
Tiến hành kiểm tra, rà soỏt lại quỹ đất của xó nhằm xỏc định những vựng cú điều kiện thuận lợi về phỏt triển trang trại chăn nuụi tập trung, chủ yếu là cỏc vựng đất trống chưa sử dụng, đất xa khu vực dõn cư tập trung, đất hoang húa chưa sử dụng hoặc đất trồng trọt kộm hiệu quả để cú thể chuyển đổi sang phỏt triển chăn nuụi trang trại tập trung, cho thuờ đối với tổ chức, cỏ nhõn cú dự ỏn đầu tư xõy dựng cơ sở chăn nuụi tập trung, cụng nghiệp. Thờm vào đú, cần cú một chớnh sỏch thuờ đất hợp lý và ưu tiờn cho người địa phương để hộ chăn nuụi cú thể thuờ đất mở rộng quy mụ chăn nuụi, thiết kế trang trại để phỏt triển tổng hợp chăn nuụi và trồng trọt nhằm đạt hiệu quả kinh tế cao. Việc tiến hành giao đất lập trang trại chăn nuụi gà phải cú hợp đồng sử dụng đất chặt chẽ với chủ trang trại.
- Giải phỏp hỗ trợ kỹ thuật, thụng tin tuyờn truyền
Mở rộng và nõng cao chất lượng cỏc chương trỡnh đào tạo, tập huấn về kỹ thuật chăn nuụi tiờn tiến, cỏc biện phỏp phũng chống dịch bệnh cho gà, gắn đào tạo với thực tiễn sản xuất. Chỳ trọng đào tạo kiến thức chăn nuụi, thỳ y cho người chăn nuụi nhỏ, nhất là ở những vựng sõu, vựng xa.
Phỏt triển cỏc cõu lạc bộ khuyến nụng, nhúm sở thớch về sản xuất chăn nuụi gà để hỗ trợ, giỳp đỡ nhau về kinh nghiệm, kiến thức trong sản xuất chăn nuụi.
Tổ chức thành lập cỏc nhúm hộ nụng dõn sản xuất giỏi cho đi tham quan, giới thiệu mụ hỡnh chăn nuụi tiờn tiến để cỏc hộ học hỏi kinh nghiệm và tớch luỹ kiến thức phục vụ cho chăn nuụi của gia đỡnh.
Xõy dựng trang web và bản tin kinh tế, kỹ thuật sản xuất ngành chăn nuụi; xõy dựng hệ thống cơ sở dữ liệu thống nhất nội dung quản lý và cập nhật thụng tin ngành chăn nuụi xó và cả nước.
Tổ chức cỏc buổi hội thảo trao đổi kiến thức, kinh nghiệm chăn nuụi giữa hộ chăn nuụi của xó, cỏc huyện và cỏc vựng lõn cận phỏt triển mạnh về chăn nuụi gà như Quy Mụng, Y Can…
- Giải phỏp về vốn
Hầu hết cỏc hộ nụng dõn được điều tra đều cho rằng vốn là khõu quan trọng và là tiền đề cho việc quyết định mở rộng quy mụ chăn nuụi theo hướng cụng nghiệp và bỏn cụng nghiệp. Vỡ vậy, để tạo điều kiện tốt cho cỏc hộ mở rộng quy mụ chăn nuụi, chỳng tụi cú đề nghị một số giải phỏp sau:
Giỳp người dõn tiếp cận được với cỏc nguồn vốn ưu đói.
Tiếp tục phỏt huy vai trũ của cỏc đoàn thể như quỹ hội phụ nữ, quỹ hội nụng dõn, ngõn hàng chớnh sỏch…tại địa phương để gúp vốn sản xuất.
Tổ chức thành lập cỏc hiệp hội chăn nuụi nhằm hỗ trợ vốn cho nhau cựng phỏt triển sản xuất.
Tăng cường mối liờn kết giữa người chăn nuụi với cỏc cơ sở thức ăn chăn nuụi, người thu gom, bỏn buụn nhằm huy động vốn vào sản xuất đạt hiệu quả kinh tế cao đồng thời đảm bảo được đầu ra của sản phẩm.
PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1. KẾT LUẬN
Từ những kết quả nghiờn cứu của đề tài “Đỏnh giỏ hiệu quả kinh tế nuụi gà trờn địa bàn xó Kiờn Thành ,huyện Trỏn Yờn, tỉnh Yờn Bỏi”, tụi rỳt ra một số kết luận sau:
Chăn nuụi gà là loại hỡnh chăn nuụi khụng thể thiếu trong lĩnh vực chăn nuụi xó. Ngoài nhiệm vụ cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng cho con người, chăn nuụi gà cũn mang lại hiệu quả kinh tế cao, nõng cao thu nhập, gúp phần cải thiện đời sống cho người nụng dõn trong xó hội.
Nhỡn chung, cỏc hộ chăn nuụi gà bằng hai hỡnh thức đú là CN và BCN cú sự đa dạng về quy mụ, về mức đầu tư, về giống, về cỏch cho ăn, cỏch chăm súc và cú sự khỏc nhau trong năng lực hộ, trong đú hỡnh thức nuụi BCN cú hiệu quả hơn hỡnh thức CN. Về quy mụ, nhỡn chung quy mụ chăn nuụi ở cỏc nhúm hộ tương đối vừa phải, hộ nuụi thấp nhất 50 con/vụ/năm và cao nhất 4000 con/vụ/năm. Đối với hỡnh thức CN thỡ quy mụ 500-1000 con đạt hiệu quả cao nhất ở tất cả cỏc chỉ tiờu hiệu quả trong số 3 nhúm, tương tự đối với hỡnh thức BCN quy mụ đạt hiệu quả cao nhất 100-150 con. . Ngoài ra, chăn nuụi gà của địa phương cũng đang chịu ảnh hưởng của yếu mựa vụ, vào vụ 2 hiệu quả mang lại cao hơn vụ 1 do nhu cầu tiờu thụ tăng trong dịp Tết, giỏ bỏn tăng cao hơn so với vụ 1. Trong hai giống gà đưa vào nuụi (Minh dư, Ta lai) thỡ giống Ta lai đạt hiệu quả cao nhất.
Về thị trường đầu vào, hiện nay cơ sở thức ăn, thỳ y, giống mọc lờn rất nhiều nờn việc tiếp cận cỏc đầu vào là rất dễ dàng. Bờn cạnh đú, người chăn nuụi cũn được sự giỳp đỡ về mặt kỹ thuật của cỏc hóng thức ăn và thuốc thỳ y thụng qua cỏc buổi tập huấn.
Cụng tỏc thỳ y trờn địa bàn rất được quan tõm đến, cỏc hộ chăn nuụi đó tiờm và cho uống thuốc phũng trị bệnh theo đỳng quy trỡnh, vỡ vậy trong mấy năm trở lại đõy dịch bệnh đó khụng xảy ra nhiều.
Về thị trường đầu ra, đõy là mối lo ngại rất lớn đối với người chăn nuụi. Thị trường tiờu thụ phong phỳ, đa dạng song người nụng dõn chưa tiếp cận được với những thị trường lớn mà phải thụng qua mạng lưới giết mổ và buụn bỏn tư nhõn nờn sản phẩm thường bị ộp giỏ gõy thiệt hại cho người chăn nuụi, đặc biệt là đối với những hộ nuụi quy mụ lớn. Bờn cạnh đú gà nhập lậu đang tràn lan trờn thị trường khiến người dõn khụng bỏn được gà, nếu bỏn thỡ chấp nhận giỏ rẻ làm cho người nuụi lỗ nặng.
5.2. KIẾN NGHỊ 5.2.1.Đối với nhà nước 5.2.1.Đối với nhà nước
- Nhà nước cần phải quan tõm hơn nữa đến cỏc chớnh sỏch hỗ trợ nguồn vốn cho cỏc hộ khi họ ỏp dụng cụng nghệ mới vào sản xuất, cho vay với số lượng nhiều, thời hạn dài với lói suất ưu đói, đồng thời hỗ trợ mạnh kỹ thuật và thỳc đẩy thị trường tiờu thụ.
- Nhà nước và cỏc cấp chớnh quyền cần bổ sung và hoàn thiện cỏc chớnh sỏch về phỏt triển chăn nuụi như: chớnh sỏch đất đai, chớnh sỏch tớn dụng, chớnh sỏch trợ giỏ cho cỏc yếu tố đầu vào như thức ăn, thuốc thỳ y.
- Nhà nước cần phải quản lý chặt chẽ gà nhập lậu từ nước khỏc sang để người dõn khụng cũn lo lắng trong vấn đề đầu ra, an tõm sản xuất.
- Để ngành chăn nuụi phỏt triển và đứng vững trong bối cảnh mở rộng hội nhập quốc tế cần phải xõy dựng và ban hành cỏc qui chế quản lý, cỏc tiờu chuẩn chất lượng sản phẩm thớch hợp. Đồng thời phải tổ chức thanh tra giỏm sỏt để đảm bảo sự tuõn thủ của cỏc nhà sản xuất và cung ứng sản phẩm.
5.2.2.Đối với chớnh quyền địa phương
- Cần cú chớnh sỏch thu hỳt cỏc nhà đầu tư xõy dựng và phỏt triển trang trại quy mụ lớn, khuyến khớch hỡnh thành và phỏt triển trại sản xuất giống gà trờn địa bàn xó.
- Ưu tiờn phỏt triển hệ thống giao thụng và điện, nước tại cỏc khu quy hoạch chăn nuụi tập trung.
- Tổ chức đỏnh giỏ, kiểm tra tỡnh hỡnh chăn nuụi trang trại hộ nuụi gà, quan tõm, động viờn để tăng động lực nuụi gà cho cỏc hộ.
- Giỳp người nuụi gà tỡm kiếm nhiều nguồn đầu ra để nụng dõn khụng bị ộp giỏ khi bỏn.
- Cần tổ chức cỏc lớp tập huấn kỹ thuật thường xuyờn cho cỏc hộ gia đỡnh, thực hiện chớnh sỏch ưu đói, thu hỳt cỏc cỏn bộ cú trỡnh độ chuyờn mụn trong lĩnh vực chăn nuụi gà về cụng tỏc tại cỏc xó, phường để họ cú thể phổ biến, hướng dẫn kỹ thuật cho người chăn nuụi.
- Khuyến khớch và tạo điều kiện cho cỏc hộ chăn nuụi theo hướng gà gia trại, trang trại tập trung để tạo điều kiện thuận lợi trong việc quản lý, chăm