Các tiêu chí đánh giá phát triển du lịch bền vững của một doanh nghiệp đƣợc tác giả nghiên cứu và lựa chọn sử dụng trên cơ sở nghiên cứu lý luận về phát triển bền vững, các văn bản của Đảng và Nhà nƣớc, 4 nhóm tiêu chí cơ bản đánh giá du lịch bền vững của GSTC, kết hợp với các tiêu chí đánh giá khả năng cạnh tranh bền vững của một doanh nghiệp. Tuy nhiên, đánh giá mức độ phát triển du lịch bền vững của một doanh nghiệp du lịch cụ thể trong một khoảng thời gian cụ thể là rất khó bởi vì chƣa thực sự có một bộ tiêu chí nào đƣợc coi là chuẩn mực trong việc đánh giá tính bền vững của du lịch, hơn nữa việc phát triển ở các doanh nghiệp du lịch rất đa dạng do có các đặc điểm khác nhau về yếu tố bên trong của doanh nghiệp (khả năng cạnh tranh của DN) và yếu tố bên ngoài (môi trƣờng bên ngoài doanh nghiệp). Vì vậy, các tiêu chí cơ bản đƣợc xây dựng không chỉ dựa trên tổng hợp quan điểm lý luận, mà còn phải quan tâm đến nhu cầu cần đánh giá của các chủ thể tham
gia để rút kinh nghiệm và phát triển tốt hơn của các doanh nghiệp du lịch. Nhận thức đƣợc vấn đề trên, tác giả đã lựa chọn và thử nghiệm bộ tiêu chí cơ bản để đánh giá mức độ phát triển du lịch bền vững tại Tập đoàn Tuần Châu qua ba bƣớc: (1) tổng hợp các tiêu chí phù hợp từ các nghiên cứu trƣớc; (2) điều tra địa bàn nghiên cứu để phát hiện và bổ sung; và (3) tham vấn chuyên gia xác định bộ tiêu chí chính thức phù hợp với doanh nghiệp. Theo cách tiếp cận đó, tác giả đã thiết kế, thử nghiệm và lựa chọn một bộ tiêu chí theo hai Bảng 1.1. và 1.2 mà các doanh nghiệp du lịch có thể vận dụng dễ dàng để đánh giá liên tục hàng năm về mức độ phát triển du lịch bền vững của doanh nghiệp để so sánh với chính DN mình trong các kỳ khác nhau và các DN khác có điều kiện tƣơng tự.
Bảng 1.1. Các tiêu chí cơ bản đánh giá mức độ phát triển du lịch bền vững của doanh nghiệp
Thang Linkert 5 điểm (1= rất thấp; 2= thấp; 3=TB; 4=cao; 5= rất cao)
Các tiêu chí Thang
đo 1-2-3-4-
5 1.1. Chất lƣợng cơ sở hạ tầng làm du lịch của DN
1.2. Chất lƣợng nguồn nhân lực làm du lịch của DN
1.3. Mức độ hài lòng của khách hàng đối với các dịch vụ của DN 1.4. Mức độ công khai và phổ biến các quy định về ứng xử cho du
khách khi thăm quan các danh thắng hay địa điểm văn hóa, lịch sử
1.5. Mức độ xử lý các ô nhiễm môi trƣờng (nƣớc thải, rác thải) tại DN 1.6. Mức độ sử dụng các vật tƣ và thiết bị tiêu hao ít năng lƣợng và
thân thiện với môi trƣờng
1.7. Mức độ tuân thủ luật pháp về bảo vệ động vật hoang dã
1.8. Mức độ tuân thủ các quy định luật pháp về lao động trẻ em và quyền con ngƣời.
Bảng 1.1. đã vận dụng các tiêu chí cơ bản của GSTC về 3 trụ cột quản trị bền vững, tác động văn hóa, tác động môi trƣờng. Đối với nhóm tiêu chí theo trụ cột thứ hai theo quan điểm của GSTO thì tác giả vận dụng kết hợp với các tiêu chí cơ bản đánh giá phát triển bền vững của DN. Các tiêu chí này cần đƣợc đánh giá qua các dữ liệu cứng (hard data) hay còn gọi là dữ liệu thứ cấp thu thập từ các báo cáo của doanh nghiệp và các cơ quan quản lý nhà nƣớc có liên quan.
Trong báo kết quả kinh doanh hàng năm của DN du lịch bao giờ cũng có các con số thể hiện mức độ tăng hay giảm về số lƣợt khách phục vụ, số doanh thu, chi phí, lợi nhuận, thuế nộp ngân sách… Các số liệu về các chi phí hay đóng góp của DN du lịch cho việc thực hiện trách nhiệm xã hội và bảo vệ môi trƣờng thƣờng rất khó tìm thấy trong các báo cáo tóm tắt. Chính vì vậy cần phải áp dụng các phƣơng pháp phù hợp để có đƣợc các số liệu tin cậy. Từ yêu cầu này, tác giả thiết kết Bảng 1.2 với các tiêu chí phụ phù hợp để các chủ DN du lịch có thể kê khai hoặc trả lời phỏng vấn một cách tự nguyện. Để kiểm tra độ chính xác của các dữ liệu do chủ DN cung cấp thì cần tiếp tục so sánh với các báo cáo kế toán của DN.
Cùng với các kết quả phát triển kinh doanh thì các đóng góp hàng năm của DN du lịch cho phát triển kinh tế - xã hội tại địa phƣơng đƣợc đánh giá cơ bản theo các tiêu chí phụ trong Bảng 1.2 nhƣ sau:
Bảng 1.2. Kết quả phát triển kinh doanh và đóng góp của DN du lịch cho phát triển kinh tế - xã hội tại địa phƣơng (so sánh kết quả 3-5 năm liên tiếp)
Các tiêu chí Đơn vị tính 2016 2017 2018 1 Số lƣợt khách du lịch quốc tế DN đã đón tiếp và phục vụ Lƣợt 2 Số lƣợt khách du lịch trong nƣớc DN đã đón tiếp và phục vụ Lƣợt 3 Doanh thu VND
4 Lợi nhuận sau thuế VND 5 Số thuế VAT đã nộp VND 6 Số thuế thu nhập DN đã nộp VND 7 Số lao động có đóng bảo hiểm
xã hội tại DN
Ngƣời
8 Số lao động tuyển dụng mới trong năm
Ngƣời
9 Số lao động là ngƣời dân tộc thiểu số đang làm việc tại DN
VND
10 Số tiền đã đóng góp cho các công trình giáo dục, y tế, cấp nƣớc tại địa phƣơng
VND
Nguồn: Tác giả lựa chọn
Bên cạnh các tiêu chí cơ bản trong bảng 1.2, thì có thể tiếp tục sử dụng các dữ liệu cứng và dữ liệu mềm liên quan để tiếp tục phân tích và xem xét các yếu kém, vi phạm luật pháp của DN, kể cả các cuộc khủng hoảng lớn nhỏ (C2) đã xảy ra tại DN, gây thiệt hại (vật chất, tinh thần, hoặc cả vật chất lẫn tinh thần)… làm giảm khả năng cạnh tranh bền vững hay nói cách khác là giảm tốc độ phát triển du lịch bền vững của các DN du lịch.
CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG