4.2.3. Năng suất sinh sản của nái Landrace, VCN11 và Yorkshire theo mùa vụ
4.2.3.1. Năng suất sinh sản của nái Landrace theo mùa vụ
Đối với lợn ngoại, điều kiện khí hậu thời tiết mùa vụ (nhiệt độ, ẩm độ, ánh sáng,…) ảnh hưởng rất lớn đến sức sinh sản của lợn nái. Nhiệt độ thích hợp cho sinh sản là 18-200C. Nhiệt độ lớn hơn 300 C thường làm giảm tỷ lệ thụ thai và tăng tỷ lệ chết phơi. Do đó, vào mùa hè tỷ lệ thụ thai thấp và số con đẻ ra/lứa thường thấp hơn các mùa khác.
Bảng 4.12. Năng suất sinh sản lợn của nái Landrace theo mùa vụ
Chỉ tiêu ĐÔNG XUÂN HÈ THU
n Mean SE Cv (%) n Mean SE Cv (%) Tuổi phối giống lần đầu (ngày) 24 228,38b 2,98 6,39 17 253,76a 4,52 7,35 Tuổi đẻ lứa đầu (ngày) 24 343,33b 2,97 4,24 17 368,41a 4,40 4,93 Số con đẻ ra /ổ (con) 121 11,88a 0,17 15,47 113 11,12b 0,20 19,41 Số con sơ sinh/ổ (con) 121 11,37a 0,15 14,81 113 10,74b 0,19 18,31 Số con để nuôi/ổ (con) 121 10,56a 0,11 11,78 113 10,11b 0,12 13,05 Tỷ lệ sơ sinh sống (%) 121 96,18a 0,67 7,63 113 97,06a 0,68 7,44 Số con cai sữa/ổ(con) 121 9,94a 0,13 14,24 113 9,65a 0,12 12,82 Tỷ lệ nuôi sống (%) 121 94,16a 0,77 8,97 113 95,8a 0,63 6,97 Khối lượng sơ sinh/con(kg) 121 1,39a 0,01 10,69 113 1,36a 0,01 11,47 Khối lượng sơ sinh/ổ(kg) 121 14,76a 0,23 16,94 113 13,73b 0,23 17,90 Khối lượng cai sữa/con(kg) 121 6,38a 0,05 8,82 113 6,45a 0,06 10,25 Khối lượng cai sữa/ổ(kg) 121 63,14a 0,84 14,61 113 62,18a 0,91 15,63 Số ngày cai sữa(ngày) 121 25,26a 0,23 9,85 113 25,91a 0,25 10,13 Khoảng cách lứa đẻ (ngày) 97 154,16a 1,86 11,87 95 152,37b 1,50 9,59
Khi nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến năng suất sinh sản của lợn nái, chúng tôi chia ra hai mùa vụ: đông xuân và hè thu. Vụ hè thu từ tháng 4 đến tháng 9, và đông xuân từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau. Kết quả theo dõi năng suất sinh sản của lợn nái Landrace theo mùa vụ được trình bày tại bảng 4.12. Kết quả bảng 4.12 cho thấy:
- Ở vụ hè thu nái Landrace có tuổi phối giống lần đầu là 253,76 ngày, cao hơn đông xuân (228,38 ngày). Như vậy, giữa hai mùa có sự khác nhau rõ rệt về tuổi phối giống lần đầu (P<0,05).
- Số con sơ sinh/ổ, số con sơ sinh sống/ổ ở vụ đông xuân cao hơn vụ hè thu (11,88 và 11,37 con/ổ so với 11,12 và 10,74 con/ổ) với P<0,05.
- Khối lượng sơ sinh/ổ, khối lượng sơ sinh/con ở vụ đông xuân lần lượt là 14,76 kg/ổ và 1,39 kg/con, ở vụ hè thu lần lượt là 13,73 kg/ổ và 1,36 kg/con. Sự sai khác của các chỉ tiêu này giữa hai mùa có ý nghĩa với P<0,05.
- Số con cai sữa/ổ: ở vụ đông xuân là 9,94 con/ổ, hè thu là 9,65 con/ổ. Sự chênh lệch về chỉ tiêu này giữa hai mùa khơng có ý nghĩa (P>0,05).
- Tỷ lệ ni sống: qua vụ đông xuân là 94,16%, hè thu là 95,80% (P< 0,05). - Khối lượng cai sữa/ổ: ở vụ đông xuân đạt 63,14 kg, hè thu là 62,18 kg (P>0,05). Khối lượng cai sữa/con tương ứng là 6,38 kg và 6,45 kg/con với P>0,05.
Như vậy, các chỉ tiêu số con sơ sinh, số con sơ sinh sống/ổ, số con để nuôi/ổ trong vụ hè thu thấp hơn đơng xn; cịn khối lượng cai sữa/con ở vụ hè thu lại cao hơn. Điều này phù hợp kết quả nghiên cứu của Adlovic et al. (1983), các tác giả này cho rằng vào vụ hè thu, nhiệt độ trên 300C làm giảm tỷ lệ thụ thai và tăng tỷ lệ chết phôi, số con đẻ ra/lứa thấp; nhiệt độ quá thấp ở mùa đông ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng phát dục của lợn con, nên khối lượng cai sữa/con ở vụ đông xuân thường thấp hơn hè thu.
4.2.3.2. Năng suất sinh sản của lợn nái Yorkshire theo mùa vụ
Kết quả theo dõi năng suất sinh sản của lợn nái Yorkshire theo mùa được trình bày tại Bảng 4.13. Kết quả Bảng 4.13 cho thấy:
- Tuổi phối giống lần đầu và tuổi đẻ lứa đầu của lợn nái Yorkshire trong vụ hè thu lần lượt là 262,69 và 377,08 ngày; đông xuân là 234,49 và 349,41 ngày. Ở chỉ tiêu này, sự chênh lệch giữa 2 vụ là có ý nghĩa (P<0,05).
Bảng 4.13. Năng suất sinh sản lợn nái Yorkshire theo mùa vụ
Chỉ tiêu ĐÔNG XUÂN HÈ THU
n Mean SE Cv (%) n Mean SE Cv (%)
Tuổi phối giống lần đầu (ngày) 41 234,49b 2,82 7,69 13 262,69a 4,28 5,88 Tuổi đẻ lứa đầu (ngày) 41 349,41b 2,83 5,19 13 377,08a 4,41 4,22 Số con sơ sinh/ổ (con) 157 11,78a 0,13 13,46 139 11,26b 0,18 18,34 Số con sơ sinh sống/ổ (con) 157 11,35a 0,12 12,92 139 10,95b 0,16 17,71 Số con để nuôi/ổ (con) 157 10,18a 0,09 11,60 139 10,02a 0,12 14,59 Tỷ lệ sơ sinh sống (%) 157 96,57a 0,43 5,60 139 97,54a 0,50 5,99 Số con cai sữa/ổ(con) 157 9,39a 0,12 15,38 139 9,62a 0,12 14,88 Tỷ lệ nuôi sống (%) 157 92,30b 0,78 10,53 139 96,19a 0,71 8,66 Khối lượng sơ sinh/con(kg) 157 1,38a 0,01 10,95 139 1,31b 0,01 11,04 Khối lượng sơ sinh/ổ(kg) 157 15,62a 0,25 19,87 139 14,38b 0,27 21,94 Khối lượng cai sữa/con(kg) 157 6,31b 0,04 8,31 139 6,56a 0,06 11,06 Khối lượng cai sữa/ổ(kg) 157 59,29b 0,78 16,38 139 62,26a 1,05 19,89 Số ngày cai sữa(ngày) 157 24,74b 0,17 8,50 139 25,38a 0,19 8,85 Khoảng cách lứa đẻ (ngày) 109 155,72a 2,47 16,54 125 152,05a 1,78 13,10
- Khoảng cách lứa đẻ của nái Yorkshire trong vụ đông xuân là 155,72 ngày; hè thu là 152,05 ngày (P>0,05).
- Số con sơ sinh/ổ: trong vụ đông xuân là 11,78 con, hè thu là 11,26 con/ổ. Như vậy, có sự khác nhau về số con đẻ ra giữa vụ hè thu và đông xuân, sự chênh lệch này có ý nghĩa với P<0,05.
- Tỷ lệ sơ sinh sống/ổ ở 2 mùa có sự khac nhau, vụ hè thu là 97,54% và vụ đông xuân là 96,57%. Tuy nhiên, sự sai khác này khơng có ý nghĩa (P>0,05).
- Thời gian nuôi con trong vụ đông xuân của lợn nái Yorkshire là 24,74 ngày, ngắn hơn vụ hè thu (25,38 ngày) với P <0,05.
- Tỷ lệ nuôi sống: ở vụ đơng xn theo dõi được là 92,30%, cịn vụ hè thu là 96,19%; sự chênh lệch là có ý nghĩa với P<0,05.
* Như vậy, số con sơ sinh/ổ và số con sơ sinh sống/ổ trong vụ đông xuân cao hơn hè thu. Tỷ lệ sơ sinh sống và tỷ lệ nuôi sống trong vụ đông xuân thấp hơn hẳn vụ hè thu. Kết quả này phù hợp với nghiên cứu của Phạm Thị Kim Dung và Trần Thị Minh Hoàng (2009), cho rằng: mùa vụ đều có ảnh hưởng đến tính trạng số con sơ sinh sống, số con cai sữa và tuổi đẻ lứa đầu; Số con sơ sinh sống và số con cai sữa ở mùa xuân đều cao hơn so với các mùa khác; Tuổi đẻ lứa đầu ở mùa xuân sớm hơn mùa hạ và mùa thu từ 10,51 đến 10,91 ngày nhưng lại cao hơn so với mùa đông 9,62 ngày.
4.2.3.3. Năng suất sinh sản của lợn nái VCN11 theo mùa vụ
Kết quả theo dõi năng suất sinh sản của lợn nái VNC11 theo mùa được trình bày tại Bảng 4.14. Kết quả Bảng 4.14 cho thấy:
- Tuổi phối giống lần đầu và tuổi đẻ lứa đầu của lợn nái VCN11 trong vụ hè thu lần lượt 259,03 ngày và 373,24 ngày; vụ đông xuân 246,86; 360,93 ngày. Như vậy sự chênh lệch về chỉ tiêu tuổi phối giống lần đầu, tuổi đẻ lứa đầu giữa vụ đơng xn và vụ hè thu có ý nghĩa thống kê mức (P<0,05).
- Khoảng cách lứa đẻ trong vụ đông xuân 152,06 ngày, ngắn hơn hè thu (155,86 ngày). Tuy nhiên, sự chênh lệch này khơng có ý nghĩa (P>0,05).
- Số con đẻ ra/ổ trong vụ đông xuân là 11,79 con, cao hơn hè thu (11,26 con) với P<0,05.
- Tỷ lệ sơ sinh sống/ổ ở 2 mùa có sự khac nhau rõ rệt: hè thu đạt 96,49% cao hơn hẳn vụ đông xuân (94,98%) với P< 0,05.
Bảng 4.14. Năng suất sinh sản lợn nái VCN 11 theo mùa vụ
Chỉ tiêu ĐÔNG XUÂN HÈ THU
n Mean SE Cv (%) n Mean SE Cv (%)
Tuổi phối giống lần đầu (ngày) 73 246,86b 1,49 5,14 29 259,03a 2,05 4,26 Tuổi đẻ lứa đầu (ngày) 73 360,93b 1,51 3,56 29 373,24a 2,09 3,02 Số con sơ sinh/ổ (con) 251 11,79a 0,11 14,39 225 11,26b 0,12 15,42 Số con sơ sinh sống/ổ (con) 251 11,14a 0,08 11,93 225 10,81b 0,10 13,27 Số con để nuôi/ổ (con) 251 10,57a 0,08 12,6 225 10,47a 0,07 10,25 Tỷ lệ sơ sinh sống (%) 251 94,98b 0,44 7,28 225 96,49a 0,45 7,07 Số con cai sữa/ổ(con) 251 9,94a 0,09 14,31 225 9,91a 0,07 10,38 Tỷ lệ nuôi sống (%) 251 94,05a 0,46 7,77 225 94,80a 0,37 5,89 Khối lượng sơ sinh/con(kg) 251 1,33a 0,01 9,72 225 1,32a 0,01 10,19 Khối lượng sơ sinh/ổ(kg) 251 14,70a 0,13 14,35 225 13,83b 0,13 14,63 Khối lượng cai sữa/con(kg) 251 6,01b 0,03 8,67 225 6,15a 0,03 8,33 Khối lượng cai sữa/ổ(kg) 251 59,6a 0,63 16,65 225 60,82b 0,50 12,25 Số ngày cai sữa(ngày) 251 26,01a 0,07 4,57 225 26,07a 0,07 3,91 Khoảng cách lứa đẻ (ngày) 178 152,06a 1,46 12,77 196 155,86a 1,67 15,04
- Khối lượng sơ sinh/con: không bị ảnh hưởng bởi mùa vụ (P> 0,05), vụ đông xuân và hè thu đạt tương ứng 1,33 kg và 1,32 kg.
- Khối lượng sơ sinh/ổ: ở vụ đông xuân là 14,70 kg; hè thu đạt 13,83 kg. Sự sai khác này có ý nghĩa với P<0,05.
- Tỷ lệ nuôi sống trong vụ đông xuân theo dõi được 94,05%, còn hè thu là 94,80%. Sự chênh lệch này khơng có ý nghĩa (P>0,05).
- Khối lượng cai sữa/con: ở vụ đông xuân là 6,01 kg, hè thu đạt 6,15 kg. Có sự sai khác giữa 2 mùa về chỉ tiêu này với P<0,05.
- Khối lượng cai sữa/ổ: ở vụ đông xuân 59,60 kg, vụ hè thu 60,82 kg. Có sự sai khác giữa 2 mùa về chỉ tiêu này, mức sai khác có ý nghĩa thống kê (P< 0,05).
- Thời gian nuôi con trong vụ đông xuân của lợn nái VCN11 là 26,01 ngày, tương đương với vụ hè thu (26,07 ngày) với P> 0,05.
* Như vậy, số con sơ sinh/ổ, số con sơ sinh sống/ổ, khối lượng sơ sinh/ổ ở vụ đông xuân cao hơn hè thu. Ngược lại, các chỉ tiêu tuổi phối lứa đầu, tuổi đẻ lứa đầu, khối lượng cai sữa/ổ và khối lượng cai sữa/con trong vụ đông xuân thấp hơn trong vụ hè thu. Tỷ lệ sơ sinh sống và tỷ lệ nuôi sống của vụ đông xuân thấp hơn hè thu.
4.3. TIÊU TỐN THỨC ĂN/KG LỢN CON CAI SỮA
Thức ăn thường chiếm 70% giá thành sản phẩm trong chăn ni nói chung. Bởi vậy, hiệu quả sử dụng thức ăn có vai trị lớn trong chăn ni lợn. Kết quả tính tốn về tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa của các đàn nái được trình bày ở Bảng 4.15 và Biểu đồ 4.7. Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa của nái Landrace, VCN11 và Yorkshire là 6,56 kg; 6,37 kg và 6,42 kg. Khơng có sự sai khác về chỉ tiêu này giữa ba dịng lợn nái (P>0,05).
Hồng Thị Thủy (2011), thông báo ở nái Landrace được phối với đực Yorkshire và nái Yorkshire phối với đực Landrace, tiêu tốn thức ăn/ kg lợn cai sữa tương ứng là 5,95 kg và 6,50 kg. Còn Vũ Văn Quang (2010), và Triệu Thị Lan Anh (2012), nghiên cứu trên lợn nái VCN11, cho biết tiêu tốn thức ăn/ kg lợn cai sữa là 5,71 kg.
Bảng 4.15. Tiêu tốn thức ăn cho 1 kg lợn con cai sữa (n=10)
Chỉ tiêu Landrace VCN11 Yorkshire
Mean SE Cv (%) Mean SE Cv (%) Mean SE Cv (%) Thời gian mang thai (ngày) 116,10a 0,72 1,97 114,50a 0,34 0,94 115,20a 0,47 1,28 Giai đoạn 1 (ngày) 84,00a 0,00 0,00 84,00a 0,00 0,00 84,00a 0,00 0,00 Giai đoạn 2 (ngày) 32,10a 0,72 7,11 30,50a 0,34 3,54 31,20a 0,47 4,73 Thời gian nuôi con (ngày) 26,50a 0,34 4,08 26,60a 0,37 4,41 25,70a 0,56 6,88 Thức ăn giai đoạn 1(kg) 185,64a 0,84 1,43 185,70a 0,78 1,32 185,36a 0,42 0,72 Thức ăn giai đoạn 2 (kg) 82,62a 0,72 2,76 80,73b 0,27 1,06 82,08ab 0,72 2,77 Thức ăn giai đoạn nuôi con (kg) 117,02a 1,72 4,64 113,04a 1,78 4,99 113,24a 1,52 4,24 Số con cai sữa /ổ (con) 9,90a 0,10 3,19 10,10a 0,10 3,13 9,80a 0,20 6,45 Thức ăn lợn con (kg) 2,47a 0,25 31,59 2,89a 0,16 17,60 2,60a 0,24 29,79 Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 59,53a 1,62 8,58 60,51a 1,72 8,96 60,34a 2,03 10,66 TTTA/kg lợn con CS (kg) 6,56a 0,19 8,98 6,37a 0,20 10,15 6,42a 0,23 11,23
Biểu đồ 4.7. Tiêu tốn thức ăn/ kg lợn con cai sữa
Hoàng Nghĩa Duyệt (2008), nghiên cứu trên lợn ngoại nuôi tại huyện Thăng Bình, tỉnh Quảng Nam, cho biết: tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa ở lợn Landrace, Yorkshire và F1(YxL) tương ứng là 6,5 kg; 6,3 kg và 6,8 kg. Như vậy, kết quả nghiên cứu của chúng tơi có xu hướng tương tự.
4.4. HIỆU QUẢ CHUYỂN HÓA THỨC ĂN Ở ĐÀN CON LAI TỪ SAU CAI SỮA ĐẾN 60 NGÀY TUỔI CAI SỮA ĐẾN 60 NGÀY TUỔI
Hiệu quả chuyển hóa thức ăn ở lợn con từ cai sữa - 60 ngày tuổi cũng là chỉ tiêu quan trọng để xác định hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn.
Kết quả Bảng 4.16 và Biểu đồ 4.8 cho thấy:
- Ở lợn nái Landrace, VCN11 và Yorkshire lần lượt theo các chỉ tiêu là: Số ngày cai sữa (26,56 ; 26,56; 25,33 ngày), khối lượng cai sữa/ổ (59,89; 60,51; 60,56 kg), khối lượng lợn con 60 ngày/ổ (165,34; 169,75; 163,52 kg), tỷ lệ nuôi sống lợn con 60 ngày tuổi (100; 98,89; 98,89 %), tổng lượng thức ăn từ cai sữa đến 60 ngày/ổ (127; 127,28; 128,28 kg), ở ba dịng nái đều có sự sai khác nhau, nhưng sự sai khác khơng có ý nghĩa thống kê ( P> 0,05).
- Hiệu quả chuyển hóa thức ăn ở đời con của ba dịng nái Landrace, VCN11 và Yorkshire lần lượt là 1,21; 1,17 và 1,26 kg. Trong đó dịng nái VCN 11 là tốt hơn, sau đó đến đời con của dịng nái Yorkshire và cuối cùng là đời con của dòng nái Landrace. Tuy nhiên, sự sai khác này khơng có ý nghĩa thống kê (P>0,05).
Bảng 4.16. Hiệu quả chuyển hóa thức ăn của lợn con từ cai sữa đến 60 ngày tuổi (n = 9)
Chỉ tiêu Landrace VCN11 Yorkshire
Mean SE Cv (%) Mean SE Cv (%) Mean SE Cv (%) Ngày cai sữa (ngày) 26,56a 0,38 4,26 26,56a 0,41 4,65 25,33a 0,47 5,58 Số con cai sữa/ ổ (con) 10,00a 0,00 0,00 10,00a 0,00 0,00 10,00a 0,00 0,00 Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 59,89a 1,76 8,81 60,51a 1,92 9,51 60,56a 2,26 11,20 Số lợn con 60 ngày/ổ (con) 10.00 0,00 0,00 9,89 0,11 3,37 9,89 0,11 3,37 Khối lượng lợn con 60 ngày/ổ (kg) 165,34a 3,60 6,53 169,75a 1,85 3,28 163,52a 3,21 5,89 Tỷ lệ nuôi sống CS- 60 ngày (%) 100,00a 0,00 0,00 98,89a 1,11 3,37 98,89a 1,11 3,37 Tổng TA từ CS- 60 ngày/ổ (kg) 127,00a 4,58 10,83 127,28a 3,38 7,97 128,28a 4,78 11,18 HQCH thức ăn từ CS- 60 ngày
tuổi(kgTĂ/ kg tăng KL) 1,21a 0,05 12,04 1,17a 0,04 9,29 1,26a 0,06 15,07
Biểu đồ 4.8. Hiệu quả chuyển hóa thức ăn lợn con từ cai sữa đến 60 ngày tuổi Kết quả trên tương tự với nghiên cứu của Nguyễn Thị Hảo trên 2 dòng nái VCN 21 và VCN22 trên địa bàn Tỉnh Hải Dương cho thấy tiêu tốn thức ăn ở đời con của 2 dòng nái trên từ cai sữa đến 60 ngày tuổi lần lượt là 1,34 và 1,39 kg.
PHẨN 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
5.1. KẾT LUẬN
Từ kết quả thu được về các chỉ tiêu năng suất sinh sản của đàn lợn nái Landrace, VCN11 và Yorkshire nuôi tại Trung tâm giống lợn Đông Mỹ - Công ty cổ phần giống chăn ni Thái Bình, chúng tơi đưa ra một số kết luận sau:
1. Yếu tố mùa vụ và lứa đẻ ảnh hưởng đến hầu hết các chỉ tiêu năng suất sinh sản của lợn nái Landrace, VCN11 và Yorkshire, đặc biệt là số con và khối lượng lợn con sơ sinh và cai sữa/ổ. Giống lợn nái ảnh hưởng rõ rệt đến chỉ tiêu số con để nuôi/ổ, khối lượng sơ sinh, số con cai sữa, và ngày cai sữa (P<0,01).