7. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
1.2.4. Phƣơng pháp phân tích số liệu
a. Phương pháp thống kê mô tả
Phân tích thống kê mô tả là tổng hợp các phƣơng pháp đo lƣờng, mô tả, trình bày số liệu và lập bảng phân phối t n số, hình,... Đây là cơ sở để tổng hợp và phân tích cơ bản các dữ liệu đƣợc thu thập trên tất cả các tác nhân tham gia chuỗi. Trong đề tài này, phƣơng pháp thống kê mô tả đƣợc sử dụng để phân tích thực trạng các hộ trồng cao su và tình hình tiêu thụ cao su thời gian qua của các tác nhân (Lao động, thu nhập, số lao động tham gia, chi phí, giá bán mủ cao su, sản lƣợng, các hoạt động mua bán, hỗ trợ chuỗi,…).
b. Phân tích chuỗi giá trị
Theo Võ Thị Thanh Lộc (2013) phân tích chuỗi giá trị là phân tích mối quan hệ tƣơng tác của các tác nhân đang kinh doanh cùng một sản phẩm trên một thị trƣờng cụ thể. Phân tích chuỗi giá trị mô tả hệ thống kinh tế đƣợc tổ chức xoay quanh các thị trƣờng sản phẩm cụ thể. Phân tích chuỗi giá trị cung cấp một cái nhìn tổng thể và một bí quyết sản xuất sâu sắc về các thực tiễn kinh tế cụ thể. Kết quả của các phân tích này đƣợc sử dụng để chuẩn bị cho các quyết định về mục tiêu và chiến lƣợc. Dựa trên một phân tích chuỗi đƣợc chia sẽ, các doanh nghiệp có thể xây dựng một t m nhìn chung và xác định các chiến lƣợc nâng cấp phối hợp. Các cơ quan Chính phủ sử dụng chuỗi giá trị để định dạng và lập kế hoạch về các hoạt động hỗ trợ cũng nhƣ để giám sát các tác động có thể xảy ra. Phân tích chuỗi giá trị bao gồm phân tích chức năng chuỗi, tác nhân tham gia chuỗi, kênh thị trƣờng và hỗ trợ th c đẩy chuỗi.
c. Vẽ sơ đồ chuỗi và mô tả chuỗi giá trị
Nhằm mô tả một bức tranh về sự kết nối, phụ thuộc và hiểu biết lẫn nhau giữa các tác nhân và các quy trình vận hành trong chuỗi giá trị cây cao su ở Kon Tum.
chức năng của chuỗi đƣợc thực hiện bởi những nhà vận hành chuỗi và nó cũng mô tả đƣợc mối liên hệ của các tác nhân trong chuỗi.
2) Mô tả và lƣợng hoá chi tiết các chuỗi giá trị - chuỗi giá trị nhà cung ứng, chuỗi giá trị nhà sản xuất, chuỗi giá trị thị trƣờng và chuỗi giá trị khách hàng.
3) Tính giá trị gia tăng, hiệu quả kinh tế và phân phối thu nhập giữa các tác nhân trong từng chuỗi giá trị.
d. Phân tích tổng hợp kinh tế chuỗi
Phân tích kinh tế chuỗi bao gồm phân tích chi phí trung gian, chi phí tăng thêm, doanh thu, giá trị gia tăng, giá trị gia tăng thu n của mỗi tác nhân và của toàn chuỗi.
- Phân tích kinh tế chuỗi bao gồm:
• Phân tích tình hình chi phí, cấu tr c chi phí tại mỗi tác nhân tham gia chuỗi giá trị.
• Phân tích giá trị đạt đƣợc của từng tác nhân tham gia vận hành trong chuỗi giá trị .
• Phân tích toàn bộ giá trị tăng thêm đƣợc tạo ra trên toàn chuỗi và tỷ trọng của giá trị tăng thêm tại các khâu khác nhau trong chuỗi trong chuỗi giá trị.
• Phân tích năng lực của tác nhân tham gia chuỗi giá trị (Quy mô, năng lực sản xuất, lợi nhuận,…).
- Cách tính các tiêu chí trong phân tích kinh tế chuỗi giá trị.
• Giá trị gia tăng giữa hai tác nhân: Chênh lệch giá bán sản phẩm giữa hai tác nhân.
• Giá trị gia tăng trong từng tác nhân: Chênh lệch giá bán và chi phí trung gian (Hoặc chi phí đ u vào đối với ngƣời sản xuất).
Đối với nông hộ sản xuất ban đ u trong sơ đồ chuỗi thì chi phí trung gian là chi phí đ u vào bao gồm chi phí trực tiếp sản xuất ra sản phẩm (Giống; Phân bón; Thuốc bảo vệ thực vật; Tất cả các chi phí còn lại của các HGĐ là chi phí tăng thêm).
• Chi phí tăng thêm: Toàn bộ chi phí còn lại (Lao động nhà/thuê; Khấu hao máy móc, dụng cụ; Nhiên liệu; Giấy báo; Giấy gói;…) ngoài chi phí trung gian của mỗi tác nhân.
• Tổng chi phí: Chi phí đ u vào/trung gian cộng với chi phí tăng thêm. • Giá trị gia tăng thu n của mỗi tác nhân (Lợi nhuận): Giá bán trừ tổng chi phí.
• Phân bổ giá trị gia tăng thu n trong chuỗi: Ph n trăm lợi nhuận của mỗi tác nhân trong toàn chuỗi (Tổng lợi nhuận 100%).
Trong đó GTGT đƣợc xem là thƣớc đo về giá trị đƣợc tạo ra trong nền kinh tế. Khái niệm này tƣơng đƣơng với tổng giá trị đƣợc tạo ra bởi những ngƣời vận hành chuỗi (Doanh thu của chuỗi = giá bán cuối cùng x số lƣợng bán ra). Giá trị gia tăng trên một đơn vị sản phẩm là hiệu số giữa giá mà ngƣời vận hành chuỗi bán ra trên thị trƣờng trừ đi giá mà ngƣời vận hành chuỗi đó đã bỏ ra để mua những nguyên liệu đ u vào mà ngƣời vận hành chuỗi ở công đoạn trƣớc cung cấp và giá của những trung gian mua từ những nhà cung cấp hàng hóa và dịch vụ không đƣợc coi là mắt xích trong chuỗi. Phân tích tỷ số lợi nhuận/chi phí cho biết 1 đồng chí phí tạo ra bao nhiêu đồng lợi nhuận.
Giá trị gia tăng thu n hay lợi nhuận (NVA - Net Value Added) đƣợc xác định nhƣ sau: Giá trị gia tăng thu n = Giá trị gia tăng - Chi phí tăng thêm.
Trong đó, chi phí tăng thêm là những chi phí phát sinh ngoài chi phí dùng để mua những sản phẩm trung gian, chi phí tăng thêm có thể là chi phí thuê lao động, chi phí vận chuyển, liên lạc, điện, nƣớc, chi phí bán hàng…
e. Phân tích mối liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi
- Liên kết ngang
Liên kết ngang là liên kết giữa các tác nhân trong cùng một khâu (Ví dụ liên kết những ngƣời nghèo sản xuất, kinh doanh riêng lẻ thành lập nhóm, tổ hợp tác) để giảm chi phí, tăng giá bán sản phẩm, tăng số lƣợng hàng bán… Tạo lập đƣợc lập liên kết ngang có hiệu quả sẽ đem lại lợi ích to lớn cho các tác nhân tham gia chuỗi sản xuất nhờ mang lại các lợi thế nhƣ: Giảm chi phí sản xuất, kinh doanh cho từng thành viên của tổ, nhóm qua đó tăng lợi ích kinh tế cho từng thành viên của tổ. Tổ, nhóm có thể đảm bảo đƣợc chất lƣợng và số lƣợng cho khách hàng. Tổ, nhóm có thể ký hợp đồng đ u ra, sản xuất quy mô lớn. Tổ, nhóm phát triển sản xuất, kinh doanh một cách bền vững. Một điều quan trọng khi th c đẩy liên kết ngang là chuyển đổi tƣ duy về hình thành quan hệ sản xuất phù hợp sự phát triển của lực lƣợng sản xuất; Tránh áp đặt ý chí chủ quan, thực hiện rập khuôn máy móc các quy định quản lý. Thành lập và hoạt động tổ hợp tác, hợp tác tỉnh phải xuất phát từ nhu c u của ngƣời dân và tham gia vào tổ hợp tác phải mang lại lợi ích kinh tế cho từng hộ. Nhƣ thế hoạt động của tổ hợp tác mới có thể bền vững. Nông dân hợp tác với nhau và mong đợi có đƣợc thu nhập cá nhân cao hơn từ những cải thiện trong tiếp cận thị trƣờng đ u vào, đ u ra và các dịch vụ hỗ trợ. Tóm lại, liên kết ngang mang lại các lợi thế nhƣ sau:
• Giảm chi phí sản xuất, kinh doanh cho từng thành viên của tổ/nhóm qua đó tăng lợi ích kinh tế cho từng thành viên của tổ.
• Tổ/nhóm có thể đảm bảo đƣợc chất lƣợng và số lƣợng cho khách hàng.
• Tổ/nhóm có thể ký hợp đồng đ u ra, sản xuất quy mô lớn. • Tổ/nhóm phát triển sản xuất, kinh doanh một cách bền vững.
xuất thành lập các Tổ Hợp tác theo Nghị định 151/2007/NĐ-CP Chính phủ là một vấn đề cấp bách: Thành lập tổ hợp tác phải bắt đ u từ nhu c u của các ngƣời dân và tham gia vào tổ hợp tác phải mang lại lợi ích kinh tế cho từng hộ. Nhƣ thế hoạt động của tổ hợp tác mới có thể bền vững.
Tƣơng tự nhƣ các hình thức th c đẩy liên kết dọc thì các hình thức liên kết ngang cũng nhằm để các hộ có cùng nhu c u, sở thích và/hoặc mục tiêu kinh tế gặp nhau:
• Tổ chức tham quan cho các nông dân học tập mô hình sản xuất kinh doanh và hỏi kinh nghiệm về kinh tế tập thể.
• Tập huấn nâng cao kiến thức về thị trƣờng cho ngƣời dân chỉ ra rõ ràng các lợi ích kinh tế khi tham gia vào tổ.
• Tổ chức các cuộc đối thoại với những ngƣời hiện đang sản xuất, kinh doanh v.v…
Các ngành và các đoàn thể tại địa phƣơng quan tâm đến những hoạt động nhƣ sau: Thành lập Ban vận động xây dựng tổ hợp tác. Thành viên ban vận động là một phó chủ tịch làm trƣởng Ban và các thành viên gồm CB chuyên trách địa chính – nông nghiệp, kinh tế, Hội nông dân, Hội phụ nữ, đoàn thanh niên, Hội cựu chiến binh, các Ban nhân dân ấp. Ban này có nhiệm vụ: Tuyên truyền về các lợi ích khi tham gia vào tổ hợp tác, nghị định 151, quan sát tình hình sản xuất kinh doanh của địa phƣơng và xác định đối tƣợng có nhu c u tham gia tổ. Thu thập thông tin về nhu c u của họ và tìm thêm một số hộ có nhu c u tƣơng tự. Tƣ vấn những ngƣời có nhu c u muốn thành lập tổ hợp tác về thủ tục hình thành tổ hợp tác. Áp dụng Điều 111 đến 120 Bộ Luật Dân sự 2005 thành lập tổ hợp tác và bao gồm các bƣớc nhƣ sau:
Bƣớc 1: Để thành lập tổ, phải có tối thiểu 03 ngƣời, khác hộ khẩu. Tổ viên là cá nhân từ đủ 18 tuổi trở lên có năng lực hành vi dân sự đ u đủ.
tổ trƣởng tổ hợp tác mang đến UBND xã, phƣờng, thị trấn chứng thực hợp đồng. Sau khi hợp đồng đƣợc chứng thực, Ban điều hành tổ tiến hành điều hành tổ theo nội dung hợp đồng đã thống nhất.
- Liên kết dọc
Liên kết dọc là liên kết giữa các tác nhân trong các khâu khác nhau của chuỗi. Cụ thể nhƣ tổ hợp tác liên kết với doanh nghiệp thông qua hợp đồng tiêu thụ sản phẩm. Tạo lập đƣợc lập liên kết dọc có hiệu quả sẽ đem lại lợi ích to lớn cho các tác nhân tham gia chuối sản xuất nhờ: Giảm đƣợc chi phí chuỗi; Có cùng tiếng nói hợp tác của những tác nhân, ngƣời trong chuỗi; Hợp đồng bao tiêu sản phẩm đƣợc bảo vệ bởi luật pháp nhà nƣớc; Tất cả thông tin thị trƣờng đều đƣợc các tác nhân biết đƣợc để sản xuất đáp ứng nhu c u thị trƣờng và niềm tin phát triển chuỗi cao hơn. Th c đẩy liên kết dọc c n tập trung vào các biện pháp nhƣ: Khuyến khích các tác nhân trong chuỗi tham gia vào các hội chợ thƣơng mại và tổ chức triển lãm nhằm tập hợp các tác nhân trong cùng một chuỗi. Tổ chức các cuộc họp hoặc hội thảo giữa ngƣời bán và ngƣời mua, đi thăm các nhà mua hoặc bán sản phẩm nhằm xây dựng quan hệ kinh doanh. Xây dựng website giao dịch tạo điều kiện thuận lợi cho cả đôi bên trong việc tìm kiếm ngƣời mua và ngƣời bán tiềm năng. Tóm lại, mọi hình thức th c đẩy liên kết đều nhằm đến việc làm thế nào để các tác nhân trong chuỗi sản phẩm có thể “bắt tay nhau thật chặt” nhằm mục tiêu tăng giá trị gia tăng hợp lý cho mỗi tác nhân tham gia chuỗi trên cơ sở hài hòa lợi ích các bên.
Liên kết dọc là liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi (Ví dụ: Nhóm cộng đồng liên kết với doanh nghiệp thông qua hợp đồng tiêu thụ sản phẩm). Liên kết dọc gi p:
• Giảm chi phí chuỗi.
• Hợp đồng bao tiêu sản phẩm đƣợc bảo vệ bởi luật pháp nhà nƣớc. • Tất cả thông tin thị trƣờng đều đƣợc các tác nhân biết đƣợc để sản xuất đáp ứng nhu c u thị trƣờng.
• Niềm tin phát triển chuỗi rất cao.
Để th c đẩy liên kết dọc phát triển bền vững, Quyết định 80/2002/QĐ- TTg là một tài liệu quan trọng, tạo điều kiện phát triển liên kết dọc và nhấn mạnh vai trò quan trọng của hợp đồng tiêu thụ sản phẩm. Có nhiều hình thức liên kết dọc:
• Sản xuất theo hợp đồng: Mô hình tập trung, mô hình trang trại hạt nhân, mô hình đa chủ thể, mô hình phi chính thức, mô hình trung gian.
• Bao tiêu sản phẩm: Theo QĐ 80/2002/QĐ - TTg. • Hội nhập dọc.
Khung pháp lý nhằm th c đẩy liên kết dọc: Quyết định 80/2002/QĐ- TTg là một tài liệu quan trọng, tạo điều kiện phát triển liên kết dọc và nhấn mạnh vai trò quan trọng của hợp đồng tiêu thụ sản phẩm. Hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hoá nhằm gắn sản xuất với chế biến và tiêu thụ nông sản hàng hoá để phát triển sản xuất ổn định và bền vững (Hợp đồng tiêu thụ nông sản hàng hoá đƣợc ủy ban nhân dân xã xác nhận hoặc phòng công chứng huyện chứng thực). Có nhiều hình thức để th c đẩy liên kết dọc, ví dụ nhƣ:
• Khuyến khích các tác nhân chuỗi tham gia vào các hội chợ thƣơng mại và tổ chức triển lãm nhằm tập hợp các tác nhân trong cùng một chuỗi.
• Tổ chức các cuộc họp và/hoặc hội thảo giữa ngƣời bán và ngƣời mua, đi thăm các nhà mua và/hoặc bán sản phẩm nhằm xây dựng quan hệ kinh doanh.
• Xây dựng “trang vàng”, sàn điện tử, góc thông tin v.v… tạo điều kiện thuận lợi cho cả đôi bên trong việc tìm kiếm ngƣời mua và ngƣời bán tiềm năng.
Mọi hình th c th c đẩy đều nhằm đến việc làm thế nào để các tác nhân có thể “gặp” nhau. Vai trò của đoàn thể, chính quyền địa phƣơng trong việc liên kết dọc là: Các ngành và các đoàn thể tại địa phƣơng có trách nhiệm tuyên truyền rộng rãi trong nhân dân về phƣơng thức sản xuất theo hợp đồng, tăng cƣờng giáo dục về pháp luật, nâng cao ý thức chấp hành pháp luật cho doanh nghiệp và nông dân để nhân dân đồng tình hƣởng ứng phƣơng thức làm ăn mới trong cơ chế thị trƣờng; Giúp đỡ c n thiết và tạo điều kiện cho ngƣời sản xuất và doanh nghiệp thực hiện phƣơng thức tiêu thụ nông sản hàng hoá thông qua hợp đồng; Phát hiện kịp thời những vƣớng mắc của doanh nghiệp và ngƣời sản xuất trong quá trình thực thi phƣơng thức này; Hội Nông dân Việt Nam, Hiệp hội ngành hàng phát huy vai trò, vị trí của ngành mình hỗ trợ các doanh nghiệp và ngƣời sản xuất ký kết hợp đồng tiêu thụ nông sản.
TIỂU KẾT CHƢƠNG 1
Trong chƣơng này luận văn đã hệ thống lại cơ sở lý luận và tổng quan các lý thuyết có liên quan đến chuỗi giá trị cao su, các phƣơng pháp phân tích chuỗi giá trị cao su. Cụ thể, luận văn đã xem xét các quan điểm khác nhau liên quan đến các phân tích chuỗi giá trị cao su. Mặc dù có những khác biệt nhất định, song các khung phân tích đƣợc áp dụng có nhiều điểm tƣơng đồng, phù hợp cho nghiên cứu chuỗi giá trị chung. Đề tài chọn kết hợp khung phƣơng pháp luận của Kaplinsky và Morrissau, Eschborn GTZ làm phƣơng pháp tiếp cận chính cho nghiên cứu. Ngoài ra, chƣơng 1 tác giả cũng đã trình bày phƣơng pháp chọn mẫu và phân bố mẫu để điều tra các tác nhân tham gia trong chuỗi cao su tỉnh Kon Tum.
CHƢƠNG 2
PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CHUỖI GIÁ TRỊ CÂY CAO SU TẠI TỈNH KON TUM
2.1. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 2.1.1. Tổng quan về tỉnh Kon Tum