II. Quy trình tổ chức xuất khẩu cà phê Robusta
a) Tập trung và tạo nguồn hàng xuất khẩu
● Xác định nhu cầu hàng xuất khẩu
- Mặt hàng cần chuẩn bị: cà phê Robusta Việt Nam
- Yêu cầu về chất lượng: cà phê Robusta Việt Nam hạng 1, 2 (tùy thuộc vào yêu cầu của hợp đồng ký kết). Chất lượng cà phê nhân được phân loại xét duyệt theo quy trình TCVN về cà phê nhân.
● Phân loại, nghiên cứu và lựa chọn nguồn hàng xuất khẩu
- Phân loại nguồn hàng theo đơn vị giao hàng, theo khối lượng hàng hóa mua được và theo khu vực địa lý.
+ Cà phê Liên Đồng- Lien Dong Coffee Company Limited (Nguồn hàng
chính) là một công ty liên doanh, với sản lượng cà phê được sản xuất
trực tiếp tại cơ sở, ngoài ra doanh nghiệp còn thu mua của hộ nông dân tại khu vực và các farm liên kết nên sản lượng luôn ổn định hàng năm. Vùng nguyên liệu của Cà phê Liên Đồng là ở huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng- vùng đất có khí hậu đầy nắng gió rất thích hợp để trồng nhiều
loại cây mang lại tính kinh tế cao đặc biệt là 2 loại cà phê Robusta và Arabica. Cà phê Liên Đồng là một nguồn hàng có khả năng kỹ thuật và tiềm lực tài chính bởi doanh nghiệp có khả năng cung cấp những sản phẩm có mẫu mã, chất lượng đáp ứng được nhu cầu của thị trường quốc tế, có thể cung cấp những lô hàng lớn và giao hàng đúng thời điểm với chi phí thấp nhất.
+ Tập đoàn An Thái (Nguồn hàng chính): Với 2 nhà máy sản xuất và chế
biến cà phê tại thủ phủ cà phê của Việt Nam- Tp.Buôn Mê Thuột, tỉnh ĐăkLăk, năng lực sản xuất của AnTháiCafé hiện đạt trên 16.000 tấn/năm cho sản phẩm cà phê bột và hạt rang; cà phê sữa 3 trong 1 là 8.000 tấn/năm; sản lượng cà phê hòa tan đạt gần 8.000 tấn/năm và cung cấp cho thị trường hơn 2.000 tấn cà phê chiết xuất mỗi năm. Tập đoàn An Thái có tầm nhìn là nhà sản xuất cà phê chuyên nghiệp, có đội ngũ phát triển thị trường mang tầm vóc quốc tế, năng động, chuyên nghiệp, sáng tạo và hiệu quả; đầu tư xây dựng hệ thống nhà máy tại trung tâm vùng nguyên liệu rộng lớn, có khả năng tuyển chọn những hạt cà phê nguyên gốc với chất lượng tốt nhất đáp ứng được các yêu cầu kỹ thuật cao, thỏa mãn mọi tiêu chuẩn khắt khe nhất trên thế giới. Tập đoàn An Thái ngoài phát triển thị trường trong nước với hệ thống phân phối như: đại lý, tạp hoá, siêu thị, kênh thương mại điện tử,… thì còn xuất khẩu hơn 30 quốc gia trên thế giới nên uy tín thương hiệu rất cao.
+ Cà phê Buôn Mê- Công ty TNHH thương mại dịch vụ Buôn Mê Coffee
(Nguồn hàng phụ): làcông ty cà phê uy tín - chuyên cung cấp cà phê hạt
rang xay, cà phê bột sạch nguyên chất Công ty cà phê Buôn Mê chọn lọc những khu vực trồng cà phê nổi tiếng như Robusta Buôn Hồ ở Đắk Lắk, Moka Cầu Đất, Arabica Trạm Hành ở Lâm Đồng... và giúp người dân canh tác cà phê theo quy trình sạch, an toàn cũng như đảm bảo năng suất thu hoạch. Cà phê Buôn Mê làm từ 100% hạt cà phê sạch, chất lượng cao, không pha trộn các loại tạp chất, phụ gia, hóa chất hay hương liệu. Ngoài những dòng cà phê hạt & bột tiêu biểu, công ty cà phê Buôn Mê
sẵn sàng sản xuất và chế biến ra các dòng cà phê đáp ứng theo mong muốn của khách hàng.
● Hình thức giao dịch
Mặt hàng cà phê được xuất khẩu với số lượng lớn và trong một thời gian tương đối dài do vậy lựa chọn hình thức giao dịch mua theo đơn đặt hàng và hợp đồng kinh tế vừa tạo được nguồn hàng chủ động, ổn định cho doanh nghiệp vừa tạo được đầu ra ổn định cho nguồn hàng. Trong đơn đặt hàng phải xác định được yêu cầu cụ thể về hàng hoá như: tên hàng, chủng loại, quy cách, chất lượng, số lượng và thời gian giao hàng…