- Phương phâp:
+ Nuôi cấy VSV (chủ yếu lă nấm) để lấy dịch tiết của chúng trong môi trường nuôi cấy vă tinh chế để tạo ra khâng sinh
+ Ứng dụng công nghệ gen để sản xuất
- Ý nghĩa: Tăng năng suất tổng hợp khâng sinh, rạo ra được câc loại khâng sinh mới.
4. Củng cố - 2’ (Sử dụng cđu hỏi cuối SGK)
5. Hướng dẫn - 3’
- Học băi, trả lời cđu hỏi trong SGK
- HS đọc lại câc băi học vă trả lời trước cđu hỏi trong SGK trang 117 văo vở
Ngăy 10 thâng năm 2010
Tiết33- Băi 37, 38
VẮC XIN VĂ THUỐC KHÂNG SINH
I. Mục tiíu băi học
Sau khi học xong băi năy, học sinh phải:
- Biết phđn biệt sự khâc nhau giữa Vacxin vă khâng sinh về vai trò tâc dụng trong phòng chống bệnh cho vật nuôi
- Trình băy được một số đặc điểm quan trọng của Vacxin vă khâng sinh
- Trình băy được cơ sở khoa học vă những ứng dụng của công nghệ vi sinh trong sản xuất vắc xin vă thuốc khâng sinh dùng trong chăn nuôi
- Biết câch bảo quản vă sử dụng Vacxin vă khâng sinh đúng quy định
II. Phương phâp, phương tiện
* Phương phâp: Trực quan, vấn đâp, lăm việc câ nhđn.
* Phương tiện: Tranh ảnh, mẫu vật về một số loại thuốc khâng sinh vă vacxin thường sử dụng trong chăn nuôi; Sơ đồ tạo ADN tâi tổ hợp
III. Tiến trình dạy học1. Ổn định tổ chức - 1’ 1. Ổn định tổ chức - 1’ 2. Kiểm tra băi cũ - 0’ 3. Dạy học băi mới - 40’
Hoạt động 1: Tìm hiểu về vacxin vă thuốc khâng sinh- 20’
- Yíu cầu HS đọc mục 1 SGK
- Vacxin được chế tạo từ nguyín liệu năo? - Tâc dụng của Vacxin lă gì? Sử dụng để tiím cho vật nuôi văo thời điểm năo lă tốt nhất? - Mục đích của việc tiím Vacxin lă gì?
- Vậy, một em hêy níu thật đầy đủ khâi niệm về Vacxin?
- Vật nuôi đang bị bệnh, nếu tiím Vacxin thì sẽ dẫn tới hậu quả gì?
- Yíu cầu HS đọc mục 2 SGK
- Hêy so sânh phđn biệt đặc điểm của Vacxin vô hoạt vă Vacxin nhược độc?
- Sau 1-2’, gọi HS lín bảng trình băy.
I. Vacxin
1.Khâi niệm
Vacxin lă những chế phẩm sinh học được chế tạo từ câc vi sinh vật gđy bệnh, để đưa văo cơ thể vật nuôi nhằm kích thích cơ thể tạo ra khâng thể có khả năng chống lại chính mầm bệnh đó
2. Đặc điểm câc loại Vacxin thường dùng
Đặc điểm Vô hoạt Nhược độc Xử lý mầm bệnh Giết chết Giảm đlực Tạo miễn dịch Chậm Nhanh Tính an toăn Cao Không cao
Bảo quản Dễ Khó
Thời gian MD Yếu Dăi
- Yíu cầu HS đọc mục II SGK - Thế năo lă thuốc khâng sinh?
- Níu tín một số loại thuốc KS mă em biết? - GV cho HS quan sât một số hình ảnh (mẫu vật) về một số loại thuốc khâng sinh.
- Thuốc khâng sinh có những đặc điểm gì cần lưu ý? Nguyín tắc sử dụng lă gì?
- “Có thể sử dụng khâng sinh với liều lượng thấp để phòng bệnh cho vật nuôi” theo em điều đó đúng hay sai? Vì sao?
- GV giới thiệu một số loại thuốc KS thường dùng
- Lấy ví dụ về thuốc khâng sinh từ thảo mộc?
1. Khâi niệm
Thuốc khâng sinh lă những loại thuốc dùng để đưa văo cơ thể nhằm tiíu diệt VK, nguyín sinh động vật vă nấm gđy độc cho cơ thể. Ví dụ: Lincomycin 10% (suyễn lợn, viím phổi, phế quản, viím da, mụn nhọt...); Linspec 5/10 (câc bệnh ở đường hô hấp, nhiễm khuẩn đường ruột...)...
2. Một số đặc điểm vă nguyín tắc sử dụng thuốc khâng sinh thuốc khâng sinh
- Chỉ có tâc dụng với một loại bệnh nhất định (do vậy sử dụng phải đúng liều chỉ định với từng loại vật nuôi)
- Dùng khâng sinh sớm, đủ liều khi đê được bâc sĩ thú y chỉ định
- Ngừng sử dụng thuốc trước khi mổ thịt vật nuôi từ 7 - 10 ngăy
3. Một số loại thuốc khâng sinh thường dùng trong chăn nuôi dùng trong chăn nuôi
- Penixilin (lấy từ nấm Penicillinum)
- Streptomycin (chiết suất từ nấm Actinomyces griseus)
- Thuốc khâng sinh từ thảo mộc: + Phytoncid từ hănh
+ Alicin từ tỏi
Hoạt động II: Ứng dụng công nghệ VSV sản xuất vắc xin vă thuốc khâng sinh – 20’
- Yíu cầu HS đọc mục I SGK
- Công nghệ sinh học lă gì? (lă kỹ thuật sử dụng
câc đối tượng sống, câc quâ trình sinh học trong cơ thể sống để sản xuất ra những sản phẩm sinh học trín quy mô công nghiệp)
- Cơ sở khoa học của công nghệ gen trong sản xuất vắc xin vă KS lă gì? (kỹ thuật cấy ghĩp một
đoạn gen cần thiết từ phđn tử ADN năy sang ADN khâc)
- Em hiểu thế năo lă ADN tâi tổ hợp?
I. Cơ sở khoa học
* Cơ sở khoa học: Kỹ thuật cấy ghĩp một đoạn phđn tử ADN của tế băo năy sang phđn tử ADN của tế băo khâc.
* Kỹ thuật cấy ghĩp trải qua câc bước sau: - Bước 1: Phđn lập dòng tế băo chứa ADN cần thiết (ADN tâi tổ hợp)
- Bước 2: Ghĩp đoạn ADN vừa cắt với một phđn tử ADN của thể truyền (hay Plasmit) tạo
- Tại sao lại đưa ADN tâi tổ hợp văo TB VK mă không văo tế băo sinh vật khâc?
- Yíu cấu HS đọc SGK mục II
- Níu một văi ví dụ về ứng dụng CNG trong sản xuất Vacxin?
- Quy trình sản xuất vacxin tâi tổ hợp gen? - Lợi ích của việc sản xuất Vacxin bằng CNG?
- Có những phương phâp sản xuất khâng sinh năo được vận dụng trong thực tiễn?
- Chúng có ý nghĩa thực tế như thế năo?
nín phđn tử ADN tâi tổ hợp.
- Bước 3: Chuyển ADN tâi tổ hợp văo tế băo nhận đó lă TB VK tạo điều kiện cho gen đê ghĩp có điều kiện hoạt động (thường sử dụng VK E.Coli)
- Bước 4: Tâch, chiết, tinh chế để lấy sản phẩm cần thiết
II. Ứng dụng CN gen trong sản xuất Vacxin
* Ví dụ: CNG được ứng dụng trong sản xuất vacxin phòng câc bệnh viím gan, cúm, đậu mùa, lở mồm long móng...
* Quy trình (như trín)
* Ý nghĩa: Vacxin được sản xuất bằng công nghệ gen nhanh, nhiều, an toăn khi sử dụng vă bảo quản, giâ thănh hạ
III. Ứng dụng CNG trong sản xuất KS
- Phương phâp:
+ Nuôi cấy VSV (chủ yếu lă nấm) để lấy dịch tiết của chúng trong môi trường nuôi cấy vă tinh chế để tạo ra khâng sinh
+ Ứng dụng công nghệ gen để sản xuất
- Ý nghĩa: Tăng năng suất tổng hợp khâng sinh, rạo ra được câc loại khâng sinh mới.
4. Củng cố - 2’ (Sử dụng cđu hỏi cuối SGK)
5. Hướng dẫn - 3’
- Học băi, trả lời cđu hỏi trong SGK
Ngăy 16 thâng 02 năm 2009
Tiết 34
KIỂM TRA 45 PHÚT
I. Mục tiíu
- Kiểm tra khả năng ghi nhớ vă vận dụng kiến thức của học sinh
- Phât hiện kịp thời những “lỗ hổng” kiến thức của học sinh từ đó có biện phâp hỗ trợ, bổ sung - Giâo viín thu thập thông tin từ phía học sinh để điều chỉnh phương phâp giảng dạy cho phù hợp