Theo nghiên cứu “khảo sát sự hiểu biết về chế độ ăn của người bệnh loét dạ
dày tá tràng tại khoa nội bệnh viện 199” của Lê Minh Hồng (2013) cho thấy tỉ lệ
nam mắc nhiều hơn nữ chiếm 54.8%. Một phần do chế độ sinh hoạt của nam tiềm
ẩn nhiều nguy cơ mắc bệnh hơn nữ như dùng nhiều chất kích thích với niêm mạc dạ
đạm như thịt cá được xem là chất đệm tạm thời để trung hòa các chất tiết của dạ dày nhưng nó cũng kích thích sự tiết gastrin và pepsin. Sữa được sử dụng trong giai
đoạn sớm của loét dạ dày và được xem là lớp áo khoác bảo vệ niêm mạc dạ dày nhưng không được khuyến khích sử dụng lâu dài. Người ta nhận thấy nếu chếđộăn ít chất xơ sẽ làm cho vết loét lâu lành. Trong điều tra này các loại rau non luộc là lựa chọn hàng đầu với tỉ lệ 83,9%, sau đó là thịt cá với tỉ lệ 74,2%. Trên cơ sở hiểu biết của người bệnh thì tỉ lệ người bệnh không uống bia rượu chiếm 87.1%, với cà phê là 83.9%, với trà đặc là 80.6% và với nước uống có nhiều gas là 71%.
Đỗ Văn Dung và Chu Thị Trà Giang (2014) nghiên cứu vềđặc điểm lâm sàng và nội soi của 228 người bệnh viêm loét dạ dày trên 60 tuổi tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Ninh Bình cho thấy 9,8% người bệnh loét dạ dày có tiền sử hay dùng thuốc giảm đau; 7,3% hay dùng các chất kích thích cho dạ dày; 2,4% có tiền sử bệnh gan mạn. Triệu chứng lâm sàng thường gặp: đau thượng vị (88.6%), đầy bụng (60.1%),
Ợ hơi (46.1%), ăn kém (46.1%), cồn cào nóng rát thượng vị (39.5%), sút cân (28.9%), ợ chua (25.9%), buồn nôn (22.4%), nôn (14.5%), ỉa phân đen (11.7%), nôn máu (5.7%).
Nguyễn Thị Huyền Trang và Ngô Huy Hoàng ( 2017) nghiên cứu thực trạng và
đánh giá sự thay đổi nhận thức về phòng tái phát bệnh của người loét dạ dày tá tràng tại BV Đa khoa tỉnh Nam Định. Kết quả sau khi can thiệp nhận thức của người bệnh về chế dộ ăn, lối sống và cách sử dụng thuốc thay đổi có ý nghĩa thống kê với p<0,01. Điểm chếđộ ăn là 8,90 ± 1,08 so với 5,91 ± 1,49 trước can thiệp.
Điểm lối sống là 7,23 ± 0,70 so với 5,11 ± 1,57 trước can thiệp. Điểm sử dụng thuốc trong đánh giá lần 1 là 2,63 ± 1,10 và tăng lên 6,04 ± 0,86 trong đánh giá lần 2. Tỷ lệ người bệnh có kiến thức tốt trước và sau can thiệp tương ứng là 1,4% và 80,6%.
Chương 2
LIÊN HỆ THỰC TIỄN