2.6.1. Nhóm biến số về đặc điểm nhân khẩu học
STT Tên biến Định nghĩa Loại biến Cách thu thập thông tin
1 Giới tính Giới tính sinh học, có 2 giá trị: nam và nữ
Định tính Hồ sơ bệnh án
2 Tuổi Tính từ khi sinh đến hiện tại theo đơn vị năm
Định lượng
Phỏng vấn
3 Tôn giáo Là một cộng đồng người có những tín ngưỡng, tôn giáo khác nhau.
Định tính Phỏng vấn 4 Trình độ học vấn Lớp học cao nhất mà người bệnh đã hoàn tất Biến định tính Phỏng vấn 5 Nghề nghiệp
Tình trạng việc làm tại thời điểm nghiên cứu hay nghề nghiệp chính mà người bệnh đang làm.
Định tính Phỏng vấn
6 Nơi ở Nơi mà người bệnh sống từ 6 tháng trở lên Định tính Phỏng vấn 7 Chẩn đoán bệnh Định tính Hồ sơ bệnh án 8 Xếp loại kinh tế
Phân loại thu nhập trung bình hàng tháng.
Định tính Hồ sơ Phỏng vấn
2.6.2. Nhóm biến số về đánh giá tình trạng dinh dưỡng
STT Biến nghiên
cứu Định nghĩa Loại biến
Cách thu thập thông tin
1 Chiều cao là chỉ số chiều cao cơ thể của một người.
Định lượng Đo chiều cao.
2 Cân nặng là chỉ số cân nặng của người bệnh
Định lượng Cân người bệnh
3 BMI là chỉ số khối cơ thể được dùng để đánh giá mức độ gầy, béo của người bệnh
Định lượng Tính theo công thức: BMI = cân nặng (kg)/chiều cao2 (m).
4 PG - SGA là phương pháp dùng để đánh giá tình trạng dinh dưỡng của người bệnh
Phụ thuộc Phỏng vấn, khám và đánh giá dựa vào tiêu chí. 5 Đánh giá khẩu phần ăn 24h.
Đánh giá khẩu phần ăn của người bệnh trong một ngày kể từ khi ngủ dậy cho tới tối trước khi đi ngủ.
2.6.3. Nhóm biến số về một số yếu tố liên quan
STT
Biến nghiên
cứu
Định nghĩa Loại biến
Cách thu thập thông tin
1 Yếu tố cá nhân
là những yếu tố từ chính cá nhân người bệnh tác động lên:
- Tuổi, giới tính, thu nhập, trình độ học vấn, tôn giáo, nghề nghiệp, nơi ở (đã mô tả ở trên).
- Thói quen hút thuốc; uống rượu, bia; ít hoạt động thể lực: là những thói quen không có lợi của người bệnh trong chế độ ăn uống, vận động.
- Tìm hiểu về kiến thức dinh dưỡng: là người bệnh tìm kiếm thông tin về dinh dưỡng để có sự hiểu biết đúng về chế độ ăn, vận động. Biến độc lập. Phỏng vấn 2 Yếu tố bệnh lý
Là tình trạng bệnh hiện tại của người bệnh như:
- Bệnh chính là bệnh có những triệu chứng bất thường để người bệnh vào viện - Bệnh kèm theo: là người bệnh có mắc bệnh mạn tính kèm theo với bệnh chính Độc lập Tham khảo hồ sơ bệnh án
truyền hóa chất đầu tiên đến hiện tại.
3 Yếu tố xã hội
Là những yếu tố từ gia đình, xã hội tác động lên tình trạng dinh dưỡng:
- Sự hỗ trợ từ gia đình và xã hội là người bệnh nhận được hỗ trợ phân theo các nhóm: Không nhận được sự hỗ trợ và có nhận được sự hỗ trợ.
- Tư vấn dinh dưỡng cho người nhà trực tiếp chăm sóc là cung cấp kiến thức về dinh dưỡng cho người nhà trực tiếp chăm sóc để họ có khả năng chăm sóc cho người bệnh ung thư.
Độc lập Phỏng vấn
4 Yếu tố hệ thống
là tập hợp các yếu tố có liên quan lẫn nhau hay tương tác với nhau:
- Khẩu phần ăn ở viện là người bệnh được cung cấp khẩu phần ăn tại viện.
- Khẩu phần ăn mang ở nhà là người bệnh được người nhà trực tiếp chế biến khẩu phần ăn ở nhà mang đến.
- Khẩu phần ăn có hợp không là người bệnh ăn có hợp với mình hay không.
- Ăn hết khẩu phần ăn là người bệnh có ăn được hết khẩu phần ăn của mình hay không.
Độc lập Phỏng vấn