4. 2.1.3 Khả năng tăng trưởng đường kính gốc của giống bưởi thí nghiệm
4.2.5 Ảnh hưởng của phân bón lá đến năng suất, chất lượng quả của giống
bưởi nghiên cứu năm 2019
Chỉ tiêu về năng suất cùng với chất lượng là thước đo về hiệu quả kinh tế cho cây bưởi Tân Lạc nói riêng và những loại cây trồng khác nói chung. Năng suất chất lượng tốt phản ánh phẩm chất giống cây trồng, biện pháp chăm sóc tốt đúng lúc, đúng liều lượng cho cây trồng từ đó đưa ra đề xuất khuyến cáo cho người nông dân nên áp dụng biện pháp thâm canh chăm sóc cho phù hợp.
4.2.5.1 Năng suất của các công thức thí nghiệm năm 2019
Qua quá trình theo dõi và đo đếm các chỉ tiêu về quả chúng tôi có bảng số liệu sau:
Bảng 4.20 Ảnh hưởng của một số loại phân bón đế năng suất của bưởi thí nghiệm Chỉ tiêu
Công thức
Số quả đậu trên cây
Khối lượng trung bình quả (gam)
Không bón phân (ĐC) 2,06c 580,83b
Phân Komic 3,26b 636,67a
Phân Đầu Trâu 902 3,8a 663,33a
P <0,05 <0,05
CV (%) 6,92 3,1
54
Qua bảng số liện trên cho thấy:
Số quả đậu trên cây của công thức bón phân Đầu Trâu 902 là lớn nhất 3,8 quả/cây. Tiếp đến là công thức bón phân Komic với 3,26 quả /cây. Công thức không bón phân (ĐC) là công thức có số quả ít nhất với 2,06 quả/cây. Qua xử lý số liệu thông kê cho thấy ở các công thức thí nghiệm sai khác ở mức độ tin cậy 95%.
Khối lượng trung bình quả của công thức phân Đầu Trâu 902 là lớn nhất (663,33 gam), tiếp đến là công thức phân Komic (636,67 gam), công thức không bón phân (ĐC) có khối lượng quả trung bình nhỏ nhất (580,83 gam). Qua xử lý số liệu thông kê cho thấy ở các công thức thí nghiệm sai khác ở mức độ tin cậy 95%.
Bảng 4.21 Ảnh hưởng của một số loại phân bón đến đường chiều cao quả của giống bưởi thí nghiệm
(ĐV: cm)
Tháng Công thức
Chiều cao quả của tháng … năm 2019 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Không bón phân (ĐC) 8,66b 8,95b 9,24b 9,45b 9,65b 9,86b Phân Komic 9,21ab 9,48ab 9,76ab 9,98ab 10,19ab 10,42ab Phân Đầu Trâu 902 9,55a 9,82a 10,09a 10,38a 10,60a 10,85a P <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 <0,05
CV(%) 2,76 2,67 2,4 3,07 3,1 3,1
55
Qua số liệu bảng 4.21 cho thấy:
Chiều cao quả của các công thức thí nghiệm dao động từ 9,86 - 10,85 cm. trong đó công thức bón phân Đầu Trâu 902 có chiều cao quả là lớn nhất 10,95 cm, tiếp đến là công thức bón phân Komic 10,4cm, thấp nhất là công thức không bón phân (ĐC) 9,86 cm. Qua xử lý số liệu thống kê cho thấy ở các công thức thí nghiệm sai khác ở mức độ 95%.
Bảng 4.22Ảnh hưởng của một số loại phân bón đến đường kính quả của giống bưởi thí nghiệm
(ĐV:cm)
Tháng Công thức
Đường kính quả của tháng … năm 2019 Tháng 7 Tháng 8 Tháng 9 Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Không bón phân (ĐC) 8,29b 8,59b 8,89b 9,09b 9,29b 9,49b Phân Komic 9,20a 9,49a 9,79a 9,99a 10,20a 10,40ab Phân Đầu Trâu 902 9,65a 9,95a 10,25a 10,45a 10,65a 10,85a P <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 <0,05 <0,05
CV(%) 2,8 2,91 2,8 2,76 2,65 2,55
LSD0,05 0,58 0,61 0,61 0,61 0,6 0,59
Qua bảng số liệu cho thấy:
Đường kính quả của các công thức thí nghiệm dao động từ 9,49 - 10,85 cm. Trong đó công thức bón phân Đầu Trâu 902 có đường kính quả là lớn nhất 10,85 cm, tiếp đến là công thức bón phân Komic có đường kính quả là 10,40 cm, thấp nhất là công thức khong bón phân (ĐC) 9,49cm. Qua xử lý số liệu thống kê cho thấy ở các công thức thí nghiệm sai khác ở mức độ 95%.
56
4.2.5.2 Chất lượng quả của các công thức thí nghiệm năm 2019
Chất lượng quả có múi nói chung và quả bưởi nói riêng đều phụ thuộc nhiều vào chế độ bón phân. Qua quá trình theo dõi và đo đếm các chỉ tiêu về quả chúng tôi có bảng số liệu sau:
Bảng 4.23 Ảnh hưởng của một số loại phân bón đến chất lượng quả của giống bưởi thí nghiệm
Chỉ tiêu Công thức Số hạt/quả (hạt) Độ Brix (%) Độ chua (%) Tỷ lệ ăn được (%) Hàm lượng chất khô (%) Không bón phân (ĐC) 31,91b 7,74c 0,18a 57,01b 37,14a Phân Komic 36,83a 8,3b 0,17b 68,19a 31,88b Phân Đầu Trâu 902 38,33a 8,65a 0,16c 71,46a 28,87c P >0,05 <0,05 <0,05 <0,05 <0,05
CV(%) 3,76 1,1 0,34 3,36 3,02
LSD0,05 - 0,2 0,001 3,5 2,23
Số hạt/quả của các công thức thí nghiệm dao động từ 31,91 đến 38,33 hạt. Trong đó công thức bón phân Đầu Trâu 902 có số hạt/quả là lớn nhất 38,33 hạt, tiếp đến là công thức Komic có số hạt/quả 36,83 hạt, thấp nhất là công thức (ĐC) có số hạt/quả là 31,91hạt. Qua xử lý số liệu thống kê cho thấy ở các công thức thí nghiệm sự sai khác không có ý nghĩa.
Độ Brix của quả của các công thức thí nghiệm dao động từ 7,74 đến 8,65%. Trong đó công thức bón phân Đầu Trâu 902 có Độ Brix của quả là cao nhất 8,65%, tiếp đến là công thức Komic có độ Brix 8,3%, thấp nhất là công thức không bón phân (ĐC) 7,74%. Qua xử lý số liệu thông kê cho thấy ở các công thức thí nghiệm sai khác ở mức độ 95%.
57
Độ chua của quả của các công thức thí nghiệm dao động từ 0,16 đến 0,18%. Trong đó công thức bón phân Đầu Trâu 902 có độ chua thấp nhất là 0,16%, công thức bón phân Komic có độ chua là 0,17%, cao nhất là công thức không bón phân (ĐC) có độ chua là 0,18%. Qua xử lý số liệu thông kê cho thấy ở các công thức thí nghiệm sai khác ở mức độ 95%.
Tỷ lệ ăn được của quả của các công thức thí nghiệm dao động từ 57,01 đến 71,46%. Trong đó công thức bón phân Đầu Trâu 902 có tỷ lệ ăn được của quả là lớn nhất 71,46%, tiếp đến là công thức bón phân Komic có tỷ lệ ăn được là 68,19%, thấp nhất là công thức không bón phân (ĐC) có tỷ lệ ăn được là 57,01%. Qua xử lý số liệu thông kê cho thấy ở các công thức thí nghiệm sai khác ở mức độ 95%.
Hàm lượng chất khô của quả của các công thức thí nghiệm dao động từ 28,87 đến 37,14%. Trong đó công thức bón phân Đầu Trâu 902 có hàm lượng chất khô của quả là nhỏ nhất 28,87%, tiếp đến là công thức bón phân Komic có hàm lượng chất khô là 31.88%, cao nhất là công thức không bón phân (ĐC) 37,14%. Qua xử lý số liệu thông kê cho thấy ở các công thức thí nghiệm sai khác ở mức độ 95%.
58
PHẦN 5
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1. Kết luận
Qua 6 tháng dõi khả năng sinh trưởng và phát triển của các CT (2 giống bưởi thí nghiệm) thì CT2 (giống bưởi Đỏ Tân Lạc) sinh trưởng mạnh hơn so với CT1 (giống bưởi Đại Minh) (ĐC). Cụ thể là:
* Khả năng sinh trưởng của các đợt lộc của công thức 2 (giống bưởi Đỏ Tân Lạc):
- Số lộc trên cành là 6.53 lộc/cành
- Chiều dài lộc thành thục của giống bưởi Đỏ là 18.67cm.
- Đường kính gốc cành lộc thành thục của giống bưởi Đỏ là 0.56cm. - Số lá/lộc của giống bưởi Đỏ là: 14.43 lá.
- Chiều dài lá của giống bưởi Đỏ là 13.42cm. - Chiều rộng lá của giống bưởi Đỏ là 5.67cm. * Chiều cao của giống bưởi Đỏ là 270.66 cm.
* Đường kính gốc ghép bưởi Đỏ lần lượt là: 5.87 cm.
* Tình hình sâu bệnh hại: chủ yếu là sâu vẽ bùa, muội đen, bệnh loét sẹo. Trong đó bệnh loét sẹo của giống bưởi Đại Minh (ĐC) bị hại ở mức độ 3 còn giống buưởi Đỏ Tân Lạc chỉ bị hại ở mức độ 1. Còn sâu vẽ bùa và muội đen ở cả 2 công thức chỉ bị hại ở mức độ 1.
Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá và biện pháp cắt tỉa đối với giống
bưởi đỏ Tân Lạc tại huyện Yên Bình tỉnh Yên Bái cho thấy công thức 3 công
thức Bón Phân Đầu Trâu giúp cây sinh trưởng mạnh hơn về khả năng sinh trưởng lộc, khả năng sinh trưởng hình thái cây. Năng suất chất lượng quả tốt hơn so với công thức 2 công thức bón phân Komic và công thức1 công thức đối chứng. Cụ thể là:
59
* Khả năng sinh trưởng lộc Xuân:
- Công thức 3 phun phân Đầu Trâu 902 cho các giá trị về sinh trưởng lộc cao nhất cụ thể là: chiều dài lộc Thu (23.85 cm), số lộc/cành (7.2 lộc/cành), chiều dài cành lộc thành thục (18.06 cm), đường kính gốc cành lộc thành thục (0.52 cm), số lá/cành lộc(10.8), chiều dài lá (15.81), chiều rộng lá (6.26cm), đường kính cuống lá (2.51cm).
* Khả năng sinh trưởng hình thái cây:
- Công thức 3 phun phân Đầu Trâu 902 cho cây sinh trưởng tốt nhất biểu hiện ở các giá trị về hình thái cây là lớn nhất cụ thể là: chiều cao cây (305cm), đường kính tán (135.4cm), đường kính gốc (6.46cm).
* Tình hình sâu bệnh hại: trong thời gian theo dõi thí nghiệm thấy xuất hiện sâu vẽ bùa, muội đen và bệnh loét. Trong đó bệnh loét sẹo của công thức đối chứng và công thức bón Phân Komic bị hại ở mức độ 3, công thức bón phân Đầu Trâu chỉ bị hại ở mức độ 1. Sâu vẽ bùa công thức đối chứng bị hại ở mức độ 3, công thức bón phân Komic và công thức bón phân Đầu Trâu đều bị hại ở mức độ 1.Muội đen ở cả 3 công thức đều chỉ bị hại ở mức độ 1.
* Công thức 3 phun phân Đầu Trâu 902 cho năng suất tốt nhất biểu hiện ở các giá trị cụ thể là: số quả đậu trên cây (3.8 quả), khối lượng quả (663.33gam), chiều cao quả (10.85cm), đường kính quả (10.85cm), tỷ lệ ăn được (71.46%), độ Brix (8.65%). Khi phun phân bón lá không làm ảnh hưởng đến số hạt/quả và số múi/quả cảu bưởi Đỏ Tân Lạc.
2. Đề nghị
- Tiếp tục theo dõi các chỉ tiêu về sinh trưởng, phát triển và năng suất, chất lượng giống bưởi đỏ Tân Lạc trồng tại huyện Yên Bình tỉnh Yên Bái
- Sử dụng phân bón lá Đầu Trâu 902, sử dụng phân bón Đầu Trâu BĐ- MK 15-7-17 cho giống bưởi đỏ Tân Lạc trồng tại huyện Yên Bình tỉnh Yên Bái.
60
TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếngViệt
1. Nguyễn Thị Ngọc Ánh (2010). Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, chất lượng bưởi Diễn trồng trên đất gò đồi bán sơn địa thuộc huyện Chương Mỹ - Hà Nội. Luận văn Thạc sỹ - Học viện Nông nghiệp Hà Nội.
2. Đỗ Đình Ca và các CS, 2008, Nghiên cứu khai thác và phát triển nguồn gen một số giống bưởi Thanh Trà, Phúc Trạch tại hai tỉnh Thừa Thiên
Huế và Hà Tĩnh phục vụ nội tiêu và xuất khẩu, Báo cáo tổng kết đề án.
3. Đỗ Đình Ca, Nguyễn Văn Dũng, Vũ Việt Hưng (2005), Nghiên cứu ảnh hưởng của bón phân, tưới nước đến khả năng ra hoa đậu quả, năng suất, phẩm chất bưởi Phúc Trạch tại Hương Khê - Hà Tĩnh, Kết quả nghiên cứu cây ăn quả vùng duyên hải miền Trung - Nhà xuất bản Nông Nghiệp. 4. Nguyễn Minh Châu (1997), Sử dụng phân bón cho cây có múi, Tài liệu
tập huấn cây ăn quả - Viện nghiên cứu cây ăn quả Miền Nam.
5. Trà Giang (2014), Thụ phấn bổ sung cho bưởi Phúc Trạch, http://nongnghiep.vn/nongnghiepvn/vi-vn/25/122480/Khuyen-nong/ Thu-phan-bo-sung-buoi-Phuc-Trach.html 18/3/2014.
6. Lã Tuấn Hưng, Đào Thanh Vân (2016). Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá và bao quả đến năng suất và chất lượng bưởi Đại Minh tại huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái”. Tạp chí Nông nghiệp và PTNT số 22, tr 67-62).
7. Vũ Công Hậu (1996), Trồng cây ăn quả ở Việt Nam, NXB Nông Nghiệp Hà Nội.
8. Đoàn Văn Lư, Đỗ Đình Ca, Vũ Việt Hưng (2002), Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật nhăm nâng cao năng suất cây bưởi Phúc Trạch tại
61
Hương Khê - Hà Tĩnh, Kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ về Rau - Hoa - Quả giai đoạn 2000 - 2002, Viện Nghiên cứu Rau quả - NXB Nông nghiệp, trang 166 - 179.
9. Nguyễn Ngọc Nông (1999), Giáo trình Nông hóa học. NXB Nông nghiệp, HàNội
10. Nguyễn Thị Nguyệt (2012), Tỉa cành, tạo tán - biện pháp quan trọng nâng cao năng xuất và chất lượng bưởi Da Xanh, http://sonongnghiep .bentre.gov.vn/trong-trot/k-thut-trng-trt/1345-ta-canh-to-tan-bin-phap- quan -trng-nang-cao-nng-xut-va-cht-lng-bi-da-xanh.html, ngày 10/9/2012. 11. Võ Tá Phong (2004), Nghiên cứu xác định nguyên nhân ra hoa, đậu quả
không ổn định của bưởi Phúc Trạch và xây dựng, đề xuất các giải pháp khắc phục, Báo cáo kết đề tài - Trung tâm Khoa học và khuyến nông khuyến lâm Hà Tĩnh.
12. Huỳnh Ngọc Tư, Bùi Xuân Khôi (2003), Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng đạm, lân và kali đến năng suất và phẩm chất bưởi Đường lá cam, Kết quả Nghiên cứu khoa học công nghệ Rau quả 2002 - 2003. Viện Nghiên cứu Cây ăn quả Miền Nam.
13. Lê Văn Tri (2001), Hỏi đáp về chế phẩm điều hòa sinh trưởng tăng năng
suất cây trồng, NXB Nông nghiệp.
14. Nguyễn Đình Tuệ (2010), Kỹ thuật bao trái cây ăn quả, phòng trừ sâu bệnh hại.
15. Nguyễn Đình Tuệ (2010), Nghiên cứu khả năng phát triển và một số biện pháp kỹ thuật thâm canh cây cam sen ở Yên Bái, Luận án tiến sĩ nông nghiệp, ĐH Nông lâm Thái Nguyên, Thái Nguyên, tr. 26 -33
16. Trần Thế Tục (1995), Cây bưởi và triển vọng phát triển ở Việt Nam, Tạp
62
17. Võ Hữu Thoại, Nguyễn Minh Châu, 2003, Hiệu quả của một số loại phân bón đối với cây bưởi Năm Roi, Kết quả Nghiên cứu khoa học công nghệ Rau quả 2002 – 2003. Viện Nghiên cứu Cây ăn quả Miền Nam.
18. Viện Nghiên cứu Rau quả (2011), Quy trình trồng và chăm sóc bưởi Phúc Trạch,http://favri.org.vn/vi/san-pham-khcn/san-pham-khcn/cay-an- qua/ quy-trinh-ky-thuat-cay-an-qua/212-quy-trinh-ky-thuat-cham-soc- buoi- phuc-trach.htm
19. Trần Như Ý, Đào Thanh Vân, Nguyễn Thế Huấn (2000), Giáo trình Cây ăn quả. Nhà xuất bản nông nghiệp Hà Nội.
II. Tài liệu tiếng anh
20. Chapman H.D and S.M Brow. 1950. Anlysis of orange leaves for diagnosing nutrient status with reference to potassium, Hilgardia 19: 501-40.
21.Erickson L.C (1968), “The general physiology of citrus”, The Citrus
Industry, University of California Press, California, P: 86 - 126.
22.Feinstein (1975), Evaluation of growth regulator inhibitors for controlling post
bloom fruit drop of citrus, Hort. Sci. 41, P: 1317-1321. 20
23.Ghosh S.P (1985), Citrus, Fruist tropical and subtropical, P: 42 - 65.
24.Rajput C.B.S and Sriharibabu R (1985), Citriculture, Kalyani publishers, Neu Delhi - Ludhiana, P: 1- 192.
25.Rene Rafael and Espino C (1990), Citrus Production and Management, Technology and livelihood resource Center.
26.Schäfer G, Koller O.C, Sartori I. A, 2000, Effect of irrigation, shoot ringing and growth regulators on fruit retention of 'Monte Parnaso' Navel
orange, Faculdade de Agronomia, Universidade Federal do Rio Grande
do Sul, Brazil - Revista Brasileira de Fruticultura, 2000, Vol. 22, No. 1, pp. 118-123, 18 ref.
63
27.Soost R.K and Burnett R.H (1961), Effect of gibberellin on yield and fruit characteristics of Clementine mandarin. Proc. Am. Soc. Hort. Sci. 77, P: 194 201
28.Talon M, Zacarias L, Primo-Millo E (1990), Hormonal changes associated with fruit set and development in mandarins differing in their parthenocarpic ability, Physiol Plant. 79, P: 400 - 406.
29.Talon M, Zacarias L, Primo-Millo E (1992), Gibberellin and
parthenocarpic ability in developing ovaries of seedless mandarins, Plant
Physiol 99, P:1575-1581.
30.Timmer L.W and Larry W (1999), Citrus Health Management, APS PRESS the American Phytopathological Society.
31.Tucker D.P.H, Alva A.K, Jackson L.K and Wheaton T.A (1995),
Nutrition of Florida Citrus Trees, University of Florida.
32.Turnbull (1989), Identification and quantitative analysis of gibberellins in
Citrus. J. Plant Growth Regul 8, P: 273 282.
33. Woo - Nang Chang, Jan Bay - Petersen. 2003. Citrus production, A manual for Asian farmers. Food fertilizer Technology Center.
III. Tài liệu Internet
PHỤ LỤC 1
MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ GIỐNG BƯỞI ĐỎ NGHIÊN CỨU
Hình 1: Thí nghiệm 1 nghiên cứu khả năng sinh trưởng và phát triểncủa giống bưởi đỏ Tân Lạc tại huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái
Hình 2: Thí nghiệm 2 Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón lá và biện pháp