3. Ý nghĩa khoa học vă thực tiễn
3.2.4. Đặc điểm sinh hóa của vi khuẩn V.parahaemolyticus
Chúng tôi tiếp tục tiến hănh thử nghiệm câc phản ứng sinh hóa đối với vi khuẩn năy vă kết quả được trình băy ở bảng 3.4 như sau:
Bảng 3.4. Kết quả thử phản ứng sinh hóa
Đặc điểm Kết quả Đặc điểm Kết quả
Nhuộm Gram _ Orinithine Decarboxylase +
Di động + Sử dụng Citrate +
Thử Oxydase + Urease _
Phât sâng + Khử Nitrate NO3 NO2 +
Đặc điểm Kết quả Đặc điểm Kết quả
Phât triển ở 370C + Sinh H2S _
Phât triển ở 0% NaCl _ Methyl red _
Phât triển ở 3% NaCl + Voges- Proskauer _
Phât triển ở 7% NaCl + Dịch hóa Gelatin +
Phât triển trín TCBS Xanh Axit hóa Inositol _
Thử O/F Glucose +/+ Axit hóa Mannitol +
β galactosidase + Axit hóa Salicin _
Arginine dihydrolase _ Axit hóa Sorbitol _
Lysine Decarboxylase + Axit hóa Sucrose _
Định danh Vibrio parahaemolyticus
Ghi chú: “+” : >90% câc chủng phản ứng dương “ -”: <90% câc chủng phản ứng đm.
Qua những kết quả nghiín cứu ở trín, chúng tôi kết luận đđy lă chủng vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus. Theo nhóm nghiín cứu của TS. Lightner đê phât hiện thấy rằng EMS được gđy ra bởi một chủng duy nhất của một loăi vi khuẩn tương đối phổ biến đó lă V. parahaemolyticus. Quâ trình nuôi cấy khẳng định lă loăi V. parahaemolyticus, nhưng, chúng tôi chưa thể kết luận được chủng vi khuẩn năy có phải lă tâc nhđn gđy bệnh hay không, vì có rất nhiều dòng khâc nhau. Tuy nhiín, cho đến bđy giờ vẫn chưa tìm ra được chính xâc chủng vi khuẩn V. parahaemolyticus năo gđy bệnh, nín cần có những nghiín cứu sđu hơn về câc chủng vi khuẩn năy [20].
Qua kết quả thu được sau 7 lần phđn lập, kiểm tra vi khuẩn V. parahaemolyticus ta khẳng định đặc điểm sinh lý hình thâi của vi khuẩn V. parahaemolyticus trín môi trường TCBS lă những vi khuẩn có mău xanh, trơn nhẵn, hình que vă có khi hơi uốn cong, đường kính trung bình lă 2,95 mm. Đặc điểm chung câc loăi vi khuẩn thuộc giống Vibrio: Gram đm, hình que thẳng hoặc hơi uốn cong, kích thước 0,3-0,5 x 1,4-2,6 μm. Kết quả năy phù hợp với câc kết quả nghiín cứu của câc tâc giả Lí Hồng Phước vă CTV, 2012; Lí Hữu Tăi vă CTV., 2012; Lightner, D. V vă CTV., 2012. Chúng không hình thănh băo tử vă chuyển động nhờ một tiín mao hoặc nhiều tiín mao mảnh. Tất cả chúng đều yếm khí tuỳ tiện, hầu hết oxy hoâ vă lín men trong môi trường O/F Glucose vă Thiosulphate citrate bile salt agar (TCBS) lă môi trường chọn lọc của Vibrio spp. Chúng mẫn cảm với Vibriostat 2,4 diamino-6,7 diisopropyl pteridine phosphate (0/129). Cơ bản chúng đều
sống trong môi trường nước, đặc biệt lă nước biển vă cửa sông, liín quan đến câc động vật biển, một số loăi lă tâc nhđn gđy bệnh cho cả người vă động vật biển. Những loăi gđy bệnh cho động vật thuỷ sản lă: V. alginolyticus; V. anguillarum; V. ordalii; V. salmonicida, V. parahaemolyticus, V. harvey, V. vulnificus.... Đối với câ, Vibrio spp gđy bệnh nhiễm khuẩn vă lở loĩt lă chủ yếu. Ở tôm, Vibrio spp gđy bệnh phât sâng, đỏ dọc thđn, ăn mòn vỏ kitin.